Рецепт приготовления блинов с ветчиной и сыром > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт приготовления блинов с ветчиной и сыром

Рецепт приготовления блинов с ветчиной и сыром

8 порций 20 минут 234 ккал 5/5 (1)

Содержание

Пpaктически каждое воскресное утро у меня не обходится без блинов. Моя семья – еще те «блиноманы». За годы тренировок у плиты я отшлифовала идеальный рецепт блинного теста, которое готовится буквально за считанные минуты. Дочка любит бананово-шоколадные блины, а я, муж и сын – с ветчиной и сыром. Блинчики получаются очень сытными и надолго утоляют голод. Итак, делюсь с вами своим фирменным рецептом.

Блины с ветчиной и сыром

Кухонная техника и утварь: весы; миксер или погружной блендер; блинная сковородка; миска; лопатка; терка; кулинарная кисточка; половник; сито.

Ингредиенты

Мука2 стак.
Вода или молоко3 стак.
Масло подсолнечное3 ст .л.
Сахар1 ст. л.
Соль0,5 ч. л.
Яйца1-2 шт.
Ветчина200-250 г
Сыр твердый200-250 г

Как правильно выбрать продукты

  • Для начинки выбирайте качественный сыр, не сырный продукт. Он должен хорошо плавиться.
  • Сыр не должен крошиться и иметь налет. Если вы попробуете согнуть тоненький кусочек качественного сыра – он согнется, а не сломается.
Знаете ли вы? Чтобы получить 1 кг сыра, необходимо взять около 11 литров молока.
  • Хорошая ветчина не должна иметь очень резкого запаха – это будет свидетельствовать о добавлении ароматизаторов. Запах должен быть мясной или слегка копченый. В этом рецепте вы можете заменить ветчину балыком, копченой корейкой, гpyдинкой и другими мясопродуктами по своему вкусу.

Пошаговое приготовление

  1. Разбиваем в миску 1-2 яйца, добавляем пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара. Слегка взбиваем миксером. Если вы хотите приготовить блинчики со сладкой начинкой – добавьте сахара больше, 2-3 ложки.
  2. Вливаем в массу 3 стакана воды или молока. Перемешиваем миксером.
  3. Добавляем постепенно 2 стакана просеянной муки, продолжая взбивать. В тесте не должно остаться комочков. Если они все-таки остались – процедите тесто через сито.
  4. Вливаем 2 столовые ложки масла, перемешиваем и начинаем жарить блинчики. Масло в тесто добавляется для того, чтобы потом каждый раз не смазывать сковородку. Но если сковородка у вас не антипригарная, как у меня – советую налить немного масла в блюдце и кулинарной кисточкой слегка смазывать сковородку перед каждым блинчиком. Также можно наколоть на вилку кусочек сала и смазывать им.
  5. Разогреваем сковородку. Наливаем в нее тесто тоненьким слоем и жарим с одной стороны до золотистого цвета буквально пару минут. Мне удобно наливать тесто половником.
  6. Для начинки натираем на мелкой терке 200-250 грамм твердого сыра.ветчины, но на крупной терке. Ветчину, если хотите, можно мелко нарезать.
  7. Переворачиваем блинчик и кладем на поджаренную сторону немного сыра и ветчины.
  8. Ждем минуту-две, пока сыр начнет плавиться, и заворачиваем блин прямо на сковородке конвертиком. Переворачиваем получившийся конвертик на другую сторону и еще немного его обжариваем. Снимаем блинчик на тарелку. Можно его слегка смазать сливочным маслом – будет еще вкуснее./
  9. Жарим таким же способом остальные блинчики.
Или можно сделать по-другому – обжарить блины с двух сторон, положить в каждый начинку, свернуть конвертиком и обжарить до румяного цвета. Блинчики подаем со сметаной, кетчупом или майонезом. Но это не обязательно – такие блины очень вкусные и без дополнительных соусов.

Приятного аппетита!

