Пошаговый рецепт драников с тыквой с фото
Содержание
Однажды к нам в гости зашла соседка, хотела что-то у мамы спросить, и принесла угощение – сладкие пирожки с тыквой. Мы отнеслись скептически, так как до этого не ели блюда с тыквой. Но все же интерес взял верх и мы попробовали.
На удивление, это блюдо нам очень понравилось. С тех пор мама начала часто готовить блюда с этим солнечным овощем. Нам очень нравились не только сладкие, но и соленые угощения. Оказалось, что тыква очень универсальный продукт, который можно использовать и в десертах, и в супах, и в кашах, не говоря уже о выпечке.
А когда надо было смастерить что-то на скорую руку, мама готовила драники с тыквой или добавляла ещё картошку и делала такие драники. Мы уплетали их со сметанкой за обе щеки.
Тыквенные драники
Кухонная техника и утварь: терка; нож; доска разделочная; лопатка; сковорода.Ингредиенты
| Тыква | 1 кг |
| Яйца | 2-3 шт. |
| Молоко | 75 мл |
| Мука | 150 г |
| Чеснок | 1-2 зубчика |
| Соль, перец, сухие травы | по вкусу |
| Растительное масло | 100 мл |
Как правильно выбрать ингредиенты
- Мне повезло, поскольку у нас есть огород, и многие овощи мы выращиваем сами, тыква в их числе. А если вы будете покупать тыкву на рынке или в магазине, лучше берите целую, а не кусок, как иногда продают. Так можно не переживать, что это отрезанная часть погнившего плода. Выбирайте тыквы среднего размера.
- Мне больше нравится мускатная тыква. В ней много мякоти и почти нет семян. Но сорт не имеет большого значения.
- Будьте также очень внимательны, когда покупаете яйца. Без дополнительных приспособлений свежесть яйца можно проверить по его весу и внешнему виду. Если оно увесистое и матовое, то можно брать, а легкое и глянцевое – лучше не надо.
Пошаговое приготовление
- Очищаем тыкву от семян и срезаем кожуру. Берем кусок весом до килограмма.
- Натираем тыкву на средней терке.
- К тыкве вбиваем три яйца, вливаем молоко и выдавливаем чеснок. Солим и перчим по своему вкусу. Добавляем, свежую или сухую зелень. Перемешиваем.
- К овощной массе добавляем муку. Строгих пропорций нет, все зависит от сочности тыквы. Тесто должно получиться как густой крем.
- В разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем драники.
- Обжариваем с двух сторон до готовности.
- Вкусный и полезный перекус готов.
Видеорецепт драников из тыквы
В этом видео наглядно показано, как готовить драники из тыквы. Посмотрите, и вы убедитесь что это действительно легко и просто.
https://youtu.be/1dEJMpRoYnwСоветы
- Удобней от кожуры тыкву очищать кусочками, а не всю сразу, иначе можно поранить руку;
- Натирайте тыкву на мелкой терке, так драники быстрее пропекутся;
- Натертые на крупной терке драники не менее вкусные, но пробуйте, чтобы хорошо пропеклись кусочки;
- Со сковороды готовые драники лучше выложить на бумажное полотенце перед подачей, чтобы впитались остатки масла;
- Если не любите запах тыквы, добавляйте больше чесночка.
Рецепт драников из тыквы и картошки
Картофельные драники более привычны, но попробуйте приготовить их с добавлением тыквы. Вкус и цвет готового блюда вам очень понравится.
Время приготовления: 20-30 минут.Количество порций: 5.
Кухонная техника и утварь: терка; нож; овощечистка; 2 миски; доска разделочная; лопатка; сковорода.
Ингредиенты
| Картофель | 700 г |
| Тыква | 700 г |
| Соль, перец | щепотка |
| Яйца | 2 шт. |
| Чеснок | 1-2 зубчика |
| Репчатый лук | 2 шт. |
| Растительное масло | 100 мл |
Пошаговое приготовление
- Подготавливаем ингредиенты. Очищаем тыкву и картофель.
