Рецепт запеченной в духовке рыбы
Рыба — полезный продукт, из которого можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Запеченная в духовке рыба низкокалорийная, в отличие от жаренной, а значит — ее можно есть тем, кто следит за своей фигурой. Дамико предлагает рецепт запеченной в духовке рыбы с разными вариациями, среди которых каждый найдет то, что придется ему по вкусу.
Рыба, запеченная в фольге
Для приготовления этого блюда подойдет любая красная рыба (семга, форель, кета, горбуша). Такой рецепт понравится тем, кто любит чистый рыбный вкус без добавления различных овощей и соусов.
Ингредиенты
- Рыба любого размера (в зависимости от того, сколько порций вы собираетесь приготовить)
- Лимон
- Чуть-чуть оливкового или растительного масла, если филе рыбы суховатое
- Соль и любые приправы для рыбы
- Фольга
С рыбой лучше всего сочетаются именно травы: базилик, тимьян, розмарин, орегано, эстрагон, майоран, петрушка, укроп.
Процесс приготовления
-
Возьмите филе (или обрежьте рыбу с костей, если покупали целую тушку) и разрежьте на порционные куски.
-
Фольгу разрежьте на несколько небольших частей, выложите на них филе кожей вниз.
-
Рыбу посолите, посыпьте выбранными специями и травами. Если рыба суховатая, можно слегка смазать ее маслом.
-
Лимон порежьте на кружочки и положите по одному сверху на каждый из рыбных кусков.
-
Заверните фольгу конвертиками и выложите их на противень.
-
Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте туда противень с рыбными конвертиками. Через 20−30 минут блюдо будет готово.
Такая рыба сочетается с любым гарниром, особенно с рисом, вареными, тушеными или жаренными овощами, а также овощными салатами.
Рыба, запеченная под овощной шубой
Рыба, приготовленная по этому рецепту, является самостоятельным блюдом и не требует какого-либо гарнира. Сочные овощи дополняют вкус рыбы и прекрасно насыщают.
Также будет интересно: Пирог шоколадно-творожный с кокосовой стружкой
Ингредиенты
- Филе любой красной рыбы — 0,5 — 0,7 кг
- Два крупных томата (или три средних)
- Зеленый лук — 1 пучок
- Сыр твердый — 200 грамм (или чуть меньше, в зависимости от количества рыбы)
- Четыре куриных яйца
- Молоко — 1 стакан
- Соль и любые специи, какие вам нравятся
- Огнеупopная форма
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
-
Филе разрежьте на порционные куски и выложите в форму. Чтобы рыба не прилипла, смажьте форму маслом.
-
Посолите рыбу и присыпьте ее специями.
-
Зеленый лук измельчите и посыпьте им рыбу.
-
Томаты, нарезанные кружочками, уложите на лук.
-
Яйца взбейте с молоком до однородности миксером или вилкой.
-
Залейте полученную смесь в форму.
-
Сыр, натертый на крупной терке, посыпьте сверху.
-
Поставьте форму с рыбой в духовку, не забыв ее разогреть, и запекайте ее около 30−40 минут при 180 градусах. Готовность можно определить по золотистой корочке.
Вы можете использовать не только указанные в рецепте овощи, но и любые другие, например, репчатый лук, морковь, шпинат, брокколи или брюссельскую капусту. А в заливке вместо молока можно использовать сметану, майонез или сливки, но тогда калорийность блюда будет намного выше.
Острая рыба, запеченная с луком и чесноком
Такой рецепт придется по душе мужчинам, а также тем, кто любит остренькое. Эта рыба отлично подойдет как основное блюдо на праздничный стол, и как закуска под пиво для большой компании.
Может быть, заинтересует: Печенье с сахаром из слоеного теста
Ингредиенты
- Полкило филе любой морской рыбы (лучше белой)
- 5−8 крупных зубчиков чеснока
- Две головки лука
- Немного растительного или оливкового масла
- Любой кетчуп
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
-
Филе разделите на большие порционные куски (если вы купили готовое, оно чаще всего уже нужного размера и разделять его дополнительно не требуется).
-
Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку.
