Рецепт приготовления вкусного гуляша из говядины с подливкой
Содержание
- Ингредиенты
- Выбираем продукты правильно
- Пошаговый рецепт
- Варианты подачи
- Видеорецепт приготовления гуляша из говядины
- Варианты приготовления
Гуляш является национальной едой Венгрии. Он может быть в виде супа, либо мяса с подливой. Готовят его из говядины, но иногда из бapaнины. Курица и свинина для настоящего этого блюда не подойдут.
Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом приготовления гуляша из говядины в домашних условиях. Думаю, у многих гуляш из говядины ассоциируется с тем, который подавали в детском саду. А на самом деле эти блюда не имеют между собой ничего общего.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, сковорода, разделочная доска и кастрюля не менее 2 литров.Ингредиенты
| Сало копченое | 100-150 г |
| Лук | 2 шт. |
| Картофель | 3 шт. |
| Говядина | 600-700 г |
| Паприка сладкая молотая | 2 ст. л. |
| Вода | 600-700 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Яйцо | 2 шт. |
| Мука | 1-1,5 стак. |
| Горький красный перец | 1/3 шт. |
| Зелень петрушки | 0,5 пучка |
Выбираем продукты правильно
- Одной из главных составляющих этого блюда является молотая сладкая паприка, которая и придает блюду аппетитный вид и аромат. В каждом городе нашей страны вы легко сможете найти этот качественный продукт. Многие привозят его специально из Венгрии, но по сути в этом нет никакого смысла.
- Мясом для гуляша обязательно должна быть говядина. Для этого подойдет лопатка, шея или любая другая часть.
Пошаговый рецепт
- Растопить 100-150 г копченого сала на сковороде.
- Две луковицы нарезать четверть-кольцами.
- Удалить шкварки и обжарить лук.
- Нарезать 600-700 г говядины небольшими кусочками, примерно с грецкий орех и обжарить на луке. Таким образом, мясо не будет терять сок.Во время жарки мяса на луке не стоит его часто мешать, чтобы получить аппетитную корочку.
- Нарезать большими кубиками три картофеля и сварить до готовности.
- Минут через 10 сделать огонь потише и добавить к мясу 2 ст. л. сладкой паприки.
- Пора тушить мясо. Это можно делать прямо в сковороде, если она глубокая, либо в кастрюле. В таком случае нужно высыпать мясо в желаемую емкость, водой смыть оставшийся жир в сковороде и вылить к мясу. На такое количество мяса нужно использовать 600-700 г воды.
- Нарезать кубиками 1 болгарский перец и добавить в гуляш.
- Сваренный картофель тоже добавить в гуляш. Варить примерно 40 минут.
- Пора сделать клецки. Одно яйцо и желток смешать со щепоткой соли и примерно 1 стаканом муки.
- Замесить густое тесто и скатать из него маленькие продолговатые фигурки.
- Добавить в гуляш и варить 5 минут
- Гуляш можно считать готовым, если лук в нем полностью растворился и картофель разварился. Подлива такого гуляша должна быть густой.
- По рецепту в говяжий гуляш в конце можно добавить третью часть острого свежего красного перца, но это по желанию. Соль насыпать по вкусу. В порционных тарелках сверху посыпать рубленой петрушкой.
Варианты подачи
- Несмотря на то, что рецепт гуляша из говядины простой, блюдо имеет очень красивый внешний вид. Самым идеальным украшением для него станет мелко нарубленная зелень петрушки или укропа.
- Мы приготовили гуляш с клецками и картофелем, поэтому на гарнир к нему можно приготовить любой овощной салат.
Видеорецепт приготовления гуляша из говядины
Здесь можете просмотреть видео о создании гуляша из говядины. Вы увидите, как правильно сделать гуляш из говядины с подливкой и каким аппетитным блюдо получится в итоге.
https://youtu.be/c0pTlo_KzHgВарианты приготовления
Рецепт венгерского гуляша гуляет по миру и многие люди начали вносить в него свои изменения и дополнения. Сейчас его готовят из абсолютно любого мяса, добавляя всевозможные специи на свой вкус, и даже фрукты. Так, гуляш из говядины с черносливом стал очень популярным в нашей стране, и его может готовить пpaктически каждая хозяйка. Это блюдо имеет изысканный вкус и легко станет вкусным угощением даже на праздничном столе.
