Рецепт приготовления вкусных блинов с мясом
Содержание
Блины с мясом по праву занимают первое место по популярности среди хозяек. Начинку для них делают из фарша, приготовленного из любого вида мяса. Для сочности обязательно добавляют лук, а для пикантности и аромата – разнообразные приправы или специи по желанию.
Далее вы ознакомитесь с несколькими простыми пошаговыми рецептами с фото блинов с начинкой из мясного фарша.
Блины, фаршированные мясом
Нам потребуются: кастрюля, сковорода, блинная сковорода, миски, мясорубка.Ингредиенты
| молоко | 255 мл |
| яйцо | 1 шт. |
| мука | 105 г |
| сахар | 10-15 г |
| соль | 4 г |
| масло подсолнечное | 65 мл |
| лук | 55 г |
| мясо | 350 г |
| масло сливочное | 10 г |
Пошаговое приготовление
- Промываем 350 грамм мяса и нарезаем произвольными кусочками достаточно крупного размера.
- Греем 15 мл подсолнечного масла на сковороде, выкладываем кусочки мяса и обжариваем со всех сторон до подрумянивания.
- Когда мясо зарумянится, перекладываем его в кастрюлю и заливаем кипятком, чтобы он лишь слегка покрыл мясо.
- Добавляем в кастрюлю 2 грамма соли, закрываем кастрюлю крышкой и варим мясо на маленьком огне до готовности. Обязательно следим за тем, чтобы мясо постоянно слегка кипело.
- Для приготовления теста на блины смешиваем в отдельной посуде 255 миллилитров молока, 1 яйцо, 2 грамма соли, 10-15 грамм сахара и 95 грамм просеянной муки.
- Всё тщательно перебиваем погружным блендером. Этот процесс займёт не более 4 минут.
- Должно получиться жидковатое тесто с однородной текстурой.
- Тесто накрываем полотенцем или салфеткой и оставляем на 15 минут.
- Перед тем как жарить блины, вливаем в тесто 25 миллилитров подсолнечного масла, тщательно перемешиваем.
- Блинную сковороду смазываем подсолнечным маслом (всего нам понадобится примерно 15 миллилитров) и жарим блины до румяности.
- Отваренное мясо пропускаем через мясорубку с мелкой сеткой.
- Бульон, оставшийся после варки мяса, процеживаем. Он нам потребуется для приготовления начинки.
- На сковороде греем 10 миллилитров подсолнечного масла, выкладываем 55 грамм измельченного лука и обжариваем до румяности в течение 2-3 минут.
- К подрумяненному луку добавляем 10 грамм сливочного масла, перемешиваем и продолжаем жарить ещё пару минут.
- После чего всыпаем 10 грамм муки и жарим не более трёх минут.
- К обжаренному луку добавляем измельченное с помощью мясорубки мясо, вливаем бульон.
- Готовим до выпаривания жидкости.
- Выкладываем начинку на блины и заворачиваем. Лучше всего завернуть конвертиком, чтобы начинка сохранила свою сочность.
- Перед подачей на стол блины слегка подрумяниваем на сковороде.
Видеорецепт приготовления блинов с мясом
В ролике ниже вы сможете подробно увидеть, как приготовить блинное тесто и начинку из фарша для блинов.
https://youtu.be/kBWt_AtqgOMБлины с мясной начинкой
Время готовки: 45-55 минут.Нам потребуются: венчик, блинная сковорода, миски, сковорода, сотейник или посуда для микроволновки.
Количество порций: 3.
Ингредиенты
| молоко | 345 мл |
| яйцо | 1 шт. |
| мука | 105 г |
| масло сливочное | 55 г |
| соль | 2 г |
| сахар | 8 г |
| фарш | 65 г |
| лук | 35 г |
| масло подсолнечное | 25-30 мл |
Пошаговое приготовление
- К одному яйцу всыпаем 2 грамма соли и слегка взбиваем венчиком.
- К полученной массе подсыпаем 8 грамм сахара и ещё раз взбиваем, чтобы растворились сахарные крупинки.
