Главная женщина    

Рецепт приготовления вкусных булочек с сахаром в духовке

Рецепт приготовления вкусных булочек с сахаром в духовке

9-10 порций 2 часа 30 минут 339 ккал 5/5 (1)

Содержание

Люблю выходные, когда вся семья дома. У нас уговор, когда мои мужчины убирают, я готовлю на кухне поощрительный приз. Больше всего мне нравится готовить его из дрожжевого теста. Во-первых, не нужно идти в магазин, так как все то немногое, что для него нужно, всегда имеется в доме. Во-вторых, головокружительный аромат создает в доме особую атмосферу покоя и счастья. В-третьих, это тесто доставляет тактильное удовольствие, оно, как живой организм, теплое и мягкое.

С выбором начинки у меня проблема – сын не любит фруктовую, а муж творог, поэтому чаще всего я готовлю легкие сахарные булочки, их рецептом с пояснительными фото я с удовольствием и поделюсь.

Простой рецепт булочек с сахаром

Кухонные принадлежности: миска, скалка, противень, глубокая тарелка, духовка.

Ингредиенты

Мука0,55 кг
Соль1 ч л.
Сахар160-180 г
Дрожжи сухие10 г
Ванилин0,5 г
Подсолнечное масло50 мл
Молоко300 мл
Яйца1-2 шт.
  • Нам понадобится мука высшего или 1 сорта, любое рафинированное растительное масло.
  • Сухие дрожжи можно заменить прессованными, увеличив количество пропорционально – 1:3.
  • Ванилин заменяем ванильным сахаром в количестве 5 г.
  • Яйца у меня в рецепте мелкие, поэтому я их взяла 2 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Смешиваем в миске сухие компоненты: 0,5 кг муки, чайную ложку без горки соли, 60-80 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 0,5 г ванилина.
  2. Добавляем 50 мл подсолнечного масла и слегка перемешиваем.
  3. Наливаем 300 мл теплого (32°-35°) молока и начинаем вымешивать сначала ложкой, а потом рукой.
  4. Сильно стараться не нужно, достаточно собрать все ингредиенты в ком. Даем тесту расстояться, оставив его в покое на 10 минут.
  5. Посыпаем стол 50 г муки и начинаем интенсивно вымешивать тесто в течение 10 минут.
  6. Готовое тесто возвращаем в миску, накрываем полотенцем и оставляем на час-полтора подходить.
  7. От воздушного, увеличившегося в объеме теста отрезаем половину.
  8. Формируем колбаску и разрезаем на равные части.
  9. Берем один кусочек, формируем руками шарик и раскатываем скалкой в вытянутый овал.
  10. Смазываем овальную лепешку подсолнечным маслом, посыпаем чайной ложкой сахара.
  11. Сворачиваем в длинную трубочку.
  12. Сгибаем трубочку пополам и соединяем концы.
  13. Делаем продольный надрез.
  14. И разворачиваем сахарными слоями вверх.
  15. Выкладываем булочки-сердечки с сахаром на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный подсолнечным маслом, и даем им 15 минут, чтобы подняться.
  16. Тем временем разогреваем духовку до 180° . Берем 2 яйца и отсаживаем желтки в глубокую тарелку.
  17. Взбиваем желтки вилкой и смазываем верх подошедших булочек.
  18. Отправляем противень с булочками в разогретую духовку. Через 15-20 минут они готовы. Вынимаем их из духовки и выкладываем на блюдо.

Подаем их к чаю и кофе. Попробуйте их с кефиром – это мое любимое сочетание. Булочки получаются очень сладкими, поэтому составят прекрасную пару со стаканом молока или кислого сока.