- Мелко режем зеленый лук.
- Приготовим два варианта блюда: в одну миску натираем тыкву и картошку на крупную терку, а в другую – на мелкую.
- Сразу слегка перемешиваем, чтобы картошка не потемнела.
- Выдавливаем чеснок понемногу в каждую миску. Мелко режем репчатый лук. По одной небольшой луковице в миску.
- К грубо натертым овощам добавляем зеленый лук.
- Вбиваем по одному яйцу, солим и перчим по вкусу.
- Замешиваем тесто. Если слишком много жидкости, её можно слить и добавить ложку муки.
- На раскаленном масле жарим драники с обеих сторон. Чтобы они хорошо прожарились, можно на время накрыть крышкой.
- Подаем блюдо горячим со сметанным соусом.
Видеорецепт драников с тыквой и картофелем
Как легко и быстро приготовить такие драники, показано в этом видеоролике.
https://youtu.be/LsNU9J3fcuwС чем подавать тыквенные драники
- В нашей семье такие драники больше всего любят кушать со сметанкой. В неё можно порубить зелень петрушки или укропа, посолить и добавить немножко чеснока, если вы не против остренького.
- Вкуснее всего драники, пока ещё теплые. Но признаюсь честно: какие они на вкус холодные – не знаю, так как никогда не остаются. Такое блюдо – прекрасный перекус или дополнение к обеду.
- А если захотите, приготовьте на десерт оладьи из тыквы, или испеките лакомство молдавской кухни плацинду с тыквой. Не бойтесь, если вы ещё никогда такое блюдо не готовили, соблюдайте инструкции в рецепте, и у вас обязательно все получится.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить нежнейший александрийское тесто для куличей: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробной видео-инструкцией! Замесите невероятно воздушное тесто с изюмом и приготовьте восхитительно вкусный, святой кулич самостоятельно. Наш рецепт поможет сэкономить время и удивить близких идеальным куличом!...
16 10 2021 0:58:14
Морошка в собственном соку: лучшие рецепты на зиму. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для консервации. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной морошки в собственном соку....
15 10 2021 2:17:15
Готовим классический курник по пошаговому рецепту с фото и подробной видео-инструкцией! испеките этот замечательные, сытные и вкусный пирог в духовке или приготовьте его в мультиварке, в которой он получается пышным и сочным. Выбирайте любой из рецептов и смело пробуйте приготовить такую выпечку на своей кухне! Вкусно!...
14 10 2021 21:39:25
Как очень вкусно приготовить пикантные запеченные овощи в духовке. Два потрясающих рецепта приготовления для сытного и полезного ужина с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 10 2021 14:59:42
Все о том, как засолить икру горбуши: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте элементарный способ, который поможет приготовить икру так, чтобы ее можно было употрeбллять сразу же, а также более сложный, рассчитанный на длительное хранение! Найдите подходящий вариант и попробуйте!...
12 10 2021 22:49:52
Как приготовить незабываемое шоколадное печенье: три оригинальных и доступных рецепта с подробными пошаговыми фото и видеоинструкциями помогут вам удивить гостей и близких! Подобное печенье несомненно покорит вас своей хрустящей корочкой и рассыпчатой основой. Секреты приготовления, а также декорирования и подачи....
11 10 2021 4:38:37
Как очень быстро и просто готовится вкуснейшая тушеная свинина в мультиварке. Два потрясающих рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
10 10 2021 20:54:42
Простой рецепт приготовления компота из ирги на зиму. Как правильно подготовить ягоды и посуду. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного компота. Видеорецепт....
09 10 2021 22:47:10
Содержание Ребенок мальчик по сонникуК чему снится новорожденныйУникальный сонник МиллераЗначение сновидений о мальчикахК чему снится......
