Как сделать самое вкусное и нежное сдобное тесто для булочек по пошаговому рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как сделать самое вкусное и нежное сдобное тесто для булочек по пошаговому рецепту с фото

Как сделать самое вкусное и нежное сдобное тесто для булочек по пошаговому рецепту с фото

1 час 20-25 минут 219 ккал 5/5 (1)

Содержание

Булочки со сладкой или соленой начинкой получаются неимоверно вкусными, если использовать для выпечки сдобное тесто. Можно его вымесить руками, а можно использовать хлебопечку. Далее вы сможете ознакомиться с несколькими рецептами сдобного теста для булочек в духовке.

Сдобное тесто для булочек на молоке

Нам необходимы: полотенце, венчик.

Ингредиенты

мука205-210 г
молоко тёплое100-105 мл
соль2-3 г
сахар30-35 г
яйца1 шт.
масло сливочное30-35 г
дрожжи сухие3-4 г

Пошаговое приготовление

  1. Соединяем 100-105 миллилитров молока, 3-4 грамм сухих дрожжей и 5 грамм сахара. Взбиваем массу венчиком и отставляем на 10 минут.
  2. В отдельной посуде соединяем мягкое сливочное масло, 25-30 грамм сахара и взбиваем миксером или венчиком, чтобы образовалась пышная масса.
  3. К масляной смеси добавляем два яйца и ещё раз взбиваем.
  4. Полученную масляно-яичную смесь добавляем в опару, всыпаем 3 грамма соли и перемешиваем.
  5. Подсыпаем в полученную массу 205-210 грамм просеянной муки и приступаем к замешиванию теста в любой удобной посуде.
  6. Мукой припудриваем стол, перекладываем тесто на стол и руками вымешиваем примерно 8-9 минут.
  7. Выкладываем вымешанное тесто назад в миску, накрываем полотенцем, отставляем в тёплое место на 60-65 минут.
  8. Как только тесто подойдёт, можно браться за формирование булочек.

Видеорецепт

В этом ролике вы сможете ознакомиться с доступным рецептом теста, из которого можно испечь вкусные сдобные булочки.

https://www.youtube.com/watch?v=ZqbPgYhu53g&feature=youtu.be

Сдобное тесто для булочек на кефире

Время готовки: 75-80 минут.
Нам необходимы: ложка, плёнка.

Ингредиенты

мука270-275 г
кефир150-155 мл
яйцо1 шт.
соль1,5-2 г
дрожжи сухие2-3 г
масло сливочное25-30 г
сахар45-50 г

Пошаговое приготовление

  1. Смешиваем 150-155 миллилитров кефира, 1,5-2 грамма соли, 25-30 грамм размягчённого сливочного масла, 2-3 грамма дрожжей (сухих), 45-50 грамм сахара, 270-275 грамм просеянной муки. Перемешиваем руками или ложкой полученную массу в миске.
  2. Мукой припудриваем стол, на него перекладываем тесто и приступаем к вымешиванию руками примерно 6-7 минут.
  3. Выкладываем замешанное тесто назад в миску, заматываем плёнкой и оставляем на 60-65 минут.
  4. Как только тесто подойдёт, можно браться за формирование булочек.

Видеорецепт

В ролике ниже вы подробно ознакомитесь с рецептом доступного теста на основе кефира для сдобной выпечки.

https://www.youtube.com/watch?v=rU5Wb4Uodnk

Тесто для сдобных булочек в хлебопечке

Время готовки: 210-215 минут.
Нам необходимы: пиала, хлебопечка.

