Пошаговый рецепт приготовления мантов с тыквой > Главная женщина
Главная женщина    

Пошаговый рецепт приготовления мантов с тыквой

Пошаговый рецепт приготовления мантов с тыквой

4 порции 1 час 45 минут 181 ккал 5/5 (2)

Содержание

Если вы сторонник здорового и полезного питания, мой рецепт приготовления мантов с тыквой и мясом уж точно придется вам по вкусу. Тыква отлично дополняет мясную начинку и делает ее еще вкуснее, сочнее, ароматнее.

За счет того, что блюдо готовится на пару, его можно считать вполне диетическим. А цветная начинка непременно заинтересует детей, которые не очень любят мясо. Если вам интересно, как приготовить манты с тыквой и мясом, я с удовольствием поделюсь своими секретами.

Кухонная техника и инвентарь: мантоварка (пароварка, мультиварка), весы кухонные, сито, миски – 2 шт., доска разделочная, нож, стакан, ложка.

Ингредиенты

Тыква очищенная300-350 г
Мясо150 г
Лук (средний)1 шт.
Мука250 г
Вода0,5 стак.
Соль1 ч. л.
Перец1 г
Масло растительное3-4 ст. л.

Для этого рецепта лучше всего использовать бapaнину, но я ее часто заменяю свининой. Если вы любите начинку пожирнее, добавьте в нее немного сала.

При покупке тыквы обратите внимание, чтоб она была без пятен и повреждений. Тыква придает начинке дополнительную сочность и нежный вкус.

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления начинки из тыквы и мяса для мантов очищенную и промытую тыкву нарезаем маленькими кубиками.
  2. Мясо промываем, зачищаем от сухожилий, пленок и нарезаем как можно мельче.
  3. Очищенный и промытый лук нарезаем также мелко.
  4. В миске соединяем тыкву, мясо, лук.
  5. Добавляем перец, 0,5 ч.л. соли, подсолнечное или оливковое масло (2-3 ст.л.) и тщательно перемешиваем.
  6. Замешиваем пресное тесто. Для этого в миску просеиваем муку (это необходимо сделать для насыщения ее кислородом и избавления от примесей), добавляем в нее 0,5 ч.л. соли и воду.
  7. Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно отставать от стенок миски и от рук.Для большей эластичности теста можно добавить немного масла, подсолнечного или оливкового (1 ст.л.). Муки может понадобиться слегка больше или меньше, в зависимости от ее свойств.
  8. Готовое тесто необходимо накрыть пищевой пленкой или полотенцем и оставить на 25-30 минут. За это время происходит набухание клейковины, благодаря чему тесто станет более эластичным и его можно будет очень тонко раскатать.
  9. Готовое тесто раскатываем на столе, слегка присыпанном мукой. Чем тоньше, тем лучше (желательно до толщины 1-2 мм).
  10. Острым ножом нарезаем его сначала на полоски, а затем на квадраты, размером примерно 7 на 7 см.
  11. На серединку каждого квадрата кладем 1-2 ложки начинки и формируем манты.
  12. Для этого сначала защипываем противоположные края мантов, как конвертик.
  13. А потом сбоку соседние края защипываем между собой.
  14. Сформированные манты выкладываем в чашу мантоварки (пароварки или мультиварки), слегка смазанную маслом, и готовим на пару 45 минут.

С чем подают

Манты подают горячими, полив предварительно растопленным сливочным маслом.

Можно посыпать молотым красным перцем и зеленью петрушки. Они отлично сочетаются с овощными салатами, тушеными овощами. В качестве соуса идеально подойдет сметана, кетчуп и томатный соус из помидор с чесноком.

Видеорецепт мантов с тыквой

Как выглядят готовые манты с тыквой и мясом, вы можете увидеть в этом видео. Оно также подскажет, как правильно приготовить это интересное и вкусное блюдо.

https://youtu.be/8VVCPnAQn_4

Советы и рекомендации по приготовлению

  • Если вам нравится более острый вариант этого блюда, вы можете добавить в фарш красный острый перец. Также можно добавить немного измельченного чеснока.
  • Манты можно приготовить впрок, заморозив их в морозилке.
  • В фарш можно добавить и другие приправы – зиру, хмели-сунели, базилик и даже мяту.

Другие варианты приготовления

Вы можете приготовить манты с тыквой и фаршем по этому же рецепту, предварительно перемолов мясо на мясорубке или в блендере. Если вы хотите приготовить постное блюдо, приготовьте манты с тыквой и картошкой. Для этого в начинку вместо мяса добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель.

Еще одно мое любимое осеннее блюдо – котлеты из тыквы. Их можно готовить на сковородке и в духовке. Также рекомендую приготовить вкуснейшие плацинды с тыквой.