С появлением мультиварок мы получили новый, ни с чем не сравнимый вкус любимых блюд. Так можно насладиться гуляшом из говядины в мультиварке, который готовится очень быстро, благодаря чудо-технике.
Настоящее национальное блюдо Венгрии готовят из говядины, но наши умельцы открыли рецепт приготовления гуляша из индейки. Подлива этого блюда получается очень вкусной и ароматной. Популярным стал гуляш из курицы, который готовится из нежного куриного филе. Рекомендую приготовить гуляш из свинины с вкусной подливкой. Этим рецептом часто пользуется моя сестра и очень довольна получаемым продуктом.
Уважаемые кулинары, расскажите, как вам понравился рецепт гуляша? А какое мнение высказали о блюде ваши домочадцы? Если у вас есть личные дополнения или рекомендации по приготовлению гуляша, пишите в комментариях, я с удовольствием ознакомлюсь.Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить непревзойденный салат с маринованными грибами. Три интересных рецепта для любого праздника с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
14 06 2021 7:17:30
Как приготовить хлеб в духовке по детальному рецепту с фото и видео. У многих сейчас есть хлебопечка, которая намного упрощает процесс приготовления, но, даже если ее нет, то это не повод отчаиваться. Я хочу поделиться с вами простыми и вкусными рецептами, которые помогут испечь домашний хлеб в самой обычной духовке....
13 06 2021 5:30:39
Как приготовить старорусский сбитень по детальному рецепту с фото и видео. Сейчас мир полон изобилием различных напитков, и многие уже забыли о том, что питье должно не только удалять жажду, но и быть полезным нашему организму. Именно таким и является очень древний напиток сбитень, который готовили еще в XI веке....
12 06 2021 5:32:59
Готовим торт тирамису по рецепту без яиц. как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению торта. Видеорецепт....
11 06 2021 4:20:25
Готовим салат с ветчиной. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных салатов с ветчиной. Видеорецепт....
10 06 2021 20:24:37
Содержание Пирог с творогом с манкой: ингредиенты, рецепт с фото, особенности приготовленияОбщие рекомендацииС коньяком и......
09 06 2021 8:24:19
Как приготовить классический соус бешамель для лазаньи: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Узнайте, какие основыне компоненты этого базового соуса и как их правильно выбрать и приготовить. Смотрите также рецепты производных бешамеля, которые помогут разнообразить ваше меню....
08 06 2021 21:21:42
Готовим простой суп с макаронами: два рецепт с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями! Узнайте, как быстро и просто сварить ароматный и сытный куриный суп с макаронами, а также как приготовить замечательный молочный супчик с макаронными изделиями! Отличные блюда для легкого на желудок, но сытного обеда!...
07 06 2021 5:14:49
Как приготовить щуку в духовке:рецепты с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Выбирайте вариант попроще и запеките щуку с картофелем в фольге или же попробуйте приготовить классическое украшение праздничного стола – фаршированную морковкой щуку! Изумительно красивое и вкусное блюдо! Выбираем и пробуем!...
06 06 2021 18:48:56
Как приготовить хлеб в мультиварке по самым лучшим и признанным рецептам. Тот, кто хоть раз готовил или ел домашнюю выпечку, уже не сможет от нее отказаться. Ведь она получается намного вкуснее и ароматнее магазинной. Дома мы добавляем в изделие только свежие, проверенные продукты и не используем вредные добавки....
05 06 2021 6:27:35
Готовим гуляш из курицы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного гуляша. Видеорецепт....
04 06 2021 21:29:22
Как приготовить необычную сельдь под шубой рулетом. Два потрясающих рецепта для любого повода с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
03 06 2021 22:18:29
Простой рецепт приготовления чизбургера в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
02 06 2021 7:56:43
Готовим суп на говяжьем бульоне. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезны советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа из говядины. Видеорецепт...