-
Рыбу посолите и обильно смажьте чесноком. Оставьте ее в таком виде мариноваться на 60−120 минут.
-
Когда время пройдет, достаньте рыбу, и обмакните все кусочки в масло.
-
Обмажьте их кетчупом и выложите на противень.
-
Мелко порезанным луком присыпьте рыбу сверху.
-
Отправьте рыбу в разогретую до 180 градусов духовку. Спустя полчаса она будет готова!
Если вам не нравится, когда лук хрустит, перед тем, как обсыпать им рыбу, обжарьте его до золотистого цвета на сковороде.
Запеченная рыба в сметане
Рыбу в сметане очень легко готовить. Нежный вкус, хрустящая ароматная корочка и относительно низкая калорийность сделают это блюдо любимым в вашей семье.
Еще одна полезная статья: Оладушки творожные – вкусный и нежный завтpaк
Ингредиенты
- Филе рыбы (лучше всего подойдет треска, сазан, карп, окунь или пангасиус) — 700 — 1000 грамм
- Сметана — 150−200 грамм, в зависимости от веса рыбы
- Сыр твердых сортов — 150−200 грамм
- Головка лука
- Сок лимона — пара столовых ложек
- Любая зелень на ваше усмотрение
- Соль, перец и любые специи для рыбы
- Форма для запекания или глубокая сковорода
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
-
Сначала нужно замариновать рыбу. Для этого филе посолите, поперчите, добавьте специи, а затем сбрызните рыбу лимонным соком, обильно намажьте сметаной каждый кусок, и сложите в миску. Лук мелко нарежьте и перемешайте вместе с рыбой. Оставьте рыбу мариноваться на полчаса-час.
-
Мелко нарежьте зелень, сыр натрите на крупной терке.
-
Когда рыба замаринуется, смажьте форму маслом и положите в нее рыбу.
-
Сверху насыпьте тертый сыр и зелень.
-
Поставьте форму с рыбой в разогретую на 160 градусов духовку и выпекайте около часа. Определить готовность можно по образовавшейся сырной корочке.
Рыба, запеченная с картофелем в фольге
Этот рецепт позволит вам одновременно приготовить и основное блюдо, и гарнир к нему. Это очень удобно, когда на пороге гости, а времени на приготовлении двух блюд у вас нет.
Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с капустой
Ингредиенты
- Любая рыба — 0,7 — 1 кг (в зависимости от количества порций). Берите именно целую рыбу, а не филе.
- Картофель среднего размера — 3−6 штук (в зависимости от количества рыбы)
- Лук — 1 головка
- Сметана — столовая ложка
- Соль, душистый перец и любые специи, какие вам нравятся
- Зелень (можно взять укроп, петрушку, зеленый лук)
- Фольга
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
-
Помойте, очистите рыбу, удалите внутренности и голову.
-
Разрежьте рыбу на куски и каждый хорошо натрите солью, специями и перцем.
-
Картофель порежьте кубиками, а лук — полукольцами.
-
На противне разложите фольгу. На фольгу положите немного картофеля, а сверху выложите куски рыбы.
-
Каждый кусок внутри заполните смесью из картофеля и лука, а снаружи (сверху и по бокам) обмажьте сметаной.
-
Заверните фольгу и поставьте противень с рыбой на нижний уровень духовки.
-
При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 45 минут.
-
Когда рыба приготовится, разверните фольгу и посыпьте готовое блюдо измельченной зеленью.
Хрустящая корочка необычного вкуса получится, если перед запеканием каждый кусок рыбы присыпать сверху измельченным крекером.
Как правильно написать письмо любовнику, чтобы сообщить о расставании, и надо ли это делать вообще....
26 01 2023 3:32:25
Белковые маски для лица от морщин. Рекомендации, особенности приготовления и нанесения....
25 01 2023 9:51:48
Чтобы иHTиMная жизнь доставляла радость, женщине необходимо понимать, что нравится в ceкcе мужчинам, и как им угодить...
24 01 2023 12:36:38
В статье мы расскажем вам, какие есть симоронские ритуалы на деньги, на желание, на замужество и т.д., как их правильно делать....