Видеорецепт приготовления булочек с сахаром

Обязательно посмотрите видеоролик прежде, чем приступать к приготовлению. После просмотра вам станет понятнее, как сделать булочки с сахаром в виде сердечек.

https://youtu.be/ekKKvekWyaM

Советы по приготовлению

  • Обязательно просейте муку сквозь мелкое сито, это защитит наше тесто от нежелательных ингредиентов, разобьет комочки, образующиеся от избыточной влаги, обогатит муку кислородом и сделает булочки еще более воздушными.
  • Подержите все компоненты некоторое время в тепле, чтобы они нагрелись до комнатной температуры – дрожжевое тесто не любит низких температур.
  • Чтобы ускорить созревание теста, установите емкость, в которой оно находится, в таз с теплой водой.
  • Устраните все возможные сквозняки на кухне во время приготовления булочек, они замедляют подход теста.
  • Если вам нравится запах корицы, смешайте 100 г сахара, предусмотренные в рецепте для посыпания булочек, с 1 чайной ложкой коричного порошка и наслаждайтесь любимым вкусом.

Другие способы формовки булочек

При помощи ножа и скалки, надрезая и выворачивая скрученные рулетиком заготовки, можно придать булочкам самые разнообразные формы. После подхода слои теста, пересыпанные сахаром, развернутся, создавая красивый рельеф.

В этом видеоролике вы можете увидеть, как можно легко сформировать необычно красивые булочки, розочки с сахаром, приготовив тесто по нашему рецепту с фото.

https://youtu.be/GyHMcjSqdXY

Другие варианты

Приготовив мои булочки с сахаром из дрожжевого теста, попробуйте рецепт булочек на кефире, он тоже очень интересный. Любителям несладкой выпечки понравится рецепт булочек с сыром. К борщу можно приготовить аппетитные чесночные булочки. Для приготовления сдобных булочек с сахаром вам пригодится специальный рецепт с фото вкусного нежного теста.

Надеюсь, что мой рецепт вам понравился. Напишите, каким способом вы формировали булочки и все ли у вас получилось. Приятного аппетита!


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с фото

Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с фотоГотовим суп-пюре из тыквы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению нежного супа. Видеорецепт....

24 06 2021 2:54:43

Рецепт приготовления долмы в виноградных листьях в мультиварке

Рецепт приготовления долмы в виноградных листьях в мультиваркеКак приготовить вкусную долму в мультиварке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео, которое поможет узнать все тонкости готовки! Классическое блюдо из виноградных листьев с фаршем и рисом, адаптированное под современную технику, получается очень нежным и вкусным! Попробуйте!...

23 06 2021 2:16:49

Пошаговый рецепт приготовления сырного фондю с фото

Пошаговый рецепт приготовления сырного фондю с фотоЛучший рецепт приготовления сырного фондю. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного сырного фондю. Видеорецепт....

22 06 2021 3:29:54

Рецепт приготовления вкусной котлеты в тесте

Рецепт приготовления вкусной котлеты в тестеЛучший рецепт приготовления котлеты в тесте. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных котлет в тесте. Видеорецепт....

21 06 2021 3:21:41

Как приготовить торт (пирог) Карпатка по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт (пирог) Карпатка по пошаговому рецепту с фотоИзысканный торт Карпатка: готовим по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как правильно сделать в домашних условиях это необычайный десерт из заварного теста, который по виду напоминает горные вершины, а внутри наполнен нежнейшим кремом. Испеките такой торт, и он украсит любой праздник!...

20 06 2021 15:44:37

Как сделать соус из помидоров на зиму по пошаговому рецепту с фото

Как сделать соус из помидоров на зиму по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить фантастический соус из помидор на зиму по простому рецепту. Три универсальных варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и подаче....

19 06 2021 14:34:55

Пошаговый рецепт заливного пирога с рыбными консервами

Пошаговый рецепт заливного пирога с рыбными консервамиГотовим заливной пирог с рыбными консервами. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного заливного пирога. Видеорецепт....

18 06 2021 20:57:46

Пошаговый рецепт приготовления творожного печенья Треугольники с фото

Пошаговый рецепт приготовления творожного печенья Треугольники с фотоГотовим творожное печенье треугольники. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья. Видеорецепт....

