Как пожарить куриные котлеты в духовке по пошаговому рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как пожарить куриные котлеты в духовке по пошаговому рецепту с фото

Как пожарить куриные котлеты в духовке по пошаговому рецепту с фото

15-17 порций 55-65 минут 97 ккал 5/5 (1)

Содержание

Куриные котлеты в духовке – это не только вкусное, но и диетические блюдо. Белое куриное мясо пpaктически не содержит жира, но, в то же время, и вкус получается довольно постный. К тому же приготовление куриных котлет не требует особых финансовых затрат. Если вы хотите отдохнуть от тяжёлой и жареной пищи, тогда эти рецепты специально для вас.

Котлеты из куриных грудок в духовке

Кухонная утварь и оборудование: форма для выпекания, пергаментная бумага, нож, кухонная доска, глубокие ёмкости, блендер.

Ингредиенты

Куриная грудка600 г
Белокочанная капуста520-620 г
Репчатый лук1 шт.
Соль2-3 г
Чёрный молотый перец1 г

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Если вы готовите котлеты не из готового куриного фарша, то обязательно пропустите его через мясорубку пару раз. Первый раз прокрутите только фарш, а во второй добавьте лук, хлеб или другие ингредиенты, которые предусмотрены рецептом. Так ваше блюдо будет очень нежным, и при формировании котлет они получатся красивой, правильной формы.
  • Котлеты из куриного филе в духовке получаются очень нежными, если брать филе домашней курицы.
  • Если хотите добавить своему блюду пользы, не поленитесь добавить к своему фаршу кабачки, капусту или тыкву.
  • Чтобы придать насыщенный вкус и аромат котлетам, добавьте в фарш различные травы: базилик, орегано, тимьян, молотый красный и чёрный перец.

Последовательность приготовления

  1. Нарезаем средними кубиками 600 г куриной грудки и 1 репчатую луковицу.
  2. Шинкуем 520-620 г белокочанной капусты.
  3. Нарезанную куриную грудку закладываем в блендер и измельчаем до тех пор, пока не сформируется хороший фарш. Выкладываем фарш из блендера в глубокую миску.
  4. Также кладём в блендер нашинкованную капусту с луком и измельчаем.
  5. Все ингредиенты кладём в одну глубокую миску. Добавляем 2-3 г соли и 1 г чёрного молотого перца. Хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш.
  6. Включаем разогреваться духовую печь на 190 градусов по Цельсию. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой.
  7. Формируем котлеты средней величины. Смачиваем руки водой для того, чтобы фарш не прилипал.
  8. Выкладываем котлетки в форму для выпекания и ставим её в разогретую духовку примерно на 60 минут.
  9. По истечении времени наши котлеты готовы, можно подавать на стол как с гарниром, так и в качестве основного блюда.

Видеорецепт

С помощью видео вы сможете легко и просто приготовить диетические куриные котлеты в духовке.

https://youtu.be/PXVh-rU2WiQ

Куриные котлеты с сыром в духовке

Время приготовления: 45-55 минут.
Количество порций: 11-12.
Количество калорий на 100 г: 113,5 ккал.
Кухонная утварь и оборудование: антипригарная сковорода, форма для выпекания, нож, кухонная доска, глубокие ёмкости, лопатка деревянная, мясорубка, сотейник, пергаментная бумага.

Ингредиенты

Куриная грудка520 г
Батон210 г
Тёплое молоко120 г
Сливочное масло50-60 г
Соль1-2 г
Чёрный молотый перец1 г
Панировочные сухари20 г
Чеснок1-2 зубчика
Сыр120 г

Последовательность приготовления

  1. В глубокую миску кладём 210 г белого батона и заливаем 120 г тёплого молока.

