Как приготовить пирог с грушей по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Рецепт пирога из слоеного теста с грушей
- Рецепт пирога с карамелизированными грушами
- Рецепт пирога с грушей в мультиварке
- Другие возможные способы приготовления и наполнения пирогов
Прекрасным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю будет ароматный и нежный кусочек пирога с грушей. Его приготовление настолько простое, что с ним справится даже подросток, а для молодых хозяек это отличный вариант начать свое кулинарное образование. Более того, все используемые ингредиенты обычно всегда есть под рукой.
Грушевый пирог можно готовить как из слоеного, так и из песочного теста. Также нежный грушевый вкус выпечки превосходно сочетается с творогом, сметаной, заварным кремом и многим другим, так что включайте фантазию и наслаждайтесь готовкой быстрого и вкусного блюда. Мне хотелось бы рассказать вам о нескольких простых рецептах ароматнейшего, нежнейшего пирога из груши, а для того, чтобы информация быстрее воспринималась и была более понятной, я проиллюстрировала рецепты фото и видеоматериалами.
Рецепт пирога из слоеного теста с грушей
Кухонные принадлежности: керамический нож, доска для нарезки, столовая ложка, мерные принадлежности, миска небольшого размера, пекарская бумага, скалка, большая тарелка для готового пирога.Ингредиенты
| готовое слоеное тесто | 230-300 г |
| спелые груши | 470-500 г |
| кукурузный крахмал | 18-20 г |
| мелкозернистый сахарный песок | 17-30 г |
| ванильный сахар | щепотка |
Пошаговое приготовление
- Моем 470-500 г спелой груши и очищаем от кожуры. Затем нарезаем фрукт на тонкие небольшие пластины.
- В миску с нарезанными грушами добавляем щепотку ванильного сахара, 18-20 г кукурузного крахмала и 17-30 г сахарного песка. Количество сахара зависит от сладости груши.
- Полученную начинку тщательно размешиваем и отставляем в сторону настаиваться.
- Включаем духовку и разогреваем ее до 180-190 градусов. Тем временем, раскатываем размороженное готовое слоеное тесто с помощью скалки и придаем ему круглую форму толщиной 5-10 мм.
- Противень покрываем пекарской бумагой, поверх которой раскладываем раскатанный пласт теста. Делаем небольшие бортики для нашего изделия, вручную закатывая края теста.
- На середину пласта выкладываем готовую начинку и равномерно распределяем ее по всей поверхности заготовки.
- Отправляем противень с сформированным пирогом в разогретую духовку приблизительно на полчаса. Как только пирог зарумянится, выключаем духовку и оставляем выпечку в духовом шкафу еще на 4-7 минут.
- По истечении данного времени, вынимаем изделие и позволяем ему полностью остыть. После этого перекладываем остывший пирог на тарелку и нарезаем его на порционные кусочки.
Видео рецепта приготовления простого пирога с грушами
Пошаговый процесс приготовления грушевого пирога по вышеописанному рецепту можно проследить, посмотрев представленный ниже видеоматериал.
https://youtu.be/OsBsaZJSXloРецепт пирога с карамелизированными грушами
Время приготовления: полтора часа.Калорийность (на 100 г): 503-507 ккал.
Количество порций: шесть.
Кухонные принадлежности: острый нож, доска для нарезки, миски разных размеров, сковорода с тефлоновым покрытием, мерные весы, деревянная лопатка, разъемная форма для выпечки, скалка, плоская большая тарелка.
Ингредиенты
| готовое слоеное бездрожжевое тесто | 3 пласта |
| спелые груши | 8 шт. |
| коричневый сахар | 250-280 г |
| сливочное масло | 150-180 г |
| лимон | 1 шт. |
| вода | 50 мл |
| экстpaкт ванили | 5-7 мл |
Пошаговое приготовление
- Удаляем кожуру с 8 крупных груш, разрезаем их на две половинки, затем вырезаем сердцевину и избавляемся от хвостиков. В небольшую миску выжимаем сок одного лимона, которым сбрызгиваем очищенные и нарезанные груши.
