Рецепт приготовления вкусных блинов с мясом
Содержание
Блины с мясом по праву занимают первое место по популярности среди хозяек. Начинку для них делают из фарша, приготовленного из любого вида мяса. Для сочности обязательно добавляют лук, а для пикантности и аромата – разнообразные приправы или специи по желанию.
Далее вы ознакомитесь с несколькими простыми пошаговыми рецептами с фото блинов с начинкой из мясного фарша.
Блины, фаршированные мясом
Нам потребуются: кастрюля, сковорода, блинная сковорода, миски, мясорубка.Ингредиенты
| молоко | 255 мл |
| яйцо | 1 шт. |
| мука | 105 г |
| сахар | 10-15 г |
| соль | 4 г |
| масло подсолнечное | 65 мл |
| лук | 55 г |
| мясо | 350 г |
| масло сливочное | 10 г |
Пошаговое приготовление
- Промываем 350 грамм мяса и нарезаем произвольными кусочками достаточно крупного размера.
- Греем 15 мл подсолнечного масла на сковороде, выкладываем кусочки мяса и обжариваем со всех сторон до подрумянивания.
- Когда мясо зарумянится, перекладываем его в кастрюлю и заливаем кипятком, чтобы он лишь слегка покрыл мясо.
- Добавляем в кастрюлю 2 грамма соли, закрываем кастрюлю крышкой и варим мясо на маленьком огне до готовности. Обязательно следим за тем, чтобы мясо постоянно слегка кипело.
- Для приготовления теста на блины смешиваем в отдельной посуде 255 миллилитров молока, 1 яйцо, 2 грамма соли, 10-15 грамм сахара и 95 грамм просеянной муки.
- Всё тщательно перебиваем погружным блендером. Этот процесс займёт не более 4 минут.
- Должно получиться жидковатое тесто с однородной текстурой.
- Тесто накрываем полотенцем или салфеткой и оставляем на 15 минут.
- Перед тем как жарить блины, вливаем в тесто 25 миллилитров подсолнечного масла, тщательно перемешиваем.
- Блинную сковороду смазываем подсолнечным маслом (всего нам понадобится примерно 15 миллилитров) и жарим блины до румяности.
- Отваренное мясо пропускаем через мясорубку с мелкой сеткой.
- Бульон, оставшийся после варки мяса, процеживаем. Он нам потребуется для приготовления начинки.
- На сковороде греем 10 миллилитров подсолнечного масла, выкладываем 55 грамм измельченного лука и обжариваем до румяности в течение 2-3 минут.
- К подрумяненному луку добавляем 10 грамм сливочного масла, перемешиваем и продолжаем жарить ещё пару минут.
- После чего всыпаем 10 грамм муки и жарим не более трёх минут.
- К обжаренному луку добавляем измельченное с помощью мясорубки мясо, вливаем бульон.
- Готовим до выпаривания жидкости.
- Выкладываем начинку на блины и заворачиваем. Лучше всего завернуть конвертиком, чтобы начинка сохранила свою сочность.
- Перед подачей на стол блины слегка подрумяниваем на сковороде.
Видеорецепт приготовления блинов с мясом
В ролике ниже вы сможете подробно увидеть, как приготовить блинное тесто и начинку из фарша для блинов.
https://youtu.be/kBWt_AtqgOMБлины с мясной начинкой
Время готовки: 45-55 минут.Нам потребуются: венчик, блинная сковорода, миски, сковорода, сотейник или посуда для микроволновки.
Количество порций: 3.
Ингредиенты
| молоко | 345 мл |
| яйцо | 1 шт. |
| мука | 105 г |
| масло сливочное | 55 г |
| соль | 2 г |
| сахар | 8 г |
| фарш | 65 г |
| лук | 35 г |
| масло подсолнечное | 25-30 мл |
Пошаговое приготовление
- К одному яйцу всыпаем 2 грамма соли и слегка взбиваем венчиком.
- К полученной массе подсыпаем 8 грамм сахара и ещё раз взбиваем, чтобы растворились сахарные крупинки.
- В яичную смесь вливаем 230 миллилитров молока и перемешиваем венчиком, чтобы все компоненты соединились между собой.
- В полученную массу постепенно подсыпаем 105 грамм просеянной муки и усердно перемешиваем, чтобы разбились все комочки.