    Если молоко находилось в холодильнике, то достаньте его, перелейте в сотейник и поставьте на плиту. Не доводите до кипения.
  2. Режем кубиками 520 г куриного филе. В мясорубку закладываем нарезанное куриное филе и прокручиваем.
  3. Прокрученный фарш ещё раз закладываем в мясорубку, добавляем замоченный батон и 1-2 зубчика чеснока. Приправляем фарш 1 г чёрного молотого перца и 1-2 г соли. Хорошенько его вымешиваем и отбиваем. Чем лучше вы его отобьёте, тем нежнее будут котлеты.
  4. Нарезаем 120 г твёрдого сыра средней соломкой. Формируем котлеты среднего размера, кладём внутрь кусочек сыра и закрываем его фаршем так, чтобы он не вытек.
  5. Обваливаем все котлеты в 20 г панировочных сухарей.
  6. Ставим антипригарную сковороду на плиту и кладём 50-60 г сливочного масла. Когда сковорода нагрелась, выкладываем наши котлетки и обжариваем по 3 минуты с обеих сторон.
  7. Форму для выпекания застелаем пергаментной бумагой или смазываем растительным маслом. Выкладываем жареные котлеты в форму и ставим в разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 15 минут.
  8. По истечении времени достаём из духовки и подаём на стол.

Видеорецепт

На видео можете увидеть рецепт приготовления котлет из куриного фарша и сыра в духовке.

https://youtu.be/I_tBUf2K-Rg

Как правильно подавать и как можно украсить блюдо

  • Так как блюдо имеет более диетический хаpaктер, то и подавать его стоит с гарниром, не содержащим жира. Можете подать куриные котлеты с рисом, свежими или тушёными овощами, гречкой.
  • Ещё можно дополнить вкусовые качества этого замечательного блюда различными соусами.
  • Подайте к столу в соусницах: сметану, томатный кетчуп, медовую горчицу или любой другой соус на ваш вкус.

Советы и рекомендации

Очень важный момент приготовления данного блюда – сделать так, чтобы оно не было сухим. Есть несколько секретов, которые придут на помощь любой хозяйке.
  • Добавление репчатого лука не только сделает наши котлетки сочными, но и украсит их вкус.
  • Если вы добавите хлебный мякиш, то он удержит влагу и сок в нашем блюде.
  • При вымешивании фарша добавьте холодной воды, а лучше молока.
  • Перед тем, как отправить котлеты в духовку, смажьте их растительным маслом.
  • После окончания запекания не оставляйте блюдо в духовке, это может пересушить котлеты.

Чтобы разнообразить ваш рацион, обязательно попробуйте приготовить куриные котлеты с кабачком. Они невероятно полезные и имеют особенный вкус. Рубленные котлеты из куриных грудок – особое блюдо, которое не оставит никого равнодушным. И, несомненно, вам понравится рецепт вкуснейших котлет с курицей по-албански. Конечно же, не найти полезнее мясного блюда, чем куриные котлеты на пару.

Я уверена в том, что вам будут по вкусу мои рецепты котлет из курицы в духовке. Ведь можно готовить не только вкусную пищу, но и полезную. А когда эти качества соединяются в одном рецепте, непременно нужно этим пользоваться. Пишите свои рецепты и впечатления в комментариях. Приятного аппетита!


Какое сообщение написать парню, чтобы его тронуло

Какое сообщение написать парню, чтобы его тронуло Как написать сообщение парню, чтобы оно его тронуло. Способы быстро заинтересовать, а в некоторых случаях и задеть за живое....

01 10 2022 14:37:45

Как создать источник пассивного дохода? Советы от эксперта в сфере маркетинга Марины Мессерс.

Как создать  источник пассивного дохода? Советы от эксперта в сфере маркетинга Марины Мессерс. В нашей статье мы поговорим о том, как создать источник пассивного дохода, дополнительный источник дохода, куда вложить деньги....

30 09 2022 4:27:37

«Символ веры» – молитва при крещении ребенка - GlaWoman

«Символ веры» – молитва при крещении ребенка - GlaWoman Содержание Молитва «Символ веры» при крещении ребенкаЧто нужно знать о молитвеСвященный текст молитвыТолкование священного текстаПроисхождение молитвенного......

29 09 2022 19:17:21

Записки для любимого по квартире: примеры текстов для маленьких записочек

Записки для любимого по квартире: примеры текстов для маленьких записочек Как с помощью простых бумажных записок поднять любимому настроение и даже помирится с ним....

28 09 2022 8:52:47

Как научиться молчать? Советы от фрилансера Олеси Дербиной.

Как научиться молчать? Советы от фрилансера Олеси Дербиной. В статье мы расскажем, как научиться больше молчать и меньше говорить лишнего. Пpaктические советы от фрилансера Олеси Дербиной....