- На предварительно разогретую сковороду выкладываем 150 г сливочного масла и немного растапливаем его.
- В растопленное масло добавляем 250 г сахара.
- Перемешиваем полученную смесь и вливаем туда же 50 мл кипяченой воды.
- Постоянно и интенсивно помешивая сахарную массу, варим ее до получения темно-коричневого оттенка и полного исчезновения кристаллов сахара. Чем темнее цвет карамели, тем вкуснее она получится.
- За пару минут до готовности карамели, добавляем в получившуюся массу 5-7 мл экстpaкта ванили и немного размешиваем.
- Разъемную форму для выпекания обильно смазываем 30 г сливочного масла.
- Кипящую, достигшую необходимого цвета карамель выливаем в смазанную маслом форму.
- Выкладываем поверх карамели ранее подготовленные половинки груш срезом вверх.
- Присыпаем их 30 г сахара.
- Три пласта теста соединяем в один при помощи скалки, немного раскатывая их.
- Получившимся пластом теста накрываем груши, а лишние кусочки обрезаем ножом.
- Сформированный пирог отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и занимаемся другими делами 45-60 минут. Тесто должно сильно подрумяниться и немного приподняться.Если тесто начнет подгорать раньше времени, накрываем его фольгой или бумагой для выпечки.
- Готовое изделие извлекаем из духовки и кладем поверх формы плоскую большую тарелку дном вверх.
- Затем переворачиваем пирог на тарелку и удаляем форму для выпекания.
- Позволяем выпечке полностью остыть, а после этого нарезаем ее на равные порции.
Видеорецепт пирога с карамелизированными грушами в духовке
Как приготовить потрясающий на вид и необыкновенно ароматный пирог с карамелизированными грушами, смотрите на видео, которое выложено ниже.
https://youtu.be/DJkJMT-dppcРецепт пирога с грушей в мультиварке
Время приготовления: 1:50-2:10.Калорийность (на 100 г): 478-480 ккал.
Количество порций: шесть.
Кухонные принадлежности: мерные принадлежности, несколько мисок различного размера и глубины, кухонный нож, полиэтиленовая пленка или пищевой пакет, разделочная доска, блендер, мультиварка любой марки, большое плоское блюдо для готовой выпечки.
Ингредиенты
| крупное куриное яйцо | 1 шт. |
| вода | 180 мл |
| мелкозернистый сахар | 110-115 г |
| пшеничная мука (высший сорт) | 140-150 г |
| поваренная соль | щепотка |
| мягкое сливочное масло (72%) | 60-80 г |
| пищевая сода | щепотка |
| спелая плотная груша | 370-400 г |
| сок лимона | 12-15 мл |
| орехи (я взяла миндаль) | 30-45 г |
Пошаговое приготовление
- Смешиваем в глубокой миске одно куриное яйцо, 10-15 г сахара, щепотку соли и соды, а также 60-80 г размягченного сливочного масла.
- Все ингредиенты немного перемешиваем между собой, а после добавляем туда же 140-150 г муки и вручную замешиваем крутое тесто.
- Тесто накрываем полиэтиленовой пленкой и убираем его в холодильник приблизительно на сорок минут.
- В блендер засыпаем 30-45 г миндаля и измельчаем их в среднюю крошку.
- Очищаем 370-400 г плотных груш от кожуры, затем разрезаем фрукты на четыре части, удаляем сердцевину и семечки.
- После этого сбрызгиваем очищенные груши 12-15 мл лимонного сока и позволяем им немного настояться.
- В чашу устройства засыпаем 100 г сахара, вливаем 180 мл воды и немного перемешиваем ингредиенты.
- Не закрывая крышку мультиварки, выбираем программу «Жарка», температура – 160 градусов. Сахар и воду постоянно и интенсивно перемешиваем до полного растворения крупинок.