17 06 2021 22:15:56

Пошаговый рецепт шоколадного бисквитного торта с фото

Пошаговый рецепт шоколадного бисквитного торта с фотоКак приготовить идеальный шоколадный бисквитный торт: смотрим два интересных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Выберите наиболее подходящий вариант для себя: оригинальный шоколадный торт с мятной пастой или обладающий приятной кислинкой шоколадно-черничный десерт. Вкуснейшее лакомство для вас!...

16 06 2021 2:44:30

Пошаговый рецепт приготовления кляра для отбивных с фото

Пошаговый рецепт приготовления кляра для отбивных с фотоГотовим кляр для отбивных. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению кляра. Видеорецепт....

15 06 2021 23:24:47

Пошаговый рецепт салата Парус с фото

Пошаговый рецепт салата Парус с фотоКак приготовить салат парус по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. Все мы привыкли, что красивые, слоеные салаты – это неизменный атрибут праздничного стола. Но почему бы не порадовать любимого мужа, приготовив такое красивое блюдо в будний день? Все компоненты можно легко купить в ближайшем супермаркете....

14 06 2021 15:45:40

Как приготовить запеченные овощи в духовке по рецепту с фото

Как приготовить запеченные овощи в духовке по рецепту с фотоКак очень вкусно приготовить пикантные запеченные овощи в духовке. Два потрясающих рецепта приготовления для сытного и полезного ужина с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

13 06 2021 17:24:51

Как приготовить сыр Маскарпоне в домашних условиях по рецепту с фото

Как приготовить сыр Маскарпоне в домашних условиях по рецепту с фотоКак самостоятельно приготовить превосходный сыр маскарпоне в домашних условиях. Классический рецепт приготовления для домашней кухни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

12 06 2021 8:27:49

Рецепт пирога из киселя с фото

Рецепт пирога из киселя с фотоГотовим пирог из киселя. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....

11 06 2021 14:47:12

Пошаговый рецепт приготовления кимчи по-корейски с фото

Пошаговый рецепт приготовления кимчи по-корейски с фотоРецепт приготовления кимчи по-корейски. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

10 06 2021 13:23:17

Как приготовить щи из крапивы по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить щи из крапивы по пошаговому рецепту с фотоГотовим полезнейшие щи из крапивы по простому и доступному рецепту с пошаговыми фото и подробным видео! Узнайте, как правильно сварить такой замечательный, изобилующий витаминами и полезными микроэлементами супчик, где взять крапиву для него и с чем его подавать. Отличное блюдо для тех, кому надоели обычные обеды!...

09 06 2021 5:31:15

Заливной пирог с консервированной сайрой

Заливной пирог с консервированной сайройГотовим заливной пирог с сайрой. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного закусочного пирога с сайрой. Видеорецепт....

08 06 2021 20:50:18

Рецепт тарталеток с грибами и сыром

Рецепт тарталеток с грибами и сыромГотовим тарталетки с грибами и сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных тарталеток. Видеорецепт....

07 06 2021 15:53:34

Пошаговый рецепт приготовления люля-кебаба на сковороде

Пошаговый рецепт приготовления люля-кебаба на сковородеКак приготовить вкусный люля-кебаб на сковороде: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! Узнайте, как правильно готовится на сковородке кебаб из бapaнины или как можно сделать его дома из свиного фарша при помощи сковороды гриль. А для любителей нежирного мяса – кебаб из курицы!...

06 06 2021 14:26:59

Как приготовить мясной салат по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить мясной салат по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить прекрасную альтернативу тяжелым гарнирам – мясной салат по оригинальному рецепту. Два интересный варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления салата. Секреты приготовления, оформления и правильной подачи....

05 06 2021 17:21:46

Как сделать закрытую пиццу кальцоне в домашних условиях с фото

Как сделать закрытую пиццу кальцоне в домашних условиях с фотоПошаговый рецепт закрытой итальянской пиццы кальцоне с указание количества ингредиентов и технологии приготовления....

04 06 2021 2:13:47

К чему снится поезд - GlaWoman

К чему снится поезд - GlaWomanСодержание Поезд по сонникуЧто значит видеть поезд во снеК чему снится авария поездаТолкование сна, поезд......

