Рецепт запеченной в духовке рыбы
Рыба — полезный продукт, из которого можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Запеченная в духовке рыба низкокалорийная, в отличие от жаренной, а значит — ее можно есть тем, кто следит за своей фигурой. Дамико предлагает рецепт запеченной в духовке рыбы с разными вариациями, среди которых каждый найдет то, что придется ему по вкусу.
Рыба, запеченная в фольге
Для приготовления этого блюда подойдет любая красная рыба (семга, форель, кета, горбуша). Такой рецепт понравится тем, кто любит чистый рыбный вкус без добавления различных овощей и соусов.
Ингредиенты
- Рыба любого размера (в зависимости от того, сколько порций вы собираетесь приготовить)
- Лимон
- Чуть-чуть оливкового или растительного масла, если филе рыбы суховатое
- Соль и любые приправы для рыбы
- Фольга
С рыбой лучше всего сочетаются именно травы: базилик, тимьян, розмарин, орегано, эстрагон, майоран, петрушка, укроп.
Процесс приготовления
-
Возьмите филе (или обрежьте рыбу с костей, если покупали целую тушку) и разрежьте на порционные куски.
-
Фольгу разрежьте на несколько небольших частей, выложите на них филе кожей вниз.
-
Рыбу посолите, посыпьте выбранными специями и травами. Если рыба суховатая, можно слегка смазать ее маслом.
-
Лимон порежьте на кружочки и положите по одному сверху на каждый из рыбных кусков.
-
Заверните фольгу конвертиками и выложите их на противень.
-
Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте туда противень с рыбными конвертиками. Через 20−30 минут блюдо будет готово.
Такая рыба сочетается с любым гарниром, особенно с рисом, вареными, тушеными или жаренными овощами, а также овощными салатами.
Рыба, запеченная под овощной шубой
Рыба, приготовленная по этому рецепту, является самостоятельным блюдом и не требует какого-либо гарнира. Сочные овощи дополняют вкус рыбы и прекрасно насыщают.
Также будет интересно: Пирог шоколадно-творожный с кокосовой стружкой
Ингредиенты
- Филе любой красной рыбы — 0,5 — 0,7 кг
- Два крупных томата (или три средних)
- Зеленый лук — 1 пучок
- Сыр твердый — 200 грамм (или чуть меньше, в зависимости от количества рыбы)
- Четыре куриных яйца
- Молоко — 1 стакан
- Соль и любые специи, какие вам нравятся
- Огнеупopная форма
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
-
Филе разрежьте на порционные куски и выложите в форму. Чтобы рыба не прилипла, смажьте форму маслом.
-
Посолите рыбу и присыпьте ее специями.
-
Зеленый лук измельчите и посыпьте им рыбу.
-
Томаты, нарезанные кружочками, уложите на лук.
-
Яйца взбейте с молоком до однородности миксером или вилкой.
-
Залейте полученную смесь в форму.
-
Сыр, натертый на крупной терке, посыпьте сверху.
-
Поставьте форму с рыбой в духовку, не забыв ее разогреть, и запекайте ее около 30−40 минут при 180 градусах. Готовность можно определить по золотистой корочке.
Вы можете использовать не только указанные в рецепте овощи, но и любые другие, например, репчатый лук, морковь, шпинат, брокколи или брюссельскую капусту. А в заливке вместо молока можно использовать сметану, майонез или сливки, но тогда калорийность блюда будет намного выше.
Острая рыба, запеченная с луком и чесноком
Такой рецепт придется по душе мужчинам, а также тем, кто любит остренькое. Эта рыба отлично подойдет как основное блюдо на праздничный стол, и как закуска под пиво для большой компании.
Может быть, заинтересует: Печенье с сахаром из слоеного теста
Ингредиенты
- Полкило филе любой морской рыбы (лучше белой)
- 5−8 крупных зубчиков чеснока
- Две головки лука
- Немного растительного или оливкового масла
- Любой кетчуп
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
-
Филе разделите на большие порционные куски (если вы купили готовое, оно чаще всего уже нужного размера и разделять его дополнительно не требуется).