- После растворения сахара, выключаем программу и переливаем сироп в отдельную миску, позволяя ему остыть.
- Тесто вынимаем из холодильника и вручную равномерно распределяем его по дну чаши устройства, при этом не забываем сформировать небольшие бортики.
- На тесто выкладываем четвертинки груш в виде ромашки.
- Разложенные груши равномерно посыпаем измельченным миндалем так, чтобы орех попал на каждый участок пирога.
- Получившееся изделие заливаем остывшим сиропом. Однако делаем это аккуратно, чтобы сироп не вылился за рамки теста.
- Закрываем крышку устройства, выбираем режим «Выпечка» и выставляем таймер на один час.Ни в коем случае не заглядывайте в мультиварку в течение этого времени.
- По истечении часа выключаем устройство, открываем крышку и, не вынимая чаши, оставляем изделие остывать приблизительно 13-15 минут.
- Остывший пирог вынимаем из чаши, немного наклонив ее набок.
- Затем выкладываем изделие на тарелку и подаем на стол.
Видеорецепт приготовления грушевого пирога в мультиварке
Для того, чтобы визуально ознакомиться со всеми тонкостями приготовления грушевого пирога в мультиварке, предлагаю просмотреть представленный ниже видеоматериал, где в мельчайших подробностях показан весь процесс готовки по вышеописанному рецепту.
Другие возможные способы приготовления и наполнения пирогов
- Очень простой и быстрый в приготовлении пирог с маком порадует ваших домашних и усладит их вечернее чаепитие.
- Апельсиновый пирог доступен к приготовлению круглый год. Данная выпечка восхищает своим нежным и ароматным вкусом даже самых заядлых гурманов.
- Для маленьких детей будет очень полезен манник с тыквой. Вкус этого блюда приведет ребят в восторг, а взрослым прибавит хорошего настроения.
- Не забудьте взять себе на заметку рецепт пирога с вареньем на скорую руку. Кусочек нежного лакомства поможет справиться с простудой.
Чтобы зарядиться витаминами, попробуйте приготовить невероятный компот из груш на зиму. Три оригинальных и очень простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
26 01 2022 8:56:27
Готовим говядину веллингтон. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкуснейшей говядины. Видеорецепт....
25 01 2022 7:36:45
Как приготовить очень нежный и вкусный минтай в кляре по подробному рецепту. Минтай – нежирная рыба, которую очень важно вкусно приготовить. Недавно я для себя открыла рецепт ее приготовления в кляре, и теперь моя семья постоянно просит приготовить это блюдо. К тому же, готовится оно из весьма доступных продуктов....
24 01 2022 6:11:32
Простые рецепты приготовления баклажанов в томатном соусе на зиму. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных баклажанов. Видеорецепт....
23 01 2022 23:14:39
Как приготовить вкуснейший салат с копченой курицей и шампиньонами: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции! Узнайте, как можно просто и быстро сделать такой салатик и выгодно его украсить, чтобы идеально дополнить праздничный стол! Приготовьте этот замечательны салат к празднику!...
22 01 2022 15:38:11
Содержание 100 лучших идей: Модные женские сумки тренды 2018 года на фотоКлассикаРетроПpaктичный дизайнЭкстравагантные и вычурные......
21 01 2022 23:41:47
Как приготовить вкусный, ароматный, рассыпчатый рис в мультиварке. Классический рецепт приготовления для потрясающего гарнира с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
20 01 2022 15:24:12
Как приготовить фрикасе из курицы: классический рецепт с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями для вас! Узнайте, чем в сущности является это оригинальное блюдо французской кухни и насколько просто на самом деле оно готовится! Сделайте нежнейшее куриное фрикасе с грибами и наслаждайтесь отменным вкусом блюда!...
19 01 2022 17:50:12
Готовим пирог с вишней и сметанной заливкой. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога с вишней. Видеорецепт....
18 01 2022 16:42:12
Готовим печенье на пиве. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья на пиве. Видеорецепт....