Ингредиенты

молоко165 мл
мука255 г
дрожжи сухие4-5 г
масло подсолнечное20-25 мл
сахар65-70 г
растопленное масло сливочное15-20 г
желтки1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Всыпаем в ведёрко хлебопечки 250 грамм просеянной муки.
  2. Соединяем с мукой 60-65 грамм сахара, 90 миллилитров молока, 1 желток, растопленное сливочное масло (15-20 грамм), подсолнечное масло (20-25 миллилитров).
  3. На хлебопечке выбираем опцию «Диетический хлеб» (195 минут).
  4. Спустя 50-55 минут после старта программы делаем опару. Соединяем 75 миллилитров молока, 4-5 грамм сухих дрожжей, по 5 грамм муки и сахара. Полученную смесь перемешиваем, чтобы полностью разбились все комочки.
  5. Готовую опару оставляем под крышкой на 15 минут.
  6. За 5-7 минут до начала замеса в ведёрко хлебопечки вливаем подготовленную опару и закрываем крышку.
  7. После завершения программы достаём тесто из хлебопечки и можем браться за приготовление булочек.

Видеорецепт

В ролике ниже вы ознакомитесь с пошаговым процессом замешивания сдобного теста с помощью хлебопечки.

https://www.youtube.com/watch?v=qNEKQeVcwH4

Очень вкусными и простыми получаются булочки с сахаром. Они выручат, когда нужно что-нибудь быстро приготовить к чаю. Не менее ароматными получаются булочки с изюмом. Когда сложно достать свежие ягоды, можно испечь булочки с вареньем. Для такой выпечки лучше всего подходит густое варенье. Вместо хлеба к первым блюдам можно сделать чесночные булочки. Они отлично подойдут к борщу или лёгкому супу.

Булочки с разнообразными начинками очень просто готовятся из сдобного теста. Главное – помнить, что нужно перед выпечкой дать булочкам постоять не менее 45 минут. Друзья, а вам нравится выпечка из сдобного теста на основе кефира или молока? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.


Секреты молодости Софии Ротару

Секреты молодости Софии Ротару В нашей статье мы поговорим о том, какие секреты молодости есть у Софии Ротару, как она добилась такой фигуры и красоты в 73 года....

01 10 2022 12:14:16

Женское драповое пальто — 59 фото

Женское драповое пальто — 59 фото Что делать, если совсем не разбираешься в пальто, но хочешь подобрать наиболее удачную модель....

30 09 2022 1:53:39

Сарафаны для офиса — 25 фото

Сарафаны для офиса — 25 фото Какие виды сарафанов для офиса существуют и как выбрать тот, который подойдет тебе по всем параметрам....

29 09 2022 10:37:21

Как пережить расставание с любовником и забыть его навсегда

Как пережить расставание с любовником и забыть его навсегда Как мopaльно пережить расставание с женатым любовником и не впасть в затяжную депрессию....

28 09 2022 9:34:50

Свадебные прически на длинные волосы - GlaWoman

Свадебные прически на длинные волосы - GlaWoman Содержание Свадебные прически на длинные волосы – ТОП 100 фото 2019Как выбирать правильноКак учесть разные......

27 09 2022 10:21:18

Взрослый мужчина и молодая дeвyшка: разбираем нюансы

Взрослый мужчина и молодая дeвyшка: разбираем нюансы Могут ли создать прекрасную семью молодая дeвyшка и взрослый мужчина. Не помешает ли разница в годах и как влюбить себя парня в возрасте....

26 09 2022 23:36:35

Как пережить разлуку с любимым человеком

Как пережить разлуку с любимым человеком Если разлука неизбежна, то как ее можно пережить? Благодаря современным технологиям тебе не придется скучать, да еще и столько дел надо успеть переделать!...

25 09 2022 7:38:30

Какие камни для привлечения денег лучше? Советы от эзотерика Вероники Зариповой.

В статье разберем, какие есть минералы для привлечения денег, богатства и удачи, как они связаны с знаками зодиака....

24 09 2022 9:52:31

Секреты счастливых отношений с мужчиной

Секреты счастливых отношений с мужчиной В чем таится секрет счастливых отношений в семье? В детях? В материальных благах? Или все же в чувствах?...