- В самом конце вливаем оставшееся молоко (115 миллилитров) и ещё раз все перемешиваем.
- Сливочное масло (55 грамм) растапливаем в сотейнике на плите или в микроволновке.
- Постепенно вводим растопленное сливочное масло в тесто и перемешиваем.
- На блинной сковороде, смазанной подсолнечным маслом, жарим блины.
- Когда все блины будут готовы, оставляем их остывать и приступаем к приготовлению начинки.
- На сковороде греем подсолнечное масло, выкладываем измельченный лук (35 г) и обжариваем до румяности.
- К румяному луку добавляем 65 г мясного фарша и жарим до его полной готовности.
- Выкладываем начинку на блины и сворачиваем их конвертиками, чтобы начинка сохранила сочность.
- Готовые блины подрумяниваем на сковороде с подсолнечным маслом и подаем к столу.
Видеорецепт приготовления блинов с мясной начинкой
В следующем ролике вы сможете подробно увидеть весь процесс приготовления простых блинов с начинкой из мясного фарша.
https://youtu.be/ms51nnn7ZEMИз смеси пшеничной и гречневой муки можно приготовить гречневые блины. Очень сытными и с приятным ароматом получаются сырные блины. В тесто для них также можно добавить измельченный укроп. Отличным вариантом легкого летнего блюда будут блины из кабачков. Очень нежными получаются картофельные блины.
Блины с мясной начинкой отлично подойдут не только для ужина, их также можно подавать и на завтpaк. Друзья, делитесь в комментариях своими секретами приготовления вкусных блинов с мясом. Возможно, к фаршу вы добавляете еще какие-нибудь ингредиенты? Поделитесь полезными советами. И пусть все ваши блюда всегда получаются вкусными!Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить вкусный, ароматный, рассыпчатый рис в мультиварке. Классический рецепт приготовления для потрясающего гарнира с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
04 12 2021 10:50:41
Готовим блины в мультиварке по простому рецепту с пошаговыми фото и детальным видео! Не верите, что так тоже можно испечь вкусные блинчики! Тогда непременно опробуйте наш рецепт, и вы убедитесь в том, что в мультиварке тоже можно приготовит отменные блинчики, которые подойдут и для сладкой, и для соленой начинки!...
03 12 2021 8:31:47
Готовим салат с куриной печенью. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
02 12 2021 9:21:37
Архивы Мода - Страница 10 из 11 - GlaWoman...
01 12 2021 20:42:58
Готовим холодец из курицы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного холодца. Видеорецепт....
30 11 2021 17:39:57
Как приготовить непревзойденный салат с маринованными грибами. Три интересных рецепта для любого праздника с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
29 11 2021 21:17:59
Как приготовить классический соус бешамель для лазаньи: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Узнайте, какие основыне компоненты этого базового соуса и как их правильно выбрать и приготовить. Смотрите также рецепты производных бешамеля, которые помогут разнообразить ваше меню....
28 11 2021 18:12:21
Как варить макароны в кастрюле: простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством для вас! Узнайте, как правильно приготовить вкусный гарнир всего за несколько минут! Смотрите также замечательный рецепт макарон с сосисками в сливочном соусе, которые станут отменным ужином или сытным завтpaком! Пробуем!...
27 11 2021 8:43:54
Как приготовить идеальный салат Березка: два лучших и доступных рецепта с пошаговыми фотоинсрукциями и видео мастер-классами. Слоенный салат Березка непременно удивит ваших гостей и близких своим оригинальным декором и незабываемым вкусом. Такой салат украсит любое застолье, при этом исчезнет с тарелок самым первым!...
26 11 2021 19:37:51
Как приготовить вкусное безе в духовке дома: классический рецепт с пошаговыми фото и подробным видео к вашим услугам! Узнайте, как сделать простое безе, а также более оригинальное и красивое ореховое и цветное! Такие безе станут не только отменным десертом, но также прекрасно подойдут для украшения тортов! Пробуем!...
25 11 2021 2:30:34
Содержание Слоеное тесто с банановой начинкой: 7 рецептовРецепт 1: бананы-пальчики в слоёном тестеРецепт 2: банановая......