-
Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку.
-
Рыбу посолите и обильно смажьте чесноком. Оставьте ее в таком виде мариноваться на 60−120 минут.
-
Когда время пройдет, достаньте рыбу, и обмакните все кусочки в масло.
-
Обмажьте их кетчупом и выложите на противень.
-
Мелко порезанным луком присыпьте рыбу сверху.
-
Отправьте рыбу в разогретую до 180 градусов духовку. Спустя полчаса она будет готова!
Если вам не нравится, когда лук хрустит, перед тем, как обсыпать им рыбу, обжарьте его до золотистого цвета на сковороде.
Запеченная рыба в сметане
Рыбу в сметане очень легко готовить. Нежный вкус, хрустящая ароматная корочка и относительно низкая калорийность сделают это блюдо любимым в вашей семье.
Еще одна полезная статья: Оладушки творожные – вкусный и нежный завтpaк
Ингредиенты
- Филе рыбы (лучше всего подойдет треска, сазан, карп, окунь или пангасиус) — 700 — 1000 грамм
- Сметана — 150−200 грамм, в зависимости от веса рыбы
- Сыр твердых сортов — 150−200 грамм
- Головка лука
- Сок лимона — пара столовых ложек
- Любая зелень на ваше усмотрение
- Соль, перец и любые специи для рыбы
- Форма для запекания или глубокая сковорода
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
-
Сначала нужно замариновать рыбу. Для этого филе посолите, поперчите, добавьте специи, а затем сбрызните рыбу лимонным соком, обильно намажьте сметаной каждый кусок, и сложите в миску. Лук мелко нарежьте и перемешайте вместе с рыбой. Оставьте рыбу мариноваться на полчаса-час.
-
Мелко нарежьте зелень, сыр натрите на крупной терке.
-
Когда рыба замаринуется, смажьте форму маслом и положите в нее рыбу.
-
Сверху насыпьте тертый сыр и зелень.
-
Поставьте форму с рыбой в разогретую на 160 градусов духовку и выпекайте около часа. Определить готовность можно по образовавшейся сырной корочке.
Рыба, запеченная с картофелем в фольге
Этот рецепт позволит вам одновременно приготовить и основное блюдо, и гарнир к нему. Это очень удобно, когда на пороге гости, а времени на приготовлении двух блюд у вас нет.
Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с капустой
Ингредиенты
- Любая рыба — 0,7 — 1 кг (в зависимости от количества порций). Берите именно целую рыбу, а не филе.
- Картофель среднего размера — 3−6 штук (в зависимости от количества рыбы)
- Лук — 1 головка
- Сметана — столовая ложка
- Соль, душистый перец и любые специи, какие вам нравятся
- Зелень (можно взять укроп, петрушку, зеленый лук)
- Фольга
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
-
Помойте, очистите рыбу, удалите внутренности и голову.
-
Разрежьте рыбу на куски и каждый хорошо натрите солью, специями и перцем.
-
Картофель порежьте кубиками, а лук — полукольцами.
-
На противне разложите фольгу. На фольгу положите немного картофеля, а сверху выложите куски рыбы.
-
Каждый кусок внутри заполните смесью из картофеля и лука, а снаружи (сверху и по бокам) обмажьте сметаной.
-
Заверните фольгу и поставьте противень с рыбой на нижний уровень духовки.
-
При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 45 минут.
-
Когда рыба приготовится, разверните фольгу и посыпьте готовое блюдо измельченной зеленью.
Хрустящая корочка необычного вкуса получится, если перед запеканием каждый кусок рыбы присыпать сверху измельченным крекером.
Ну вот — опять же, и на себя любимую злоба навалилась...
16 05 2022 2:41:16
Ольга Бузова: биография, детство, творческий путь, музыкальная карьера, принципы, которых она придерживается и секреты ее популярности....
