Выпечка из слоеного дрожжевого теста — 9 рецептов > Главная женщина
Главная женщина    

Выпечка из слоеного дрожжевого теста — 9 рецептов

Выпечка из слоеного дрожжевого теста — 9 рецептов

Из слоеного теста что только не готовят: и круассаны, и рулетики, и пирожки с различными начинками. Только вот времени такая выпечка отнимает много. Но можно поступить проще — купить готовое тесто в магазине. Для тех, кому интересна выпечка из готового слоеного теста, Дамико подготовил список соответствующих рецептов.

Круассан

Круассаны — это рогалики из слоеного теста. Особенно они популярны во Франции, где их традиционно подают на завтpaк.

Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с капустой

Ингредиенты

  • 1 упаковка слоеного дрожжевого теста

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Способ приготовления

  1. Разморозить тесто.

  2. Нарезать его на длинные равнобедренные треугольники с основанием 7 — 10 см.

  3. Свернуть их в рулетики, начиная от основания.

В круассаны можно завернуть любую начинку. В качестве наполнителя используют шоколадную крошку, сгущенку, мед, джем, орехи, полоски сыра и ветчины.

  1. Смазать круассаны желтком и выложить на противень. Чтобы изделия не прилипли к противню, его надо выстелить пергаментом.

  2. Выпекать круассаны при 220 °C в течение 25 минут.

Волованы с креветочным жюльеном

Волованы — это «стаканчики» из слоеного теста. Содержимое «стаканчиков» может быть самым разнообразным: можно наполнить их икрой, грибами, овощным рагу, морским коктейлем, салатом «Оливье». Обычно волованы подают к праздничному столу, но почему бы не разнообразить ими повседневное меню?

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста
  • 1 белок
  • 100 г шампиньонов
  • 200 г мелких варено-мороженых креветок
  • 1 луковица
  • 200 мл сливок (10%)
  • петрушка
  • 2 ст. л. муки
  • растительное масло
  • соль
  • тертый сыр

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Способ приготовления

  1. Тесто разморозить и разложить на столе.

  2. Стаканом вырезать из теста круги.

  3. В половине кругов с помощью рюмки сделать отверстия — получатся кольца.

  4. Круги выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать их по краю яичным белком.

  5. Выложить кольца на круги и слегка прижать. Донышки волованов проткнуть вилкой, чтобы при выпечке они не поднялись.

  6. Волованы смазать яичным желтком.

  7. Выпекать волованы 20 минут при 200 °C.

  1. Лук порезать полукольцами, обжаривать в растительном масле 5 минут.

  2. Добавить к луку муку и сливки и пассеровать на медленном огне в течение 3 минут, непрерывно помешивая.

  3. Добавить порезанные грибы и креветки. Тушить в течение 4 — 5 минут. Посолить, посыпать петрушкой.

  4. Наполнить волованы начинкой, посыпать тертым сыром и подержать еще несколько минут в горячей духовке.

Сырные палочки

Эти пряные жгутики из слоеного теста являются превосходной закуской к пиву. Но даже если в вашей семье не любят пенное, палочки вряд ли доживут до завтрашнего дня.

Ингредиенты

  • 1 пластина слоеного теста
  • 100 г сыра Чеддер
  • 60 мл оливкового масла
  • зубчик чеснока
  • 1 ч.л. приправы «Итальянские травы»
  • 1 яйцо

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Способ приготовления

  1. Сыр натереть, чеснок порубить. Смешать сыр и чеснок с итальянскими травами и оливковым маслом.

  2. Яйцо взбить вилкой.

  3. Размороженное тесто смазать яйцом и нарезать на длинные полоски (шириной примерно 5 см).

  4. Равномерно распределить травы с сыром на полосках теста.

  5. Каждую палочку скрутить в жгут.

  6. Духовку нагреть до 200 °C.

  7. Выпекать палочки до золотистого цвета на противне, застеленном пергаментом.

