Как приготовить маринованную тыкву по пошаговому рецепту с фото
Содержание
Чего только не готовят из тыквы! Её варят и запекают, используют как начинку для пирогов и плацинд, готовят вкусные варенья, варят каши и выдавливают сок, а вот о маринованной тыкве слышал не каждый. А между прочим, этот способ приготовления тыквы очень популярен в Эстонии. В тех краях маринованную тыкву часто называют эстонским ананасом, ведь вкус такой тыквы действительно очень напоминает консервированный ананас. Не отличить! Притом себестоимость готового блюда в несколько раз меньше его недешевого заморского аналога.
Сегодня я научу вас нескольким простым рецептам маринованной тыквы, которые помогут приготовить этот замечательный овощ быстро и вкусно. Даже если вам не нравится тыква, то, отведав такое оригинальное блюдо, вы обязательно в неё влюбитесь!
Тыква по-эстонски
Рецепт приготовления маринованной тыквы очень прост, а результат – это просто нечто! Это необычное кушанье обладает интересным кисло-сладким вкусом и хорошо как само по себе, так и в комбинации с другими блюдами.
Для приготовления маринованной тыквы по-эстонски вам понадобятся: острый нож и кастрюля для варки маринада на 1,5-2 л.Ингредиенты
| Тыква | 600 г |
| Вода | 1 л |
| Масло подсолнечное | 50 мл |
| Уксус 6 % | 50 мл |
| Смесь перцев | 1 ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Зелень укропа сушеная | 1 ч. л. |
| Гвоздика | 3-4 шт. |
| Чеснок | 7 зубчиков |
| Лавровый лист | 3 шт. |
Приготовление
Процесс приготовления маринованной тыквы кусочками по-эстонски очень прост:
- Разрежьте тыкву и очистите мякоть от кожуры и семян.
- Нарежьте на небольшие кубики. Тыквенная мякоть довольно плотная, поэтому делайте это удобным острым ножом.
- В закипающую воду бросьте чеснок, лавровый лист, соль, сахар, укроп, гвоздику и смесь перцев. Влейте масло и уксус, перемешайте.
- Опустите кусочки тыквы в маринад.
- Когда маринад закипит, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте тыкве остыть. Поставьте тыкву в маринаде в холодильник на 12 часов.
Готово! Маринованную тыкву переложите в чистые баночки, залейте маринадом и храните в холодильнике.
Важно! Тыква тем вкуснее, чем дольше она лежит в маринаде. Особенно вкусной она становится после 3 дней маринования.Видеорецепт маринованной тыквы по-эстонски
В этом прекрасном видеорецепте вы узнаете, как готовить маринад для тыквы по-эстонски, увидите все этапы её приготовления и готовый результат.
https://youtu.be/H-0kcNVeoAsТыква по-корейски
Такое блюдо обязательно придётся по вкусу любителям пикантной корейской кухни. Среди многих испробованных рецептов маринованной тыквы по-корейски именно этот я считаю самым простым и наиболее удачным. Замаринованная таким способом тыква полностью теряет свой специфический привкус и становится похожа на морковь по-корейски.
Приготовление 1 порции этого блюда займёт у вас: не более 6 часов.Вам понадобятся: острый нож, тёрка для овощей по-корейски, чеснокодавилка, герметичная ёмкость для смешивания и маринования блюда.
Ингредиенты
| Тыква | 500 г |
| Лук | 1 шт. |
| Уксус 9 % | 5 ст. л. |
| Масло подсолнечное | 50 мл |
| Имбирь молотый | 1 ч. л. |
| Кориандр молотый | 1 ч. л. |
| Мускатный орех молотый | 1/2 ч. л. |
| Чеснок | 2 зубца |
| Паприка, перец | по вкусу |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
Приготовление
- Разрежьте тыкву, срежьте кожуру и вычистите семена. Измельчите на тёрке для овощей по-корейски в длинную соломку.
- Нарежьте лук кубиками или полукольцами, добавьте соль и сахар, а также половину нормы уксуса. Оставьте на 15 минут.
- В тыкву добавьте паприку, перец, мускатный орех, имбирь и кориандр. Выдавите чеснок.
- Раскалите растительное масло, залейте к тыкве. Тщательно перемешайте.
- Слейте с лука лишнюю жидкость и добавьте его к тыкве. Влейте оставшийся уксус. Перемешайте.
- Накройте крышкой и оставьте в холодильнике минимум на 6 часов.