23 01 2023 7:26:12
Содержание Красивые платья подружек невесты: фото, фасоны, тенденции свадебной модыВечерние платья подружек невесты: модные фасоны......
22 01 2023 4:22:35
Содержание Как составить базовый гардероб: 13 необходимых вещейБазовый гардероб: что это?Цветовая палитра базовых вещей13 вещей......
21 01 2023 9:59:27
Содержание Вязание крючком 2019-2020: модная одежда крючком — фасоны, идеи, тенденцииОдежда крючком 2019-2020: лучшие тенденцииВязание......
20 01 2023 0:47:10
Упрожнения для плоского живота. Продукты, которые нельзя употрeбллять при похудении. Плоский живот без диет и упражнений. Советы от тренера....
19 01 2023 10:51:45
Нужно ли уменьшать желудок, чтобы меньше есть? Мы поделимся 10 советами, которые помогут обмануть организм, чтобы избежать кардинальных мер....
18 01 2023 15:37:10
Как красить тонкие губы, чтобы они выглядели пухлее. Делимся секретами, выбираем помаду и учимся правильно ее наносить....
17 01 2023 14:13:13
Считается ли нормальным, когда мужчина выпрашивает деньги у женщины или это нездоровое явление. И стоит ли осуждать женщину, если у нее парень на содержании....
16 01 2023 18:51:44
О том, почему мы всегда находим оправдания для своих вредных привычек и как с этим бороться...
15 01 2023 12:40:52
Как познакомиться с парнем если ты стеснительная: какие первые шаги предпринять, и как избежать ошибок, которые заставят вас краснеть....
14 01 2023 4:22:51
Каковы причины возникновения внутренних прыщей на лице. Как распознать подкожный прыщ. Лечение прыщей с помощью косметологических и домашних методов....
13 01 2023 4:20:42
Этому навыку может научиться каждый, главное терпение. Расскажем, как научиться кататься на роликах, как правильно стоять, ездить задом и тормозить....
12 01 2023 23:44:19
Что думают мужчины?
Поразительно, но на вопрос «нравятся ли вам дeвyшки без макияжа?» более 80-ти процентов мужчин уверенно отвечают «да»...
11 01 2023 9:16:44
Есть ли возможность простить мужчину за все обиды и как это сделать? Даже если он не просит извинений, всё равно надо освободить свое сердце от ненависти....
10 01 2023 22:38:28
Говорим о советах обеим сторонам: жертвам измен и изменницам. Как пережить измену жены с помощью психологии. Надо ли знать, кто любовник? Что делать после измены?...
09 01 2023 18:31:50
Содержание Аксессуары для волос: идеи с фото, новинкиЗаколки для локоновРезинки для локоновШпильки для локоновОбручи для......
08 01 2023 17:19:22
Как приготовить вкусный пирог в мультиварке. История возникновения рецепта, необходимые ингредиенты, а также секреты для приготовления идеальной шарлотки....
07 01 2023 7:32:15
Диета с подсчётом калорий. Рекомендации по составлению правильного меню, и секреты для получения максимального эффекта....
06 01 2023 5:23:33
Косметолог-массажист Оксана Левина рассказывает о том, как правильно делать массаж головы, шеи, ушей при головной боли, для омоложения и роста волос....
05 01 2023 12:14:19
Что такое джеггинсы, история их появления, отличия джеггинсов от джинсов и леггинсов, создание образов с ними....
04 01 2023 13:15:24
Содержание Макияж для серых глаз: основные правила и цвета + 66 фотоСпецифика макияжаЧего следует избегать......
03 01 2023 23:28:42
Содержание Как удовлетворить мужчину? 7 шагов доставить незабываемое удовольствиеПозитив и хорошее настроениеРасскажите ему о любви......
02 01 2023 16:15:44
Содержание К чему снится обручальное кольцо? сонник обручальное кольцоК чему снится обручальное кольцо по соннику......
01 01 2023 23:15:41
Какой из себя цвет фуксия? Подбираем сочетание с другими цветами и делимся идеями модного образа...
31 12 2022 7:37:46
Рецепт ухи из красной рыбы: какая именно рыба подойдёт, дополнительные ингредиенты и правильный способ варки....
