Рецепт заливной рыбы
Рыбные блюда — вкусная и полезная пища. Их можно есть даже беременных женщинам и тем, кто сидит на диете. Заливная рыба — это не просто здоровое питание, но и прекрасное украшение праздничного стола. Попробуйте рецепт заливной рыбы от Дамико, и эта аппетитная и простая закуска станет одной из ваших самых любимых!
Какая рыба подойдет для заливного
Самое вкусное заливное получается из крупных пород рыб — судака, осетровых, карпа, горбуши, семги. Можно использовать как белую, так и красную рыбу, однако главное — чтобы она была свежей. Филе замороженной рыбы будет слишком рыхлым, а значит заливное потеряет форму и не будет выглядеть привлекательно.
Для заливного требуется только филе, однако, лучше покупать рыбу целиком, поскольку остальные ее части пригодятся для бульона. Потом их можно использовать для приготовления других блюд, например, салата.
Что понадобится
Ингредиенты для заливного могут немного отличаться в зависимости от того, какой именно вкус вы хотите получить — более острый или нежный, а также от того, чем именно вы захотите украсить готовое блюдо.
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Основные компоненты:
- 1−1,5 кг свежей рыбы
- Репчатый лук (одна большая головка или две поменьше)
- Пара морковин
- 3−5 лавровых листиков
- 2−3 чайные ложки желатина
- Специи — соль, сахар, душистый или черный перец, по желанию — орегано или любая другая приправа для рыбы
- Любая зелень
Для украшения заливного, в зависимости от ваших предпочтений, добавляются: вареные яйца, ломтики лимона, огурец, оливки, зеленый горошек, кружочки моркови.
Процесс приготовления
-
Рыбу помыть, выпотрошить, разделить на части, отдельно отложить филе.
-
Все части рыбы, кроме филе, сложить в кастрюлю, залить литром-полутора воды и поставить на огонь.
-
Когда вода закипит, бросить в кастрюлю очищенную морковь и целую луковицу без кожуры.
-
Добавить соль, немного сахара, лавровый лист и остальные специи.
-
Убавить огонь, дать бульону провариться в течение 30−40 минут.
-
Вытащить рыбу, процедить бульон через несколько слоев марли.
-
Бросить в бульон порезанное на кусочки филе.
-
Проварить 20 минут, за 5 минут до конца варки добавить в бульон зелень.
-
Филе вынуть.
-
Желатин развести в двух-трех столовых ложках воды, дать ему постоять 15 минут, после чего вылить желатиновую смесь в бульон.
-
Кусочки рыбного филе, а также морковь, яйца, лимоны, оливки и красиво нарезанные украшения выложить в глубокую форму или фигурные формочки.
-
Залить все бульоном и поставить в холодильник.
Когда бульон полностью застынет, заливное готово! Приятного аппетита!
Рассказываем, как одеться в театр дeвyшке в зависимости от его жанра, показываем, какие вещи неуместны и рассуждаем, как сделать образ законченным....
01 10 2022 11:38:18
Как применять гидроперит для обесцвечивания волос в домашних условиях, меры предосторожности и ожидаемый результат....
30 09 2022 21:47:56
Но это не означает, что если природа не наградила вас данными Моники Беллуччи, вы никогда не будете иметь успеха у мужчин...
29 09 2022 19:21:17
Содержание К чему снится тест на беременностьК чему снится тест на беременность целомудренная сновидицаЗамужняя/состоящая в......
28 09 2022 17:13:57
По положению Меркурия в гороскопе человека можно определить профориентацию человека и узнать, какие свои способности человек сможет наиболее эффективно монетизировать и реализоваться....
27 09 2022 19:59:10
Содержание К чему снится обручальное кольцо? сонник обручальное кольцоК чему снится обручальное кольцо по соннику......
26 09 2022 3:10:50
Содержание К чему снится чёрная собака? основные толкования, к чему снится чёрная собакаК чему снится......
25 09 2022 5:13:37
Чем для женщин полезна езда на велосипеде: полный перечень влияния такого вида времяпрепровождения на организм....
24 09 2022 22:42:39
Эффект сияющей и увлажненной кожи без недостатком с помощью хайлайтера и консилера. Зачем нужен консилер и чем он отличается от хайлайтера....
23 09 2022 10:53:35
Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman...
22 09 2022 9:51:18
Сочетание цветов в интерьере. Какое скрытое влияние оказывают на нас различные оттенки цветовой палитры....
21 09 2022 8:38:47
Велотренер Семен Трухин рассказывает о том, как научиться быстро и правильно ездить на велосипеде. Дает 10 советов для начинающих....
20 09 2022 21:23:32
Могут ли парням нравиться скромные и стеснительные девушки, долго ли закомплексованным женщинам ждать своего счастья и стоит ли ломать свой характер....
19 09 2022 2:31:19
Говорим о советах обеим сторонам: жертвам измен и изменницам. Как пережить измену жены с помощью психологии. Надо ли знать, кто любовник? Что делать после измены?...
18 09 2022 17:23:13
Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman...
17 09 2022 11:45:39
Как осветлить волосы корицей. Делимся рецептами масок, учимся правильно их наносить и узнаем, на сколько тонов можно изменить цвет волос....
16 09 2022 14:10:41
В статье мы расскажем, что такое живая и мертвая вода, есть ли у нее память, как структурировать воду дома: 3 простых способа....