Видеорецепт маринованной тыквы по-корейски
Просмотрите этот интересный видеоурок и узнайте много секретов, которые помогут приготовить маринованную пряную тыкву по-корейски ещё вкуснее и быстрее.
https://youtu.be/VBCFYKNmIVgРекомендации
Готовую тыкву можно съедать сразу, но она очень хорошо хранится, и её можно заготавливать впрок. Наши хозяйки консервируют тыкву не так часто, как другие овощи и фрукты, исключением можно считать только прекрасное варенье из тыквы. И очень зря! Оранжевая мякоть королевы осенних овощей обладает многогранным вкусом и крепкой структурой, поэтому её можно смело заготавливать на зиму.
Рецепты маринованной тыквы на зиму ничем не отличаются от рецепта тыквы по-эстонски, но хранить заготовку нужно исключительно в простерилизованных банках. Баночка такого вкусного блюда зимой будет особенно хороша в новогодние и рождественские праздники как оригинальный гарнир к запечённой птице или просто закуска.
Не менее необычным вам покажется компот из тыквы на зиму. Этот оригинальный напиток обладает красивым оранжевым цветом, а если сочетать тыкву с апельсиновым или ананасовым соком, то и очень необычным приятным вкусом. —Икра из тыквы— – это ещё один пример зимней заготовки из тыквы. Она не так известна и популярна, как кабачковая, но не менее вкусна.
С чем подавать
Маринованная тыква хороша своей универсальностью, ведь её можно употрeбллять как саму по себе, так и в качестве гарнира. Тыква кусочками прекрасно подходит к мясным блюдам, например жареной и запечённой птице, рулетам, шашлыкам и жаркому. Её необычный пикантный кисло-сладкий вкус добавит интересную нотку жирным мясным блюдам, а тыквенный маринад можно использовать по прямому назначению и мариновать в нём мясо перед приготовлением.
Пряные кусочки тыквы добавляют в салаты, заменяют ею ананас в мясе по-министерски и в разнообразных канапе. Если перемолоть такую тыкву в пюре и добавить немного растительного масла, то получится потрясающий соус к любым блюдам, а также хорошая основа для супов-пюре. Эстонскими ананасами можно дополнять и десерты. Кусочки такой тыквы добавляют в торты и желе, готовят из неё начинку для пирогов и сладкую подливку к мороженому.
Тыква по-корейски – это вкусный самостоятельный салат, который подойдёт к любому блюду. Приготовьте маринованную тыкву способом, который понравился вам больше всего. Кушайте это замечательное блюдо сами и удивляйте гостей, ведь маринование изменяет специфический вкус тыквы до неузнаваемости. Даже те, кому этот овощ не нравится, обязательно оценят маринованную тыкву по достоинству!
Надеюсь, мои несложные рецепты придутся вам по вкусу. С нетерпением жду ваши отзывы и комментарии, друзья, делитесь своими секретами и тонкостями маринования тыквы. Приятного всем аппетита!Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Содержание Заговор от зубной боли поможет вылечить недугЧтобы заговор подействовалЗаговоры, чтобы унять зубную больМоментальный заговор......
14 06 2021 17:21:17
Как приготовить необычный деликатес, главным ингредиентом которого станут бычьи яйца. Два оригинальных рецепта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 06 2021 23:22:46
Как очень быстро и легко приготовить вкуснейший морской язык в духовке. Потрясающий рецепт приготовления для истинных гурманов с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
12 06 2021 11:42:20
Как приготовить пасхальный творожный кулич по подробному рецепту. В статье представлены рецепты исключительно вкусных и простых в приготовлении творожных куличей с дрожжевым и бездрожжевым тестом. Ознакомьтесь с подробным пошаговым описанием и видеорецептами приготовления, а также полезными советами и рекомендациями....
11 06 2021 16:52:18
Готовим печенье на рассоле. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья на рассоле. Видеорецепт....
10 06 2021 8:40:10
Готовим булочки с повидлом. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....
09 06 2021 14:23:51
Готовим бисквитный торт с заварным кремом. Как правильно выбрать ингредиенты для торта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного бисквитного торта. Видеорецепт....
08 06 2021 19:14:53
Оладьи из картофельного пюре – прекрасный способ превратить вчерашнее блюдо в полноценный обед или ужин. Великолепный рецепт оладьей, а также соусов к ним с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по оформлению и правильной подаче....
07 06 2021 8:59:57
Как приготовить классический суп рассольник по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Рассольник является очень вкусным блюдом и мало кто сможет от него отказаться. Главным составляющим этого блюда являются огурцы, которые и придают ему необычный вкус. Делюсь с вами своим вариантом приготовления этого блюда....