Видео рецепта

Пошаговый рецепт приготовления показан в этом видео. Рекомендую вам его посмотреть и приступать к готовке!

https://youtu.be/JUqtrFm6NNM

Советы по приготовлению

  • Очень важно для блинов взять сковородку, которая не пригорает, и жарить их на медленном огне.
  • Перед первым блинчиком нужно хорошо разогреть сковороду, тогда блин не прилипнет.
  • В начинку можно добавить немного мелконарезанной зелени – петрушки или укропа.

Другие варианты

Поэкспериментируйте с начинками: рекомендую —блины с творогом— и изюмом, вкусные —сырные блины— и мои любимые —блины с бананом— (я в начинку кладу еще и шоколад).
Очень нежными получаются —блины на сметане—. Если вы следите за фигурой, приготовьте низкокалорийные —блины из кабачков—.
А с какой начинкой любите блинчики вы? Напишите в комментариях. Давайте вместе составим рейтинг самых вкусных начинок.




Рецепт приготовления хашламы из бapaнины

Рецепт приготовления хашламы из бapaнины Хашлама из бapaнины: рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного хашлама. Видеорецепт....

26 01 2022 16:31:12

Как приготовить Морковный торт со сметанным кремом

Как приготовить Морковный торт со сметанным кремом Готовим морковный торт со сметанным кремом. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного морковного торта. Видеорецепт....

25 01 2022 6:10:11

Рецепт приготовления пиццы с курицей в домашних условиях

Рецепт приготовления пиццы с курицей в домашних условиях Готовим пиццу с курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной пиццы. Видеорецепт....

24 01 2022 22:24:26

Пошаговый рецепт приготовления плова со свининой в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления плова со свининой в мультиварке Как приготовить вкусный плов в мультиварке со свининой: рецепт с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями для вас! Узнайте все нюансы приготовления вкуснейшего плова при помощи современной кухонной техники и убедитесь в том, что он получается ничуть не хуже, чем в сковороде или казане! Непременно попробуйте!...

23 01 2022 14:18:17

Рецепт приготовления вкусной лазаньи в мультиварке

Рецепт приготовления вкусной лазаньи в мультиварке Готовим лазанью в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной лазаньи. Видеорецепт....

22 01 2022 3:48:31

К чему снятся волны? - GlaWoman

К чему снятся волны? - GlaWoman Содержание К чему снятся волны? сонник – волны во сне. что значит, если вам приснились......

21 01 2022 12:18:35

Как приготовить запеченную рыбу с овощами в духовке по рецепту с фото

Как приготовить запеченную рыбу с овощами в духовке по рецепту с фото Как готовится рыба запеченная в духовке с овощами, поражающая своей насыщенностью вкуса. Три универсальных рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

20 01 2022 3:31:13

Как приготовить картошку с салом в духовке

Как приготовить картошку с салом в духовке Вкуснейшая картошка с салом в духовке: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Узнайте три классических способа приготовления картофеля с салом, а также два еще более оригинальным: блюдо в виде шашлыка или с использованием копченого сала! Вы непременно найдете вариант себе по вкусу!...

19 01 2022 4:57:58

Как вкусно сделать булгур – пошаговые рецепты приготовления

Как вкусно сделать булгур – пошаговые рецепты приготовления Готовим вкусный булгур: рецепты приготовления с пошаговыми фото и подробными видео для плиты и мультиварки! Узнайте, как сделать замечательное блюдо из булгура с вялеными помидорами, а также как можно приготовить из него гарнир с овощами! Отличная замена уже надоевшим крупам, если хочется разнообразить меню! Пробуйте!...

18 01 2022 14:39:15

Пошаговый рецепт приготовления блинов с капустой

Пошаговый рецепт приготовления блинов с капустой Как приготовить блины с капустой по детальному рецепту. Блюдо славянской кухни – блины, отличается своей популярностью и универсальностью. Блины можно подавать как на праздничный стол, так и просто на завтpaк, обед или ужин, ведь все зависит от способа подачи и начинки. Предлагаю вам узнать рецепт блинов с капустой....

17 01 2022 10:44:23

Самый вкусный рецепт пасхального кулича с фото

Самый вкусный рецепт пасхального кулича с фото Как приготовить самый вкусный пасхальный кулич: смотрим рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео всего процесса приготовления! Изумительно нежное, воздушное, тающее во рту тесто понравится всем вашим близким! Смотрите также простой рецепт глазури и советы по украшению, готовке и подаче пасхальных куличей....

