Рецепт заливной рыбы > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт заливной рыбы

Рецепт заливной рыбы

Рыбные блюда — вкусная и полезная пища. Их можно есть даже беременных женщинам и тем, кто сидит на диете. Заливная рыба — это не просто здоровое питание, но и прекрасное украшение праздничного стола. Попробуйте рецепт заливной рыбы от Дамико, и эта аппетитная и простая закуска станет одной из ваших самых любимых!

Какая рыба подойдет для заливного

Самое вкусное заливное получается из крупных пород рыб — судака, осетровых, карпа, горбуши, семги. Можно использовать как белую, так и красную рыбу, однако главное — чтобы она была свежей. Филе замороженной рыбы будет слишком рыхлым, а значит заливное потеряет форму и не будет выглядеть привлекательно.

Для заливного требуется только филе, однако, лучше покупать рыбу целиком, поскольку остальные ее части пригодятся для бульона. Потом их можно использовать для приготовления других блюд, например, салата.

Что понадобится

Ингредиенты для заливного могут немного отличаться в зависимости от того, какой именно вкус вы хотите получить — более острый или нежный, а также от того, чем именно вы захотите украсить готовое блюдо.

Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Основные компоненты:

  • 1−1,5 кг свежей рыбы
  • Репчатый лук (одна большая головка или две поменьше)
  • Пара морковин
  • 3−5 лавровых листиков
  • 2−3 чайные ложки желатина
  • Специи — соль, сахар, душистый или черный перец, по желанию — орегано или любая другая приправа для рыбы
  • Любая зелень

Для украшения заливного, в зависимости от ваших предпочтений, добавляются: вареные яйца, ломтики лимона, огурец, оливки, зеленый горошек, кружочки моркови.

Процесс приготовления

  1. Рыбу помыть, выпотрошить, разделить на части, отдельно отложить филе.

  2. Все части рыбы, кроме филе, сложить в кастрюлю, залить литром-полутора воды и поставить на огонь.

  3. Когда вода закипит, бросить в кастрюлю очищенную морковь и целую луковицу без кожуры.

  4. Добавить соль, немного сахара, лавровый лист и остальные специи.

  5. Убавить огонь, дать бульону провариться в течение 30−40 минут.

  6. Вытащить рыбу, процедить бульон через несколько слоев марли.

  7. Бросить в бульон порезанное на кусочки филе.

  8. Проварить 20 минут, за 5 минут до конца варки добавить в бульон зелень.

  9. Филе вынуть.

  10. Желатин развести в двух-трех столовых ложках воды, дать ему постоять 15 минут, после чего вылить желатиновую смесь в бульон.

  11. Кусочки рыбного филе, а также морковь, яйца, лимоны, оливки и красиво нарезанные украшения выложить в глубокую форму или фигурные формочки.

  12. Залить все бульоном и поставить в холодильник.

Когда бульон полностью застынет, заливное готово! Приятного аппетита!


Как дeвyшке одеться в театр: какой наряд надеть на балет или оперу

Как дeвyшке одеться в театр: какой наряд надеть на балет или оперу Рассказываем, как одеться в театр дeвyшке в зависимости от его жанра, показываем, какие вещи неуместны и рассуждаем, как сделать образ законченным....

01 10 2022 11:38:18

Гидроперит для обесцвечивания волос на голове, теле и руках в домашних условиях

Гидроперит для обесцвечивания волос на голове, теле и руках в домашних условиях Как применять гидроперит для обесцвечивания волос в домашних условиях, меры предосторожности и ожидаемый результат....

30 09 2022 21:47:56

Что парням нравится в дeвyшках

Что парням нравится в дeвyшках Но это не означает, что если природа не наградила вас данными Моники Беллуччи, вы никогда не будете иметь успеха у мужчин...

29 09 2022 19:21:17

К чему снится тест на беременность - GlaWoman

К чему снится тест на беременность - GlaWoman Содержание К чему снится тест на беременностьК чему снится тест на беременность целомудренная сновидицаЗамужняя/состоящая в......

28 09 2022 17:13:57

Меркурий в гороскопе, или какой вы предприниматель?!