06 06 2021 23:35:25
Готовим вкуснейшее варенье из тыквы: три лучших рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-руководства к ним! Приготовьте ароматное варенье из тыквы с курагой, пряное и оригинальное с апельсином или не менее интересное с яблоками! Выбирайте любой из вариантов на свой вкус и сделайте отменные заготовки на зиму!...
05 06 2021 16:53:34
Готовим соус из сливы на зиму: рецепты с пошаговым фото и видео на ваш выбор! Заготовьте пикантный острый соус из слив или сделайте оригинальный сливовый кетчуп! Смотрите также интересный рецепт соуса из желтых слив на зиму! Опробуйте эти рецепты на своей кухне и найдите самый вкусный для себя! Быстро, легко и вкусно!...
04 06 2021 10:32:30
Готовим вкусные постные вареники: три рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-рекомендациями на выбор! Приготовьте сытные постные вареники с капустой или картошкой либо выбирайте сладкий вариант блюда с вишнями! Смотрите также два простых рецепта постного теста для вареников: заварного и на киселе. Попробуйте!...
03 06 2021 21:42:31
Как приготовить вкусную овощную запеканку: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Приготовьте в духовке оригинальную овощную запеканку из баклажанов, кабачков и помидоров с сыром или вкусную диетическую. А если у вас есть мультиварка, смотрите рецепт отличного блюда для нее! Выбирайте и пробуйте!...
02 06 2021 12:49:37
Содержание Как правильно подобрать тональный крем для лица под цвет кожи: правила и рекомендацииОпределите свой......
01 06 2021 0:53:56
Как правильно приготовить идеальный морковный торт по классическому рецепту: смотрим пошаговые фото и подробное видео-руководство по созданию превосходного десерта! Нежный и влажный торт отменно подходит для детского праздника! Приготовьте такое вкусное и полезное лакомство для своих родных, освоив простой рецепт!...
31 05 2021 6:20:37
Как приготовить идеальный холодец из свиной головы. Традиционный вариант приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
30 05 2021 2:30:22
Как приготовить потрясающий коктейль из кофейного ликера Белый русский. Два простых рецепта для любого торжества с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
29 05 2021 5:18:20
Как готовится экзотическая шарлотка с мaндаринами и апельсинами. Два фантастических рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
28 05 2021 6:24:42
Как приготовить бедро индейки по лучшим рецептам с фото и видео. Индейка – это очень полезное мясо, белок которого усваивается пpaктически полностью. Кроме того, она нежирная, содержит массу аминокислот и подходит для детского питания. Из индейки можно сделать как привычные котлеты или отбивные, так и другие блюда....
27 05 2021 15:23:27
Лучшие рецепты блюд из фарша индейки. Чем можно легко и просто удивить близких и гостей. Три варианта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
26 05 2021 17:25:28
Готовим булочки с сыром. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек с сыром. Видеорецепт....
25 05 2021 6:25:27
Как приготовить зефир в домашних условиях: простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео для вас! Узнайте, как правильно сделать яблочный зефир на агар-агаре, которым смело можно угощать даже маленьких детей, а также как готовится зефир на желатине! Оба способа простые и достаточно быстрые! Выбирайте и пробуйте!...
24 05 2021 18:34:12
Как приготовить вкусные котлеты в мультиварке на пару: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Сделайте замечательные, очень нежные и легкие куриные котлетки с молоком или же с манкой на пару. Смотрите также отличный рецепт более сытных котлет из свинины с рисом. Выбирайте и пробуйте!...
23 05 2021 8:11:37
Как приготовить вкусную запеканку в мультиварке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Сделайте вкусную, сытную и полезную овощную запеканку, воспользовавшись популярной современной кухонной техникой, и это блюдо покорит сердца и взрослых, и детей за вашим столом!...
22 05 2021 6:43:48
Архивы Эзотерика - Страница 13 из 18 - GlaWoman...
21 05 2021 6:23:15
Как приготовить вкусное лечо с томатной пастой на зиму: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как сделать несложное в приготовлении лечо из болгарского перца с томатной пастой, а также вкуснейшее лечо в томатном соке! Узнайте также все о правильной стерилизации банок!...
20 05 2021 9:31:32
Готовим салат с мидиями. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления салата. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
19 05 2021 12:22:29
Как очень быстро и просто готовится вкуснейшая тушеная свинина в мультиварке. Два потрясающих рецепта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
18 05 2021 19:49:50
Как приготовить очень нежный, мягкий и сочный бефстроганов из печени. Оригинальный рецепт приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
17 05 2021 10:23:11
Как приготовить мексиканские тако по подробному рецепту с фото и видео инструкциями. Сегодня мы остановимся на двух рецептах. Один из них поможет вам приготовить стандартное блюдо с самой широко используемой начинкой. Второй рецепт ориентирован на приготовление маленьких тако, замечательно подходящих на роль закусок....