16 01 2022 15:52:29

Рецепт приготовления вкусного коктейля Мимоза

Рецепт приготовления вкусного коктейля Мимоза Готовим коктейль мимоза. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

15 01 2022 6:10:15

Как приготовить пудинг из тыквы по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить пудинг из тыквы по пошаговому рецепту с фото Из этой статьи вы узнаете, как приготовить простой тыквенный пудинг, тыквенно-яблочный пудинг с манкой, а также и тыквенно-творожный пудинг с фото и видео рецептом....

14 01 2022 9:19:44

Как сделать гороховое пюре по пошаговому рецепту с фото

Как сделать гороховое пюре по пошаговому рецепту с фото Как приготовить очень вкусное и неординарное гороховое пюре по оригинальному рецепту. Два особенных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

13 01 2022 13:10:56

Как приготовить салат из свеклы и козьего сыра по рецепту с фото

Как приготовить салат из свеклы и козьего сыра по рецепту с фото Готовим вкусный салат из свеклы и козьего сыра: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео для вас! Выбирайте: запеченная свекла и классический козий сыр или вареный овощ и плавленный сыр. Оба варианта по-своему хороши, очень полезные и вкусные. Опробуйте и выберите лучший на свой вкус! Идеальный салат на ужин!...

12 01 2022 20:14:49

Как сварить сырный суп с грибами по пошаговому рецепту с фото

Как сварить сырный суп с грибами по пошаговому рецепту с фото Готовим на обед вкусный сырный суп с грибами: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сварите ароматный сливочно-грибной, роскошный суп с белыми грибами или нежный сырный суп в мультиварке! Выбирайте рецепт себе по вкусу и приготовьте изумительно вкусный обед для всей семьи! Попробуйте!...

11 01 2022 21:41:35

Как приготовить мясной салат по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить мясной салат по пошаговому рецепту с фото Как приготовить прекрасную альтернативу тяжелым гарнирам – мясной салат по оригинальному рецепту. Два интересный варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления салата. Секреты приготовления, оформления и правильной подачи....

10 01 2022 20:29:54

Как сделать вафельный торт со сгущенкой по пошаговому рецепту

Как сделать вафельный торт со сгущенкой по пошаговому рецепту Как приготовить вафельный торт из готовых вафельных коржей с кремом из сгущенки и сливочного масла или такой же торт с добавлением бананов. Потрясающие рецепты с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

09 01 2022 9:28:51

Пошаговый рецепт приготовления лагмана в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления лагмана в мультиварке Готовим лагман в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и украшению лагмана. Видеорецепт....

08 01 2022 4:49:35

Пошаговый рецепт приготовления люля-кебаба на сковороде

Пошаговый рецепт приготовления люля-кебаба на сковороде Как приготовить вкусный люля-кебаб на сковороде: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! Узнайте, как правильно готовится на сковородке кебаб из бapaнины или как можно сделать его дома из свиного фарша при помощи сковороды гриль. А для любителей нежирного мяса – кебаб из курицы!...

07 01 2022 5:42:29

Архивы Психология - Страница 7 из 12 - GlaWoman

Архивы Психология - Страница 7 из 12 - GlaWoman...

06 01 2022 20:47:28

Классический пошаговый рецепт французского лукового пирога

Классический пошаговый рецепт французского лукового пирога Лучший, классический рецепт приготовления французского лукового пирога. Как правильно выбрать ингредиенты для пирога. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

05 01 2022 14:19:13

Как приготовить печенье на сметане по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить печенье на сметане по пошаговому рецепту с фото Пошаговый рецепт с фото простого, быстрого, нежного и вкусного домашнего печенья из теста на сметане для семейного чаепития....

04 01 2022 5:21:17

Рецепт приготовления морковной запеканки с творогом

Рецепт приготовления морковной запеканки с творогом Лучший рецепт приготовления морковной запеканки. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной запеканки. Видеорецепт....