24 11 2021 9:29:41
Все о том, как приготовить суши в домашних условиях: простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! С такой инструкцией вы сможете быстро приготовить дома вкуснейшие суши, даже если раньше еще никогда этого не делали! Очень вкусно, интересно и к тому же намного выгодней, чем в ресторанах!...
23 11 2021 6:25:46
Готовим классический торт Ленинградский по простому и доступному рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте все об этом роскошном десерта родом из советского времени и попробуйте сами испечь его в домашних условиях. Нежнейший вкус этого торта никого не оставит равнодушным! Попробуйте и убедитесь!...
22 11 2021 18:26:39
Как приготовить фасолевый суп с мясом по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. Первые блюда – важная часть ежедневного меню. Но мы часто ими пренебрегаем, так как не хватает времени, чтобы приготовить вкусный и питательный суп. Сегодня я научу вас, как приготовить моё любимое блюдо – фасолевый суп с мясом....
21 11 2021 4:46:40
Готовим хе из щуки по простому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
20 11 2021 8:24:54
Лучший рецепт лечо с рисом на зиму: готовим с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как заготовить такое вкусное лечо из болгарского перца, помидоров, моркови и риса, а также какой рис лучше всего брать для такого блюда. Невероятно простая в приготовлении и вкусная закрутка! Непременно попробуйте!...
19 11 2021 22:22:58
Как приготовить тесто для пельменей в хлебопечке: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и видео-рекомендациями! Узнайте все секреты и правильные пропорции для приготовления идеального теста на пельмени! По этому рецепту они получаются всегда! Идеальный способ готовки теста для начинающих кулинаров. Попробуйте!...
18 11 2021 6:40:37
Как приготовить нежный творожный торт без выпечки в домашних условиях: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и доступными видео-инструкциями! Выбирайте сытный вариант с коржами и легким шоколадно-творожным кремом или воздушный торт-суфле из нежнейшей творожной кремовой массы. Идеальный легкий десерт для всех!...
17 11 2021 1:24:48
Как приготовить пикантный и нежный салат с курицей и ананасами. Два невероятно вкусных рецепта для изысканного застолья с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
16 11 2021 5:52:26
Готовим рисовую кашу на молоке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
15 11 2021 8:45:50
Вы узнаете, как быстро приготовить вкусный пирог с вареньем в мультиварке. В статье описаны четыре простых и быстрых рецепта пирогов в мультиварке с клубничным, вишневым, малиновым и яблочным вареньем с пошаговым фото и видео....
14 11 2021 12:58:26
Вкусное постное тесто для пирогов: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео приготовления! Узнайте простой способ сделать быстрое тесто на воде и не менее легкий рецепт отличного дрожжевого постного теста. Смотрите также рецепт идеального бездрожжевого теста для подобной выпечки! Выбирайте сами!...
13 11 2021 15:25:27
Содержание Стильная верхняя одежда осень-зима 2021-2021 года – тенденции, новинки, фотоМодная верхняя одежда – стильные......
12 11 2021 19:10:46
Как засолить гpyдинку при помощи сухого засола или в рассоле, чтобы получилось очень вкусно. Три потрясающих рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
11 11 2021 7:14:27
Лучший рецепт приготовления заварного крема для торта. Как правильно приготовить крем. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт приготовления заварного крема....
10 11 2021 8:57:39
Как приготовить вкусную буженину из свинины или говядины в домашних условиях: два проверенных рецепта с пошаговыми фото и видео! Запеките изумительно вкусную буженину из говядины в фольге или приготовьте ароматную и сочную из свинины, которую нужно долго томить в духовке. Необычайно вкусные рецепты! Выбираем и пробуем!...
09 11 2021 20:46:19
Готовим макароны в мультиварке. Секреты приготовления рассыпчатых макарон, советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
08 11 2021 15:42:41
Как приготовить невероятно оригинальные и вкусные сырные лепешки. Два потрясающих рецепта на любой вкус и бюджет с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
07 11 2021 15:26:24
Готовим боннский суп. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного боннского супа. Видеорецепт....
06 11 2021 17:57:12
Содержание Как изменить себя в лучшую сторону: 5 шагов на пути к успехуПочему так трудно......
05 11 2021 20:44:14
Содержание К чему снится ящерица? сонник – ящерицаК чему снится ящерица по соннику миллераЯщерица —......