03 06 2021 4:46:18

Снится молния к чему это - GlaWoman

Снится молния к чему это - GlaWomanСодержание К чему снится молния, сонник – молния во снеПо соннику МиллераПо соннику СтранникаПо соннику......

02 06 2021 17:33:35

Пошаговый рецепт приготовления морковного печенья

Пошаговый рецепт приготовления морковного печеньяГотовим морковное печенье. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья из моркови. Видеорецепт....

01 06 2021 3:24:33

Как приготовить вкусные пирожки с повидлом по рецепту с фото

Как приготовить вкусные пирожки с повидлом по рецепту с фотоГотовим вкусные и простые пирожки с повидлом: два рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! испеките такие чудные пирожки из дрожжевого теста в духовке или приготовьте их на сковороде, так тоже очень вкусно! Смотрим также простой и доступный рецепт всегда удачного дрожжевого теста для жареных пирожков. Пробуем!...

31 05 2021 18:44:25

Пошаговый рецепт приготовления кекса Столичный с изюмом по ГОСТу

Пошаговый рецепт приготовления кекса Столичный с изюмом по ГОСТуГотовим столичный кекс с изюмом: рецепт по ГОСТу. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....

30 05 2021 2:56:24

Пошаговый рецепт приготовления запеченого мяса в духовке

Пошаговый рецепт приготовления запеченого мяса в духовкеГотовим мясо с овощами в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

29 05 2021 4:41:35

Рецепт приготовления вкусных блинов с мясом

Рецепт приготовления вкусных блинов с мясомКак приготовить вкусные блины с мясом: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции! Узнайте, как сделать удачное тесто и испечь идеальные блины и как правильно приготовить начинку для фарширования блинчиков. Идеальное блюдо для завтpaка и удобное для сытного перекуса на работе!...

28 05 2021 13:34:16

Как приготовить оладьи из картофельного пюре по рецепту с фото

Как приготовить оладьи из картофельного пюре по рецепту с фотоОладьи из картофельного пюре – прекрасный способ превратить вчерашнее блюдо в полноценный обед или ужин. Великолепный рецепт оладьей, а также соусов к ним с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по оформлению и правильной подаче....

27 05 2021 23:34:45

Рецепт приготовления пиццы с фаршем в домашних условиях

Рецепт приготовления пиццы с фаршем в домашних условияхГотовим пиццу с фаршем. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной пиццы с фаршем. Видеорецепт....

26 05 2021 1:59:52

Пошаговый рецепт яблочного пирога в мультиварке

Пошаговый рецепт яблочного пирога в мультиваркеГотовим яблочный пирог в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога с яблоками. Видеорецепт....

25 05 2021 20:32:41

Рецепт приготовления вареных и жаренных вареников с картошкой

Рецепт приготовления вареных и жаренных вареников с картошкойГотовим вареники с картошкой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных вареников с картошкой. Видеорецепт....

24 05 2021 23:46:19

Пошаговый рецепт приготовления классической ухи

Пошаговый рецепт приготовления классической ухиКак правильно приготовить классическую уху: смотрим простой и доступный пошаговый рецепт с фото, а также детальное видео-руководство, которое поможет сварить вкусный рыбный суп, даже если вы еще никогда его не готовили! Узнайте, какую рыбу лучше выбрать для вкусной ухи и как правильно ее сварить! Смотрим и пробуем!...

23 05 2021 15:30:48

Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом и зеленью

Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом и зеленьюКак приготовить вкусный лаваш с творогом и зеленью: смотрим три простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции! Приготовьте вкусный рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке или сделайте небольшие аккуратные конвертики, которые можно поджарить на сковороде! выбирайте любой рецепт и пробуйте!...

22 05 2021 0:30:36

К чему снится ящерица - GlaWoman

К чему снится ящерица - GlaWomanСодержание К чему снится ящерица? сонник – ящерицаК чему снится ящерица по соннику миллераЯщерица —......

