Рецепт заливной рыбы > Главная женщина
Главная женщина    

Рецепт заливной рыбы

Рецепт заливной рыбы

Рыбные блюда — вкусная и полезная пища. Их можно есть даже беременных женщинам и тем, кто сидит на диете. Заливная рыба — это не просто здоровое питание, но и прекрасное украшение праздничного стола. Попробуйте рецепт заливной рыбы от Дамико, и эта аппетитная и простая закуска станет одной из ваших самых любимых!

Какая рыба подойдет для заливного

Самое вкусное заливное получается из крупных пород рыб — судака, осетровых, карпа, горбуши, семги. Можно использовать как белую, так и красную рыбу, однако главное — чтобы она была свежей. Филе замороженной рыбы будет слишком рыхлым, а значит заливное потеряет форму и не будет выглядеть привлекательно.

Для заливного требуется только филе, однако, лучше покупать рыбу целиком, поскольку остальные ее части пригодятся для бульона. Потом их можно использовать для приготовления других блюд, например, салата.

Что понадобится

Ингредиенты для заливного могут немного отличаться в зависимости от того, какой именно вкус вы хотите получить — более острый или нежный, а также от того, чем именно вы захотите украсить готовое блюдо.

Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Основные компоненты:

  • 1−1,5 кг свежей рыбы
  • Репчатый лук (одна большая головка или две поменьше)
  • Пара морковин
  • 3−5 лавровых листиков
  • 2−3 чайные ложки желатина
  • Специи — соль, сахар, душистый или черный перец, по желанию — орегано или любая другая приправа для рыбы
  • Любая зелень

Для украшения заливного, в зависимости от ваших предпочтений, добавляются: вареные яйца, ломтики лимона, огурец, оливки, зеленый горошек, кружочки моркови.

Процесс приготовления

  1. Рыбу помыть, выпотрошить, разделить на части, отдельно отложить филе.

  2. Все части рыбы, кроме филе, сложить в кастрюлю, залить литром-полутора воды и поставить на огонь.

  3. Когда вода закипит, бросить в кастрюлю очищенную морковь и целую луковицу без кожуры.

  4. Добавить соль, немного сахара, лавровый лист и остальные специи.

  5. Убавить огонь, дать бульону провариться в течение 30−40 минут.

  6. Вытащить рыбу, процедить бульон через несколько слоев марли.

  7. Бросить в бульон порезанное на кусочки филе.

  8. Проварить 20 минут, за 5 минут до конца варки добавить в бульон зелень.

  9. Филе вынуть.

  10. Желатин развести в двух-трех столовых ложках воды, дать ему постоять 15 минут, после чего вылить желатиновую смесь в бульон.

  11. Кусочки рыбного филе, а также морковь, яйца, лимоны, оливки и красиво нарезанные украшения выложить в глубокую форму или фигурные формочки.

  12. Залить все бульоном и поставить в холодильник.

Когда бульон полностью застынет, заливное готово! Приятного аппетита!


Как научиться вышивать. Советы от блогеров-рукодельниц.

Как научиться вышивать. Советы от блогеров-рукодельниц. В статье разберем с чего надо начинать, как научиться вышивать крестиком, гладью, лентами, бисером, покажем схемы и видео для начинающих....

26 01 2023 15:44:12

Если любовник не звонит, не пишет и стал безразличен

Если любовник не звонит, не пишет и стал безразличен Что предпринять, если вдруг любовник перестал и писать и звонить. В чем причины его молчания....

25 01 2023 18:23:51

Вторая годовщина: что подарить мужу на бумажную свадьбу

Вторая годовщина: что подарить мужу на бумажную свадьбу Как провести бумажную свадьбу со вкусом: рекомендации по интересному планированию этого дня, и какой подарок сделать мужу....

24 01 2023 18:16:11

К чему снятся яйца куриные - GlaWoman

К чему снятся яйца куриные - GlaWoman Содержание К чему снятся яйца куриные? сонник – куриные яйца во снеЧто говорит Сонник Дениз......

23 01 2023 15:30:36

Папе с днем рождения поздравления - GlaWoman

Папе с днем рождения поздравления - GlaWoman Содержание Поздравления с днем рождения Папе | Лучшие поздравленияПоздравление с днем рождения папулеОригинальное поздравление с......