Меркурий в гороскопе, или какой вы предприниматель?! По положению Меркурия в гороскопе человека можно определить профориентацию человека и узнать, какие свои способности человек сможет наиболее эффективно монетизировать и реализоваться....

27 09 2022 19:59:10

К чему снится обручальное кольцо? - GlaWoman

К чему снится обручальное кольцо? - GlaWoman Содержание К чему снится обручальное кольцо? сонник обручальное кольцоК чему снится обручальное кольцо по соннику......

26 09 2022 3:10:50

К чему снится черная собака - GlaWoman

К чему снится черная собака - GlaWoman Содержание К чему снится чёрная собака? основные толкования, к чему снится чёрная собакаК чему снится......

25 09 2022 5:13:37

Чем полезна езда на велосипеде для женщин

Чем полезна езда на велосипеде для женщин Чем для женщин полезна езда на велосипеде: полный перечень влияния такого вида времяпрепровождения на организм....

24 09 2022 22:42:39

Чем отличается консилер от хайлайтера

Чем отличается консилер от хайлайтера Эффект сияющей и увлажненной кожи без недостатком с помощью хайлайтера и консилера. Зачем нужен консилер и чем он отличается от хайлайтера....

23 09 2022 10:53:35

Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman

Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman...

22 09 2022 9:51:18

Сочетание цветов в интерьере: цветовая палитра

Сочетание цветов в интерьере: цветовая палитра Сочетание цветов в интерьере. Какое скрытое влияние оказывают на нас различные оттенки цветовой палитры....

21 09 2022 8:38:47

Учимся ездить на велосипеде: как правильно? Советы от Семена Трухина тренера веломагазина.

Учимся ездить на велосипеде: как правильно? Советы от  Семена Трухина тренера веломагазина. Велотренер Семен Трухин рассказывает о том, как научиться быстро и правильно ездить на велосипеде. Дает 10 советов для начинающих....

20 09 2022 21:23:32

Нравятся ли парням скромные и молчаливые девушки

Нравятся ли парням скромные и молчаливые девушки Могут ли парням нравиться скромные и стеснительные девушки, долго ли закомплексованным женщинам ждать своего счастья и стоит ли ломать свой характер....

19 09 2022 2:31:19

Как пережить измену жены: жизненные советы и рекомендации психологов.

Как пережить измену жены: жизненные советы и рекомендации психологов. Говорим о советах обеим сторонам: жертвам измен и изменницам. Как пережить измену жены с помощью психологии. Надо ли знать, кто любовник? Что делать после измены?...

18 09 2022 17:23:13

Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman

Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman...

17 09 2022 11:45:39

Как осветлить волосы корицей

Как осветлить волосы корицей Как осветлить волосы корицей. Делимся рецептами масок, учимся правильно их наносить и узнаем, на сколько тонов можно изменить цвет волос....

16 09 2022 14:10:41

Живая и мертвая вода: как структурировать воду дома?

Живая и мертвая вода: как структурировать воду дома? В статье мы расскажем, что такое живая и мертвая вода, есть ли у нее память, как структурировать воду дома: 3 простых способа....

15 09 2022 2:54:17

Как очистить противень от нагара: отмываем формы для запекания

Как очистить противень от нагара: отмываем формы для запекания Как удалить с противня старый нагар с помощью бытовой химии и домашних средств....

14 09 2022 15:24:52

Простуда на лице - как она выглядит и чем ее лечить

Простуда на лице - как она выглядит и чем ее лечить Причины возникновения простуды на лице и эффективные способы ее лечения....

13 09 2022 7:34:29

Кто в семье главный — мужчина или женщина

Кто в семье главный — мужчина или женщина Необязательно спорить до хрипоты с мужем, чтобы выяснить, кто из вас главный. Достаточно подсчитать баллы своей деятельности в семье и набраться мудрости....

12 09 2022 0:15:11

К чему снится радуга? - GlaWoman

К чему снится радуга? - GlaWoman Содержание Приснилась радуга: что значит такой сонЧто говорят известные сонники: Миллера, Фрейда, Ванги и другие......