08 10 2021 7:56:22
Готовим смузи из сельдерея: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Сделайте настоящую витаминную бомбу, приготовив смузи из сельдерея с яблоком и морковью или используйте для такого еще и финики с лимоном. Для любителей цитрусовых есть отличный рецепт с добавлением грейпфрута! Пробуем!...
07 10 2021 21:22:42
Как приготовить изысканное лакомство - печень индейки по оригинальному рецепту. Три потрясающих варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
06 10 2021 21:10:24
Содержание К чему снится разбитое стекло? что значит сон о разбитом стекле?ИнтересноВосточный сонникСлавянский сонникК чему......
05 10 2021 1:22:19
Как готовится идеальная гавайская пицца. Два оригинальных пошаговых рецепта с фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для пиццы. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и оформлению необыкновенной пиццы....
04 10 2021 23:15:45
Как приготовить экзотический и очень вкусный салат с авокадо и курицей. Три невероятно вкусных рецепта для праздничного застолья с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
03 10 2021 14:11:53
Как приготовить восхитительный, наваристый суп на свином бульоне. Два изумительных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами разнообразят любой обыденный обед. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
02 10 2021 9:48:25
Простой рецепт приготовления картошки в духовке с сыром. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного блюда. Видеорецепт....
01 10 2021 12:55:12
Готовим омлет с помидорами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного омлета. Видеорецепт....
30 09 2021 18:23:58
Как приготовить вкусные и ароматные слойки с яблоками. Два потрясающих рецепта приготовления для непревзойденной выпечки с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
29 09 2021 2:55:43
Самый простой рецепт фаршированных шампиньонов в духовке и мультиварке с фото...
28 09 2021 18:54:38
Готовим заварные блины на кефире. Как правильно выбрать ингредиенты и с чем подавать вкусные блины. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
27 09 2021 17:51:44
Готовим пангасиуса в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы. Видеорецепт....
26 09 2021 3:49:17
Готовим бисквитный торт с сгущенкой: лучший рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для торта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению Вкусного торта для родных.....
25 09 2021 19:19:14
Как приготовить вкусную скумбрию в мультиварке: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами на выбор! Приготовьте эту вкуснейшую рыбу в мультиварке на пару или запеките в фольге. А если хотите получить полноценное блюдо, дополните скумбрию овощами и наслаждайтесь замечательным ужином! Выбирайте и пробуйте!...
24 09 2021 5:25:21
Готовим куриную печень в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
23 09 2021 12:30:49
Как приготовить самый сочный и ароматный аварский хинкал. Уникальный вариант приготовления рецепта с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 09 2021 16:14:18
Готовим вкуснейшие оладьи с яблоками: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-советами! Узнайте, какие яблоки лучше выбрать для этого замечательного блюда и как можно сделать нежнейшие оладьи с сочными кусочками яблок! Смотрите оригинальный рецепт яблочных оладий в виде колечек, а также вариант на дрожжах!...
21 09 2021 11:17:48
Содержание К чему снится хорек: белый, черный, рыжий, дикий, ручной, мертвый, много, в доме, клетке,......
20 09 2021 21:15:37
Лучший рецепт приготовления кофе с корицей. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению ароматного кофе. Видеорецепт....
19 09 2021 1:15:16
Как приготовить суп из форели: два подробных рецепта с видео и пошаговыми фото к вашим услугам! Попробуйте этот вкусный, питательный и нежный рыбный суп и убедитесь в его непревзойденном вкусе! Приготовьте классический вариант блюда или оригинальный финский, с добавлением сливок, и определите лучший вкус! Пробуем!...
18 09 2021 5:30:55
Готовим куриную колбасу в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления колбасы. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
17 09 2021 14:34:19
Готовим оригинальный праздничный салат "Черепаха": три рецепта с пошаговыми фото и детальными видео на выбор! Сделайте классический салат с куриным филе, черносливом и орехами, пикантный с курицей и яблоком или сытный и сочный с добавлением грибов! Выберите оптимальный вариант на свой вкус и обязательно попробуйте!...