04 11 2021 17:25:58
Все о том как сварить картошку в микроволновке. Несколько простых способов как быстро приготовить картофель в микроволновке в пакете или без него. Видеорецепт....
03 11 2021 4:50:50
Содержание Весенние салаты из молодой капусты с огурцамиСалаты из молодой капусты с огурцамиРецепт с огурцами......
02 11 2021 14:25:10
Как готовится действительно захватывающая своим тонким вкусом рыба хе по детальному рецепту. Оригинальный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
01 11 2021 6:34:18
Содержание Сонник глисты Источник: https://pro-sonnik.ru/tolkovanie/k-chemu-snyatsya-glisty К чему снятся глистыК чему снятся глисты: толкование различных сонниковЧто......
31 10 2021 16:47:49
Заготавливаем компот из ранеток на зиму: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями на выбор! Приготовьте такой простой и быстрый компот из одних только яблок или добавьте к ним черноплодную смородину либо сливы, чтобы получить более яркий и насыщенный вкус напитка! Выбирайте рецепт и пробуйте!...
30 10 2021 23:13:48
Как приготовить борщ в мультиварке по детальному рецепту с фото и видео. Каждая хозяйка готовит украинский борщ по собственному рецепту, и поэтому у всех он получается с разным вкусом. Важную роль в приготовлении играет настроение хозяйки. И сегодня вы узнаете о технологии приготовления украинского борща в мультиварке....
29 10 2021 13:27:44
Рецепты приготовления теста фило. Как правильно подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
28 10 2021 1:59:44
Готовим классический курник по пошаговому рецепту с фото и подробной видео-инструкцией! испеките этот замечательные, сытные и вкусный пирог в духовке или приготовьте его в мультиварке, в которой он получается пышным и сочным. Выбирайте любой из рецептов и смело пробуйте приготовить такую выпечку на своей кухне! Вкусно!...
27 10 2021 4:28:11
Готовим салат с солеными огурцами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных салатов из огурцов. Видеорецепт....
26 10 2021 2:51:55
Как приготовить шикарное тесто для тарталеток по оригинальному рецепту. Три разных, но очень вкусных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
25 10 2021 22:37:52
Содержание Самые красивые поздравления с Рождеством Христовым в стихах (лучшие пожелания)Музыкальные и ые поздравления с......
24 10 2021 13:17:21
Как готовится не просто вкусная, но еще и красивая кулебяка по универсальному рецепту. Четыре варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
23 10 2021 8:52:21
Как засолить сало в домашних условиях по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Сейчас сало можно просто купить во многих магазинах, но поверьте что если его приготовить в домашних условиях, то вы получите продукт намного вкуснее. В статье я расскажу вам несколько моих самых любимых рецептов засолки сала. ...
22 10 2021 11:48:51
Содержание Сонник Президент страны государства во сне видеть к чему снится?Символика снаЧто поведает МиллерЭзотерическое толкованиеСовременные......
21 10 2021 13:56:13
Как приготовить идеальные творожные шарики во фритюре. Потрясающий рецепт приготовления для любого случая и кошелька с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
20 10 2021 14:45:27
Готовим торт баунти. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта. Видеорецепт...
19 10 2021 23:43:10
Классический рецепт медовой коврыжки: готовим с пошаговыми фото и детальным видео-описанием! Узнайте все о том, как правильно подобрать пряности к той тающей во рту выпечке и приготовьте ее традиционным способом в духовке или воспользуйтесь современной техникой, чтобы испечь коврыжку в мультиварке. Снимаем пробу!...
18 10 2021 9:53:48
Как приготовить вкусный соус для шавермы: классический рецепт с пошаговыми фото и видео к вашим услугам! Сделайте простой белый чесночный соус, оригинальный красный или ароматный сырный! Попробуйте приготовить шаурму с каждым из этих соусов и найдите свой любимый вариант этого вкуснейшего и сытного блюда! Выбираем!...
17 10 2021 1:22:21
Как приготовить хрустящие луковые кольца в кляре: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте классический способ приготовления этой вкуснейшей закуски к пиву, а также смотрите замечательный рецепт луковых колечек с сыром в хрустящей панировке! Это просто необычайно вкусно! Попробуйте!...
16 10 2021 8:40:25
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