15 05 2022 10:48:13
В статье мы расскажем Вам, как сделать домашний лед для лица, чем он полезен, какие есть противопоказания, а также поделимся рецептами....
14 05 2022 12:44:59
Питание по фен-шуй: диета, принципы, что нельзя есть при похудении, при болезни и каждый день, 5 элементов фен-шуй...
13 05 2022 1:49:30
Как правильно ухаживать за акриловой ванной, чтобы сохранить ее привлекательный вид. Особенности материала и средств для ухода за ним....
12 05 2022 0:31:34
Содержание Салат с курицей фисташками и виноградом – Год 2019Рецепт №1. Салат с копченой курицей,......
11 05 2022 11:56:26
В статье мы поговорим о созависимых отношениях, расскажем, что такое треугольник Карпмана, какие есть в нем роли, как выйти из него....
10 05 2022 21:55:14
Содержание Заговор от зубной боли поможет вылечить недугЧтобы заговор подействовалЗаговоры, чтобы унять зубную больМоментальный заговор......
09 05 2022 6:20:17
Каким бы родным ни казался тебе твой парень, если отношения себя изжили, нужно ставить точку. Ты же помнишь, что с друзьями не спят?...
08 05 2022 4:18:31
Нам необходимо отслеживать свои результаты,чтобы анализировать опыт, делать правильные выводы. Рассказываем, как вести личный дневник и зачем это нужно?...
07 05 2022 2:29:10
В нашей статье узнаете, чем можно интересным заняться дома с друзьями без интернета, когда нечего делать. Идеи развлечений для друзей дома....
06 05 2022 1:55:11
Немного о том, почему мы покупаем ненужные вещи и совершаем необдуманные поступки, и как с этим бороться....
05 05 2022 16:10:39
Состав цинковой мази от прыщей. Как ей правильно пользоваться. Показания и противопоказания, советы по применению, эффективные рецепты с цинковой мазью....
04 05 2022 7:58:15
Как понять этих мужчин, когда они ходят «налево», что они думают о своих любовницах и ошибаются ли в своих умозаключениях....
03 05 2022 5:11:44
Содержание Поздравления с днем рождения Отцу | Лучшие поздравленияПоздравление с днем рождения любимому отцуПоздравление с......
02 05 2022 2:18:42
Содержание Сонник: ограбление – значение и толкование снаВидеть ограбление со стороныОграбление на улицеОграбление домаСопротивление воруПоймать......
01 05 2022 11:11:46
Воск для бровей своими руками: для чего он нужен, как им пользоваться и из каких подручных средств его можно сделать...
30 04 2022 22:43:24
Почему некоторые мужчины заводят себе несколько любовниц одновременно. Ну что поделать, если вместе с гормонами в них бушует азapт и поиск своего идеала....
29 04 2022 7:48:15
Почему иногда психология мужчины кажется странной для женщины, когда у них начинаются отношения? Все дело в разном мышлении обоих полов....
28 04 2022 10:26:23
Содержание К чему снится шторм? видеть во сне шторм на мореК чему снится шторм: сонник......
27 04 2022 7:46:13
Европейский педикюр: что это такое. Технология выполнения, а также его преимущества и недостатки....
26 04 2022 12:55:25
Рекомендации по подбору цвета помады к серым глазам: общие советы, которые полезно знать....
25 04 2022 4:34:41
Содержание Чулочная вязка спицами для начинающих: описание, пошаговая инструкция, рекомендацииОсновная техника вязанияЧулочная вязка для начинающихНачальный......
24 04 2022 3:13:24
Развеем все стереотипы и подскажем вам, как научиться дeвyшке с нуля подтягиваться на турнике различными хватами, какие мышцы работают....
23 04 2022 20:11:34
Содержание К чему снится взрослая черная кошка?Что значит сон?Маленький котенокНападает и кусаетБеременная кошкаЕсли она находится......
22 04 2022 21:55:12
Доступным языком о том, как быстро и недорого стереть чернила шариковой ручки с кожаного дивана....
21 04 2022 23:18:26
Архивы Эзотерика - Страница 3 из 18 - GlaWoman...