- В яичную смесь вливаем 230 миллилитров молока и перемешиваем венчиком, чтобы все компоненты соединились между собой.
- В полученную массу постепенно подсыпаем 105 грамм просеянной муки и усердно перемешиваем, чтобы разбились все комочки.
- В самом конце вливаем оставшееся молоко (115 миллилитров) и ещё раз все перемешиваем.
- Сливочное масло (55 грамм) растапливаем в сотейнике на плите или в микроволновке.
- Постепенно вводим растопленное сливочное масло в тесто и перемешиваем.
- На блинной сковороде, смазанной подсолнечным маслом, жарим блины.
- Когда все блины будут готовы, оставляем их остывать и приступаем к приготовлению начинки.
- На сковороде греем подсолнечное масло, выкладываем измельченный лук (35 г) и обжариваем до румяности.
- К румяному луку добавляем 65 г мясного фарша и жарим до его полной готовности.
- Выкладываем начинку на блины и сворачиваем их конвертиками, чтобы начинка сохранила сочность.
- Готовые блины подрумяниваем на сковороде с подсолнечным маслом и подаем к столу.
Видеорецепт приготовления блинов с мясной начинкой
В следующем ролике вы сможете подробно увидеть весь процесс приготовления простых блинов с начинкой из мясного фарша.
https://youtu.be/ms51nnn7ZEMИз смеси пшеничной и гречневой муки можно приготовить гречневые блины. Очень сытными и с приятным ароматом получаются сырные блины. В тесто для них также можно добавить измельченный укроп. Отличным вариантом легкого летнего блюда будут блины из кабачков. Очень нежными получаются картофельные блины.
Блины с мясной начинкой отлично подойдут не только для ужина, их также можно подавать и на завтpaк. Друзья, делитесь в комментариях своими секретами приготовления вкусных блинов с мясом. Возможно, к фаршу вы добавляете еще какие-нибудь ингредиенты? Поделитесь полезными советами. И пусть все ваши блюда всегда получаются вкусными!Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Содержание Базовый гардероб 2021: для дeвyшки, женщины 30, 40, 50 лет, от Эвелины Хромченко, фотоБазовый......
24 06 2021 1:52:20
Классический рецепт медовой коврыжки: готовим с пошаговыми фото и детальным видео-описанием! Узнайте все о том, как правильно подобрать пряности к той тающей во рту выпечке и приготовьте ее традиционным способом в духовке или воспользуйтесь современной техникой, чтобы испечь коврыжку в мультиварке. Снимаем пробу!...
23 06 2021 16:31:19
Содержание Стричь волосы во сне – к чему снится?Сонник Миллера — что означает сон, в......
22 06 2021 8:51:32
Лучший рецепт бургера с пошаговыми фото и видео приготовления! Узнайте, как собственноручно в домашних условиях сделать вкуснейший бургер, не потратив на это много времени! Приготовьте классический бургер, как в Мак Дональдсе или сделайте не менее вкусный с яйцом. Опробуйте оба варианта, это незабываемо вкусно и сытно!...
21 06 2021 19:22:26
Как приготовить вкусный грибной суп из сушеных грибов: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео! Сварите насыщенный суп с белыми сушеными грибами или еще более сытный с добавлением вермишели и наполните дом изумительными ароматами! Отличные рецепты для настоящих ценителей грибного вкуса! Попробуйте!...
20 06 2021 11:39:47
Как готовится самая вкусная рыбная запеканка в духовке и в мультиварке. Три потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 06 2021 23:42:18
Готовим салат с пекинской капустой и ветчиной. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
18 06 2021 20:32:46
Готовим блины на сливках: лучший рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты для блинов. Полезные советы и рекомендации по приготовлению блинов. Видеорецепт....
17 06 2021 10:57:18
Здесь вы найдете не только рецепты приготовления стейков, но и много полезных советов: как выбрать мясо, как приготовить маринад и с чем подать вкусный говяжий стейк....