03 01 2022 21:37:15

Как приготовить оладьи из картофельного пюре по рецепту с фото

Как приготовить оладьи из картофельного пюре по рецепту с фото Оладьи из картофельного пюре – прекрасный способ превратить вчерашнее блюдо в полноценный обед или ужин. Великолепный рецепт оладьей, а также соусов к ним с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по оформлению и правильной подаче....

02 01 2022 4:17:30

Пошаговый рецепт приготовления луковых колец в кляре

Пошаговый рецепт приготовления луковых колец в кляре Как приготовить хрустящие луковые кольца в кляре: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте классический способ приготовления этой вкуснейшей закуски к пиву, а также смотрите замечательный рецепт луковых колечек с сыром в хрустящей панировке! Это просто необычайно вкусно! Попробуйте!...

01 01 2022 1:27:14

Рецепты приготовления лаваша в домашних условиях с фото

Рецепты приготовления лаваша в домашних условиях с фото Рецепты приготовления лаваша в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для лаваша. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

31 12 2021 23:11:54

Пошаговый рецепт приготовления песочного печенья с вареньем

Пошаговый рецепт приготовления песочного печенья с вареньем Как приготовить вкусное песочное печенье с вареньем: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Испеките симпатичное печенье с начинкой из варенья в виде кружочков или конвертиков либо не менее оригинальное, но простое в приготовлении печенье с вареньем и крошкой. Все варианты по-своему хороши. Пробуем...

30 12 2021 1:54:59

Как сварить классический фасолевый суп по пошаговому рецепту с фото

Как сварить классический фасолевый суп по пошаговому рецепту с фото Как приготовить нежный и ароматный фасолевый суп по классическому рецепту: доступная инструкция с пошаговыми фото и подробным видео мастер-классом. Приготовьте вкуснейший суп из белой фасоли с сельдереем, пастернаком, морковью и болгарским перцем на обед, чтобы побаловать себя и своих близких полезнейшим горячим!...

29 12 2021 13:33:16

Рецепт хвороста с водкой по-домашнему

Рецепт хвороста с водкой по-домашнему Как приготовить хрустящий хворост с водкой по простому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для печенья. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

28 12 2021 22:59:30

Рецепты приготовления фаршированных помидоров в духовке

Рецепты приготовления фаршированных помидоров в духовке Как приготовить вкусные фаршированные помидоры: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Сделайте ароматные помидоры в духовке с фаршем и сыром или выберите традиционную начинку для овощей из мяса и риса. Смотрите также отличный рецепт помидоров, фаршированных куриным филе, сыром и чесноком! Выбираем!...

27 12 2021 1:28:20

К чему снятся яйца куриные - GlaWoman

К чему снятся яйца куриные - GlaWoman Содержание К чему снятся яйца куриные? сонник – куриные яйца во снеЧто говорит Сонник Дениз......

26 12 2021 20:48:35

Пошаговый рецепт приготовления теста для вареников с творогом

Пошаговый рецепт приготовления теста для вареников с творогом Как приготовить удачное тесто для вареников с творогом: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Сделайте нежное заварное тесто, на самом деле здесь нет ничего сложного! Или же приготовьте пышное тесто на кефире, которое тоже прекрасно подойдет для творожной начинки. Выбирайте любой вариант!...

25 12 2021 6:53:31

Как приготовить жареную картошку с грибами на сковороде по рецепту с фото

Как приготовить жареную картошку с грибами на сковороде по рецепту с фото Как готовится потрясающе вкусная жареная картошка с грибами на сковороде. Классический рецепт приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

24 12 2021 20:20:29

Как приготовить салат с авокадо с курицей по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить салат с авокадо с курицей по пошаговому рецепту с фото Как приготовить экзотический и очень вкусный салат с авокадо и курицей. Три невероятно вкусных рецепта для праздничного застолья с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

23 12 2021 15:34:44

Пирог с хурмой - GlaWoman

Пирог с хурмой - GlaWoman Содержание Пирог с хурмой — 8 лучших простых рецептовШоколадный пирог с хурмой из песочного тестаРецепт......

