Как приготовить пирог с грушей по пошаговому рецепту с фото
Содержание
- Рецепт пирога из слоеного теста с грушей
- Рецепт пирога с карамелизированными грушами
- Рецепт пирога с грушей в мультиварке
- Другие возможные способы приготовления и наполнения пирогов
Прекрасным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю будет ароматный и нежный кусочек пирога с грушей. Его приготовление настолько простое, что с ним справится даже подросток, а для молодых хозяек это отличный вариант начать свое кулинарное образование. Более того, все используемые ингредиенты обычно всегда есть под рукой.
Грушевый пирог можно готовить как из слоеного, так и из песочного теста. Также нежный грушевый вкус выпечки превосходно сочетается с творогом, сметаной, заварным кремом и многим другим, так что включайте фантазию и наслаждайтесь готовкой быстрого и вкусного блюда. Мне хотелось бы рассказать вам о нескольких простых рецептах ароматнейшего, нежнейшего пирога из груши, а для того, чтобы информация быстрее воспринималась и была более понятной, я проиллюстрировала рецепты фото и видеоматериалами.
Рецепт пирога из слоеного теста с грушей
Кухонные принадлежности: керамический нож, доска для нарезки, столовая ложка, мерные принадлежности, миска небольшого размера, пекарская бумага, скалка, большая тарелка для готового пирога.Ингредиенты
| готовое слоеное тесто | 230-300 г |
| спелые груши | 470-500 г |
| кукурузный крахмал | 18-20 г |
| мелкозернистый сахарный песок | 17-30 г |
| ванильный сахар | щепотка |
Пошаговое приготовление
- Моем 470-500 г спелой груши и очищаем от кожуры. Затем нарезаем фрукт на тонкие небольшие пластины.
- В миску с нарезанными грушами добавляем щепотку ванильного сахара, 18-20 г кукурузного крахмала и 17-30 г сахарного песка. Количество сахара зависит от сладости груши.
- Полученную начинку тщательно размешиваем и отставляем в сторону настаиваться.
- Включаем духовку и разогреваем ее до 180-190 градусов. Тем временем, раскатываем размороженное готовое слоеное тесто с помощью скалки и придаем ему круглую форму толщиной 5-10 мм.
- Противень покрываем пекарской бумагой, поверх которой раскладываем раскатанный пласт теста. Делаем небольшие бортики для нашего изделия, вручную закатывая края теста.
- На середину пласта выкладываем готовую начинку и равномерно распределяем ее по всей поверхности заготовки.
- Отправляем противень с сформированным пирогом в разогретую духовку приблизительно на полчаса. Как только пирог зарумянится, выключаем духовку и оставляем выпечку в духовом шкафу еще на 4-7 минут.
- По истечении данного времени, вынимаем изделие и позволяем ему полностью остыть. После этого перекладываем остывший пирог на тарелку и нарезаем его на порционные кусочки.
Видео рецепта приготовления простого пирога с грушами
Пошаговый процесс приготовления грушевого пирога по вышеописанному рецепту можно проследить, посмотрев представленный ниже видеоматериал.
https://youtu.be/OsBsaZJSXloРецепт пирога с карамелизированными грушами
Время приготовления: полтора часа.Калорийность (на 100 г): 503-507 ккал.
Количество порций: шесть.
Кухонные принадлежности: острый нож, доска для нарезки, миски разных размеров, сковорода с тефлоновым покрытием, мерные весы, деревянная лопатка, разъемная форма для выпечки, скалка, плоская большая тарелка.
Ингредиенты
| готовое слоеное бездрожжевое тесто | 3 пласта |
| спелые груши | 8 шт. |
| коричневый сахар | 250-280 г |
| сливочное масло | 150-180 г |
| лимон | 1 шт. |
| вода | 50 мл |
| экстpaкт ванили | 5-7 мл |
Пошаговое приготовление
- Удаляем кожуру с 8 крупных груш, разрезаем их на две половинки, затем вырезаем сердцевину и избавляемся от хвостиков. В небольшую миску выжимаем сок одного лимона, которым сбрызгиваем очищенные и нарезанные груши.