23 09 2022 2:28:27

Методы звукотерапии: поющие чаши, гонг, колоколотерапия

Методы звукотерапии: поющие чаши, гонг, колоколотерапия В статье мы расскажем, что такое звукотерапия, какие есть ее методы, как звук влияет на мозг, как звукотерапия помогает вылечиться и т.д....

22 09 2022 13:28:58

Симоронские ритуалы на все случаи: техники легких достижений от эксперта в силе мысли Елизаветы Волковой.

В статье мы расскажем вам, какие есть симоронские ритуалы на деньги, на желание, на замужество и т.д., как их правильно делать....

21 09 2022 23:44:25

Как намекнуть парню на поцелуй

Как намекнуть парню на поцелуй Как намекнуть парню на поцелуй и побудить к этому. Шесть верных способов, которые помогут в этом....

20 09 2022 20:42:46

Обаятельная дeвyшка — что это значит

Обаятельная дeвyшка — что это значит «Обаятельная дeвyшка» - это кто? Что значит этот термин и какие в нем основные качества....

19 09 2022 0:56:33

Куриные желудки в сметане - GlaWoman

Куриные желудки в сметане - GlaWoman Содержание Куриные желудки рецепт приготовления на сковороде со сметанойПростой и легкий рецептЖелудки куриные, тушеные в......

18 09 2022 13:46:25

Сколько должен заpaбатывать мужчина

Сколько должен заpaбатывать мужчина На вопрос «сколько должен заpaбатывать мужчина?» можно задать встречный: «а на что он способен?». Есть ли у него возможность карьеры и на своем ли он месте?...

17 09 2022 4:13:34

Кислая тушеная капуста – пикантный немецкий гарнир

Кислая тушеная капуста – пикантный немецкий гарнир История создания кислой тушеной капусты, и почему этот гарнир стал так популярен....

16 09 2022 22:31:21

К чему снится в больнице лежать? - GlaWoman

К чему снится в больнице лежать? - GlaWoman Содержание К чему снится лежать в больнице? сонник миллера и другие источникиВеликий дарАнализируем грёзыВокруг да......

15 09 2022 21:37:36

Самомассаж коленей: от артроза и для его профилактики. Советы от массажистки Юлии Моцар.

Самомассаж коленей: от артроза и для его профилактики. Советы от массажистки Юлии Моцар. Рассказываем, как делать самомассаж коленей от артроза и для его профилактики. 3 техники массажа, точки для улучшения кровообращения. Видео....

14 09 2022 20:48:50

Архивы Маникюр - Страница 3 из 6 - GlaWoman

Архивы Маникюр - Страница 3 из 6 - GlaWoman Архивы Маникюр - Страница 3 из 6 - GlaWoman...

13 09 2022 18:38:53

Уход за акриловой ванной в домашних условиях

Уход за акриловой ванной в домашних условиях Как правильно ухаживать за акриловой ванной, чтобы сохранить ее привлекательный вид. Особенности материала и средств для ухода за ним....

12 09 2022 2:43:19

К чему снятся вши - GlaWoman

К чему снятся вши - GlaWoman Содержание К чему снятся вши — приснились вши сонникПриснились вши во сне что это значитК......

11 09 2022 11:28:54

Штрудель пирог с яблоками - GlaWoman

Штрудель пирог с яблоками - GlaWoman Содержание Готовим штрудель с яблоками из разного теста – 3 пошаговых рецептаДобавим пару слов о......

10 09 2022 7:16:51

Как понять, что мужчина хочет жениться. Советы от психолога Надежды Майер.

Как понять, что мужчина хочет жениться. Советы от психолога Надежды Майер. Большинство дeвyшек мечтает о том, что бы мужчина позвал их замуж. Но они не смотрят за поступками партнера. Как же понять, что мужчина хочет жениться?...

09 09 2022 13:50:40

Как повысить самооценку женщине - GlaWoman

Как повысить самооценку женщине - GlaWoman Содержание Как поднять самооценку женщине: 5 действенных способов1. Страх. 2. Гибкость хаpaктера. 3. Ставьте перед......