17 01 2022 9:50:13
Как приготовить нежнейшую творожную запеканку по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. На самом деле существует очень много рецептов ее приготовления, а я поделюсь с вами проверенным, который пришелся мне по вкусу из десятков, которые я уже перепробовала. Попробуйте и вы порадовать семью таким десертом к чаю....
16 01 2022 14:55:22
Как приготовить нежное, тающее во рту молочное желе с желатином по простому рецепту. Три рецепта на любой вкус и кошелек с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 01 2022 20:16:46
Как приготовить воздушный и нежный десерт – бланманже с творогом и фруктами. Два невероятных рецепта приготовления для особого вечера с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
14 01 2022 5:36:31
Все о том как приготовить пасту лингвини по пошаговому рецепту с фото. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Видеорецепт....
13 01 2022 0:10:26
Содержание Свадебные прически на длинные волосы – ТОП 100 фото 2019Как выбирать правильноКак учесть разные......
12 01 2022 19:43:38
Все о том как засолить селедку. Как правильно подготовить рыбу к посолу. Полезные советы и рекомендации по выбору ингредиентов и приготовлению. Видеорецепт....
11 01 2022 2:11:44
Как приготовить шикарный шоколадный пирог: следуйте трем оригинальным и доступным рецептам с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Порадуйте себя и своих близких, приготовив невероятно вкусный шоколадный пирог к чаю. Такая выпечка мечта всех сладкоежек и хит любого семейного застолья. Это будет восторг!...
10 01 2022 0:59:16
Как приготовить самые ленивые гoлyбцы в духовке: следуем оригинальному и доступному рецепту с пошаговыми фото, а также подробному видео мастер-классу по готовке блюда. Очень нежно, легко и сытно одновременно! Без особых усилий вы сможете удивить и порадовать своих близких гoлyбцами в томатно-сметанном соусе из духовки....
09 01 2022 18:48:22
Как приготовить потрясающий, ни на что не похожий салат с жареными грибами. Два удивительных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
08 01 2022 14:37:55
Готовим пирожное Корзиночка в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Настоящий классический рецепт по ГОСТу, который поможет правильно воссоздать вкус десерта родом из детства! Смотрим также идеи по украшению пирожных! Идеальный вариант вкусного десерта для детского праздника!...
07 01 2022 11:36:17
Вкусная картошка с тушенкой: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео приготовления для вас! Узнайте, как быстро и просто приготовить сытную картошку с тушенкой в обыкновенной кастрюле, а также как можно пожарить такое блюдо на сковороде. А для обладателей современной техники предлагаем рецепт для мультиварки!...
06 01 2022 20:16:14
Готовим вкусную, хрустящую закуску. Как приготовить картофельные шарики: полезные советы и рекомендации. Все о том как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Видеорецепт....
05 01 2022 1:20:41
Лучший рецепт приготовления свиного сердца. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
04 01 2022 0:38:27
Содержание Пирог с курицей в мультиварке. Как приготовить пирог с курицей в мультиварке. В статье......
03 01 2022 0:20:56
Лучший рецепт приготовления треска по польски. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
02 01 2022 18:59:20
Как приготовить нежный и невероятно вкусный фаршированный перец в духовке по детальному рецепту. Три варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
01 01 2022 9:49:28
Как вкусно приготовить свеклу по-корейски: самый вкусный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео для вас! Смотрите классический способ приготовления такой закуски, а также оригинальный вариант с бальзамическим уксусом! Приготовьте такую пикантную закуску, и она прекрасно дополнит и будничный, и праздничный стол!...
31 12 2021 21:11:57
В этой статье описывается пошаговое приготовление классического тульского пряника по ГОСТу, а также даются рекомендации и советы по его приготовлению....
30 12 2021 9:14:25
Готовим курицу в сливочном соусе. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению нежной курицы в сливочном соусе. Видеорецепт....
29 12 2021 2:36:54
Как приготовить картошку фри в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению картофеля фри. Видеорецепт....