01 06 2021 19:51:37
Готовим вкуснейшие пирожки с вишней в духовке: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео, а также отличный рецепт удачной вишневой начинки, которая получается буквально всегда! Испеките пирожки из нежного и воздушного дрожжевого или из быстрого, удобного в работе и хрустящего в выпечке слоеного теста. Очень вкусно!...
31 05 2021 12:45:34
Лучший рецепт приготовления самсы в домашних условиях для вас: смотрим пошаговые фото, а также подробное видео-руководство, которое избавит вас от сомнений и поможет испечь идеальную самсу из нежнейшего слоеного теста! Узнайте все о том, как готовится это узбекское блюдо, и вы будете печь его очень часто! Вкуснятина!...
30 05 2021 16:42:43
Готовим оригинальный праздничный салат с курицей и черносливом: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами! Сделайте классический салат с куриным филе и черносливом или сытный и ароматный с добавлением грибов! Выберите идеальный вариант для себя и поразите гостей и близких пикантным вкусом!...
29 05 2021 2:10:32
Как быстро и вкусно приготовить кабачки в духовке: лучшие рецепты. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению кабачков. Видеорецепт....
28 05 2021 18:21:56
Как приготовить вкусный рис с овощами в мультиварке по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Кулинарные подвиги я совершаю, как правило, по выходным. И совсем недавно я обнаружила два потрясающих рецепта риса с овощами, которые еще ни разу не готовила этой зимой. Проще всего приготовить их в мультиварке....
27 05 2021 2:44:34
Как варить кисель из пачки, чтобы он получился очень нежным и вкусным .Классический рецепт приготовления на радость всей семьи с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
26 05 2021 0:39:35
Готовим вкуснейшие бутерброды с авокадо:два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Узнайте, как быстро сделать оригинальные бутерброды с авокадо и сыром и как можно приготовить достойную праздничного стола закуску с авокадо, красной рыбой и яйцом пашот! Выбирайте любой вариант, пробуйте и оценивайте!...
25 05 2021 8:21:29
Как засолить горбушу в домашних условиях без особых затрат и оборудования.. Три легких и вкусный варианта засола с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
24 05 2021 16:55:20
Как приготовить воздушный и нежный десерт – бланманже с творогом и фруктами. Два невероятных рецепта приготовления для особого вечера с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
23 05 2021 16:49:23
Как приготовить великолепную домашнюю лапшу на яйцах по доступному рецепту. Три лучших варианта приготовления для истинных ценителей с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 05 2021 18:54:36
Простые рецепты приготовления сэндвичей. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных сэндвичей. Видеорецепт....
21 05 2021 8:42:34
Как варить геркулесовую кашу на воде – лучший рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной каши. Видеорецепт....
20 05 2021 7:54:39
Классический рецепт приготовления спайси соуса. Как правильно выбрать ингредиенты для соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
19 05 2021 3:38:14
Как без особых усилий приготовить потрясающе вкусные и сочные фаршированные кабачки по универсальному рецепту. Два варианта приготовления на любой вкус и кошелек с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Советы по оформлению и правильной подаче....
18 05 2021 9:15:12
Содержание К чему снится рыба женщине – правда ли, что к беременности? основные толкования: к......
17 05 2021 9:30:56
Готовим смузи из сельдерея: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Сделайте настоящую витаминную бомбу, приготовив смузи из сельдерея с яблоком и морковью или используйте для такого еще и финики с лимоном. Для любителей цитрусовых есть отличный рецепт с добавлением грейпфрута! Пробуем!...
16 05 2021 1:38:11
Архивы Вязание - Страница 9 из 10 - GlaWoman...
15 05 2021 19:29:30
Готовим вкусный салат из свеклы и козьего сыра: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео для вас! Выбирайте: запеченная свекла и классический козий сыр или вареный овощ и плавленный сыр. Оба варианта по-своему хороши, очень полезные и вкусные. Опробуйте и выберите лучший на свой вкус! Идеальный салат на ужин!...
14 05 2021 11:58:11
Готовим макароны с сыром как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению макарон с сыром....
13 05 2021 15:39:42
Все о том, как засолить икру форели в домашних условиях: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и видео приготовления, который поможет справиться с этой задачей всего за 15 минут! Узнайте все хитрости правильного приготовления такой икры и сделайте ее сами, чтобы получить натуральный и высококачественный продукт!...
