Рецепт приготовления нежных заварных блинов на молоке
Содержание
- Рецепт приготовления заварных блинов на молоке с кипятком
- Как правильно подавать блюдо и с чем
- Видеорецепт приготовления заварных блинов на молоке
- Другие возможные варианты приготовления и наполнения
Заварные блинчики отличаются своей тонкостью, эластичностью и ажурностью. Они отлично подходят для сладких и соленых начинок, поэтому спешу поделиться с вами очень простым и легким рецептом такого блюда, а самое главное, что это еще и вкусно.
Рецепт приготовления заварных блинов на молоке с кипятком
Кухонные принадлежности: миксер, глубокая миска, чайная ложка, столовая ложка, половник, деревянная или силиконовая лопатка, сковорода, силиконовая кисточка, посуда для подачи.Ингредиенты
| Молоко | 1 стак. |
| Кипяток | 1 стак. |
| Соль | 3-4 г |
| Сахар | 60-70 г |
| Мука | 1 стак. |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Сливочное масло | 40 г |
Как правильно выбрать ингредиенты
Мука – это главный компонент, который необходим для приготовления нашего блюда, поэтому, покупая ее, необходимо знать, каким должен быть качественный продукт.
- Не стоит покупать муку в целлофановой упаковке. Такой продукт не контактирует с воздухом, поэтому в нем очень быстро может образоваться плесень.
- По цвету она должна быть белой или с кремовым оттенком. Если у нее темный цвет, значит мука отсырела, и использовать ее не рекомендуется.
- У качественной муки должен быть приятный сладковатый вкус, а на ощупь она должна скрипеть. Если продукт мягкий и прилипает к рукам, значит он отсыревший, содержит много клейковины и непригоден для использования.
Пошаговое приготовление
- Муку стоит предварительно просеять, чтобы убрать сор, который может в ней быть, и насытить ее кислородом. Для этого блюда важно, чтобы в тесте было как можно больше кислорода, поэтому понадобится миксер для интенсивного взбивания.
- Необходимо также приготовить 1 стак. кипятка. А чтобы избежать лишней суеты в процессе готовки, подготовьте все необходимые ингредиенты и кухонный инвентарь в одном месте.
- В глубокую миску вбить 2 яйца и взбить с помощью миксера до густой устойчивой пены.
- Затем добавить в них 3-4 г соли, 30 г сахара и снова начать все взбивать миксером.
- Остальной сахар (30-40 г) нужно добавлять постепенно, при этом хорошо взбивая содержимое миски.Если добавить сразу весь сахар, взбитые яйца осядут, а нам необходимо, чтобы в тесте было много воздуха и пены.
- Далее добавить 1 стак. молока.
- Взбить все, всыпать 1 стак. муки.
- Теперь сначала необходимо начать взбивание миксером на маленькой скорости и постепенно дойти до максимальной. Это необходимо для того, чтобы хорошо вмешать муку и сделать тесто максимально однородным.
- Далее в полученную массу влить 1 стак. кипятка, 20 г растительного масла и снова все взбить миксером.
- Как и в случае с мукой, начать нужно с маленькой скорости и в течение 15-20 сек. дойти до максимальной. Полученное тесто должно получиться достаточно жидким, с большим количеством пузырей.
- В него влить еще 20 г растительного масла (остальные 15 г масла пойдут на смазывание сковородки) и можно приступать к жарке.
- Для приготовления лучше всего использовать сковороду с толстым дном, благодаря которому они не будут подгорать. Хорошо разогретую сковороду смазать растительным маслом, что очень удобно делать с помощью кисточки.
- И с помощью половника влить в край тесто и распределить его по всей поверхности.
- Обжаривать блины нужно с двух сторон. Когда вы увидите, что края уже стали коричневыми, смело можете переворачивать на другую сторону.
- После каждого приготовленного блина сковороду нужно промазывать маслом.
- А чтобы они были мягкими, смажьте каждый блин растопленным сливочным маслом (40 г будет достаточно для всего количества). Готовое блюдо можно подавать к столу.
Как правильно подавать блюдо и с чем
Такое блюдо будет подходящим вариантом для чаепития в кругу семьи или друзей, а также для перекуса. Подавать его можно, дополнив стол вареньем, сметаной или фруктами. Еще можно завернуть в такие блины, например, порезанные бананы или яблоки с корицей.
В сезон ягод можно украшать их клубникой, малиной или смородиной. Это не только подарит особый вкус, но и еще более привлекательный внешний вид. А если положить меньше сахара, то вы можете с легкостью сделать блины с соленой начинкой.
Видеорецепт приготовления заварных блинов на молоке
Предлагаю вам ознакомиться с видеорецептом, в котором вы сможете наглядно увидеть все тонкости приготовления заварного теста и процесса выпекания тонких, ажурных и очень вкусных блинчиков.