16 09 2021 8:17:42
Как приготовить ароматный, горячий классический глинтвейн в домашних условиях по простому рецепту. Три потрясающих варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 09 2021 18:49:45
Готовим хворост на кефире: простой рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты и с чем кушать хворост. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных хрустиков. Видеорецепт....
14 09 2021 10:14:55
Как приготовить очень нежный и вкусный минтай в кляре по подробному рецепту. Минтай – нежирная рыба, которую очень важно вкусно приготовить. Недавно я для себя открыла рецепт ее приготовления в кляре, и теперь моя семья постоянно просит приготовить это блюдо. К тому же, готовится оно из весьма доступных продуктов....
13 09 2021 22:26:55
Готовим простые и вкусные котлеты без яиц по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте секрет удачного фарша, для которого просто не понадобится яйцо, а также легкий и быстрый способ приготовить такие котлетки! Смотрим также оригинальный рецепт гарнира, который идеально подойдет к этим котлетам!...
12 09 2021 3:35:39
Готовим вкусные оладьи на ряженке: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Узнайте, как приготовить это элементарное блюдо с яйцами и даже без них,оба варианта хороши! Такие оладьи станут замечательным завтpaком для всей семьи. Выбирайте рецепт и приготовьте пышные, нежные и мягкие оладьи с ряженкой...
11 09 2021 13:10:12
Готовим коктейль Лонг Айленд. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению коктейля. Видеорецепт....
10 09 2021 9:40:36
Как приготовить потрясающую заливную рыбу по оригинальному рецепту. Два интересны рецепта на любой случай с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
09 09 2021 10:58:44
Как правильно приготовить борщ по классическому рецепту: смотрим простые и доступные пошаговые рекомендации с фото, а также подробное видео всего процесса готовки! Научитесь варить настоящий украинский красный борщ, узнайте, какую свеклу лучше выбирать для его приготовления и сколько надо варить блюдо. Попробуйте!...
08 09 2021 23:43:18
Как приготовить торт москва по подробному рецепту с фото. Все мы любим готовить все побыстрее да попроще, но бывают случаи, когда простыми рогаликами не обойтись. При подготовке к важным парадным чаепитиям стоит собрать все свое терпение, повозиться на кухне дольше обычного, чтобы по-настоящему удивить своих гостей....
07 09 2021 17:33:58
Рецепт приготовления эчпочмак. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
06 09 2021 17:43:16
Готовим морковный торт со сметанным кремом. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного морковного торта. Видеорецепт....
05 09 2021 1:41:44
Готовим рыбу в духовке с морковью и луком. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
04 09 2021 13:32:21
Готовим стейк рибай. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению стейка рибай. Видеорецепт....
03 09 2021 10:23:51
Готовим салат обжорка. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски, полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата обжорка. Видеорецепт....
02 09 2021 5:11:47
Готовим компот из красной смородины на зиму. Как правильно подготовить ягоды к приготовлению компота. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
01 09 2021 22:58:18
Как приготовить шикарные, сочные и хрустящие бapaньи ребрышки в духовке. Два рецепта не хуже, чем от шеф-повара с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
31 08 2021 15:56:28
Как приготовить вкусные котлеты в мультиварке на пару: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сделайте замечательные, очень нежные и легкие куриные котлетки с молоком или же с манкой на пару. Смотрите также отличный рецепт более сытных котлет из свинины с рисом. Выбирайте и пробуйте!...
30 08 2021 22:47:13
Готовим пирожное Корзиночка в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Настоящий классический рецепт по ГОСТу, который поможет правильно воссоздать вкус десерта родом из детства! Смотрим также идеи по украшению пирожных! Идеальный вариант вкусного десерта для детского праздника!...
29 08 2021 9:37:50
Готовим апельсиновый пирог. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного апельсинового пирога. Видеорецепт....
28 08 2021 15:30:15
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