22 01 2023 0:21:55

Как вернуть мужа в семью от другой женщины

Как вернуть мужа в семью от другой женщины Как вернуть любимого мужа, если он ушел от тебя к другой женщине? Может надо ее «изучить», чтобы разлучить парочку? А еще подключить союзников....

21 01 2023 6:36:49

Как понять, что ты влюбилась? Советы от психолога Евгении Стрелецкой.

Как понять, что ты влюбилась? Советы от психолога Евгении Стрелецкой. В статье мы расскажем 9 признаков , как понять, что ты влюбилась по-настоящему, действительно ли ты любишь человека?...

20 01 2023 3:18:45

Как просыпаться рано утром – 10 секретов от психолога Ренаты Лит.

Как просыпаться рано утром – 10 секретов от  психолога Ренаты Лит. Все успешные люди просыпаются раньше всех, именно это определяет их успех, пока все спят, живут в ритме рутинной жизни, без возможности уделить время себе, чтобы прислушаться к себе, замедлиться, пробудиться, посидеть или погулять в тишине, помедитировать, обрести себя и почувствовать себя живым, беззаботным. Как научиться просыпаться рано?  Чтобы научиться надо сначала начать. Это не делается ......

19 01 2023 3:32:21

Как загадать желание на Новый год, чтобы оно сбылось?

Как загадать желание на Новый год, чтобы оно сбылось? В нашей статье мы вам расскажем, как загадать желание на новый год, чтобы оно сбылось. Для этого есть несколько правил и способов....

18 01 2023 21:10:44

Как накрутить волосы на тряпочки - пошаговая инструкция по завивке

Как накрутить волосы на тряпочки - пошаговая инструкция по завивке Как накрутить волосы на тряпочки - актуален ли способ завивки в наше время, преимущества и недостатки, основные этапы процедуры....

17 01 2023 15:34:35

Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы

Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы Тканетерапия: что это такое, этапы терапевтического процесса, техники работы, алгоритм проведения, этика и эстетика работы...

16 01 2023 12:56:55

К чему снится разбитый телефон? - GlaWoman

К чему снится разбитый телефон? - GlaWoman Содержание К чему снится разбивать телефон? толкование сновРазбили что-нибудь во сне? К чему бы это?Мобильный......

15 01 2023 0:56:11

Почему мужчины не уважают женщин

Почему мужчины не уважают женщин Почему русские мужчины неуважительно относятся к женщинам и какие качества хаpaктера и внешности их отталкивают....

14 01 2023 13:38:25

Салат с сырокопченой колбасой - GlaWoman

Салат с сырокопченой колбасой - GlaWoman Содержание Салаты с сырокопченой колбасой: 6 лучших рецептовСалат с кукурузойС сырокопченой колбасой и фасольюСалат с......

13 01 2023 9:22:35

Касторовое и репейное масло для волос

Касторовое и репейное масло для волос Касторовое и репейное масло: их польза, рекомендации и способы применения для волос....

12 01 2023 10:14:40

Сeкc после ссоры: нормально ли, когда скандал переходит в ceкc

Сeкc после ссоры: нормально ли, когда скандал переходит в ceкc Какие могут быть преимущества и недостатки в занятиях ceкcом после бурной ссоры, и чем можно заменить эту привычку....

11 01 2023 11:55:58

Если ты застала мужа с любовницей

Если ты застала мужа с любовницей Что делать в первые минуты, если ты вдруг застала своего мужа с любовницей, и чем опасно состояние аффекта....

10 01 2023 8:23:34

Как уменьшить желудок, чтобы меньше есть

Как уменьшить желудок, чтобы меньше есть Нужно ли уменьшать желудок, чтобы меньше есть? Мы поделимся 10 советами, которые помогут обмануть организм, чтобы избежать кардинальных мер....

09 01 2023 12:32:51

Родители против твоего парня — что делать

Родители против твоего парня — что делать Как убедить родителей, которые настроены против твоего парня, что он у тебя самый лучший....

08 01 2023 14:24:14

Мнение мужчин о любовницах: что они думают и что говорят

Мнение мужчин о любовницах: что они думают и что говорят Как понять этих мужчин, когда они ходят «налево», что они думают о своих любовницах и ошибаются ли в своих умозаключениях....

07 01 2023 4:52:40

Как определить форму глаз для макияжа

Как определить форму глаз для макияжа Какие существуют типы глаз. Как определить свою форму и, в зависимости от нее, правильно накраситься....