08 09 2022 14:17:18

Творожный пирог с манкой - GlaWoman

Творожный пирог с манкой - GlaWoman Содержание Пирог с творогом с манкой: ингредиенты, рецепт с фото, особенности приготовленияОбщие рекомендацииС коньяком и......

07 09 2022 22:27:33

Как знакомиться с новыми людьми – 7 секретов от психолога Нины Коваль

Как знакомиться с новыми людьми – 7 секретов от психолога Нины Коваль «Хочу новых друзей, но боюсь знакомиться с новыми людьми. Что делать?» – наверное, много кто задается этим вопросом. Стоит отметить,  что этот навык можно и нужно прокачивать. Он поможет повысить качество и наполненность вашей жизни. Не надо, как большинство, обесценивать знакомство. Не говорите, что вам это не нужно. Нужно, не врите себе. В целом это ......

06 09 2022 1:15:17

Почему он мне не звонит? Что сделать, чтобы мужчина позвонил

Почему он мне не звонит? Что сделать, чтобы мужчина позвонил «Опять он мне не звонит! Почему он так поступает?» — часто задумываешься ты, держа в руках телефон. Ну что ж, давай рассмотрим все варианты событий....

05 09 2022 7:17:54

7 секретов правильного массажа головы от массажистки Оксаны Левиной.

7 секретов правильного массажа головы от массажистки Оксаны Левиной. Косметолог-массажист Оксана Левина рассказывает о том, как правильно делать массаж головы, шеи, ушей при головной боли, для омоложения и роста волос....

04 09 2022 19:31:54

Как справиться с панической атакой? 5 быстрых способов

Как справиться с панической атакой? 5 быстрых способов Что такое ПА? Причины и признаки панической атаки. Как справиться с панической атакой? 5 быстрых способов справиться самостоятельно...

03 09 2022 7:31:24

Как познакомиться с парнем, если ты стеснительная

Как познакомиться с парнем, если ты стеснительная Как познакомиться с парнем если ты стеснительная: какие первые шаги предпринять, и как избежать ошибок, которые заставят вас краснеть....

02 09 2022 9:52:48

Как завязать галстук? - GlaWoman

Как завязать галстук? - GlaWoman Содержание Как завязать галстук правильно: пошаговая схема, фото. Простый способы завязать галстук красиво: классический, двойной......

01 09 2022 14:13:57

Как научиться кататься на сноуборде. Советы от инструктора по сноуборду Екатерины Помазневой.

Как научиться кататься на сноуборде.  Советы от инструктора по сноуборду Екатерины Помазневой. В нашей статье мы расскажем, как научиться кататься на сноуборде самостоятельно. Инструктор по сноуборду дает советы для начинающих....

31 08 2022 1:23:27

Как выщипать брови без пинцета

Как выщипать брови без пинцета Как выщипать брови без пинцета. Как сделать процедуру менее болезненной. Стоит ли обращаться к профессионалам, или можно сделать эпиляцию в домашних условиях....

30 08 2022 14:28:17

Куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день? 3 секрета от косметолога Инны Сушковой

Куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день? 3 секрета от косметолога Инны Сушковой В статье мы расскажем, куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день, как правильно это делать, как узнать стойкость парфюма и как ее продлить....

29 08 2022 5:47:57

Как стать умной дeвyшкой в глазах мужчины

Как стать умной дeвyшкой в глазах мужчины Как дeвyшке повысить интеллект и стать умной, чтобы блеснуть своей эрудицией перед мужчиной. Всегда ли спасает одно лишь образование?...

28 08 2022 4:35:26

Как выйти замуж за богатого мужчину

Как выйти замуж за богатого мужчину Тебе очень хочется выйти замуж за богатого мужчину, но не знаешь как это сделать? Главное - вложиться в себя и "подцепить" дорогого жениха....