12 05 2021 2:59:24
Содержание Вязание крючком 2021-2020: модная одежда крючком — фасоны, идеи, тенденцииОдежда крючком 2021-2020: лучшие тенденцииВязание......
11 05 2021 9:50:26
Как приготовить котлеты из говяжьего фарша по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Котлеты – одно из самых популярных блюд в нашей стране, а также и за её пределами. Их популярность объяснить очень легко. Они просты в приготовлении, а также очень вкусные и сытные, поэтому не оставляют равнодушными никого....
10 05 2021 10:12:12
Как приготовить венгерский гуляш из индейки по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Наши искусные повара умело переделали на свой лад национальное блюдо Венгрии – гуляш. В родной стране его готовят исключительно из телятины и говядины. Только в определенный сезон для его приготовления используют бapaнину....
09 05 2021 15:19:15
Как приготовить невероятно нежные и сытные драники в духовке: следуем традиционному детальному рецепту с пошаговыми фото и доступным видео мастер-классом. Драники являются довольно распространенным блюдом в нашей стране. Существует множество вариаций приготовления блюда, но попробуйте этот простой и вкусный рецепт!...
08 05 2021 19:12:11
Содержание Как правильно подобрать тональный крем для лица под цвет кожи: правила и рекомендацииОпределите свой......
07 05 2021 5:19:10
Готовим куриные крылышки в медово горчичном соусе. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
06 05 2021 18:32:28
Оригинальные котлеты с сыром: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Попробуйте пожарить их на сковороде, и ваши близкие будут приятно удивлены расплавленной сырной начинкой внутри котлет! Или запеките блюдо в духовке с помидорами и сыром. Смотрим также вкусный рецепт для пароварки!...
05 05 2021 20:12:49
Готовим простой и вкусный банановый торт: три рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сделайте самый быстрый вариант такого десерта без выпечки с нежным сметанным кремом или же дополните его ягодным пюре и творогом. А если у вас есть мультиварка, приготовьте банановый торт в ней! Выбираем и пробуем!...
04 05 2021 21:44:41
Лучший рецепт приготовления начос. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
03 05 2021 10:50:10
Как приготовить очень вкусный и нежный фасолевый суп из красной фасоли по простому рецепту. Три восхищающих своим вкусом варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
02 05 2021 22:44:47
Все о том, как сделать капучино в домашних условиях: два простых рецепта с пошаговым фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как можно дома приготовить замечательный капучино с пенкой, даже не имея кофе-машины! Смотрите также рецепт ароматного ванильного капучино и шоколадного топпинга для украшения напитка!...
01 05 2021 10:42:39
Как приготовить вкусную овощную запеканку: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Приготовьте в духовке оригинальную овощную запеканку из баклажанов, кабачков и помидоров с сыром или вкусную диетическую. А если у вас есть мультиварка, смотрите рецепт отличного блюда для нее! Выбирайте и пробуйте!...
30 04 2021 12:34:53
Содержание Пошаговый рецепт пирога с маком “Бабушкина салфетка”Почему так называетсяРецепт бабушкиной салфетки с макомВарианты начинокСоветы«Бабушкина......
29 04 2021 23:13:44
Как приготовить желейный торт с фруктами по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Желейный торт с фруктами, состоящий из мощного витаминного коктейля – это настоящее произведение искусства. Благодаря фруктовому наполнению вы можете создать кондитерский шедевр неописуемой красоты и с неповторимым вкусом....
28 04 2021 0:13:11
Как приготовить одно из самых вкусных лакомств детства – классическое пирожное Картошка – по простому рецепту. Универсальный вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
27 04 2021 5:52:56
Как приготовить очень нежное и вкусное мясное суфле по детальному рецепту с фото. Все ещё готовите из мяса обычные котлеты и гуляш? Не знаете, как разнообразить повседневный рацион? Тогда я спешу вам рассказать несколько вариантов приготовления мясного суфле. Вам остается только выбрать подходящий для вас рецепт....
26 04 2021 20:42:29
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