06 01 2023 0:41:41

Как убрать плесень с обоев: удаляем грибок и отмываем стены

Как убрать плесень с обоев: удаляем грибок и отмываем стены Как убрать черную плесень с обоев и можно ли обойтись без капитального ремонта? Что делать, чтобы предотвратить дальнейшее размножение грибка....

05 01 2023 0:37:16

Секреты красивого селфи от модели Алины Чаровой.

Секреты красивого селфи от модели Алины Чаровой. Модель Алина Чарова рассказывает о секретах идеального селфи, о том, как красиво сделать селфи, как играть со светом и чем вдохновляться....

04 01 2023 23:29:33

Свадебные платья для беременных фото - GlaWoman

Свадебные платья для беременных фото - GlaWoman Содержание Свадебные платья для беременных: правила выбора (239 фото)Модные тенденции этого годаФасоны и моделиВечерниеПростыеПышныеВ греческом......

03 01 2023 1:59:57

Отношения с разницей в возрасте: есть ли у них будущее? Советы от Алеси Баличенко.

Отношения с разницей в возрасте: есть ли у них будущее? Советы от Алеси Баличенко. Можно ли выстроить действительно зрелые гармоничные отношения с разницей в возрасте? Об этом мы поговорим в нашей статье....

02 01 2023 5:13:56

Любовь в зрелом возрасте: психология отношений

Любовь в зрелом возрасте: психология отношений Что многие думают о любви в зрелом возрасте? Что в такие года поздно об этом думать? Отнюдь, ведь от любви молодеют....

01 01 2023 22:12:23

Как очистить противень от нагара: отмываем формы для запекания

Как очистить противень от нагара: отмываем формы для запекания Как удалить с противня старый нагар с помощью бытовой химии и домашних средств....

31 12 2022 14:30:12

Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman

Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman Содержание Творожно банановый кексРецепт: Кекс творожный с бананом в силиконовых формочкахРецепт: Кекс с бананом и......

30 12 2022 12:20:23

Уход за акриловой ванной в домашних условиях

Уход за акриловой ванной в домашних условиях Как правильно ухаживать за акриловой ванной, чтобы сохранить ее привлекательный вид. Особенности материала и средств для ухода за ним....

29 12 2022 7:10:29

Как уйти от мужа правильно и безболезненно

Как уйти от мужа правильно и безболезненно Как решиться уйти от мужа, если ты испытываешь к нему хотя бы чувство жалости? Может еще раз все хорошенько обдумать, а потом расстаться цивилизовано?...

28 12 2022 13:37:47

Как понять, что ты влюбилась в человека по-настоящему

Как понять, что ты влюбилась в человека по-настоящему Как можно понять саму себя — влюбилась ты или нет? На какой стадии развивается любовь и чем помогут тебе гормоны....

27 12 2022 5:50:59

Как стать пофигисткой по жизни и не расстраиваться - советы

Как стать пофигисткой по жизни и не расстраиваться - советы Как избавиться от ненужных забот, освободить свой разум от оков условностей и стать пофигисткой....

26 12 2022 11:40:13

Как сформировать пенсию? Советы от финансового эксперта Натальи Смирновой.

Как сформировать пенсию? Советы от финансового эксперта Натальи Смирновой. Как сформировать пенсию, обеспечить себе безбедную старость в России, накопить на пенсию самостоятельно? Разберем в этой статье....

25 12 2022 7:50:58

Что чувствует мужчина, когда влюблен в женщину

Что чувствует мужчина, когда влюблен в женщину Что чувствует мужчина, когда влюбляется. Мужские секреты и тайны, которые мы разгадали. Невыдуманные истории влюблённости....

24 12 2022 5:36:40

Как сварить пельмени

Как сварить пельмени Как сварить идеальные пельмени. Советы и различные пошаговые способы приготовления....

23 12 2022 10:29:19

Должны ли мужчины помогать своим женщинам по хозяйству

Должны ли мужчины помогать своим женщинам по хозяйству Основная нагрузка в работе по дому в российских семьях по-прежнему лежит на женщине. В основном она единолично готовит (52%), стирает (74%), гладит (76%), убирает (45%). Некоторые домашние дела в российских семьях осуществляются совместно мужем и женой, например, покупка продуктов (65%), воспитание детей (71%) или мытье посуды (50%). Чисто же мужских обязанностей в российских семьях по ......