11 09 2022 17:46:11

Крем для лица омолаживающий Либридерм «Коллаген» - GlaWoman

Крем для лица омолаживающий Либридерм «Коллаген» - GlaWoman Содержание Крем либридерм с коллагеном для лица и шеи * Отзывы косметологов о омолаживающем кремеДействие......

10 09 2022 23:11:40

Каких женщин уважают и ценят мужчины

Каких женщин уважают и ценят мужчины Каких женщин и за какие их качества уважают мужчины: перечень женских достоинств....

09 09 2022 2:21:45

Как сформировать пенсию? Советы от финансового эксперта Натальи Смирновой.

Как сформировать пенсию? Советы от финансового эксперта Натальи Смирновой. Как сформировать пенсию, обеспечить себе безбедную старость в России, накопить на пенсию самостоятельно? Разберем в этой статье....

08 09 2022 5:37:51

Маска с облепиховым маслом для волос

Маска с облепиховым маслом для волос Полезные свойства масок для волос с облепиховым маслом. Рецепты приготовления и нанесения....

07 09 2022 15:47:58

С какой обувью носить парку — 18 фото

С какой обувью носить парку — 18 фото Запоминай, с какой обувью нужно носить парку и придерживайся советов, как не обречь себя на модный провал....

06 09 2022 1:43:37

Как номер телефона влияет на удачу?

Как номер телефона влияет на удачу? Елена Вербицкая - эксперт по Восточному гороскопу - рассказала о значениях цифр с точки зрения Фэн-Шуй и как это использовать, чтобы получать желаемое и привлекать удачу в свою жизнь....

05 09 2022 11:22:48

Самоедство и самобичевание: как от них избавиться? Советы от психолога Ольги Юрковской.

Самоедство и самобичевание: как от них избавиться? Советы от психолога Ольги Юрковской. Психолог Ольга Юрьковская рассказывает о том, как перестать заниматься самоедством и самобичеванием. Дает небольшие советы....

04 09 2022 17:41:37

Архивы Причёски - Страница 5 из 9 - GlaWoman

Архивы Причёски - Страница 5 из 9 - GlaWoman Архивы Причёски - Страница 5 из 9 - GlaWoman...

03 09 2022 1:12:21

Как понять, что ты влюбилась в парня? Как развивается любовь и как отличить её от простой симпатии?

Как понять, что ты влюбилась в парня? Как развивается любовь и как отличить её от простой симпатии? Советы, как понять, что ты влюбилась в парня или в дeвyшку. Как проходит подростковая любовь. Отличия любви от влюблённости или симпатии....

02 09 2022 20:17:43

Ролевые игры с мужем: сценарии для двоих

Ролевые игры с мужем: сценарии для двоих Все подробности о ceкcуальных ролевых играх в постели со своим возлюбленным....

01 09 2022 11:11:19

Афформации: входить в продуктивное состояние легко

Афформации: входить в продуктивное состояние легко Что такое афформации, и как они могут изменить Ваше подсознание. Как постановка правильного вопроса меняет нашу жизнь, меняя установки....

31 08 2022 9:39:20

Как понять, что ты влюбилась в человека по-настоящему

Как понять, что ты влюбилась в человека по-настоящему Как можно понять саму себя — влюбилась ты или нет? На какой стадии развивается любовь и чем помогут тебе гормоны....

30 08 2022 14:49:20

Замуж за иностранца: разница менталитетов. Советы от психолога Алеси Баличенко.

Замуж за иностранца: разница менталитетов. Советы от психолога Алеси Баличенко. В статье расскажем какие есть особенности выйти замуж за иностранца, в чем разница менталитетов мужчин русских, европейских....

29 08 2022 10:20:21

Куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день? 3 секрета от косметолога Инны Сушковой

Куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день? 3 секрета от косметолога Инны Сушковой В статье мы расскажем, куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день, как правильно это делать, как узнать стойкость парфюма и как ее продлить....