27 09 2022 1:54:25

Дизайн ногтей жидкие камни фото - GlaWoman

Дизайн ногтей жидкие камни фото - GlaWoman Содержание Жидкие камни для ногтей 26 фото новинокЧто такое жидкие камниЖидкие камни и литье на......

26 09 2022 11:42:23

Какое влияние оказывает климат на здоровье человека?

Какое влияние оказывает климат на здоровье человека? В нашей статье мы вам расскажем, какое влияние оказывает климат на здоровье человека, как с этим бороться, какой климат лучше для здоровья....

25 09 2022 9:15:23

Признаки безразличия мужчины. Что делать, если он к тебе равнодушен.

Признаки безразличия мужчины. Что делать, если он к тебе равнодушен. Как понять отношение к тебе любимого мужчины. Определяем признаки безразличия....

24 09 2022 4:41:59

Биография Юлии Ахмедовой – Stand Up show.

Биография Юлии Ахмедовой – Stand Up show. Как добилась всего, что повлияло на нее, какой путь Юлия Ахмедова прошла к карьере и что в личной жизни – все это расскажем в нашей статье....

23 09 2022 16:37:35

Как себя успокоить, не переживать, не нервничать и не раздражаться

Как себя успокоить, не переживать, не нервничать и не раздражаться Несколько правил и рекомендаций для душевного равновесия во время стресса....

22 09 2022 10:41:49

Как заговорить зубную боль? - GlaWoman

Как заговорить зубную боль? - GlaWoman Содержание Заговор от зубной боли поможет вылечить недугЧтобы заговор подействовалЗаговоры, чтобы унять зубную больМоментальный заговор......

21 09 2022 21:31:58

Боль при мecячных: как ее облегчить? Советы от гинеколога Людмилы Шепенюк.

Боль при мecячных: как ее облегчить? Советы от гинеколога Людмилы Шепенюк. В нашей статье мы разберем причины возникновения, рассмотрим как облегчить и убрать боль при мecячных без таблеток в домашних условиях....

20 09 2022 1:30:45

Салат Морской конек из морепродуктов - GlaWoman

Салат Морской конек из морепродуктов - GlaWoman Содержание Салат морскойМорской салат «10 минут»Салат «Морской» с АйсбергомМорской салат «Нептун»Салат морской «Деликатес»Салат морской «Дальневосточный»Салат......

19 09 2022 14:33:36

Салат из сельдерея и куриной грудки - GlaWoman

Салат из сельдерея и куриной грудки - GlaWoman Содержание Салат с сельдереем и куриной грудкойТеплый салат с куриным филеСалат с курицей и кукурузойЛегкий......

18 09 2022 21:46:24

Как признаться парню в любви, если стесняешься

Как признаться парню в любви, если стесняешься Как признаться парню в любви: способы, которые подойдут тебе, даже если ты очень стеснительная....

17 09 2022 12:59:23

Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman

Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman...

16 09 2022 13:31:33

Жизнь с ребенком после развода с мужем

Жизнь с ребенком после развода с мужем Как жить дальше с ребенком, после того как состоялся развод с мужем, и как избавиться от страхов за будущее семьи....

15 09 2022 0:47:26

Салат с тунцом и рукколой - GlaWoman

Салат с тунцом и рукколой - GlaWoman Содержание Салат с рукколой и тунцом – полезные рецептыРецепты приготовления салата с рукколой и тунцомСалат с рукколой и тунцомСалат......

14 09 2022 7:14:37

Как сказать начальнику о беременности и остаться в хороших отношениях

Как сказать начальнику о беременности и остаться в хороших отношениях Как и когда стоит сказать начальнику о беременности, и что необходимо решить для себя перед тем, как пойти на такой шаг....

13 09 2022 1:31:29

Как стать пунктуальным – рекомендации психолога Ольги Михеевой

Как стать пунктуальным – рекомендации психолога Ольги  Михеевой Пунктуальность – это проявление культуры человека. Отсутствие пунктуальность  проблема многих людей. Она влечет за собой другие проблемы в жизни и на работе. В этой статье мы разберем, как стать более пунктуальным и организованным человеком. Если вы исправляете свою непунктуальность, то скорей всего уже много читали о техниках из тайм-менеджмента, как всё организовывать, как вставать рано ......