22 12 2022 14:39:39

Растяжки на коже: что делать рассказывает фитнес-тренер Татьяна Федорищева.

Растяжки на коже: что делать рассказывает фитнес-тренер Татьяна Федорищева. Фитнес-тренер Татьяна Федорищева рассказывает что делать, если появились растяжки на коже. Какие домашние и аптечные средства помогут их убрать?...

21 12 2022 5:34:49

Травы и специи для привлечения денег: какие выбрать? Советы от рунолога Алории Собиновой.

Травы и специи для привлечения денег: какие выбрать? Советы от рунолога Алории Собиновой. Уже все давно знают, что травы обладают магическими свойствами. Мы вам расскажем о том, какие травы и специи есть для привлечения денег....

20 12 2022 8:34:30

Что женщинам нравится в мужчинах

Что женщинам нравится в мужчинах Дамико попробует разобраться в этой деликатной теме и выявить главные мужские качества, привлекающие женщин...

19 12 2022 17:16:51

Как накопить деньги на дом. Советы от финансового эксперта Наталии Закхаим.

Как накопить деньги на дом. Советы от финансового эксперта Наталии Закхаим. Эксперт в области финансов Наталия Закхаим рассказывает о споособах откладывания денег, о том, как накопить деньги на дом с маленькой зарплатой....

18 12 2022 9:20:53

Кризис бpaка: виноваты женщины?

Кризис бpaка: виноваты женщины? © Кадр из фильма “Дорога перемен”   Судьба столкнула вас на работе, на сайте знакомств или где-то на улице любовь внезапно выскочила из-за угла и поразила вас. Именно как классик говорил: словно “молния или финский нож”. И вот вы уже поженились и вроде бы все хорошо. Но что уж говорить, бpaк – штука сложная, имеющая ......

17 12 2022 16:29:27

Чистка кожаного дивана и другой мебели в домашних условиях

Чистка кожаного дивана и другой мебели в домашних условиях Советы о том, как очистить кожаный диван в домашних условиях и какие для этого нужны средства....

16 12 2022 9:15:34

Как пережить расставание с любимым человеком

Как пережить расставание с любимым человеком Как подчас больно и непросто пережить расставание. Но если час настал, надо как-то с этим справится, даже через депрессию. Но и она излечима....

15 12 2022 6:43:16

О бpaке «по залету»

О бpaке «по залету» Можно ли сказать о бpaке «по залету», что он будет прочным? Навряд ли. Хотя есть один хороший вариант — это испытание гражданским бpaком....

14 12 2022 1:40:59

Нравлюсь ли я мужчине - достоверные признаки мужской влюбленности

Нравлюсь ли я мужчине - достоверные признаки мужской влюбленности «Нравлюсь ли я мужчине?» — ответ на этот вопрос вы найдете, прочитав эту статью, в которой Дамико описал самые яркие признаки мужской влюбленности...

13 12 2022 22:11:40

Что такое женственность, и как развить ее в себе

Что такое женственность, и как развить ее в себе Какие качества надо привить себе, чтобы быть настоящей женщиной, и что вообще такое женственность? Возможно ли этому научится, если воспитание упущено?...

12 12 2022 9:35:30

Виды хиромантии: сходства и различия

Виды хиромантии: сходства и различия В этой статье мы поговорим о том, какие есть виды хиромантии, чем восточная отличаются от западной, о кармической, ведической хиромантиях....

11 12 2022 18:14:53

Снится кабан к чему это - GlaWoman

Снится кабан к чему это - GlaWoman Содержание К чему снится кабан? что означает сон, в котором вы видите дикого кабана?Сонник Густава......

10 12 2022 11:12:15

Мужчина не хочет детей: что делать и как его уговорить

Мужчина не хочет детей: что делать и как его уговорить Что делать, если ты хочешь ребенка, а мужчина категорически против. Рассматриваем причины его нежелания....

09 12 2022 13:54:14

Татьяна Бакальчук – самая успешная бизнес-леди России в 2021 году

Татьяна Бакальчук – самая успешная бизнес-леди России в 2021 году Татьяна Бакальчук возглавила список самых богатых женщин России по мнению Forbes. Биография и путь к успеху, советы от Татьяны....

08 12 2022 7:53:26

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::