Рецепт приготовления рогаликов с повидлом из дрожжевого теста
Содержание
Рогалики с повидлом – домашняя ароматная выпечка, которая отлично подойдёт для повседневных чаепитий. Если выпекать рогалики из дрожжевого теста, то они получатся воздушными и нежными.
Дрожжевые рогалики с повидлом
Кухонный инвентарь: венчик, миски, пищевая плёнка, полотенце, противень, пергамент, кисточка.Ингредиенты
| мука | 750 г |
| молоко | 285 мл |
| сахар | 95 г |
| соль | 2 г |
| дрожжи сухие | 5 г |
| яйца | 4 шт. |
| масло подсолнечное | 95 мл |
| повидло | 475 г |
Пошаговое приготовление
- Молоко (285 мл) подогреваем до температуры 35 градусов. Можно подогревать в микроволновке или на плите. Подогретое молоко переливаем в миску, добавляем 95 грамм сахара, 2 грамма соли и 5 грамм дрожжей. Тщательно перемешиваем полученную массу венчиком.
- В молочную смесь подсыпаем 105 грамм просеянной муки и мешаем венчиком, чтобы разбились все комочки.
- Оборачиваем миску пищевой плёнкой, укрываем полотенцем и ставим в тепло на 60 минут. Это наша опара для теста.
- Когда опара будет готова, переливаем её в большую чистую миску и вливаем 95 миллилитров подсолнечного масла.
- Добавляем к опаре 2 взбитых яйца и перемешиваем венчиком.
- Постепенно начинаем подсыпать в полученную смесь 645 грамм просеянной муки и вымешиваем тесто ложкой.
- Когда тесто станет тяжело вымешивать ложкой, смазываем подсолнечным маслом стол или присыпаем его мукой. Перекладываем на него тесто и вымешиваем руками, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Перекладываем готовое тесто в миску. Чтобы оно не прилипало с стенкам, можно смазать миску подсолнечным маслом. Миску затягиваем пищевой плёнкой, укрываем полотенцем и оставляем на 60 минут.
- Когда тесто подойдет, слегка обминаем его и делим на 26 равных частей.
- Оставшиеся два яйца взбиваем венчиком в отдельной посуде.
- Из каждого кусочка теста формируем лепешку, выкладываем на неё повидло и формируем рогалики.
- Выстилаем противень пергаментом, перекладываем на него рогалики и оставляем на 30 минут.
- Когда рогалики немного подойдут, смазываем их взбитыми яйцами.
- Греем духовку до 180 градусов и ставим в неё рогалики на 30 минут.
- Готовую выпечку перекладываем на блюдо. Сверху можно украсить рогалики сахарной пудрой.
Видеорецепт
В ролике вы сможете в подробностях увидеть, как сделать рогалики из дрожжевого теста.
https://youtu.be/tu3pghw7_NgРогалики с повидлом из дрожжевого теста на воде
Время готовки: 35-40 минут.Количество порций: 6.
Кухонный инвентарь: венчик, миски, скалка, пергамент, противень, кисточка.
Ингредиенты
| мука | 585 г |
| вода тёплая | 120 мл |
| сахар | 45 г |
| дрожжи сухие | 6-7 г |
| соль | 1 г |
| масло подсолнечное | 120 мл |
| яйцо | 1 шт. |
| повидло | 325 г |
Пошаговое приготовление
- Тёплую воду (120 миллилитров) смешиваем с 20 грамма сахара, 6-7 граммами сухих дрожжей, 1 граммом соли и 120 миллилитрами подсолнечного масла. Полученную массу интенсивно перемешиваем венчиком, чтобы растворились кристаллики соли и сахара.
- Начинаем постепенно подсыпать в дрожжевую массу просеянную муку. Вымешиваем тесто ложкой.
- Как только станет сложно перемешивать ложкой, мукой припудриваем стол, перекладываем на него тесто и вымешиваем руками.
- Получившееся тесто делим на три одинаковые части.