Другие возможные варианты приготовления и наполнения
Для тех, кто любит питательные и калорийные блюда, хочу посоветовать несколько вариантов. Отличной заменой обыденным бутербродам с легкостью могут стать блины с ветчиной и сыром. А если вы предпочитаете колбасе мясо, тогда вам обязательно понравятся блины с курицей, очень сытные и вкусные.
Ну и, конечно же, нельзя не сказать о классических блинах с творогом, которые полюбились многим и до сих пор остаются одним из самых любимых блюд. А для тех, кто очень любит шоколад, советую попробовать шоколадные блины, которые порадуют вас своим вкусом и ароматом.
А вы любите ажурные заварные блинчики? Этот рецептик вам обязательно понравится. Так что пробуйте, пишите свои отзывы и оставляйте комментарии.
В этой статье мы разберем, целуются ли на первом свидании, можно ли целоваться, кто первый целуется: дeвyшка или мужчина?...
08 08 2022 4:39:51
Как себя вести, если парень смотрит на тебя и улыбается, разберем разные ситуации и причины взглядов....
07 08 2022 4:43:34
Maндала для привлечения денег: в статье мы поговорим о том, как нарисовать, какие узоры и методы при этом использовать, какие выбрать цвета....
06 08 2022 3:49:55
Содержание Салат с сухариками и копчёной колбасойСалат «Вкусный»Салат «Козёл в огороде»Салат «Домик»Салат с копчёной колбасой,......
05 08 2022 10:22:48
В нашей статье мы расскажем, какие есть привычки для сохранения молодости на каждый день, как узнать свой биологический возраст....
04 08 2022 9:36:57
В этой статье мы поговорим о то, как быстро высушить голову, длинные волосы без фена. Показываем лайфхаки по сушке волос....
03 08 2022 6:58:36
Большинство женщин в настоящее время делают косметических процедур без профессионалов в домашних условиях даже не хуже их, например, маникюр, эпиляция. Можно ли подстричь не только кончики, но и сделать красивую стрижку для себя в домашних условиях? Конечно. Вам просто нужно потренироваться 2-3 раза, тогда вы можете сделать себе каскад, лесенку, даже каре. В статье мы ......
02 08 2022 6:48:55
Как найти себя и свое предназначение в жизни? Каким образом, вообще, можно понять свое предназначение по дате рождения? Все это расскажем в статье....
01 08 2022 20:49:26
Чем рисовать брови? Преимущества и недостатки разных способов, коррекция в домашних условиях и в салоне красоты. Пошаговая инструкция по окраске бровей....
31 07 2022 13:28:54
Что желать, если твой муж постоянно флиpтует с другими дeвyшками, а тебе это неприятно. Есть несколько способов перевоспитания, только не его, а себя лично....
30 07 2022 0:23:11
Содержание Видеть во сне крокодила – значения снов, все образыК чему снится крокодил по соннику......
29 07 2022 11:16:20
"Дочки-Матери": как отношения с мамой влияют на личную жизнь? Почему так происходит и как создать здоровые отношения - узнаем у психолога....
28 07 2022 7:46:43
Советы от косметолога о том, как быстро освежить лицо в домашних условиях перед важной встречей, вечеринкой, праздником. 5 секретов....
27 07 2022 22:42:43
Как использовать касторовое масло для лица в домашних условиях. Простые рецепты и рекомендации к применению....
26 07 2022 10:46:17
Есть ли возможность перестать ревновать своего любовника и как это сделать правильно....
25 07 2022 16:39:39
Что такое бьюти блендер и как им пользоваться. Преимущества и недостатки бьюти блендера....
24 07 2022 6:54:37
В нашей статье мы разберемся, чем отличается любовь от влюбленности, сколько длится каждая из них, как влюбленность перерастает в любовь....
23 07 2022 10:26:58
Содержание Лодка по сонникуПлыть на лодкеТип водоемаТерпит крушениеТип плавательного средстваПустая лодочкаОбъяснение сна МиллеромК чему снится......
22 07 2022 9:53:53
Содержание Поздравления с днем рождения женщине в стихах1. Пусть будет жизнь твоя чудесной2. Как Богиня,......
21 07 2022 1:53:54
В статье модель рассскажет о том, как стать успешной женщиной, какие сферы жизни выбрать и какие качества развивать в себе....
20 07 2022 15:58:53
В статье мы поговорим о том, как взять себя в руки и похудеть навсегда, как лишний вес влияет на здоровье, расскажем о причинах лишнего веса....
19 07 2022 4:19:17
Польза и вред глицерина для лица. Как правильно использовать косметические глицериновые средства....
18 07 2022 1:34:20
Как познакомиться с парнем если ты стеснительная: какие первые шаги предпринять, и как избежать ошибок, которые заставят вас краснеть....
17 07 2022 5:22:47
Содержание Пирог с рыбой и картофелемИнгредиенты для пирога 30 на 35 см:Для начинки:Приготовление:Рыбный пирог с......