- На предварительно разогретую сковороду выкладываем 150 г сливочного масла и немного растапливаем его.
- В растопленное масло добавляем 250 г сахара.
- Перемешиваем полученную смесь и вливаем туда же 50 мл кипяченой воды.
- Постоянно и интенсивно помешивая сахарную массу, варим ее до получения темно-коричневого оттенка и полного исчезновения кристаллов сахара. Чем темнее цвет карамели, тем вкуснее она получится.
- За пару минут до готовности карамели, добавляем в получившуюся массу 5-7 мл экстpaкта ванили и немного размешиваем.
- Разъемную форму для выпекания обильно смазываем 30 г сливочного масла.
- Кипящую, достигшую необходимого цвета карамель выливаем в смазанную маслом форму.
- Выкладываем поверх карамели ранее подготовленные половинки груш срезом вверх.
- Присыпаем их 30 г сахара.
- Три пласта теста соединяем в один при помощи скалки, немного раскатывая их.
- Получившимся пластом теста накрываем груши, а лишние кусочки обрезаем ножом.
- Сформированный пирог отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и занимаемся другими делами 45-60 минут. Тесто должно сильно подрумяниться и немного приподняться.Если тесто начнет подгорать раньше времени, накрываем его фольгой или бумагой для выпечки.
- Готовое изделие извлекаем из духовки и кладем поверх формы плоскую большую тарелку дном вверх.
- Затем переворачиваем пирог на тарелку и удаляем форму для выпекания.
- Позволяем выпечке полностью остыть, а после этого нарезаем ее на равные порции.
Видеорецепт пирога с карамелизированными грушами в духовке
Как приготовить потрясающий на вид и необыкновенно ароматный пирог с карамелизированными грушами, смотрите на видео, которое выложено ниже.
https://youtu.be/DJkJMT-dppcРецепт пирога с грушей в мультиварке
Время приготовления: 1:50-2:10.Калорийность (на 100 г): 478-480 ккал.
Количество порций: шесть.
Кухонные принадлежности: мерные принадлежности, несколько мисок различного размера и глубины, кухонный нож, полиэтиленовая пленка или пищевой пакет, разделочная доска, блендер, мультиварка любой марки, большое плоское блюдо для готовой выпечки.
Ингредиенты
| крупное куриное яйцо | 1 шт. |
| вода | 180 мл |
| мелкозернистый сахар | 110-115 г |
| пшеничная мука (высший сорт) | 140-150 г |
| поваренная соль | щепотка |
| мягкое сливочное масло (72%) | 60-80 г |
| пищевая сода | щепотка |
| спелая плотная груша | 370-400 г |
| сок лимона | 12-15 мл |
| орехи (я взяла миндаль) | 30-45 г |
Пошаговое приготовление
- Смешиваем в глубокой миске одно куриное яйцо, 10-15 г сахара, щепотку соли и соды, а также 60-80 г размягченного сливочного масла.
- Все ингредиенты немного перемешиваем между собой, а после добавляем туда же 140-150 г муки и вручную замешиваем крутое тесто.
- Тесто накрываем полиэтиленовой пленкой и убираем его в холодильник приблизительно на сорок минут.
- В блендер засыпаем 30-45 г миндаля и измельчаем их в среднюю крошку.
- Очищаем 370-400 г плотных груш от кожуры, затем разрезаем фрукты на четыре части, удаляем сердцевину и семечки.
- После этого сбрызгиваем очищенные груши 12-15 мл лимонного сока и позволяем им немного настояться.
- В чашу устройства засыпаем 100 г сахара, вливаем 180 мл воды и немного перемешиваем ингредиенты.
- Не закрывая крышку мультиварки, выбираем программу «Жарка», температура – 160 градусов. Сахар и воду постоянно и интенсивно перемешиваем до полного растворения крупинок.
- После растворения сахара, выключаем программу и переливаем сироп в отдельную миску, позволяя ему остыть.
- Тесто вынимаем из холодильника и вручную равномерно распределяем его по дну чаши устройства, при этом не забываем сформировать небольшие бортики.