- Раскатываем каждую часть в пласт 5 миллиметров и делим на 8 треугольников.
- На каждый треугольник выкладываем повидло и формируем рогалики.
- Пергаментом выстилаем противень, смазываем подсолнечным маслом, выкладываем рогалики и сверху смазываем взбитым яйцом.
- Греем духовку до 200 градусов и ставим запекаться рогалики на 20 минут.
- Готовую выпечку перекладываем на блюдо. Можно украсить молотой корицей или сахарной пудрой.
Видеорецепт
В ролике ниже вы ознакомитесь с быстрым рецептом рогаликов с повидлом на дрожжах.
https://youtu.be/EuKSP0Y6OHMЗаключение
- Если вы не любите дрожжевую выпечку, то можно приготовить —рогалики на кефире—. Готовятся они намного быстрее дрожжевых. Когда нужно быстро подать сладкое к чаю, отлично подойдут —рогалики из слоёного теста—.
- Из творога можно испечь сочные и хрустящие —творожные рогалики—. Ещё одним быстрым вариантом сладкой выпечки можно считать —рогалики на сметане—.
- Рогалики из дрожжевого теста требуют времени, но результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить ошеломительный стейк из тунца. Невероятно вкусный рецепт приготовления для легкого полезного обеда с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
26 09 2021 7:16:13
Как приготовить потрясающую заливную рыбу по оригинальному рецепту. Два интересны рецепта на любой случай с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
25 09 2021 2:42:55
Готовим американский суп чаудер: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео для вас! Узнайте, в чем особенность этого оригинального национального первого блюда из рыбы и морепродуктов и как приготовить его в наших широтах. Сварите чаундер с форелью или в более классическом варианте с мидиями. Незабываемый вкус!...
24 09 2021 3:25:35
Попробуйте приготовить невероятный салат «Любовница»: вас ждут два классических и доступных рецепта с пошаговыми фото и видеоинструкциями. Этот полезный и изысканный салат непременно займет почетное место в вашей кулинарной книге. Благодаря разнообразию ингредиентов он поразит ваш вкус сочетанием сладости и остроты....
23 09 2021 13:27:43
Как приготовить оригинальный и изысканный салат с кальмарами и крабовыми палочкам. Два потрясающих рецепта для романтического ужина или семейного торжества с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 09 2021 2:24:30
Классический рецепт приготовления тушеной квашеной капусты. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
21 09 2021 1:32:32
Как приготовить быструю и вкусную пиццу из лаваша: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео на ваш выбор! Испеките эту замечательную пиццу с колбасой в духовке или сделайте еще проще: приготовьте ее на сковороде! Это замечательный вариант для быстрого, вкусного и сытного завтpaка, удобный в приготовлении. Пробуем!...
20 09 2021 21:47:23
Необычайно вкусный пирог с грибами: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео приготовления на ваш выбор! Испеките быстрый и гениально простой заливной, удобный в готовке и хрустящий после выпечки слоеный пирог в духовке или приготовьте блюдо в мультиварке! Все три рецепта проверенные и очень вкусные!...
19 09 2021 14:50:11
Содержание Поздравления с рождением дочери в прозе, стихах. Красивые поздравления с рождением дeвoчки для мамы......
18 09 2021 13:24:48
Пошаговые рецепты быстрых и вкусных гарниров из кабачков с указанием количества ингредиентов и технологии приготовления....
17 09 2021 18:16:56
Лучшие рецепты приготовления трески в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
16 09 2021 15:13:15
Готовим тесто на майонезе для любой выпечки. Как правильно выбрать ингредиенты для теста. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
15 09 2021 2:26:42
Как в два счета готовится вкусная картошка по деревенски по универсальному рецепту. Три варианта приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
14 09 2021 12:18:44
Как приготовить идеальный крем для торта Прага самостоятельно: два потрясающих рецепта с пошаговыми фото и доступными видео-инструкциями! Сделайте классический масляный крем или уникальный со сгущенкой! Секреты выбора ингредиентов для крема. Самой сложной задачей станет именно выбор, с каким кремом приготовить торт!...
