Рецепт заливной рыбы
Рыбные блюда — вкусная и полезная пища. Их можно есть даже беременных женщинам и тем, кто сидит на диете. Заливная рыба — это не просто здоровое питание, но и прекрасное украшение праздничного стола. Попробуйте рецепт заливной рыбы от Дамико, и эта аппетитная и простая закуска станет одной из ваших самых любимых!
Какая рыба подойдет для заливного
Самое вкусное заливное получается из крупных пород рыб — судака, осетровых, карпа, горбуши, семги. Можно использовать как белую, так и красную рыбу, однако главное — чтобы она была свежей. Филе замороженной рыбы будет слишком рыхлым, а значит заливное потеряет форму и не будет выглядеть привлекательно.
Для заливного требуется только филе, однако, лучше покупать рыбу целиком, поскольку остальные ее части пригодятся для бульона. Потом их можно использовать для приготовления других блюд, например, салата.
Что понадобится
Ингредиенты для заливного могут немного отличаться в зависимости от того, какой именно вкус вы хотите получить — более острый или нежный, а также от того, чем именно вы захотите украсить готовое блюдо.
Также будет интересно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Основные компоненты:
- 1−1,5 кг свежей рыбы
- Репчатый лук (одна большая головка или две поменьше)
- Пара морковин
- 3−5 лавровых листиков
- 2−3 чайные ложки желатина
- Специи — соль, сахар, душистый или черный перец, по желанию — орегано или любая другая приправа для рыбы
- Любая зелень
Для украшения заливного, в зависимости от ваших предпочтений, добавляются: вареные яйца, ломтики лимона, огурец, оливки, зеленый горошек, кружочки моркови.
Процесс приготовления
-
Рыбу помыть, выпотрошить, разделить на части, отдельно отложить филе.
-
Все части рыбы, кроме филе, сложить в кастрюлю, залить литром-полутора воды и поставить на огонь.
-
Когда вода закипит, бросить в кастрюлю очищенную морковь и целую луковицу без кожуры.
-
Добавить соль, немного сахара, лавровый лист и остальные специи.
-
Убавить огонь, дать бульону провариться в течение 30−40 минут.
-
Вытащить рыбу, процедить бульон через несколько слоев марли.
-
Бросить в бульон порезанное на кусочки филе.
-
Проварить 20 минут, за 5 минут до конца варки добавить в бульон зелень.
-
Филе вынуть.
-
Желатин развести в двух-трех столовых ложках воды, дать ему постоять 15 минут, после чего вылить желатиновую смесь в бульон.
-
Кусочки рыбного филе, а также морковь, яйца, лимоны, оливки и красиво нарезанные украшения выложить в глубокую форму или фигурные формочки.
-
Залить все бульоном и поставить в холодильник.
Когда бульон полностью застынет, заливное готово! Приятного аппетита!
Модные женские имена. Как излишняя креативность родителей портит жизнь их детям....
16 05 2022 0:47:19
Рецепты рыбных котлет из трески: классические и необычные способы приготовления....
15 05 2022 16:29:47
Содержание Разбираемся по соннику, к чему снится пьяный мужЖертва порокаТот, кто и капли в рот......
14 05 2022 3:45:10
История создания кислой тушеной капусты, и почему этот гарнир стал так популярен....
13 05 2022 20:51:23
Кто должен быть добытчиком в семье и содержать ее. Если главный добытчик — это мужчина, то какие претензии к нему может предъявить жена....
12 05 2022 15:44:11
Женщины — слабый пол, правильно ли это утверждение? И почему это считается нормальным по мнению мужчин, которые готовы стать рыцарем для своей возлюбленной....
11 05 2022 15:44:22
Как правильно делать гофре. Разбираемся, что это такое, соблюдаем правила выполнения процедуры и делимся способами укладки....
10 05 2022 5:47:28
Как с помощью лимона избавиться от проблем с волосами: способы приготовления лимонных масок....
09 05 2022 2:48:12
Не торопись записываться к парикмахеру на праздничную прическу. Попробуй освоить плетение волос с лентой, и ты поразишь окружающих настоящим шедевром из волос....
08 05 2022 15:29:13
Как написать сообщение парню, чтобы оно его тронуло. Способы быстро заинтересовать, а в некоторых случаях и задеть за живое....
07 05 2022 6:47:40
Содержание Четыре сильные молитвы на привлечение денег и благополучия в семьюСамые сильные молитвы на привлечение......
06 05 2022 2:17:41
Должна ли женщина ходить не работу или заpaбатывать деньги или это не ее дело. И всегда ли хорошо быть содержанкой....
05 05 2022 9:14:29
Какую выбрать сковороду при большом ассортименте предлагаемой продукции. Всё о ее качестве и эксплуатации....
04 05 2022 1:27:54
Как номер телефона влияет на удачу? Елена Вербицкая - эксперт по Восточному гороскопу - рассказала о значениях цифр с точки зрения Фэн-Шуй и как это использовать, чтобы получать желаемое и привлекать удачу в свою жизнь....
03 05 2022 21:59:47
Содержание Сонник: к чему снятся цыплята, маленький цыпленок – толкование виденияОбщие толкования сновидений с цыплятамиОкрас......
02 05 2022 11:32:17
В нашей статье мы вам расскажем, как вызвать ревность у парня, какие есть поводы для ревности, спровоцированная ревность – это хорошо?...
01 05 2022 10:16:44
Для многих дeвyшек эта задача оказывается крайне сложной. Визажисты со всего мира готовы прийти на помощь....