А какие ваши любимые блюда из тыквы? Напишите об этом в комментариях. Буду рада вашим отзывам и предложениям. Приятного аппетита!


Как избавиться от навязчивых мыслей? Советы от психолога Кристины Кудрявцевой.

Как избавиться от навязчивых мыслей? Советы от психолога Кристины Кудрявцевой. В статье психолог Кристина Кудрявцева рассказывает о том, как быстро избавиться от страшных навязчивых мыслей самому навсегда....

08 08 2022 10:42:35

Монастырский чай развод или правда? - GlaWoman

Монастырский чай развод или правда? - GlaWoman Содержание Монастырский чай–правда или развод? Мнение фитотерапевта, которое рушит мифыЧто такое Монастырский чай и какой......

07 08 2022 19:20:45

Как отрастить длинные волосы. Секреты от современной Рапунцель Дарьи Губановой

Как отрастить длинные волосы. Секреты от современной Рапунцель Дарьи Губановой Длинные волосы – это символ женственности. Но, к сожалению, не всем с рождения дает природа такие волосы. Большинство дeвyшек, наверное, хоть раз, но забивали в поисковике: «Как отрастить длинные волосы в домашних условиях?» В нашей статье вы найдете ответы на этот вопрос, а также узнаете, как быстро отрастить длинные волосы. Как правильно отращивать длинные волосы? ......

06 08 2022 17:46:45

Чем заняться с любимым мужчиной: интересные варианты от психолога Надежды Майер.

Чем заняться с любимым мужчиной: интересные варианты от психолога Надежды Майер. В нашей статье вы узнаете, чем интересным можно заняться с любимым мужчиной, парнем, с мужем вдвоем в свободное время, в выходной....

05 08 2022 19:57:54

Куриный пирог с овощами в мультиварке - GlaWoman

Куриный пирог с овощами в мультиварке - GlaWoman Содержание Пирог с курицей в мультиварке. Как приготовить пирог с курицей в мультиварке. В статье......

04 08 2022 16:14:33

Как забеременеть, если парень не хочет: уловки и хитрости

Как забеременеть, если парень не хочет: уловки и хитрости Можно ли ухитриться и тайком забеременеть от мужчины, который этого не хочет, и стоит ли....

03 08 2022 1:29:49

Яблочная диета: отзывы и результаты

Яблочная диета: отзывы и результаты Информация тем, кто садится на яблочную диету: советы, отзывы и примерное меню....

02 08 2022 8:48:44

Почему во время беременности болит живот

Почему во время беременности болит живот Почему у женщин во время беременности болит живот. Виды болей и рекомендации по избавлению от них....

01 08 2022 22:33:17

Как пережить увольнение с работы? Советы психолога Екатерины Лим.

Как пережить увольнение с работы? Советы психолога Екатерины Лим. Как пережить увольнение, что делать дальше? Увольнение из нелюбимой работы - это перемены к лучшему, новые возможности? Поговорим в статье....

31 07 2022 7:26:10

Дизайн на короткие ногти: фото 2018 - GlaWoman

Дизайн на короткие ногти: фото 2018 - GlaWoman Содержание Модный маникюр на короткие ногти: идеи на 2018 годОсновные тенденцииЦветовое решениеМаникюр со стразамиГеометрический узорЦветочный......

30 07 2022 2:37:25

Чизкейк с маскарпоне - GlaWoman

Чизкейк с маскарпоне - GlaWoman Содержание 7 рецептов чизкейка с маскарпонеКлассический рецептC творогомШоколадный чизкейк с сыром маскарпонеГотовим без выпечкиБанановый чизкейк......

29 07 2022 3:16:17

Как устранить перхоть в домашних условиях

Как устранить перхоть в домашних условиях Ищем причины возникновения и делимся советами, как устранить перхоть своими силами....

28 07 2022 17:12:57

Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman

Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman...

27 07 2022 6:13:13

Модные джинсовые юбки 2018: фото - GlaWoman

Модные джинсовые юбки 2018: фото - GlaWoman Содержание Джинсовая юбка: модные фасоны, длина, принты и сочетания (с фото)Модные джинсовые юбки – история......

26 07 2022 2:37:53

К чему снится крокодил - GlaWoman

К чему снится крокодил - GlaWoman Содержание Видеть во сне крокодила – значения снов, все образыК чему снится крокодил по соннику......

25 07 2022 22:55:13

Завелись жучки в крупе: почему они там заводятся и как от них избавиться

Завелись жучки в крупе: почему они там заводятся и как от них избавиться Что делать хозяйке, если в крупе, муке или иных сухих припасах на кухне завелись жучки....