Еще одна полезная статья: Как сделать пельменное тесто

Пряный пирог с помидорами-черри

Сочетание томатов, базилика, сыра и оливкового масла хаpaктерно для итальянской кухни. Этот пирог чем-то напоминает пиццу «Маргарита», столь любимую итальянцами.

Еще одна полезная статья: Оладушки из куриной печени – быстро, вкусно и полезно!

Ингредиенты

  • 1 пластина слоеного теста
  • 300 г помидоров-черри
  • 200 г сыра Грюйер
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • несколько веточек базилика
  • соль, перец

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Способ приготовления

  1. Духовку нагреть до 200 °C.

  2. Тесто разложить на противне, застланном пергаментом, и наколоть вилкой.

  3. Половинки помидоров-черри разложить на тесте.

  4. Посолить, поперчить, посыпать тертым сыром Гюйер и полить оливковым маслом.

  5. Отправить на 20 минут в духовку.

  6. Готовый пирог посыпать листочками базилика.

Еще одна интересная статья: Настойка шиповника на спирту

Слоеный рулет со шпинатом

Всем известен яблочный штрудель, который подают к чаю или кофе с шариком мороженого. Однако в штрудель можно завернуть не только сладкую начинку. Вот рецепт отличной закуски.

Еще одна полезная статья: Как пользоваться пельменницей

Ингредиенты

  • 3 пучка шпината
  • 1 пластина слоеного теста
  • 1 луковица
  • зубчик чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 г сметаны
  • 50 г сыра фета
  • 80 г тертого пармезана
  • щепотка мускатного ореха
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Способ приготовления

  1. Шпинат порезать и припустить в оливковом масле.

  2. Духовку нагреть до 220 °C.

  3. Лук мелко порезать и обжарить в оливковом масле.

  4. Чеснок порубить.

  5. Тесто разложить на столе.

  6. В миске смешать шпинат, лук, чеснок, фету, сметану и яйцо. Начинку посолить, поперчить и добавить в нее мускатный орех.

  7. Начинку распределить на тесте и посыпать тертым пармезаном.

  8. Тесто с начинкой свернуть в рулет.

  9. Выложить рулет на противень и отправить в духовку на 30 минут.

  10. Готовый штрудель порезать на куски. Подать с листьями салата «Айсберг», приправленными оливковым маслом, уксусом и лимонным соком.

Слоеные звезды с медом и кунжутом

Испеките к чаю это необычное печенье с медом и двумя видами кунжута. Оно не только вкусное, но и нарядное, поэтому его можно подать на праздничный стол.

Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с капустой

Ингредиенты

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 100 г семян белого кунжута
  • 50 г семян черного кунжута
  • 3 ст. л. меда

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Способ приготовления

  1. Духовку нагреть до 180 °C.

  2. Разложить тесто на столе

  3. Острым ножом вырезать из теста звезды (можно воспользоваться специальными формочками).

  4. Выложить звездочки на противень, застеленный пергаментом, обмазать их медом и посыпать семенами белого и черного кунжута.

  5. Выпекать в течение 20 минут.

Слойки с глазированными сырками

Эти хрустящие треугольнички с нежной творожно-шоколадной начинкой можно подать и к чаепитию в тесном семейном кругу, и к праздничному столу. Слойки можно взять на пикник или на работу, чтобы угостить сослуживцев.

Еще одна полезная статья: Печенье с сахаром из слоеного теста

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста
  • 7 — 8 глазированных сырков
  • 1 яичный желток

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Способ приготовления

  1. Тесто разморозить и разложить на столе.

  2. Каждый сырок разрезать пополам.

  3. Острым ножом нарезать тесто на квадраты.

  4. В середину каждого квадрата положить половинку сырка.

  5. Квадраты свернуть треугольниками и защипить края.

  6. Выложить слойки с сырками на противень, застеленный пергаментом.

  7. Духовку нагреть до 180 °C, поставить туда противень со слойками.