16 07 2022 4:58:52
Содержание Сонник: ограбление – значение и толкование снаВидеть ограбление со стороныОграбление на улицеОграбление домаСопротивление воруПоймать......
15 07 2022 8:27:35
В нашей статье мы поговорим о том, как понять, что человек тебя обманывает, какие причины этому способствуют, какие есть формы лжи....
14 07 2022 9:29:36
Содержание 100 лучших идей: Модные женские сумки тренды 2018 года на фотоКлассикаРетроПpaктичный дизайнЭкстравагантные и вычурные......
13 07 2022 0:19:44
В нашей статье разберемся, если есть нелюбимая работа, что делать? Стоит ли работать на нелюбимой работе, почему не надо бояться уволиться....
12 07 2022 16:33:47
Как женщина может понять, что ее любовник мучается в ревности, и как он себя при этом ведет....
11 07 2022 6:16:17
Каковы причины возникновения внутренних прыщей на лице. Как распознать подкожный прыщ. Лечение прыщей с помощью косметологических и домашних методов....
10 07 2022 5:48:23
В нашей статье разберемся, что такое биохакинг организма, основные его методы, можно ли сделать бесплатно, разумно и без фанатизма....
09 07 2022 21:38:56
Почему парню нравится обнимать свою дeвyшку сзади? Все предполагаемые факты в этой статье....
08 07 2022 19:39:20
Что такое макияж в стиле нюд, как его воспроизвести и что для этого потребуется?...
07 07 2022 5:23:52
Почему после недавнего развода мужчины вдруг перестают любить своих родных детей....
06 07 2022 2:25:23
Что такое полировка волос. Как часто ее повторять и можно ли выполнить в домашних условиях....
05 07 2022 18:36:46
Эксперт в области финансов Наталия Закхаим рассказывает о споособах откладывания денег, о том, как накопить деньги на дом с маленькой зарплатой....
04 07 2022 10:21:32
Содержание К чему снится подушка? сонник: подушка. толкование и значение снаДетский сонникМалый Велесов сонникРусский народный......
03 07 2022 3:34:59
С чем лучше носить бордовое платье. Создаем цельный образ и подбираем аксессуары....
02 07 2022 12:10:49
Мужчины не любят дeвyшек-липучек, которые за ними бегают. Нет азapта, одна неприязнь. Но все меняется, когда у женщины появляется ее поклонник....
01 07 2022 21:51:29
Как сформировать пенсию, обеспечить себе безбедную старость в России, накопить на пенсию самостоятельно? Разберем в этой статье....
30 06 2022 16:42:43
Выделение пота - нормальный физиологический процесс. о летом, когда начинается сильное потоотделение, пятна на одежде выглядят неэстетично. Рассказываем на какой одежде не видно пота, какой цвет, крой, рисунок выбрать для жары, если сильное потоотделение. Подбираем ткань, на которой не видно пота. Два очень простых, но эффективных способа бороться с пятнами пота на одежде....
29 06 2022 11:52:24
Содержание 8 сильных молитв Ангелу-хранителюМолитва Ангелу-хранителю на каждый деньМолитва Ангелу-хранителю на все случаи жизниМолитва Ангелу-хранителю о......
28 06 2022 23:29:20
Рецепт пельменного супа: секреты приготовления пикантного блюда из простых ингредиентов....
27 06 2022 11:17:44
В нашей статье мы расскажем вам, как изменить хаpaктер, от каких черт нужно избавиться, какое есть научное обосновании о хаpaктере....
26 06 2022 2:23:39
Как отпраздновать новоселье: приметы, ритуалы, обряды. Что лучше всего дарить на новоселье? Как пригласить на новоселье домового?...
25 06 2022 3:33:25
В нашей статье вы узнаете, как можно искренне и лучше попросить прощения у парня, если виновата. Говорим об распространенных ошибках....
24 06 2022 16:33:40
Содержание Салаты с сырокопченой колбасой: 6 лучших рецептовСалат с кукурузойС сырокопченой колбасой и фасольюСалат с......
23 06 2022 9:57:30
Содержание К чему снится разбитое стекло? что значит сон о разбитом стекле?ИнтересноВосточный сонникСлавянский сонникК чему......
22 06 2022 0:29:28
Как удалить папилломы дома с помощью аптечных препаратов и народных средств. Какие методы действительно помогают, а какие являются мифом....
21 06 2022 1:25:17
Содержание К чему снится хорек: белый, черный, рыжий, дикий, ручной, мертвый, много, в доме, клетке,......
20 06 2022 12:24:16
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Тиогамма для лица в косметологии
Кто мы друг для друга? Определяем, какие отношения между знаками зодиака
Как почистить обои от грязи, пятен и пыли
Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.
Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.
Православные молитвы о дочери - GlaWoman