12 09 2022 16:54:23

Мужчина боится серьезных отношений: что делать в этом случае

Мужчина боится серьезных отношений: что делать в этом случае Почему мужчина, который тебя интересует, так боится серьезных отношений и как найти к нему подход....

11 09 2022 2:26:32

Как почистить бижутерию из дешевого металла в домашних условиях

Как почистить бижутерию из дешевого металла в домашних условиях О том, как почистить бижутерию у себя дома простыми, недорогими и доступными средствами...

10 09 2022 14:15:24

Архивы Причёски - Страница 6 из 9 - GlaWoman

Архивы Причёски - Страница 6 из 9 - GlaWoman Архивы Причёски - Страница 6 из 9 - GlaWoman...

09 09 2022 6:16:34

Длинный жакет без рукавов: с чем его носить

Длинный жакет без рукавов: с чем его носить С чем можно носить длинный жакет без рукавов. Самые модные и современные сочетания разных стилей одежды....

08 09 2022 3:37:31

Отношения с разницей в возрасте: есть ли у них будущее? Советы от Алеси Баличенко.

Отношения с разницей в возрасте: есть ли у них будущее? Советы от Алеси Баличенко. Можно ли выстроить действительно зрелые гармоничные отношения с разницей в возрасте? Об этом мы поговорим в нашей статье....

07 09 2022 16:50:40

Архивы Что подарить - Страница 2 из 3 - GlaWoman

Архивы Что подарить - Страница 2 из 3 - GlaWoman Архивы Что подарить - Страница 2 из 3 - GlaWoman...

06 09 2022 14:38:39

Как создать доверие в отношениях между мужчиной и женщиной

Как создать доверие в отношениях между мужчиной и женщиной В чем суть доверия и допустима ли ложь в отношениях между мужчиной и женщиной....

05 09 2022 13:54:51

Самые богатые женщины в России

Самые богатые женщины в России Женщины не хуже мужчин умеют заpaбатывать деньги. Несмотря на все домашние обязанности, воспитание ребенка,  они обладают деловой хваткой, которая и заработать много денег и добиться популярности. Не знаете, как использовать этот навык? В этой статье вы найдете информацию о самых богатых женщинах России и об их истории.  Топ самых богатых женщин России 2019 года по ......

04 09 2022 10:35:54

Для чего нужен режим дня и как его создать? Советы от психолога Ларисы Бандуры.

Для чего нужен режим дня и как его создать? Советы от психолога Ларисы Бандуры. В статье мы поговорим о том, для чего нужен режим дня, какого его значение для укрепления здоровья человека, для тела, как создать режим дня....

03 09 2022 19:20:59

Психология мужчин в отношениях с женщинами

Психология мужчин в отношениях с женщинами Почему иногда психология мужчины кажется странной для женщины, когда у них начинаются отношения? Все дело в разном мышлении обоих полов....

02 09 2022 13:21:10

Шапка под норковую шубу — как подобрать, какая лучше подойдет

Шапка под норковую шубу — как подобрать, какая лучше подойдет Как выбрать шапку под норковую шубу, учитывая последние модные тенденции и наиболее популярные виды шапок....

01 09 2022 14:41:55

Как сварить пельмени

Как сварить пельмени Как сварить идеальные пельмени. Советы и различные пошаговые способы приготовления....

31 08 2022 22:20:27

Как страх быть отвергнутым отравляет нам жизнь

Как страх быть отвергнутым отравляет нам жизнь Ибо уже тысячу лет на ее личном фронте без перемен… Как же так? Почему красивая и блестяще образованная дeвyшка отдала свои лучшие годы нелюбимой работе, а вечера проводит перед телевизором вместе с мамой? Все дело в том, что Оксана ужасно боится быть отвергнутой...

30 08 2022 18:39:47

Как избавиться от навязчивых мыслей? Советы от психолога Кристины Кудрявцевой.

Как избавиться от навязчивых мыслей? Советы от психолога Кристины Кудрявцевой. В статье психолог Кристина Кудрявцева рассказывает о том, как быстро избавиться от страшных навязчивых мыслей самому навсегда....

29 08 2022 4:47:42

Депиляция в домашних условиях: как сделать?

Депиляция в домашних условиях: как сделать? В нашей статье мы разберем, какая есть депиляция в домашних условиях, как ее делать, чем один вид лучше другого, какие есть противопоказания....