13 09 2021 18:20:53
Готовим оладьи с творогом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных оладушек. Видеорецепт....
12 09 2021 1:28:10
Готовим гoлyбцы из пекинской капусты. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных гoлyбцов. Видеорецепт....
11 09 2021 23:12:12
Готовим коктейль мимоза. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
10 09 2021 16:40:30
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство! Узнайте, как правильно замесить тесто для тонкой итальянской пиццы и какую начинку можно использовать для приготовления классического варианта блюда. Испеките превосходную пиццу в нашими советами!...
09 09 2021 1:34:19
Как приготовить вкусные фаршированные макароны: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Узнайте, как правильно сделать аппетитные фаршированные paкушки в духовке, а также как можно приготовить макароны трубочки с фаршем в мультиварке! Выбирайте рецепт себе по вкусу и непременно снимите пробу!...
08 09 2021 23:50:44
Как готовится невероятно вкусная и ароматная творожная запеканка в микроволновке. Три универсальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
07 09 2021 9:42:53
Готовим блины с курицей и грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных и сытных блинов. Видеорецепт....
06 09 2021 20:38:32
Все о том как маринованные грибы. Как правильно выбрать ингредиенты для маринования. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных маринованных грибов. Видеорецепт....
05 09 2021 6:52:17
Отличные пошаговые рецепты дрожжевого теста для пиццы с видеорецептами, а также варианты приготовления и наполнения с фото и видео....
04 09 2021 22:46:50
Готовим шарлотку с бананами. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
03 09 2021 10:49:46
Лучший рецепт приготовления льняной каши. Как правильно подготовить крупу к приготовлению. Полезные свойства льняной каши и способы ее подачи. Видеорецепт....
02 09 2021 2:41:57
Готовим яйца в мешочек. Как правильно выбрать яйца для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Другие варианты приготовления яйц на завтpaк. Видеорецепт....
01 09 2021 18:47:14
Готовим вкусные блины на майонезе по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как с использованием обыкновенного майонеза испечь замечательные, золотистые и очень аппетитные на вид блинчики, к которым подходит и соленая, и сладкая начинка. Непременно опробуйте такой вариант привычного блюда!...
31 08 2021 0:43:46
Содержание К чему снится разбитое стекло? что значит сон о разбитом стекле?ИнтересноВосточный сонникСлавянский сонникК чему......
30 08 2021 20:57:20
Готовим рулет из лаваша с крабовыми палочками. Как правильно приготовить закуску. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного рулета из лаваша. Видеорецепт....
29 08 2021 9:45:50
Готовим яблочный штрудель. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного яблочного штруделя. Видеорецепт....
28 08 2021 1:48:30
Готовим кекс на майонезе. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного кекса. Видеорецепт....
27 08 2021 2:11:37
Готовим вкуснейшие оладьи с яблоками: три рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-советами! Узнайте, какие яблоки лучше выбрать для этого замечательного блюда и как можно сделать нежнейшие оладьи с сочными кусочками яблок! Смотрите оригинальный рецепт яблочных оладий в виде колечек, а также вариант на дрожжах!...
26 08 2021 20:25:51
Мало кто сможет отказаться от вкусного цыпленка табака. Цыпленок табака в духовке готовят уже много лет, но до сих это блюдо бывает гостем на праздничном столе....
25 08 2021 16:51:55
Вкусная картошка в духовке: рецепт с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как приготовить идеальный картофель в духовке, который порадует аппетитной хрустящей корочкой золотистого цвета и нежнейшей, хорошо пропеченной серединой! Раскройте все секреты такого картофельного гарнира с нашим рецептом!...
24 08 2021 7:36:24
Готовим бешбармак. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного бешбармака. Видеорецепт....