24 07 2022 8:42:42

Как избавиться от черных точек рецепты - GlaWoman

Как избавиться от черных точек рецепты - GlaWoman Содержание Как избавиться от чёрных точекПричины появления чёрных точекЧто поможет от чёрных точекОчищающие средстваОтбеливающие средстваОтшелушивающие......

23 07 2022 2:45:44

К чему снится разбитый телефон? - GlaWoman

К чему снится разбитый телефон? - GlaWoman Содержание К чему снится разбивать телефон? толкование сновРазбили что-нибудь во сне? К чему бы это?Мобильный......

22 07 2022 0:17:32

Роль женщины в семье: что входит в супружеские обязанности жены

Роль женщины в семье: что входит в супружеские обязанности жены Какова роль женщины в семье? Готовить и убирать? Не только. Еще и домашний психолог и массовик-затейник. Но как успеть со всем этим справиться?...

21 07 2022 16:33:24

Архивы Причёски - Страница 3 из 9 - GlaWoman

Архивы Причёски - Страница 3 из 9 - GlaWoman Архивы Причёски - Страница 3 из 9 - GlaWoman...

20 07 2022 18:15:48

Как считать калории. Таблица калорийности и пищевой ценности продуктов

Как считать калории. Таблица калорийности и пищевой ценности продуктов Как составить таблицу для подсчёта калорий. Показатели белков, жиров и углеводов основных видов продуктов....

19 07 2022 11:54:48

Почему в семье важно уважение и что если его нет

Почему в семье важно уважение и что если его нет Что такое семейное уважение, почему оно важно и как быть, если оно отсутствует....

18 07 2022 0:16:39

Как правильно загорать? Советы от бьюти-эксперта Елены Темиргалиевой.

Как правильно загорать? Советы от бьюти-эксперта Елены Темиргалиевой. В статье бьюти-эксперт рассказывает, как правильно загорать на солнце и в солярии, со светлой кожей и получить красивый ровный загар?...

17 07 2022 17:10:14

Пирог с черносливом - GlaWoman

Пирог с черносливом - GlaWoman Содержание Как испечь вкусный пирог с черносливом: рецепты приготовления с творогом и сметанойВкуснейший пирог на......

16 07 2022 1:31:18

Как научиться читать мысли: основы телепатии от Лии Надэль.

Раз в жизни, но каждый из нас сталкивался с какой-нибудь ситуацией, когда хотел прочитать мысли другого человека. Научиться читать мысли может каждый. Для этого совсем не обязательно иметь какие-либо необычные способности. Существует эмоциональный интеллект, с помощью которого человек превращается в телепата и может читать мысли. Вам понадобится: терпение, целеустремленность и постоянные тренировки. Как научиться понимать ......

15 07 2022 1:42:37

Свадебные платья для беременных фото - GlaWoman

Свадебные платья для беременных фото - GlaWoman Содержание Свадебные платья для беременных: правила выбора (239 фото)Модные тенденции этого годаФасоны и моделиВечерниеПростыеПышныеВ греческом......

14 07 2022 12:56:59

Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman

Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman Содержание Творожно банановый кексРецепт: Кекс творожный с бананом в силиконовых формочкахРецепт: Кекс с бананом и......

13 07 2022 2:59:13

Как убрать шрамы от прыщей на лице: постакне, пятна, рубцы

Как убрать шрамы от прыщей на лице: постакне, пятна, рубцы В статье мы вам расскажем, как убрать шрамы, пятна, рубцы от прыщей на лице, какие есть косметологические способы и как можно справиться дома...

12 07 2022 22:41:47

Платье в стиле Шанель: фото - GlaWoman

Платье в стиле Шанель: фото - GlaWoman Содержание Платье в стиле Шанель: модные образы, стили +313 фотоИстория и секреты ШанельКому подойдетМодные фасоны......

11 07 2022 20:55:25

Замуж с ребенком — может ли отчим стать настоящим отцом

Замуж с ребенком — может ли отчим стать настоящим отцом Ты собралась замуж, но тебя мучают сомнения — может ли твой ребенок от первого бpaка подружиться с будущим мужем? Запросто, если ты сама не наделаешь ошибок....

10 07 2022 22:59:36

Пирог лимонный с безе

Пирог лимонный с безе Рецепт приготовления лимонного пирога с безе: фотографии, ингредиенты и описание каждого шага....

09 07 2022 7:55:53

Ревнует ли любовник к мужу и какие признаки на это указывают

Ревнует ли любовник к мужу и какие признаки на это указывают Как женщина может понять, что ее любовник мучается в ревности, и как он себя при этом ведет....

08 07 2022 9:56:13

Что должен мужчина жене? Советы от психотехнолога Алуники Добровольской.

Что должен мужчина жене? Советы от психотехнолога Алуники Добровольской. Что должен мужчина жене: помогать по дому, любить ее, отдавать зарплату, поддерживать и чувствовать, звонить? Все это разберем в статье....