27 08 2022 8:43:34

Модное синее платье: фото, новинки (2018) - GlaWoman

Модное синее платье: фото, новинки (2018) - GlaWoman Содержание Синее платье: 100+ вариантов шикарных образов и сочетаний на фотоМодное синее платье: фото-идеи для......

26 08 2022 7:10:57

Как сделать так, чтобы парень написал первым

Как сделать так, чтобы парень написал первым Как сделать так, чтобы парень написал первым: советы и пpaктические рекомендации, а также типичные ошибки....

25 08 2022 17:19:38

Как понять любимого мужчину. Советы от психолога Евгении Стрелецкой.

Как понять любимого мужчину. Советы от психолога Евгении Стрелецкой. Психолог Евгения Стрелецкая дает советы о том, как понять любимого мужчину, его желания, логику и душу. Как понять, что мужчина счатлив, говорит правду....

24 08 2022 12:16:59

Снится кабан к чему это - GlaWoman

Снится кабан к чему это - GlaWoman Содержание К чему снится кабан? что означает сон, в котором вы видите дикого кабана?Сонник Густава......

23 08 2022 23:49:18

Лучший материал для постельного белья

Лучший материал для постельного белья Лучшие виды материалов для постельного белья, и информация по правильному уходу за ними....

22 08 2022 1:29:27

Афформации: входить в продуктивное состояние легко

Афформации: входить в продуктивное состояние легко Что такое афформации, и как они могут изменить Ваше подсознание. Как постановка правильного вопроса меняет нашу жизнь, меняя установки....

21 08 2022 8:58:48

Как научиться кататься на коньках? Советы от мастера-спорта по фигурному катанию Ксении Бакушевой.

Как научиться кататься на коньках? Советы от  мастера-спорта по фигурному катанию Ксении Бакушевой. Как научиться кататься на коньках: как выйти на лед, научиться тормозить, кататься задним ходом. Предлагаем несколько упражнений для равновесия....

20 08 2022 21:44:49

Папе с днем рождения поздравления - GlaWoman

Папе с днем рождения поздравления - GlaWoman Содержание Поздравления с днем рождения Папе | Лучшие поздравленияПоздравление с днем рождения папулеОригинальное поздравление с......

19 08 2022 10:50:57

Нужно ли спать днем? Советы от врача-терапевта Елены Малышевой.

Нужно ли спать днем? Советы от врача-терапевта Елены Малышевой. В нашей статье мы разберемся, нужно ли спать днем, в обед после еды, сколько нужно спать, какой вред и пользу имеет дневной сон....

18 08 2022 12:30:55

Как создать источник пассивного дохода? Советы от эксперта в сфере маркетинга Марины Мессерс.

Как создать  источник пассивного дохода? Советы от эксперта в сфере маркетинга Марины Мессерс. В нашей статье мы поговорим о том, как создать источник пассивного дохода, дополнительный источник дохода, куда вложить деньги....

17 08 2022 7:11:27

Психологическое насилие: признаки, виды, как справиться

Психологическое насилие: признаки, виды, как справиться Что такое психологическое насилие? Какие признаки указывают на него? В каких формах оно проявляется? Как с ним справиться?...

16 08 2022 0:18:51

Что такое флиpт и что значит слово «флиpтовать»

Что такое флиpт и что значит слово «флиpтовать» Что такое «флиpт» и для чего он нужен. Это особый ритуал, который обычно происходит в трех стадиях....

15 08 2022 20:20:55

Музыкотерапия: значение, формы, применение

Музыкотерапия: значение, формы, применение Музыкотерапия: что это такое, история возникновения, методика применения, эффективность для людей разного возраста и результаты применения...

14 08 2022 12:21:10

Покраска ресниц хной — можно ли красить и как это делать

Покраска ресниц хной — можно ли красить и как это делать Что делать, если возникла необходимость в покраске ресниц хной и куда обратиться? Советы и подробная инструкция по проведению процедуры в домашних условиях....

13 08 2022 11:25:28

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::