16 06 2021 13:51:57
Содержание К чему снится ящерица? сонник – ящерицаК чему снится ящерица по соннику миллераЯщерица —......
15 06 2021 1:13:57
Пошаговый рецепт приготовления печеночного торта с фото...
14 06 2021 8:43:13
Как приготовить печенье "Юбилейное" в домашних условиях: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство по процессу готовки! Узнайте доступный способ сделать своими руками классическое, очень популярное печенье, которое можно смело предлагать маленьким детям! Отличное дополнение к чаю!...
13 06 2021 5:38:43
Как приготовить вкусное чахохбили из курицы: рецепты с пошаговыми фото и видео для вас! Сделайте чахохбили по классическому рецепту в сковороде или приготовьте его с добавлением картошки в духовке! Оба варианта получается невероятно вкусными, сочными и сытными! Отличное блюдо для ужина, которое разнообразит ваше меню!...
12 06 2021 9:50:15
Готовим идеальный бисквит для торта: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на выбор! Испеките классический белый, насыщенный и красивый шоколадный или вкусный бисквит в мультиварке! Найдите оптимальный вариант для задуманного торта и приготовьте идеальный десерт для любого праздника! Выбираем!...
11 06 2021 0:19:25
Простые рецепты приготовления баклажанов в томатном соусе на зиму. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных баклажанов. Видеорецепт....
10 06 2021 18:52:48
Содержание К чему снится взрослая черная кошка?Что значит сон?Маленький котенокНападает и кусаетБеременная кошкаЕсли она находится......
09 06 2021 10:11:14
Готовим куриный суп в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы рекомендации по приготовлению вкусного супа с курицей и вермишелью. Видеорецепт....
08 06 2021 16:41:24
Нежнейшая ромовая баба: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео приготовления этого роскошного десерта! Узнайте,в сем особенность этой выпечки и как приготовить ее в домашних условиях, чтобы она не только не отличалась от покупной, но и была еще вкуснее! Смотрите также рецепт помадки для нее!...
07 06 2021 9:29:19
Готовим лечо в мультиварке на зиму. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного лечо. Видеорецепт....
06 06 2021 4:13:13
Готовим суп с брокколи и курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
05 06 2021 22:11:10
Готовим торт медовик: лучший пошаговый рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для торта. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
04 06 2021 11:33:38
Содержание К чему снятся блины — печь блины во сне к чему снитсяПриснились блины к......
03 06 2021 16:33:13
Готовим идеальные котлеты для бургеров в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото и наглядным видео-руководством! Узнайте, какой мясо надо использовать для приготовления таких котлет, как правильно сделать фарш сформировать и пожарить котлету. Сделайте дома настоящие бургеры с нашим простым рецептом! Попробуйте!...
02 06 2021 7:15:54
Содержание К чему снится соперница, сонник – соперница во снеМнение сонника супругов ЗимаТолкование по соннику......
01 06 2021 20:40:24
Как приготовить маффины с ветчиной и сыром по детальному рецепту с видео инструкцией. Можно делать закусочные маффины с самыми разными наполнителями. И, проведя на своей кухни ряд экспериментов, я выявила самые вкусные, удобные, простые варианты рецептов для своей семьи, которые и будут представлены в этой статье....
31 05 2021 11:12:38
Готовим салат с кальмарами и креветками. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
30 05 2021 0:52:21
В этой статье описывается пошаговое приготовление классического тульского пряника по ГОСТу, а также даются рекомендации и советы по его приготовлению....
29 05 2021 18:54:18
Готовим свинину с ананасами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной свинины с ананасами. Видеорецепт....
28 05 2021 12:41:21
Как приготовить ни на что не похожие печеночные оладьи из говяжьей печени. Два потрясающих рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
27 05 2021 10:17:25
лучший рецепт приготовления Киевского торта в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению Киевского торта. Видеорецепт....
26 05 2021 23:13:44
Готовим пирог с сайрой и рисом. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению пирога. Видеорецепт....