28 12 2021 22:34:49
Содержание Синее платье: 100+ вариантов шикарных образов и сочетаний на фотоМодное синее платье: фото-идеи для......
27 12 2021 10:23:47
Готовим смузи из сельдерея: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Сделайте настоящую витаминную бомбу, приготовив смузи из сельдерея с яблоком и морковью или используйте для такого еще и финики с лимоном. Для любителей цитрусовых есть отличный рецепт с добавлением грейпфрута! Пробуем!...
26 12 2021 17:13:35
Содержание К чему снится сахар 1 Видеть сахар во сне – что означает сновидение 2......
25 12 2021 1:23:56
Как приготовить вкусную рыбу в духовке: пошаговые рецепты с фото и видео на ваш выбор! Запеките вкуснейшую рыбу в фольге в духовке или используйте филе. А для праздника приготовьте замечательную красную рыбу с овощами в духовке или оригинальную рыбу в соли, которую можно готовить целой! Выбирайте любой рецепт на пробу!...
24 12 2021 15:59:11
Содержание Лаваш с сыром на сковороде – ленивые блинчики! Рецепты разных начинок для жареного лаваша......
23 12 2021 12:30:30
Как приготовить классический американский яблочный пирог с корицей по подробному рецепту с фото и видеоинструкцией. Не с чем не сравнимое сочетание ароматных яблок с терпким вкусом корицы – это просто блаженство! К тому же, такой пироги может приготовить даже начинающий повар. Главное, четко придерживаться советов....
22 12 2021 12:15:42
Как быстро и просто приготовить вкуснейшее филе трески по доступным рецептам. Два невероятных рецепта на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
21 12 2021 7:37:23
Простой рецепт приготовления чизбургера в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
20 12 2021 21:55:42
Готовим пирог из лаваша. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
19 12 2021 6:52:19
Как готовится потрясающе нежная и сочная говядина в духовке в фольге и рукаве. Три удивительных рецепта для семейного ужина или встречи гостей с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
18 12 2021 8:40:58
Как готовится сочная и вкусная тушеная капуста с рисом. Три потрясающих рецепта в мультиварке, на плите и в казане на мангале с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
17 12 2021 22:48:55
Готовим блины на крахмале. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
16 12 2021 9:43:29
Как приготовить настоящее печенье орешки со сгущенкой: два удивительных рецепта идеальной выпечки с подробными пошаговыми фото и видеоинструкциями помогут вам порадовать гостей и близких! Подобное печенье несомненно унесет вас во времена детства и семейных застольев. Секреты приготовления, нюансы декорирования и подачи...
15 12 2021 23:17:37
Чтобы утолить витаминную жажду, попробуйте приготовить компот из черной смородины на зиму. Три универсальных и очень простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
14 12 2021 11:24:32
Содержание 4 сильных молитвы Пантелеймону ЦелителюМолитва Пантелеймону Целителю о здравииМолитва Пантелеймону Целителю об исцелении больногоМолитва великомученику......
13 12 2021 9:24:27
Содержание Поезд по сонникуЧто значит видеть поезд во снеК чему снится авария поездаТолкование сна, поезд......
12 12 2021 11:57:50
Как готовится классический британский яблочный крамбл, и как его можно приготовить из обычной овсянки или хлопьев Геркулес. Два непревзойденных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по оформлению и правильной подаче....
11 12 2021 19:48:59
Как приготовить невероятные картофельные котлеты. Три оригинальных доступных каждому рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер- классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления котлеток. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и оформлению блюда....
10 12 2021 23:22:55
Готовим шурпу из говядины. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной шурпы. Видеорецепт....
09 12 2021 18:14:14
Как приготовить вкусные макароны с фаршем на сковороде: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и детальными видео-советами! Узнайте гениально простой способ приготовления этого сытного, ароматного и невероятно удобного в приготовлении блюда, которое прекрасно подходит и для завтpaка, и для обеда, и для ужина! Пробуем...
08 12 2021 4:41:51
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