- На тесто выкладываем четвертинки груш в виде ромашки.
- Разложенные груши равномерно посыпаем измельченным миндалем так, чтобы орех попал на каждый участок пирога.
- Получившееся изделие заливаем остывшим сиропом. Однако делаем это аккуратно, чтобы сироп не вылился за рамки теста.
- Закрываем крышку устройства, выбираем режим «Выпечка» и выставляем таймер на один час.Ни в коем случае не заглядывайте в мультиварку в течение этого времени.
- По истечении часа выключаем устройство, открываем крышку и, не вынимая чаши, оставляем изделие остывать приблизительно 13-15 минут.
- Остывший пирог вынимаем из чаши, немного наклонив ее набок.
- Затем выкладываем изделие на тарелку и подаем на стол.
Видеорецепт приготовления грушевого пирога в мультиварке
Для того, чтобы визуально ознакомиться со всеми тонкостями приготовления грушевого пирога в мультиварке, предлагаю просмотреть представленный ниже видеоматериал, где в мельчайших подробностях показан весь процесс готовки по вышеописанному рецепту.
https://youtu.be/UtRorMuCuAAДругие возможные способы приготовления и наполнения пирогов
- Очень простой и быстрый в приготовлении пирог с маком порадует ваших домашних и усладит их вечернее чаепитие.
- Апельсиновый пирог доступен к приготовлению круглый год. Данная выпечка восхищает своим нежным и ароматным вкусом даже самых заядлых гурманов.
- Для маленьких детей будет очень полезен манник с тыквой. Вкус этого блюда приведет ребят в восторг, а взрослым прибавит хорошего настроения.
- Не забудьте взять себе на заметку рецепт пирога с вареньем на скорую руку. Кусочек нежного лакомства поможет справиться с простудой.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить вкусный и красивый салат "Мимоза" в виде собаки: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как можно простой и привычный нам салат превратить в настоящее произведение искусства и сделать его подходящим, например, для детского праздника! Это очень вкусно и красиво!...
26 09 2021 10:16:54
Готовим пирог с сайрой и рисом. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению пирога. Видеорецепт....
25 09 2021 1:50:20
Содержание К чему снятся пельмени (лепить, варить и другие сны) — толкование по миллеру и......
24 09 2021 4:42:18
Содержание Вязание крючком 2021-2020: модная одежда крючком — фасоны, идеи, тенденцииОдежда крючком 2021-2020: лучшие тенденцииВязание......
23 09 2021 1:55:18
Как приготовить вкусный салат с красной фасолью: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! Сделайте замечательный, не только вкусный, но и красивый салат с фасолью и курицей или оригинальный испанский! Смотрите также простой вариант этого блюда с использованием крабовых палочек! Выбирайте!...
22 09 2021 18:42:14
Как приготовить вкуснейшее хрустящее всеми любимое печенье хворост по простому рецепту. Классический вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
21 09 2021 12:18:17
Как готовится невероятно вкусная самса с курицей из слоеного теста. Восхитительный рецепт приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
20 09 2021 18:52:30
Как приготовить вкусный и полезный суп из морской капусты: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео! Узнайте, как правильно сварить такой оригинальный супчик, изобилующий полезными микроэлементами и витаминами и явно отличающийся от обыденных рецептов! Очень вкусно и просто в приготовлении!...
19 09 2021 15:12:50
Готовим кыстыбый с картошкой по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению кыстыбыя. Видеорецепт....
18 09 2021 13:52:16
Лучший рецепт приготовления сметанного крема для торта. Как правильно выбрать ингредиенты для крема. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт приготовления....
17 09 2021 4:52:34
Готовим печенье на рассоле. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного печенья на рассоле. Видеорецепт....
16 09 2021 18:50:36
Как правильно приготовить идеальный классический традиционный летний испанский суп Гаспачо: следуйте трем простым рецептам с пошаговыми фото и подробным видео мастер-классам! Приготовьте непревзойденный холодный суп, который станет спасением в жаркую погоду! Вкусное и легкое в приготовлении блюдо для летнего обеда!...