25 05 2021 19:12:31
Идеальная сахарная глазурь: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео приготовления на выбор! Приготовьте классическую глазурь из сахарной пудры и лимонного сока или самую простую из пудры с водой. Смотрите также отличный рецепт глазури из белков и сахарной пудры! Выбирайте любой вариант и украшайте вашу выпечку!...
24 05 2021 22:54:16
Как приготовить вкусный гуляш из свинины в мультиварке по подробному рецепту с фото инструкциями. Гуляш – одно из любимых блюд детства – было мной незаслуженно забыто на долгие годы. И вот недавно я вспомнила о нем, и мне захотелось попробовать приготовить его в мультиварке. Мясо получилось очень мягкое и сочное....
23 05 2021 10:40:49
Содержание Мода для полных женщин в 2021 годуМода для полных, модные тенденции 2021 годаТоп 10......
22 05 2021 12:43:13
Как приготовить идеальные сосиски в тесте по рецепту как в детстве. Два самых лучших рецепта на сковородке и в духовке с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
21 05 2021 5:53:48
Как правильно приготовить пасту карбонара: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Приготовьте блюдо в классическом варианте или внесите разнообразие и сделайте его со сливками и беконом. А для обладателей мультиварки предлагаем рецепт пасты карбонара для этой техники! Выбираем и пробуем!...
20 05 2021 9:22:34
Готовим гречневую кашу на воде Как правильно подготовить крупу. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной каши. Видеорецепт....
19 05 2021 19:38:59
Пошаговые рецепты приготовления кексов на сметане – с изюмом и шоколадного, приготовленных в духовке или в мультиварке, варианты украшения готовых изделий....
18 05 2021 5:59:26
Лучший рецепт приготовления каре ягненка. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
17 05 2021 18:52:30
Готовим салат с куриной печенью. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
16 05 2021 16:15:46
Как приготовить наивкуснейшие блины на манке. Три самых лучших рецепта приготовления: марокканские постные на дрожжах, дрожжевые на молоке с яйцами и без дрожжей на молоке: с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Советы по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 05 2021 23:18:45
Готовим рагу из кабачков в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного рагу. Видеорецепт....
14 05 2021 11:11:52
Готовим невероятные котлеты из из печени говяжьей. Лучший рецепт приготовления: нежные печеночных котлет из говяжьей печени. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Доступный видео мастер-класс....
13 05 2021 11:29:25
Содержание Особенности перманентного макияжа губ с эффектом 3 DЧто такое и особенности процедуры 3ДВиды татуажа......
12 05 2021 7:27:34
Как приготовить вкусные манты с фаршем: рецепт с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Приготовьте сытные манты с фаршем и картошкой или невероятно сочные и нежные с фаршем и луком! Отличная альтернатива надоевшим пельменям и вареникам, которая наверняка понравится и взрослым, и детям! Выбирайте рецепт и попробуйте!...
11 05 2021 11:42:38
Попробуйте приготовить крупу кускус из традиционной марокканской кухни, и вы станете постоянным поклонником рецептов этого продукта. Два великолепных вариантов приготовения с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Рекомендации по оформлению и правильной подаче....
10 05 2021 4:13:10
Как приготовить вкусные оладьи на кефире без яиц: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и детальным видео! Узнайте, какой кефир лучше использовать для такого блюда и как сделать такие простые оладушки пышными и нежными, без лишнего жира! непременно опробуйте такой способ готовки традиционного блюда, очень вкусно!...
09 05 2021 0:31:29
Как правильно приготовить суп бозбаш: рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство к вашим услугам! Узнайте все нюансы и особенности приготовления традиционного азербайджанского первого блюда с использованием бapaнины и нута и попробуйте сварить его на своей кухне или даже на костре! Очень сытно!...
08 05 2021 6:56:28
Содержание Заговор на повышение на работе читатьЗаговор, чтобы на работе повысилиЗаговор на благосклонность начальстваПризыв к......
07 05 2021 23:24:24
Как приготовить сказочно вкусный и оригинальный торт Чудо. Классический рецепт приготовления для особенного случая и не только с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
06 05 2021 8:42:12
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