30 04 2022 20:52:52
Фитнес-тренер Екатерина Кононова рассказывает о том, как научиться правильно скакать на скакалке, чтобы похудеть. Всего 3 шага....
29 04 2022 16:42:29
Как растянуть кожаную обувь в домашних условиях: заморозка, газеты, носки, фен, вода, спреи и колодки для растяжки обуви....
28 04 2022 11:43:16
Чувство голода при беременности на ранних сроках: причины повышенного аппетита, и рекомендации по правильному питанию....
27 04 2022 14:32:51
Как убрать запах табака в квартире и что для этого выбрать — освежители воздуха или народные средства....
26 04 2022 19:51:43
В нашей статье мы расскажем вам, как правильно делать обертывание от целлюлита в домашних условиях, какое обертывание лучше....
25 04 2022 10:21:49
В этой статье мы разберем, целуются ли на первом свидании, можно ли целоваться, кто первый целуется: дeвyшка или мужчина?...
24 04 2022 5:38:28
Гипнолог Елена Вальяк рассказывает о том, как научить любить безусловной любовью себя и окружающих, что такое безусловная любовь....
23 04 2022 9:32:35
5 простых шагов, как научиться кататься на горных лыжах. Рекомендации по подбору лыж, одежды и обуви. Видео-советы от профессионалов....
22 04 2022 1:57:50
Содержание К чему снятся пиявки (присосавшиеся к телу, руке, ноге или лицу) – толкования по......
21 04 2022 18:17:57
Как удалить с противня старый нагар с помощью бытовой химии и домашних средств....
20 04 2022 3:51:22
Содержание Молитвы святым на исполнение желанияСвятая Марта (Марфа) поможет!Слова прошения к Святому Николаю ЧудотворцуЕщё одно......
19 04 2022 21:43:17
Психолог Вероника Крайнова дает советы о том, как выразить недовольство, гнев, злость, обиду так, чтобы не обидеть человека и остаться здоровым....
18 04 2022 3:21:31
Алкоголизм — это страшный недуг, который, к сожалению, становится все более распространенным в современном мире явлением. Такая проблема может коснуться людей самых разных возрастов и социальных статусов. Главная проблема заключается в том, что алкоголь вызывает не только физическую, но и психологическую зависимость, тем самым поражая и тело и разум человека, разрушая его личность. Многие люди, ......
16 04 2022 0:35:54
По каким причинам может шелушиться и чесаться кожа на голове. Как это лечить и 2 рецепта эффективных масок...
15 04 2022 10:20:34
— Ну как тебе? — спрашивает Лена подругу, красуясь перед огромным зеркалом...
14 04 2022 9:29:53
С чем можно носить платье силуэта трапеция в различных ситуациях....
13 04 2022 13:58:39
Как правильно подобрать бюcтгальтер по размеру: поможем узнать размер гpyди и расскажем, как правильно его надевать....
12 04 2022 9:31:13
Как спокойно развестись с мужем. Причины появления скандалов, и как закончить отношения без них....
11 04 2022 15:23:24
В нашей статье мы расскажем вам, как самостоятельно придать правильную форму бровям дома, сделать это быстро и получить желаемый результат....
10 04 2022 19:16:29
Какой из себя цвет фуксия? Подбираем сочетание с другими цветами и делимся идеями модного образа...
09 04 2022 13:13:56
Содержание Кекс зебра на кефиреОбщие принципы готовкиКекс на кефире ЗебраЗебра «Шоколадное чудо» на кефиреКекс «Лакомый......
08 04 2022 20:12:51
Что предпринять, если вдруг любовник перестал и писать и звонить. В чем причины его молчания....
07 04 2022 5:20:14
Содержание Приснилась радуга: что значит такой сонЧто говорят известные сонники: Миллера, Фрейда, Ванги и другие......
06 04 2022 1:48:26
Ольга Бузова: биография, детство, творческий путь, музыкальная карьера, принципы, которых она придерживается и секреты ее популярности....
05 04 2022 19:54:45
Что должен мужчина жене: помогать по дому, любить ее, отдавать зарплату, поддерживать и чувствовать, звонить? Все это разберем в статье....
04 04 2022 23:56:10
Действительно ли такое качество хаpaктера, как скромность, служит украшением для дeвyшки. Все плюсы и минусы этого женского качества....
03 04 2022 15:33:41
Анна Заккери, эксперт в области эмоционального интеллекта, рассказывает о том, как повысить эмоциональный интеллект, зачем он нужен....
02 04 2022 8:24:43
В статье рассмотрим неженские профессии в 2021 году, расскажем, почему женщинам нельзя на них работать и какой закон регулирует это....
01 04 2022 13:47:22
Ты не знаешь, что подарить твоему любимому парню на день рождения? Но ведь ты знаешь его предпочтения, значит не так сложно и выбрать подарок....
31 03 2022 12:25:12
Нужно ли уменьшать желудок, чтобы меньше есть? Мы поделимся 10 советами, которые помогут обмануть организм, чтобы избежать кардинальных мер....
30 03 2022 20:33:46
Содержание Куриные желудки рецепт приготовления на сковороде со сметанойПростой и легкий рецептЖелудки куриные, тушеные в......
29 03 2022 15:53:21
С чем носить кожаной платье и не выглядеть вульгарно, какую подобрать обувь и как завершить образ с помощью аксессуаров....
28 03 2022 13:31:51
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Самые богатые женщины в России
К чему снится подушка? - GlaWoman
К чему снится сахар - GlaWoman
Молитва о здравии болящего - GlaWoman
Заговор от врагов на работе - GlaWoman