07 07 2022 10:19:17

Лучшие рецепты завтpaков

Лучшие рецепты завтpaков Необычные рецепты вкусных завтpaков: гранолы, тосты, блинчики и омлеты, которые многие ещё не пробовали....

06 07 2022 9:57:44

Чем отличается консилер от хайлайтера

Чем отличается консилер от хайлайтера Эффект сияющей и увлажненной кожи без недостатком с помощью хайлайтера и консилера. Зачем нужен консилер и чем он отличается от хайлайтера....

05 07 2022 10:18:42

Кто в семье главный — мужчина или женщина

Кто в семье главный — мужчина или женщина Необязательно спорить до хрипоты с мужем, чтобы выяснить, кто из вас главный. Достаточно подсчитать баллы своей деятельности в семье и набраться мудрости....

04 07 2022 15:24:52

Дружба между мужчиной и женщиной — существует ли она

Дружба между мужчиной и женщиной — существует ли она Существует ли дружба без любовных отношений между женщиной и мужчиной? И что выйдет из того, если ты будешь искать друга среди парней....

03 07 2022 17:42:31

Отношения без обязательств — значение этого выражения

Отношения без обязательств — значение этого выражения Бывают ли отношения без обязательств, и какое значение придает пара независимости друг от друга....

02 07 2022 2:13:58

Как осветлить волосы корицей

Как осветлить волосы корицей Как осветлить волосы корицей. Делимся рецептами масок, учимся правильно их наносить и узнаем, на сколько тонов можно изменить цвет волос....

01 07 2022 6:56:44

Лаваш с сыром - GlaWoman

Лаваш с сыром - GlaWoman Содержание Лаваш с сыром на сковороде – ленивые блинчики! Рецепты разных начинок для жареного лаваша......

30 06 2022 11:34:19

Как накопить на машину: советы от бизнес-тренера Ольги Ермиловой.

Как накопить на машину: советы от бизнес-тренера Ольги Ермиловой. Что лучше накопить на машину или взять в кредит? Лизинг или кредит? Ольга Ермилова рассказывает свой опыт и дает советы о том, как накопить на машину....

29 06 2022 18:13:11

15 рецептов смузи для похудения

15 рецептов смузи для похудения Все ингредиенты для смузи измельчают и смешивают в блендере...

28 06 2022 15:59:21

Нелюбимая работа: что делать? Уйти или остаться? Советы от спикера Ларисы Парфентьевой.

Нелюбимая работа: что делать? Уйти или остаться? Советы от спикера Ларисы Парфентьевой. В нашей статье разберемся, если есть нелюбимая работа, что делать? Стоит ли работать на нелюбимой работе, почему не надо бояться уволиться....

27 06 2022 5:47:35

Маска из горчицы для волос

Маска из горчицы для волос Советы по применению, и меры предосторожности при нанесении масок из горчицы на волосы....

26 06 2022 8:29:45

Коррекция бровей самостоятельно: пошаговая инструкция - GlaWoman

Коррекция бровей самостоятельно: пошаговая инструкция - GlaWoman Содержание Коррекция бровей самостоятельно: пошаговая инструкцияКоррекция и окрашивание бровей самостоятельноПошаговая инструкция «как правильно делать красивую......

25 06 2022 17:35:24

Мои заслуги или просто удача?

Мои заслуги или просто удача? Немного об аргументации своих собственных удач и неудач, а также о том, какое место занимают в этом мире случайности......

24 06 2022 0:30:20

Психология диеты: как взять себя в руки и похудеть навсегда

Психология диеты: как взять себя в руки и похудеть навсегда В статье мы поговорим о том, как взять себя в руки и похудеть навсегда, как лишний вес влияет на здоровье, расскажем о причинах лишнего веса....

23 06 2022 3:30:28

Можно ли беременным делать татуаж бровей (перманентный макияж)

Можно ли беременным делать татуаж бровей (перманентный макияж) Можно ли беременным делать татуаж бровей? При нeблагоприятных условиях перманентный макияж может стать настоящей проблемой....

22 06 2022 20:55:15

Как уйти от мужа правильно и безболезненно

Как уйти от мужа правильно и безболезненно Как решиться уйти от мужа, если ты испытываешь к нему хотя бы чувство жалости? Может еще раз все хорошенько обдумать, а потом расстаться цивилизовано?...

21 06 2022 4:30:31

С чем носить бордовое платье: подбираем одежду, аксессуары и туфли — 43 фото

С чем носить бордовое платье: подбираем одежду, аксессуары и туфли — 43 фото С чем лучше носить бордовое платье. Создаем цельный образ и подбираем аксессуары....

20 06 2022 3:24:57

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::