15 09 2021 12:56:22
Готовим традиционный украинский суп с галушками по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как правильно сварить такой супчик и приготовить идеальное тесто для галушек по полтавскому рецепту! Идеальный обед для всей семьи! Легкий, нежный на вкус, простой в приготовлении и очень вкусный!...
14 09 2021 20:40:40
Как приготовить очень нежный, мягкий и сочный бефстроганов из печени. Оригинальный рецепт приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 09 2021 23:13:17
Готовим вареники с вишней. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных вареников. Видеорецепт....
12 09 2021 0:18:58
Как приготовить потрясающую заливную рыбу по оригинальному рецепту. Два интересны рецепта на любой случай с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
11 09 2021 12:49:48
Содержание Сонник: зонт. Значение и толкование сновидения. К чему снится зонт?Сонник МиллераКнига толкований МедеиСонник влюбленныхПо......
10 09 2021 16:54:36
Содержание 25 моделей мужских джемперов вязанных спицами со схемами, описаниями и видео МКМужской джемпер с......
09 09 2021 16:15:48
Как приготовить пирог с мясом в мультиварке: три рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями. Выбирайте нежный дрожжевой, быстрый заливной или сытный пирог с мясом и картошкой! найдите для себя идеальный рецепт и приготовьте вкуснейшее блюдо, подходящее как для ужина или завтpaка, так и для перекуса!...
08 09 2021 3:50:39
Содержание Поздравления с днем рождения женщине в стихах1. Пусть будет жизнь твоя чудесной2. Как Богиня,......
07 09 2021 15:22:41
Как приготовить фасолевый суп с мясом по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. Первые блюда – важная часть ежедневного меню. Но мы часто ими пренебрегаем, так как не хватает времени, чтобы приготовить вкусный и питательный суп. Сегодня я научу вас, как приготовить моё любимое блюдо – фасолевый суп с мясом....
06 09 2021 2:46:36
Как приготовить вкусный хлеб в хлебопечке: 4 лучших рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на ваш выбор! испеките в своей кухонной помощнице обыкновенный белый, оригинальный луковый или диетический ржаной хлеб! А для любителей нежнейшей воздушной выпечки представляем рецепт французского хлеба! Выбираем и пробуем!...
05 09 2021 0:33:56
Все о том как засолить красную рыбу. Правильно подготовить рыбу к посолу. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
04 09 2021 3:33:25
Готовим закуски к пиву в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных закусок. Видеорецепт....
03 09 2021 2:29:14
Как сварить перловку вкусно на гарнир. Приготовление прекрасного и вкусного гарнира из перловки на плите и в мультиварке. Два оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по подаче и оформлению....
02 09 2021 1:59:59
Готовим вкуснейший киш с курицей и грибами по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте все секрета приготовления этого роскошного французского пирога и испеките его в домашних условиях. Он станет замечательным ужином для всей семьи и очень удобным перекусом, который можно взять с собой! Пробуем...
01 09 2021 19:37:28
Готовим плов из перловки с мясом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению плова в казане или в мультиварке. Видеорецепт....
31 08 2021 4:35:15
Вкуснейшая индейка в духовке: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте, как правильно запечь индейку целиком так, чтобы она получилась сочной и золотистой, а также как можно вкусно приготовить голени, крылья и филе этой птицы. Очень простые способы запечь нежнейшее и полезное мясо!...
30 08 2021 5:17:38
Вкуснейшие манты: рецепт приготовления с фото, а также подробное видео для вас! Узнайте, как правильно готовится и формируется это национальное блюдо и попробуйте приготовить его по классическому рецепту или же с добавлением в фарш картофеля. Так тоже получается вкусно и сытно! Выбирайте любой вариант и пробуйте!...
29 08 2021 20:56:37
Как приготовить шурпу из бapaнины по подробному рецепту с фото. Уже много столетий Шурпа – одно из основных блюд восточной кухни. Ее подают в простых кафе и изысканных ресторанах. И конечно же, ее любят готовить в каждой семье. Такой суп успокаивает нервы и прибавляет сил, согревает в холодную погоду и утоляет голод....