16 05 2021 1:22:29
Как варить пшенную кашу на воде, чтобы родные просили добавку. Универсальный вариант приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 05 2021 20:57:11
Готовим рисовую кашу на молоке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
14 05 2021 2:26:14
Содержание Особенности перманентного макияжа губ с эффектом 3 DЧто такое и особенности процедуры 3ДВиды татуажа......
13 05 2021 12:25:55
Сало в шоколаде – это не аллегория, а действительно существующее блюдо. Приготовьте и определитесь: относить его к закускам или десертам. Два лучших рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по оформлению и правильной подаче....
12 05 2021 4:13:19
Как приготовить божественный итальянский десерт – Панна Котта. Два непревзойденных рецепта приготовления для праздничного застолья с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
11 05 2021 14:42:25
В домашних условиях шпроты можно приготовить из небольшой морской или речной рыбы. Рецепт этого блюда достаточно простой, для него не потребуются дорогостоящие ингредиенты....
10 05 2021 14:34:11
Настоящая итальянская полента: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте, как правильно приготовить поленту с сыром и овощами, которая запекается в духовке, и как сделать поленту с грибами! А для обладателей мультиварок предлагаем простой рецепт этой вкусной каши для современной техники. Выбирайте!...
09 05 2021 17:39:46
Готовим куриную печень в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
08 05 2021 13:42:21
Чтобы зарядиться витаминами попробуйте приготовить освежающий компот из ягод на зиму. Четыре варианта приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
07 05 2021 11:28:22
Как приготовить вкусную манную кашу в мультиварке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео, которое поможет сварить отличное блюдо без комочков! Узнайте, как правильно соблюсти пропорции крупы, молока и воды при готовке каши в мультиварке и как сделать ее вкус необычным! Пробуем!...
06 05 2021 15:13:40
Как приготовить вкусный дрожжевой пирог с яблоками: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-описание всего процесса готовки. Испеките замечательный воздушный, просто тающий во рту пирог из пышного сдобного теста с ароматной яблочной начинкой и порадуйте себя и родных приятным вкусом выпечки!...
05 05 2021 18:36:33
Содержание 15 оригинальных и необычных подарков на свадьбуКак выбрать подарок на свадьбуТоп оригинальных подарковСамый оригинальный......
04 05 2021 16:54:58
Как приготовить вкуснейший штрудель с вишней: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальные видео-инструкции! Узнайте, как правильно замесить слоеное тесто для этой роскошной выпечки, как сделать начинку и как формируется сам штрудель. Изумительно вкусная и нежная выпечка! Непременно пробуйте!...
03 05 2021 3:30:49
Содержание Платье в стиле Шанель: модные образы, стили +313 фотоИстория и секреты ШанельКому подойдетМодные фасоны......
02 05 2021 17:59:43
Как приготовить хлеб в духовке по детальному рецепту с фото и видео. У многих сейчас есть хлебопечка, которая намного упрощает процесс приготовления, но, даже если ее нет, то это не повод отчаиваться. Я хочу поделиться с вами простыми и вкусными рецептами, которые помогут испечь домашний хлеб в самой обычной духовке....
01 05 2021 22:12:50
Содержание Монастырский чай–правда или развод? Мнение фитотерапевта, которое рушит мифыЧто такое Монастырский чай и какой......
30 04 2021 7:45:42
Самые вкусные рецепты яичных блинчиков с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями по приготовлению! Воспользуйтесь ими и сделайте вкуснейшие яичные блины с мясом или немного запеките их в духовке с начинкой. Оба варианта хороши, а блюдо получается сытным и прекрасно подходит для вкусного и питательного завтpaка!...
29 04 2021 11:30:21
Лучший рецепт приготовления фаршированных яйц. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
28 04 2021 7:53:40
Готовим вкусные блины на майонезе по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как с использованием обыкновенного майонеза испечь замечательные, золотистые и очень аппетитные на вид блинчики, к которым подходит и соленая, и сладкая начинка. Непременно опробуйте такой вариант привычного блюда!...
27 04 2021 20:30:49
Лучший рецепт приготовления хамона в домашних условиях. Секреты и тонкости приготовления. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
26 04 2021 4:43:44
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