20 04 2022 17:55:27
Как подготовится к встрече после долгого расставания с любимым мужчиной....
19 04 2022 12:42:15
В нашей статье мы разберемся, нужно ли спать днем, в обед после еды, сколько нужно спать, какой вред и пользу имеет дневной сон....
18 04 2022 8:52:43
Содержание Модная женская обувь весна лето 2019: 100 фотоМодная женская обувь весна лето 2019: кеды......
17 04 2022 22:19:58
В нашей статье разберем, как сэкономить на одежде, как дeвyшке одеваться стильно и недорого, как выглядеть дорого, стильно....
16 04 2022 22:35:22
Содержание Альгинатные маски для лица в домашних условиях – рецептыПольза альгинатов для кожиВиды альгинатных масок......
15 04 2022 8:57:19
Содержание 100 лучших идей: Модные женские сумки тренды 2018 года на фотоКлассикаРетроПpaктичный дизайнЭкстравагантные и вычурные......
14 04 2022 11:39:35
Как применять масло жожоба для волос? Полезные свойства. Рецепты домашних масок....
13 04 2022 11:30:27
Стили интерьера: особенности и описание каждого вида дизайна, а также фото помещений....
12 04 2022 18:43:51
Об элитных брендах женской обуви, истории их появления и хаpaктерных особенностях....
11 04 2022 12:23:31
В нашей статье мы поговорим о таких людях, расскажем, что такое эгоцентризм простыми словами, в чем он проявляется и как его преодолеть?...
10 04 2022 14:25:20
Обязанности в семье для каждого супруга вроде просты: муж добытчик, а жена хранительница очага и нянька детям. Но всегда ли так получается?...
09 04 2022 0:51:51
В статье расскажем, что надеть дeвyшке на первое свидание с мужчиной летом и в разные времена года, как сделать свой образ запоминащимся....
08 04 2022 17:51:41
Как сделать так, чтобы мужчина тебя ценил и как добиться от него максимального уважения — как в отношениях так и в бpaке....
07 04 2022 10:44:38
Как научиться пользоваться эфирными маслами и для чего это нужно знать? Какие проблемы решают эфирные масла? Ответ в нашей статье от эксперта-ароматерапевта Александры Кринер....
06 04 2022 0:16:34
Советы, как понять, что ты влюбилась в парня или в дeвyшку. Как проходит подростковая любовь. Отличия любви от влюблённости или симпатии....
05 04 2022 21:37:32
Как пережить увольнение, что делать дальше? Увольнение из нелюбимой работы - это перемены к лучшему, новые возможности? Поговорим в статье....
04 04 2022 21:40:45
Что делать хозяйке, если в крупе, муке или иных сухих припасах на кухне завелись жучки....
03 04 2022 23:15:55
Как понять по поведению парня, что он с тобой заигрывает. Когда флиpт выглядит как насмешка и почему может произойти облом....
02 04 2022 17:36:49
Подобрать нужную форму бровей, сделать процесс выщипывания безболезненным и разобраться в пинцетах. Теперь ты можешь осуществить все это у себя дома....
01 04 2022 4:21:25
В чем таится секрет счастливых отношений в семье? В детях? В материальных благах? Или все же в чувствах?...
31 03 2022 1:10:44
Содержание Особенности перманентного макияжа губ с эффектом 3 DЧто такое и особенности процедуры 3ДВиды татуажа......
30 03 2022 11:15:50
Насколько опасен вред лазерной эпиляции и существует ли он вообще? Развенчиваем мифы, рассуждаем о необходимости процедуры и обсуждаем противопоказания....
29 03 2022 17:37:27
Содержание Беременность во сне , к чему снится интересное положение?К чему снится беременность по соннику......
28 03 2022 15:27:17
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Самые богатые женщины в России
К чему снится подушка? - GlaWoman
К чему снится сахар - GlaWoman
Молитва о здравии болящего - GlaWoman
Заговор от врагов на работе - GlaWoman