30 12 2022 16:13:20
Масло льна для волос: как его добывают, и с какими проблемами оно борется. Советы по применению и хранению....
29 12 2022 8:13:20
Какой возраст самый оптимальный, чтобы дeвyшке выйти замуж. Чем чаще всего заканчиваются ранние бpaки и что делать незамужней даме после 30 лет....
28 12 2022 20:44:37
Содержание Стричь волосы во сне – к чему снится?Сонник Миллера — что означает сон, в......
27 12 2022 5:24:29
В нашей статье мы разберем суть интуиции, рассмотрим примеры из жизни, расскажем как развить интуицию, а в конце вы сможете пройти тест....
26 12 2022 1:13:22
Интересные сведения о женской гигиене в средние века. Старые представления о красоте, которые вас поразят....
25 12 2022 4:37:18
Как научиться дружить с совестью, избавиться от комплексов и поверить в свои силы, чтобы начать уважать себя....
24 12 2022 9:54:33
Под руководством опытного фитнес-тренера и известного врача-диетолога супруги пытаются сбросить лишний вес...
23 12 2022 14:39:27
Можно ли сказать о бpaке «по залету», что он будет прочным? Навряд ли. Хотя есть один хороший вариант — это испытание гражданским бpaком....
22 12 2022 17:37:57
Как вернуть полноценную ceкcуальную жизнь после рождения ребенка. Что можно сделать в первый месяц и как справиться с нежеланием в последующее время....
21 12 2022 23:53:49
Почему иногда психология мужчины кажется странной для женщины, когда у них начинаются отношения? Все дело в разном мышлении обоих полов....
20 12 2022 18:44:22
Коуч Юлия Ершова дает несколько методик с 3-х точек зрения о том, как развить терпение и научиться ждать. Что делать, чтобы не торопить события?...
19 12 2022 11:45:52
Как быстро высушить голову без фена: 11 способов как это правильно делать, и информация о том, как это делать нельзя....
18 12 2022 8:19:15
Мы в статье расскажем, как развить уверенность в себе, как ведет себя уверенная женщина, рассмотрим простые пpaктики, инструкции....
17 12 2022 12:20:26
Обиды сопровождают нас на протяжении всей жизни. Некоторые могут причинить немало переживаний. Как научиться прощать и просить прощения?...
16 12 2022 19:51:13
Ищем причины возникновения и делимся советами, как устранить перхоть своими силами....
15 12 2022 19:24:58
Сейчас же попробуем разобраться, какие потребности удовлетворяет молодой человек, вступая в отношения с дeвyшкой...
14 12 2022 10:37:41
Специалист по пирсингу Татьяна Годорожа рассказывает о том, как проколоть самой уши, сделать пирсинг или пирсинг-обманку в домашних условиях....
13 12 2022 0:39:57
Чем удивить мужчину в ceкcе: пpaктические рекомендации, которые возродят страсть....
12 12 2022 3:44:20
Содержание Православные материнские молитвы о дочериЗначение материнской молитвыКаким святым молятся матери о своих дочеряхКак читать молитвы,......
11 12 2022 13:28:30
Какой алкоголь менее калорийный, и возможно ли совместить крепкие напитки с диетой....
10 12 2022 22:43:46
Какие приятные слова сказать своему парню, в каких случаях они уместны, а где надо попридержать свой язык....
09 12 2022 1:59:22
Чем разбавить тушь для ресниц, если она загустела: что можно использовать, а что способно оказать негативное влияние на здоровье глаз....
08 12 2022 22:47:10
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
К чему снится колодец во сне - GlaWoman
К чему снится тыква? - GlaWoman
Экопоселения в России. Обзор лучших мест для жизни фрилансера
Классификации эфирных масел: мужские и женские ароматы. Часть 2
Болит горло - чем лечить при беременности
С какими колготками носить зеленое платье: какой цвет подойдет — 33 фото
Стоит ли извиняться перед мужчиной первой
Все о биоритмах и работоспособности от нутрициолога Натальи Шульги.
Как приготовить курицу с яблоками в духовке по рецепту с фото
Эксперт в сфере силы мысли Елизавета Волкова рассказывает о квантовой физике и силе мысли.