28 08 2022 22:46:49

К чему снится ограбление - GlaWoman

К чему снится ограбление - GlaWoman Содержание Сонник: ограбление – значение и толкование снаВидеть ограбление со стороныОграбление на улицеОграбление домаСопротивление воруПоймать......

27 08 2022 15:46:20

Гражданский и официальный бpaк: важен ли штамп в паспорте? Советы от психолога Ланы Чулановой.

Советы о том, что лучше гражданский или официальный бpaк, в каких отношениях быть, сколько жить в гражданском бpaке, стоит ли жить с мужчиной до бpaка....

26 08 2022 5:54:57

Почему во время беременности болит живот

Почему во время беременности болит живот Почему у женщин во время беременности болит живот. Виды болей и рекомендации по избавлению от них....

25 08 2022 13:31:46

Как научиться свистеть. Видео и схемы от блогера Даниила Сорокина

Как научиться свистеть. Видео и схемы от блогера Даниила Сорокина Мы расскажем, как научиться свистеть с помощью простых техник. В итоге вы с помощью него сможете подпевать мелодии, звать на помощь....

24 08 2022 2:11:24

Пирог с черносливом - GlaWoman

Пирог с черносливом - GlaWoman Содержание Как испечь вкусный пирог с черносливом: рецепты приготовления с творогом и сметанойВкуснейший пирог на......

23 08 2022 5:37:40

Как правильно подводить глаза. Советы от современных бьюти-блогеров.

Как правильно подводить глаза. Советы от современных бьюти-блогеров. Сделать подводку волучается лишь у небольшого количества дeвyшек. Как правильно подводить глаза? Расскажем вам несколько легких способов....

22 08 2022 17:13:33

Чистка кожаного дивана и другой мебели в домашних условиях

Чистка кожаного дивана и другой мебели в домашних условиях Советы о том, как очистить кожаный диван в домашних условиях и какие для этого нужны средства....

21 08 2022 20:16:25

Как заплести косички самой себе. Советы для начинающих от парикмахера Виктории Лазницы.

Как заплести косички самой себе. Советы для начинающих от парикмахера Виктории Лазницы. Парикмахер Виктория рассказывает как заплести обычную косу, как заплести французские косички самой себе, африканские косы с нитью....

20 08 2022 5:23:38

Методы звукотерапии: поющие чаши, гонг, колоколотерапия

Методы звукотерапии: поющие чаши, гонг, колоколотерапия В статье мы расскажем, что такое звукотерапия, какие есть ее методы, как звук влияет на мозг, как звукотерапия помогает вылечиться и т.д....

19 08 2022 18:25:10

Как намекнуть парню на поцелуй

Как намекнуть парню на поцелуй Как намекнуть парню на поцелуй и побудить к этому. Шесть верных способов, которые помогут в этом....

18 08 2022 7:25:20

Какие вопросы можно задать парню при знакомстве

Какие вопросы можно задать парню при знакомстве Вопросы, которые следует задать на первом свидании. Запретные темы для разговоров при знакомстве....

17 08 2022 18:51:57

Ссоры в семье: что делать, если постоянно ругаешься с мужем

Ссоры в семье: что делать, если постоянно ругаешься с мужем Почему происходят ссоры в семье: их причины и все возможности разрулить конфликт....

16 08 2022 6:19:51

Как вести себя за столом: правила этикета от эксперта Мари Буше.

Как вести себя за столом: правила этикета от эксперта Мари Буше. Нужно знать, как вести себя за столом, особенно когда за столом не друзья, а деловые партнеры, это не просто ужин, а официальная встреча....

15 08 2022 18:15:45

Как перестать стесняться парня, которые тебе нравится

Как перестать стесняться парня, которые тебе нравится Если не можешь преодолеть свое стеснение рядом с парнем, который тебе нравится, то в помощь тебе будут подручные средства и советы по психологии....

14 08 2022 19:29:20

Мужчина манипулятор в отношениях: как распознать тирана?

Мужчина манипулятор в отношениях: как распознать тирана? Как вести себя в отношениях с манипулятором. А также признаки и поведение, по которым можно вычислить таких мужчин....

13 08 2022 21:51:35

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::