22 12 2021 10:56:41

Пошаговый рецепт тертого пирога с вареньем

Пошаговый рецепт тертого пирога с вареньем Как приготовить вкусный и простой тертый пирог с вареньем в духовке и мультиварке: два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Испеките румяный и хрустящий десерт в духовке или более мягкий и нежный в мультиварке! Выбирайте идеальный вариант для себя и приготовьте отличную выпечку к чаю!...

21 12 2021 12:46:33

Как приготовить простой салат с куриной грудкой по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить простой салат с куриной грудкой по пошаговому рецепту с фото Как приготовить очень праздничный и простой салат с куриной грудкой по оригинальному рецепту. Три шикарных и универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

20 12 2021 6:48:57

Архивы Причёски - Страница 3 из 9 - GlaWoman

Архивы Причёски - Страница 3 из 9 - GlaWoman Архивы Причёски - Страница 3 из 9 - GlaWoman...

19 12 2021 22:21:52

Пошаговый рецепт классической Окрошки с колбасой на квасе

Пошаговый рецепт классической Окрошки с колбасой на квасе Классический рецепт окрошки на квасе. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной окрошки на квасе. Видеорецепт....

18 12 2021 21:43:10

Пошаговый рецепт приготовления цветных блинов с фото

Пошаговый рецепт приготовления цветных блинов с фото Готовим цветные блины. Как правильно выбрать ингредиенты и подготовить их к приготовлению ярких, цветных блинов. Как приготовить вкусные блины с натуральными или пищевыми красителями. Видеорецепт....

17 12 2021 22:55:18

Пошаговый рецепт приготовления печеночного торта с фото

Пошаговый рецепт приготовления печеночного торта с фото Рецепт печеночного торта из куриной печениКухонные принадлежности: плита, блендер, миска, чесночный пресс, сковорода, блинная сковорода, блюдо...

16 12 2021 16:37:40

Пошаговый рецепт приготовления вкусного филе тилапии с фото

Пошаговый рецепт приготовления вкусного филе тилапии с фото Простые рецепты приготовления тилапии. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

15 12 2021 22:14:28

Как приготовить жареную куриную печень с луком по рецепту с фото

Как приготовить жареную куриную печень с луком по рецепту с фото Готовим вкуснейшую куриную печень, жареную с луком, по простому рецепту с пошаговыми фото и видео-советами! Узнайте, как правильно выбрать этот недорогой, но вкусный и нежный субпродукт и приготовить из него замечательное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к самым разным гарнирам. Пробуйте, рецепт отличный!...

14 12 2021 2:26:19

Пошаговый рецепт приготовления каре ягненка с фото

Пошаговый рецепт приготовления каре ягненка с фото Лучший рецепт приготовления каре ягненка. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

13 12 2021 23:38:20

Куриный пирог с овощами в мультиварке - GlaWoman

Куриный пирог с овощами в мультиварке - GlaWoman Содержание Пирог с курицей в мультиварке. Как приготовить пирог с курицей в мультиварке. В статье......

12 12 2021 1:58:15

Пошаговый рецепт приготовления пельменей в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления пельменей в мультиварке Готовим пельмени в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных пельменей. Видеорецепт....

11 12 2021 18:57:28

Как испечь шарлотку с яблоками по пошаговому рецепту с фото

Как испечь шарлотку с яблоками по пошаговому рецепту с фото Как готовится воздушная, тающая во рту, пышная шарлотка с яблоками в духовке. Пять уникальных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

10 12 2021 9:43:56

Галантин из курицы по рецепту с фото

Галантин из курицы по рецепту с фото Как приготовить божественный и неординарный галантин из курицы. Универсальный рецепт приготовления, который удовлетворит вкусовые предпочтения самого заядлого гурмана с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

09 12 2021 17:41:56

Как приготовить ленивый пирог с капустой по рецепту с фото

Как приготовить ленивый пирог с капустой по рецепту с фото Готовим простой ленивый пирог с капустой по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как правильно сделать тесто для такого быстрого пирога, а также как можно разнообразить начинку для этой выпечки. Смотрите простые советы по приготовлению и подаче этого замечательного блюда. Попробуйте!...

08 12 2021 16:21:29

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::