23 08 2021 5:46:32
Как приготовить торт «Трухлявый пень»: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями для вас! Испеките этот оригинальный тортик с сухофруктами или используйте в качестве наполнителя варенье. А если у вас есть мультиварка, приготовьте торт в ней! Выбирайте любой вариант и готовьте чудный десерт!...
22 08 2021 22:32:11
Содержание Готовим штрудель с яблоками из разного теста – 3 пошаговых рецептаДобавим пару слов о......
21 08 2021 3:25:38
Как приготовить вкусные котлеты из фарша говядины и свинины: рецепт с пошаговыми фото, и также подробное видео-руководство к вашим услугам! Узнайте особые секреты, которые помогут сделать эти котлеты сочными, с румяной хрустящей корочкой, и приготовьте это простое, но такое вкусное блюдо! Идеально для любого гарнира!...
20 08 2021 19:19:11
Вкусная и простая рисовая лапша: рецепты с пошаговыми фото и детальными видео приготовления для вас! Узнайте, как правильно собственноручно сделать домашнюю рисовую лапшу без лишних хлопот, а также как можно вкусно приготовить ее с курицей и овощами! Это именно те рецепты, которые помогут разнообразить ежедневное меню!...
19 08 2021 9:59:40
Как приготовить вкусные тефтели в духовке: три простых рецепта с пошаговыми фото, а также детальные видео-рекомендации для вас! Приготовьте вкуснейшие тефтели с рисом в аппетитной подливе или нежные куриные в сливочном соусе. А для тех, кто хочет получить сразу полноценное блюдо, рецепт тефтелей с картошкой в духовке!...
18 08 2021 4:17:43
Готовим простой и вкусный торт "Битое стекло": два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями для вас! Испеките нежнейший шоколадный бисквит и сделайте приятную желейную прослойку или воспользуйтесь рецептом "Битого стекла" без выпечки, приготовив десерт с печеньем! Выбирайте рецепт и снимайте пробу!...
17 08 2021 12:46:27
Содержание Макияж для серых глаз: основные правила и цвета + 66 фотоСпецифика макияжаЧего следует избегать......
16 08 2021 13:52:21
Готовим говядину веллингтон. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкуснейшей говядины. Видеорецепт....
15 08 2021 21:46:10
Как приготовить вкусной печенье Хризантема в домашних условиях: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами! Выбирайте любой вариант, чтобы испечь замечательное песочное печенье Хризантема, домашнее или же творожное. Все они очень вкусные, а готовятся очень быстро и удобно! Идеально для уютного чаепития!...
14 08 2021 2:26:38
Как приготовить восхитительный торт Эстерхази. Два потрясающих рецепта приготовления на праздничный стол или к воскресному чаепитию с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 08 2021 18:43:25
Попробуйте приготовить восхитительный салат из тыквы, непревзойденный вкус и аромат которого не оставит равнодушным никого. Вас ждут три уникальных рецепта с пошаговой инструкцией и советами. Приготовив такой салат, вы удовлетворите вкусовые предпочтения любого гурмана. Салат готовится быстро, а съедается еще быстрее!...
12 08 2021 15:33:18
Готовим рыба с картошкой в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной рыбы с картошкой. Видеорецепт....
11 08 2021 15:23:59
Как приготовить ризотто с морепродуктами по детальному рецепту с фото и видео. Перед итальянской кухней устоять очень сложно. Особое место в меню гурманов занимает ризотто. Оно прекрасно подходит как для сытного завтpaка, так и для праздничного ужина. Рецептов великое множество, и выбор зависит целиком от вашего вкуса....
10 08 2021 11:49:30
Как приготовить вкусные пирожки с тыквой: два рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-руководства по приготовлению! Смотрим и выбираем нежный вариант из дрожжевого теста для духовки или сладкий и более сытный для сковороды! Найдите для себя оптимальный рецепт и приготовьте вкуснейшие тыквенные пирожки!...
09 08 2021 19:39:39
Готовим тирольские пироги. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога для родных. Видеорецепт....
08 08 2021 4:32:23
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