  8. Выпекать до золотистой корочки.

Французский королевский пирог

Во Франции этот пирог с нежной ореховой начинкой подают на стол в день Богоявления. Вместе с начинкой в пирог запекают маленький сюрприз: фасолину, боб или фарфоровую фигурку. Того, кому достанется сюрприз, объявляют Королем и венчают его голову картонной короной. Имея готовое слоеное тесто, испечь королевский пирог достаточно легко.

Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с капустой

Ингредиенты

  • 2 пластины теста
  • 100 г миндаля
  • 50 г очищенных фисташек
  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 1 ст. л. коньяка, рома или ликера «Амаретто»
  • 2 яйца

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Способ приготовления

  1. Миндаль и фисташки с помощью блендера измельчить в муку.

  2. Масло растереть с ореховой мукой, яйцами, сахаром и ликером.

  3. Масляно-ореховую смесь поставить на 20 минут в холодильник.

  4. Пласт теста тонко раскатать. Вырезать из него большой круг, так же поступить со вторым пластом.

  5. Один из кругов выложить на противень, застеленный пергаментом.

  6. Равномерно покрыть тесто масляно-ореховой смесью.

  7. Аккуратно накрыть начинку вторым кругом теста, защипить края.

  8. Ножом аккуратно нанести на пирог любой узор, стараясь не проткнуть тесто насквозь.

  9. В центре пирога сделать крошечное отверстие.

  10. Поместить пирог в холодильник на 20 минут.

  11. Чтобы изделие приобрело красивый оттенок, перед выпечкой его нужно смазать желтком.

  12. Выпекать 25 — 30 минут при 200 °C.

Ванильный мильфёй

Слоеный торт с заварным кремом — это эталонный десерт. Нежный, воздушный, тающий во рту — настоящее блаженство!

Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с капустой

Ингредиенты

  • 3 пласта слоеного теста
  • 2 яйца
  • 500 мл молока
  • 300 г жирных сливок
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 ст. л. муки
  • 20 г кукурузного крахмала
  • пакетик ванильного сахара
  • несколько ягод малины

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Способ приготовления

  1. Разогреть духовку до 200 °C.

  2. Пласты теста раскатать тонко-тонко, выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, наколоть вилкой по всему периметру и выпекать 10 минут.

  3. Молоко налить в кастрюльку, всыпать ванильный сахар, довести до кипения.

  4. Яйца взбить венчиком. Добавить муку, сахарную пудру и крахмал; хорошо перемешать.

  5. Не переставая взбивать смесь, влить в нее горячее молоко.

  6. Поставить смесь на медленный огонь и, непрестанно перемешивая, варить до загустения.

  7. Остудить смесь и поставить в холодильник.

  8. Охлажденные сливки хорошо взбить миксером.

  9. Осторожно перемешать взбитые сливки с заварным кремом.

  10. На выпеченный пласт теста выложить половину крема, накрыть вторым пластом.

  11. На второй пласт выложить оставшуюся половину крема и накрыть третьим пластом. Присыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.


Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman

Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman...

26 09 2022 17:32:52

Как стереть ручку с кожаного дивана

Как стереть ручку с кожаного дивана Доступным языком о том, как быстро и недорого стереть чернила шариковой ручки с кожаного дивана....

25 09 2022 23:11:35

Как дeвyшке вкусно пахнуть

Как дeвyшке вкусно пахнуть Советы профессионалов и способы, которые будут для тебя в новинку....

24 09 2022 10:41:38

Какая помада подходит к гoлyбым глазам

Какая помада подходит к гoлyбым глазам Какая помада подходит к гoлyбым глазам: как подобрать цвет, чтобы не ошибиться с покупкой....

23 09 2022 5:30:48

Касторовое масло для лица: применение и свойства

Касторовое масло для лица: применение и свойства Как использовать касторовое масло для лица в домашних условиях. Простые рецепты и рекомендации к применению....