21 05 2021 12:39:15

Творожный пирог с манкой - GlaWoman

Творожный пирог с манкой - GlaWomanСодержание Пирог с творогом с манкой: ингредиенты, рецепт с фото, особенности приготовленияОбщие рекомендацииС коньяком и......

20 05 2021 22:18:20

Вкусные рецепты приготовления репы

Вкусные рецепты приготовления репыЛучшие рецепты приготовления репы с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Узнайте все о пользе этого овоща, который раньше очень часто готовили, а сейчас подзабыли. Попробуйте приготовить сладкую пареную репу в духовке или нафаршируйте ее и запеките, чтобы получить оригинальное полноценное блюдо. Попробуйте!...

19 05 2021 1:15:41

Пошаговый рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке с фото

Пошаговый рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке с фотоГотовим гороховый суп в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного горохового супа. Видеорецепт....

18 05 2021 16:32:51

Как сделать ливерную колбасу в домашних условиях

Как сделать ливерную колбасу в домашних условияхКак приготовить ливерную колбасу в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной колбасы. Видеорецепт....

17 05 2021 11:41:52

Пошаговый рецепт крема для Блинного торта

Пошаговый рецепт крема для Блинного тортаКак приготовить крем для блинного торта по детальному рецепту с фото инструкцией. Блинный торт – это очень вкусный и быстрый десерт для тех, кому лень возиться с выпечкой коржей. Обязательный компонент блинного торта – вкусный нежный крем, в данной статье я научу вас нескольким несложным рецептам кремов на любой вкус....

16 05 2021 22:57:16

Пошаговый рецепт приготовления тыквенного пирога с фото

Пошаговый рецепт приготовления тыквенного пирога с фотоГотовим тыквенный пирог. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....

15 05 2021 2:46:11

Как приготовить бурито по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить бурито по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить настоящий мексиканский бурито по классическому рецепту. Два интересных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

14 05 2021 4:19:49

Как приготовить люля-кебаб из фарша на мангале по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить люля-кебаб из фарша на мангале по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить самый вкусный люля кебаб на мангале по домашнему рецепту. Два оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

13 05 2021 9:10:29

Пошаговый рецепт классического щавелевого супа с яйцом

Пошаговый рецепт классического щавелевого супа с яйцомГотовим щавелевый суп. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....

12 05 2021 8:42:48

Рецепт приготовления маринованной капусты со свеклой

Рецепт приготовления маринованной капусты со свеклойЛучший рецепт приготовления маринованной капусты со свеклой. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к маринованию. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

11 05 2021 7:11:32

К чему снятся очки? - GlaWoman

К чему снятся очки? - GlaWomanСодержание К чему снится очки — толкование по миллеру и другим сонникамТолкование популярных сонников: Миллер,......

10 05 2021 15:38:20

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквы

Пошаговый рецепт приготовления сока из тыквыКак приготовить сок из тыквы по детальному рецепту с фото и видео. В статье вы ознакомитесь с полезной информацией о пользе сока из тыквы и несколько рецептов с подробным описанием и видеорецептами приготовления, советы по употрeблению. Полезные свойства его велики, так как в нем содержится много витаминов и минералов....

09 05 2021 16:39:56

Как сделать чурчхелу в домашних условиях по рецепту с фото

Как сделать чурчхелу в домашних условиях по рецепту с фотоКак самостоятельно приготовить настоящую, идеальную чурчхелу по доступному рецепту. Три лучших рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

08 05 2021 0:59:17

Рецепт приготовления вкусных рыбных тефтелей

Рецепт приготовления вкусных рыбных тефтелейГотовим рыбные котлеты: лучший рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных тефтелей. Видеорецепт....

07 05 2021 9:39:32

Пошаговый рецепт приготовления эклеров в домашних условиях

Пошаговый рецепт приготовления эклеров в домашних условияхЛучший рецепт приготовления эклеров. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных эклеров. Видеорецепт....

06 05 2021 1:10:47

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::