15 09 2022 2:54:17
Как удалить с противня старый нагар с помощью бытовой химии и домашних средств....
14 09 2022 15:24:52
Причины возникновения простуды на лице и эффективные способы ее лечения....
13 09 2022 7:34:29
Необязательно спорить до хрипоты с мужем, чтобы выяснить, кто из вас главный. Достаточно подсчитать баллы своей деятельности в семье и набраться мудрости....
12 09 2022 0:15:11
Содержание Приснилась радуга: что значит такой сонЧто говорят известные сонники: Миллера, Фрейда, Ванги и другие......
11 09 2022 17:46:11
Содержание Крем либридерм с коллагеном для лица и шеи * Отзывы косметологов о омолаживающем кремеДействие......
10 09 2022 23:11:40
Каких женщин и за какие их качества уважают мужчины: перечень женских достоинств....
09 09 2022 2:21:45
Как сформировать пенсию, обеспечить себе безбедную старость в России, накопить на пенсию самостоятельно? Разберем в этой статье....
08 09 2022 5:37:51
Полезные свойства масок для волос с облепиховым маслом. Рецепты приготовления и нанесения....
07 09 2022 15:47:58
Запоминай, с какой обувью нужно носить парку и придерживайся советов, как не обречь себя на модный провал....
06 09 2022 1:43:37
Как номер телефона влияет на удачу? Елена Вербицкая - эксперт по Восточному гороскопу - рассказала о значениях цифр с точки зрения Фэн-Шуй и как это использовать, чтобы получать желаемое и привлекать удачу в свою жизнь....
05 09 2022 11:22:48
Психолог Ольга Юрьковская рассказывает о том, как перестать заниматься самоедством и самобичеванием. Дает небольшие советы....
04 09 2022 17:41:37
Архивы Причёски - Страница 5 из 9 - GlaWoman...
03 09 2022 1:12:21
Советы, как понять, что ты влюбилась в парня или в дeвyшку. Как проходит подростковая любовь. Отличия любви от влюблённости или симпатии....
02 09 2022 20:17:43
Все подробности о ceкcуальных ролевых играх в постели со своим возлюбленным....
01 09 2022 11:11:19
Что такое афформации, и как они могут изменить Ваше подсознание. Как постановка правильного вопроса меняет нашу жизнь, меняя установки....
31 08 2022 9:39:20
Как можно понять саму себя — влюбилась ты или нет? На какой стадии развивается любовь и чем помогут тебе гормоны....
30 08 2022 14:49:20
В статье расскажем какие есть особенности выйти замуж за иностранца, в чем разница менталитетов мужчин русских, европейских....
29 08 2022 10:20:21
В статье мы расскажем, куда наносить духи, чтобы пахнуть весь день, как правильно это делать, как узнать стойкость парфюма и как ее продлить....
28 08 2022 22:46:49
Содержание Сонник: ограбление – значение и толкование снаВидеть ограбление со стороныОграбление на улицеОграбление домаСопротивление воруПоймать......
27 08 2022 15:46:20
Советы о том, что лучше гражданский или официальный бpaк, в каких отношениях быть, сколько жить в гражданском бpaке, стоит ли жить с мужчиной до бpaка....
26 08 2022 5:54:57
Почему у женщин во время беременности болит живот. Виды болей и рекомендации по избавлению от них....
25 08 2022 13:31:46
Мы расскажем, как научиться свистеть с помощью простых техник. В итоге вы с помощью него сможете подпевать мелодии, звать на помощь....
24 08 2022 2:11:24
Содержание Как испечь вкусный пирог с черносливом: рецепты приготовления с творогом и сметанойВкуснейший пирог на......
23 08 2022 5:37:40
Сделать подводку волучается лишь у небольшого количества дeвyшек. Как правильно подводить глаза? Расскажем вам несколько легких способов....
22 08 2022 17:13:33
Советы о том, как очистить кожаный диван в домашних условиях и какие для этого нужны средства....
21 08 2022 20:16:25
Парикмахер Виктория рассказывает как заплести обычную косу, как заплести французские косички самой себе, африканские косы с нитью....
20 08 2022 5:23:38
В статье мы расскажем, что такое звукотерапия, какие есть ее методы, как звук влияет на мозг, как звукотерапия помогает вылечиться и т.д....
19 08 2022 18:25:10
Как намекнуть парню на поцелуй и побудить к этому. Шесть верных способов, которые помогут в этом....
18 08 2022 7:25:20
Вопросы, которые следует задать на первом свидании. Запретные темы для разговоров при знакомстве....
17 08 2022 18:51:57
Почему происходят ссоры в семье: их причины и все возможности разрулить конфликт....
16 08 2022 6:19:51
Нужно знать, как вести себя за столом, особенно когда за столом не друзья, а деловые партнеры, это не просто ужин, а официальная встреча....
15 08 2022 18:15:45
Если не можешь преодолеть свое стеснение рядом с парнем, который тебе нравится, то в помощь тебе будут подручные средства и советы по психологии....
14 08 2022 19:29:20
Как вести себя в отношениях с манипулятором. А также признаки и поведение, по которым можно вычислить таких мужчин....
13 08 2022 21:51:35
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Секреты красивого селфи от модели Алины Чаровой.
Как связать пальто крючком? - GlaWoman
Правила этикета на каждый день от телеведущей Дианы Джалаловой