22 09 2022 15:17:37

Что парням нравится в дeвyшках

Что парням нравится в дeвyшках Но это не означает, что если природа не наградила вас данными Моники Беллуччи, вы никогда не будете иметь успеха у мужчин...

21 09 2022 1:53:41

Почему взрослые мужчины влюбляются в молодых дeвyшек

Почему взрослые мужчины влюбляются в молодых дeвyшек Почему взрослые мужчины перестают обращать внимание на своих ровесниц и влюбляются в молодых дeвyшек. Вспоминаем «Лолиту» и стараемся понять мужскую логику....

20 09 2022 16:49:47

Каково быть любовницей женатого мужчины: плюсы и минусы

Каково быть любовницей женатого мужчины: плюсы и минусы Кто из женщин знает каково это — быть любовницей чужого, неженатого мужчины. Три примера таких отношений и какие могут быть плюсы и минусы в такой связи....

19 09 2022 13:35:14

Как намекнуть парню на поцелуй

Как намекнуть парню на поцелуй Как намекнуть парню на поцелуй и побудить к этому. Шесть верных способов, которые помогут в этом....

18 09 2022 1:57:11

Как простить мужчину и не потерять достоинство

Как простить мужчину и не потерять достоинство Есть ли возможность простить мужчину за все обиды и как это сделать? Даже если он не просит извинений, всё равно надо освободить свое сердце от ненависти....

17 09 2022 1:49:13

Заговор от врагов на работе - GlaWoman

Заговор от врагов на работе - GlaWoman Содержание Народные заговоры от врагов на работеСлучаях, в которых нужно использовать заговорыУниверсальные защитные заговорыСпособ №......

16 09 2022 9:50:47

Как стать успешной женщиной – 7 советов от модели Дарьи Камаловой.

Как стать успешной женщиной – 7 советов от модели Дарьи Камаловой. В статье модель рассскажет о том, как стать успешной женщиной, какие сферы жизни выбрать и какие качества развивать в себе....

15 09 2022 20:36:55

Кожаное платье: как подобрать аксессуары и обувь — 32 фото

Кожаное платье: как подобрать аксессуары и обувь — 32 фото С чем носить кожаной платье и не выглядеть вульгарно, какую подобрать обувь и как завершить образ с помощью аксессуаров....

14 09 2022 8:35:57

Мудрость женщины в отношениях с мужчиной

Мудрость женщины в отношениях с мужчиной Основное качество женщины — это мудрость. В чем оно заключается и какие главные составляющие входят в «состав» мудрости....

13 09 2022 3:20:30

Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman

Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman...

12 09 2022 5:43:15

Макияж в стиле нюд — что это такое и как его сделать

Макияж в стиле нюд — что это такое и как его сделать Что такое макияж в стиле нюд, как его воспроизвести и что для этого потребуется?...

11 09 2022 14:39:40

К чему снится в больнице лежать? - GlaWoman

К чему снится в больнице лежать? - GlaWoman Содержание К чему снится лежать в больнице? сонник миллера и другие источникиВеликий дарАнализируем грёзыВокруг да......

10 09 2022 17:20:12

Как быстро восстановить ресницы после наращивания в домашних условиях

Как быстро восстановить ресницы после наращивания в домашних условиях Лучшие и самые эффективные способы и средства для восстановления ресниц после наращивания....

09 09 2022 4:33:28

К чему снится рыба женщине - GlaWoman

К чему снится рыба женщине - GlaWoman Содержание К чему снится рыба женщине – правда ли, что к беременности? основные толкования: к......

08 09 2022 8:16:51

Рецепт заливной рыбы

Рецепт заливной рыбы Рецепт заливной рыбы: фотографии, помощь в выборе продуктов и описание процесса приготовления....

07 09 2022 9:18:13

Поздравления с днем рождения отцу - GlaWoman

Поздравления с днем рождения отцу - GlaWoman Содержание Поздравления с днем рождения Отцу | Лучшие поздравленияПоздравление с днем рождения любимому отцуПоздравление с......