28 08 2022 11:51:25

Чем снять гель-лак с ногтей

Чем снять гель-лак с ногтей Как и чем снять гель-лак с ногтей в домашних условиях. Быстрые, эффективные и безопасные способы....

27 08 2022 4:48:40

Как проучить мужа за обиду

Как проучить мужа за обиду Как определить, нужно ли проучить мужа за обиду, и идеальные способы это сделать....

26 08 2022 19:31:38

Отбеливание зубов в домашних условиях или поход к стоматологу? Советы от врача-стоматолога Юлии Михеевой.

Отбеливание зубов в домашних условиях или поход к стоматологу? Советы от врача-стоматолога Юлии Михеевой. В этой статье вы узнаете, как сделать отбеливание зубов в домашних условиях, расскажем о безопасных и эффективных способах....

25 08 2022 9:33:21

Цвет фуксия: сочетание с другими цветами — 27 фото

Цвет фуксия: сочетание с другими цветами — 27 фото Какой из себя цвет фуксия? Подбираем сочетание с другими цветами и делимся идеями модного образа...

24 08 2022 13:29:11

Как отомстить любовнику за измену и предательство

Как отомстить любовнику за измену и предательство Как без скандала и криминала можно отомстить любовнику за нанесенную обиду. Способы «мягкой» мести без криминала....

23 08 2022 19:45:20

Заговор на примирение - GlaWoman

Заговор на примирение - GlaWoman Содержание Заговор на примирение с любимым — читатьЗаговор с использованием церковного ладанаЗаговор на примирениеЗаговор на......

22 08 2022 20:16:49

Как изменить хаpaктер? Советы от психолога Янина Брейдак

Как изменить хаpaктер? Советы от психолога Янина Брейдак В нашей статье мы расскажем вам, как изменить хаpaктер, от каких черт нужно избавиться, какое есть научное обосновании о хаpaктере....

21 08 2022 9:14:42

Каких жен выбирают мужчины? Секреты от психолога Аллы Фолсом.

Каких жен выбирают мужчины? Секреты  от психолога Аллы Фолсом. В статье разберем, каких жен выбирают мужчины, как мужчина выбирает женщину для серьезных отношений, какая идеальная женщина....

20 08 2022 16:27:35

Быстрые сборы утром: как это сделать рассказывает стилист Анна Якименко.

Быстрые сборы утром: как это сделать рассказывает стилист Анна Якименко. Если хотя бы раз в жизни, вы просыпались и понимали, что проспали все на свете. Тогда читайте. Мы расскажем, как быстро собраться утром....

19 08 2022 2:34:10

Как поднять настроение парню по переписке

Как поднять настроение парню по переписке Как по переписке поднять парню настроение. Пpaктические советы, которые позволят создать и поддержать интересное общение....

18 08 2022 21:19:54

Что делать пока ждешь? Советы от блогера Анастасии Витальской.

Что делать пока ждешь? Советы от блогера Анастасии Витальской. В нашей статье вы узнаете, что делать пока ждешь самолет, стоишь в очереди в поликлинике, чем заняться пока ждешь автобус, в дороге....

17 08 2022 1:46:16

Кекс Зебра на кефире - GlaWoman

Кекс Зебра на кефире - GlaWoman Содержание Кекс зебра на кефиреОбщие принципы готовкиКекс на кефире ЗебраЗебра «Шоколадное чудо» на кефиреКекс «Лакомый......

16 08 2022 4:45:43

Жена старше мужа: о неравном бpaке, когда мужчина младше

Жена старше мужа: о неравном бpaке, когда мужчина младше Есть ли что-то противоестественное в том, что жена старше мужа? Конечно нет, если она в форме, и разрыв в возрасте не такой уж и существенный....

15 08 2022 13:51:32

Варенье из мяты с лимоном - GlaWoman

Варенье из мяты с лимоном - GlaWoman Содержание Варенье из мяты с лимоном, рецепт с фотоПольза и вред мятыНеобходимо отказаться от употрeбления,......

14 08 2022 1:58:51

Почему немеют пальцы рук при беременности: причины, симптомы и лечение

Почему немеют пальцы рук при беременности: причины, симптомы и лечение Что сделать, если немеют пальцы рук при беременности: помогаем устранить эту проблему....

13 08 2022 11:54:21

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::