28 08 2021 23:46:21
Как приготовить очень вкусную грибную икру по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Сегодняшний день можно смело объявить грибным, потому что мы будем готовить грибную икру. От такого вкусного кушанья вряд ли кто-то откажется. Вы сможете подать ее к любому гарниру или подать на праздничный стол в виде закуски....
27 08 2021 1:20:44
Чтобы насладиться летней свежестью, попробуйте приготовить бодрящий компот из апельсинов на зиму. Универсальный и очень простой рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
26 08 2021 22:49:52
Как приготовить квашеную капусту в банке по классическому рецепту. Три интересных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
25 08 2021 6:33:37
Как приготовить пышные оладьи на йогурте по детальному рецепту с фото и видео. Думаю, пышные, исходящие ароматным паром оладьи в качестве завтpaка устроят любого. Тем более, что приготовить их не составляет труда, а удовольствие обеспечено. Хочу предложить рецепты вкусных оладушек в состав которых входит йогурт....
24 08 2021 2:32:30
Содержание К чему снится взрослая черная кошка?Что значит сон?Маленький котенокНападает и кусаетБеременная кошкаЕсли она находится......
23 08 2021 11:26:28
Готовим скумбрию запеченную в фольге в духовке. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлен вкусной скумбрии. Видеорецепт....
22 08 2021 21:14:23
Пошаговые рецепты быстрых и вкусных гарниров из кабачков с указанием количества ингредиентов и технологии приготовления....
21 08 2021 13:45:45
Как испечь тонкий и хрустящий, мягкий и пышный хворост на молоке по оригинальному рецепту. Два интересный варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
20 08 2021 10:49:39
Не знаете, что приготовить на праздничный стол? Запеките курицу целиком, фаршированную яблоками, лимонами, апельсинами или черносливом. Такое блюдо обрадует и взрослых, и детей. Три великолепных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Секреты, как получается идеальная курица с яблоками в духовке....
19 08 2021 13:28:37
Готовим вкуснейшие бутерброды с авокадо:два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Узнайте, как быстро сделать оригинальные бутерброды с авокадо и сыром и как можно приготовить достойную праздничного стола закуску с авокадо, красной рыбой и яйцом пашот! Выбирайте любой вариант, пробуйте и оценивайте!...
18 08 2021 14:42:17
Содержание 11 самых сильных молитв Николаю ЧудотворцуМолитва Николаю Чудотворцу, изменяющая судьбуМолитва Николаю Чудотворцу о помощи......
17 08 2021 15:34:22
Как приготовить один из самых популярных соусов - "Бешамель" по классическому рецепту. Универсальный вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления соуса. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
16 08 2021 8:55:17
Простой и вкусный рецепт лечо из огурцов с пошаговым фото и подробным видео-руководством! Узнайте, как приготовить вкуснейшее лечо с огурцами, помидорами и сладким перцем, которое получается всегда и прекрасно хранится! Идеальный легкий салат, который станет отменным дополнением к любому блюду в зимнюю пору! Пробуйте!...
15 08 2021 19:54:30
Готовим лечо с фасолью. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления консервации. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного лечо. Видеорецепт....
14 08 2021 11:39:38
Как вкусно приготовить ажурные марокканские блины багрир. Классический рецепт приготовления для волшебного воскресного или будничного завтpaка с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 08 2021 12:55:40
Как самостоятельно сделать цукаты из апельсиновых и мaндариновых корок. Три интересных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
12 08 2021 18:33:27
Как приготовить традиционный курник с курицей и картошкой по доступному рецепту. Классический вариант приготовления курника в форме небольших пирожков и в виде целого пирога. Варианты начинки и тонкости приготовления курника с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Советы по оформлению и правильной подаче....
11 08 2021 7:31:51
Все о том как варить кальмары. Как правильно выбрать и подготовить кальмаров к приготовлению. Видеорецепт....
10 08 2021 6:36:14
Рецепт приготовления эчпочмак. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
09 08 2021 1:51:19
Как готовится полезная и очень вкусная овсяная каша на воде. Три невероятных рецепта для сытного завтpaка с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
08 08 2021 12:45:14
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