06 09 2022 13:52:30

Какое влияние оказывает климат на здоровье человека?

Какое влияние оказывает климат на здоровье человека? В нашей статье мы вам расскажем, какое влияние оказывает климат на здоровье человека, как с этим бороться, какой климат лучше для здоровья....

05 09 2022 20:38:53

Как убрать пушистость волос в домашних условиях. Советы от парикмахера Кристен Эльц.

Как убрать пушистость волос в домашних условиях. Советы от парикмахера Кристен Эльц. Парикмахер рассказывает основные причины возникновения пушистости, как убрать пушистость не только с прямых, но и с кудрявых волос....

04 09 2022 21:16:31

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman

К чему снится беременность во сне? - GlaWoman Содержание Беременность во сне , к чему снится интересное положение?К чему снится беременность по соннику......

03 09 2022 23:20:37

Как вести себя со взрослым мужчиной, которые старше тебя

Как вести себя со взрослым мужчиной, которые старше тебя Как правильно вести себя в общении со взрослым мужчиной. Прежде всего — будь естественной и выкинь из головы девичьи капризы....

02 09 2022 16:14:27

Как понять что парень с тобой флиpтует и заигрывает

Как понять что парень с тобой флиpтует и заигрывает Как понять по поведению парня, что он с тобой заигрывает. Когда флиpт выглядит как насмешка и почему может произойти облом....

01 09 2022 8:47:16

Заговор на удачу в кaзинo - GlaWoman

Содержание Заговор на выигрыш — реальный способ стать богаче!Заговор на выигрыш в картыЗаговоры на выигрыш......

31 08 2022 9:13:14

К чему снится шуба - GlaWoman

К чему снится шуба - GlaWoman Содержание К чему снится шуба (норковая, коричневая, чёрная, длинная, новая, белая): мерить, видеть на другом......

30 08 2022 13:35:54

Модные женские рубашки 2018: фото - GlaWoman

Модные женские рубашки 2018: фото - GlaWoman Содержание 100 модных новинок: Женские рубашки и блузки 2018 – тренды с фотоМодные женские рубашки......

29 08 2022 3:10:35

К чему снятся умершие родственники - GlaWoman

К чему снятся умершие родственники - GlaWoman Содержание К чему снятся покойники родственники живыми: плохой знак? к чему снятся умершие родственники живыми?Толкование......

28 08 2022 18:18:40

Как подобрать цвет помады для губ

Как подобрать цвет помады для губ Для многих дeвyшек эта задача оказывается крайне сложной. Визажисты со всего мира готовы прийти на помощь....

27 08 2022 23:24:57

Аккураевый мед — что это такое

Аккураевый мед — что это такое Аккураевый мед — что это вообще такое, его полезные свойства, применение в кулинарии и для ухода за кожей....

26 08 2022 13:47:38

Заговоры на привлечение денег: как использовать? Советы от гадалки Софьи Бергман.

Заговоры на привлечение денег: как использовать? Советы от гадалки Софьи Бергман. В статье расскажем как проводить сильный заговор на привлечение больших денег, какие предметы можно заговорить и как их использовать....

25 08 2022 4:54:32

Муж флиpтует с другими женщинами: что делать и как проучить

Муж флиpтует с другими женщинами: что делать и как проучить Что желать, если твой муж постоянно флиpтует с другими дeвyшками, а тебе это неприятно. Есть несколько способов перевоспитания, только не его, а себя лично....

24 08 2022 20:29:21

Как очистить противень от нагара: отмываем формы для запекания

Как очистить противень от нагара: отмываем формы для запекания Как удалить с противня старый нагар с помощью бытовой химии и домашних средств....

23 08 2022 2:17:24

Как понять, что мужчина тебя использует. Советы от психолога Аллы Фолсом

Как понять, что мужчина тебя использует. Советы от психолога Аллы Фолсом Психолог Алла Фолсом рассказывает о том, как понять, что мужчина тебя использует, как не стать объектом его манипуляций и о признаках такого мужчины....

22 08 2022 14:27:41

Психолог Евгения Стрелецкая про дружбу мужчины и женщины.

Психолог Евгения Стрелецкая про дружбу мужчины и женщины. В статье мы вам покажем мнение известной личности, которая рассказывает о том, существует ли дружба между мужчиной и женщиной....

21 08 2022 2:41:47

Свадебные прически на длинные волосы - GlaWoman

Свадебные прически на длинные волосы - GlaWoman Содержание Свадебные прически на длинные волосы – ТОП 100 фото 2019Как выбирать правильноКак учесть разные......

20 08 2022 0:53:38

Занятия на мяче для похудения

Занятия на мяче для похудения Занятия на мяче для похудения. Как развиться все группы мышц, используя фитбол....

19 08 2022 20:15:54

Куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день? 3 секрета от косметолога Инны Сушковой

Куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день? 3 секрета от косметолога Инны Сушковой В статье мы расскажем, куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день, как правильно это делать, как узнать стойкость парфюма и как ее продлить....

18 08 2022 8:14:24

Как женщине повысить уверенность в себе и не стесняться

Как женщине повысить уверенность в себе и не стесняться Можно ли женщине за неделю стать хоть немного увереннее в себе и как научить себя раскрепощенности....

17 08 2022 0:39:39

Какое влияние луны на женщину? 7 принципов луны для женского счастья от астролога Натальи Анисимовой.

В нашей статье астролог разберет, какое влияние луны на женщину, как жить по лунному календарю, какова энергия лунных дней....

16 08 2022 7:37:57

Архивы Мода - GlaWoman

Архивы Мода - GlaWoman Архивы Мода - GlaWoman...

15 08 2022 8:41:57

Как научиться кататься на скейте? Советы от школы скейта «В движении».

Как научиться кататься на скейте? Советы от школы скейта «В движении». В нашей статье мы расскажем, как правильно научиться кататься на скейте с нуля, как правильно ставить ноги, как поворачивать, как тормозить....

14 08 2022 4:21:48

Как делают ботокс для волос

Как делают ботокс для волос Как делают ботокс для волос и для чего он нужен? Этапы прохождения процедуры и её польза....

13 08 2022 17:17:36

Боязнь отношений с мужчинами и как перестать бояться

Боязнь отношений с мужчинами и как перестать бояться Как повлияло твое воспитание или события из жизни на общение с мужчинами, и почему нужно работать над собой, чтобы справиться с боязнью отношений....

12 08 2022 19:16:47

Чувство голода при беременности на ранних сроках: аномалия или норма?

Чувство голода при беременности на ранних сроках: аномалия или норма? Чувство голода при беременности на ранних сроках: причины повышенного аппетита, и рекомендации по правильному питанию....

11 08 2022 23:52:54

Как красиво зашнуровать кеды? 12 оригинальных способов

Как красиво зашнуровать кеды? 12 оригинальных способов Как красиво зашнуровать кеды, без бабочки, прямым шнурованием, крест-накрест, военным способом, чтобы не было видно шнурков....

10 08 2022 23:27:53

Когда стричь волосы для привлечения денег? Советы от астролога Ольги Николаевой

Когда стричь волосы для привлечения денег? Советы от астролога Ольги Николаевой Мы часто замечаем, что посещение одного и того же мастера дает разные результаты. Почему ? Как стричь волосы для привлечения денег?...

09 08 2022 22:57:24

Синее платье: с чем его носить, с чем сочетать — 36 фото

Синее платье: с чем его носить, с чем сочетать — 36 фото В статье рассказывается о том, как подобрать аксессуары к синему платью, учитывая металл и цвет украшений....

08 08 2022 13:51:34

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::