Как сделать пельменное тесто
Пельмени и вареники — популярные блюда российской и украинской кухни. Они никогда не надоедают, поскольку начинку можно разнообразить. Если вы знаете, как сделать пельменное тесто, вы можете положить в него мясо, курицу, рыбу, картофель, капусту, грибы, творог, любые овощи или ягоды, и каждый раз получать новый интересный вкус.
Самое простое тесто
Это самый легкий рецепт, по которому тесто выходит очень мягким, но в то же время эластичным. Из него очень просто лепить пельмени, так как тесто совсем не прилипает к рукам.
Вам потребуется
- Мука 500 г
- 2 куриных яйца
- Растительное или оливковое масло (1 столовая ложка)
- 200−250 мл воды
- Немного соли (примерно половина чайной ложки)
Высыпаем муку, сделав из нее горку с небольшим углублением наверху. Кладем все остальные компоненты и замешиваем тесто.
Если у вас нет под рукой масла — не беда. Тесто получится и без него, однако будет чуть менее мягким.
Тесто с добавлением яиц
Этот рецепт позволяет сделать легкое и воздушное тесто. Оно прекрасно сочетается не только с сытными мясными и овощными начинками, но и со сладкими.
Еще одна интересная статья: Икра баклажанная: рецепт вкусной заготовки
Вам понадобится
- 400 грамм муки
- Пара яиц
- Полстакана воды
- Соль (чайная ложка)
Может быть, заинтересует: Печенье с сахаром из слоеного теста
Процесс приготовления
-
От одного яйца отделяем желток и смешиваем его со вторым яйцом. Оставшийся белок не выбрасываем, он еще пригодится.
-
Добавляем в яичную смесь воду, затем соль.
-
Просеиваем и высыпаем в емкость муку.
-
Оставшийся белок взбиваем в пену.
-
В муку добавляем смесь желтков с водой, а затем взбитый белок.
-
Аккуратно и не торопясь месим тесто.
Приготовленное тесто лучше оставить на четверть часа полежать под полотенцем.
Гречневое тесто
Пельмени и вареники, приготовленные из теста по этому рецепту, имеют коричневатый цвет и своеобразный привкус. С ним отлично сочетаются любые несладкие начинки.
Еще одна полезная статья: Рецепт рыбных котлет из трески
Ингредиенты
- По стакану пшеничной и гречневой муки
- Пара яиц
- Полстакана воды
- Соль (не более чайной ложки)
Смешиваем два сорта муки между собой, просеиваем ее и высыпаем, не забыв сделать углубление в мучном холмике. Добавляем все составляющие, кроме воды — ее вводим за несколько раз, при этом перемешивая тесто. Когда тесто станет однородным и без комочков, можно лепить пельмени.
Нежное тесто
Это очень нежное пельменное тесто имеет хаpaктерный сливочный вкус. Изделия из него выходят очень легкими и воздушными.
Также будет интересно: Оладушки творожные – вкусный и нежный завтpaк
Компоненты, которые вам понадобятся
- 700 грамм муки
- 2 яйца
- Полтора стакана воды
- Топленое масло (примерно 1 столовая ложка)
- Чайная ложка соли
Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт
Как готовить
-
Смешиваем все компоненты, кроме муки.
-
Кладем в смесь муку и тщательно замешиваем тесто.
Пельмени будут более вкусными, если лепить их не сразу, а спустя час поле приготовления теста.
Кефирное тесто
Этот рецепт считается национальным на Украине. Именно из него выходят вкуснейшие пельмени и вареники, а доступность компонентов и простота приготовления объясняют его популярность.
Также будет интересно: Пирог из слоеного теста с капустой
Компоненты, которые вам понадобятся
- 300 грамм пшеничной муки
- 200 мл кефира
- Щепотка соли
Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
В выбранную посуду наливаем кефир, бросаем туда щепотку соли, а затем вмешиваем муку, после чего оставляем тесто минут на 40 полежать при комнатной температуре.
Кефир можно выбрать любой жирности — от этого вкус готовых изделий не изменится!
Тесто на сметане
Тесто, приготовленное по этому рецепту, отличается слегка кисловатым привкусом, что хорошо сочетается не только с традиционной мясной начинкой, но и с овощами — картофелем, капустой.
Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с вареньем
Вам понадобится
- 900 грамм муки
- 200 грамм сметаны (жирность можно выбрать любую)
- 3 яйца
- Вода (примерно 1 стакан)
- Чайная ложка соли
Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт
Как готовить
-
Все жидкие компоненты смешиваем между собой.
-
За несколько раз добавляем муку, тщательно размешивая.
-
Оставляем тесто полежать под влажным полотенцем около 60 минут.
Содержание К чему снится верблюд: к потерям или приобретениям?К чему снится верблюд: мнение сонников миллера,......
24 05 2022 6:47:54
Могут ли создать прекрасную семью молодая дeвyшка и взрослый мужчина. Не помешает ли разница в годах и как влюбить себя парня в возрасте....
23 05 2022 17:37:39
С чем носить короткие и длинные бежевые юбки: помогаем подобрать правильную комбинацию....
22 05 2022 0:12:13
Гранж стиль в интерьере – это возможность сочетания высокого качества, комфорта и изыска в одном помещении....
21 05 2022 2:40:29
Содержание Православные материнские молитвы о дочериЗначение материнской молитвыКаким святым молятся матери о своих дочеряхКак читать молитвы,......
20 05 2022 17:21:43
Содержание Как понравиться парню в школе?Первый этап: как понравиться парню в школеВторой этап: учись ухаживать......
19 05 2022 16:26:29
В отношениях продержаться будет сложно, если не знать, как выразить любовь. Это важно не только для взаимосвязи между парнем и дeвyшкой, выражение любви очень важное место играет в отношениях мамы с ребенком. Научиться легко, надо только немного подготовиться....
18 05 2022 10:40:48
Что многие думают о любви в зрелом возрасте? Что в такие года поздно об этом думать? Отнюдь, ведь от любви молодеют....
17 05 2022 21:54:33
Содержание Сонник: ограбление – значение и толкование снаВидеть ограбление со стороныОграбление на улицеОграбление домаСопротивление воруПоймать......
16 05 2022 15:40:20
Содержание 100 лучших идей: Модные женские сумки тренды 2018 года на фотоКлассикаРетроПpaктичный дизайнЭкстравагантные и вычурные......
15 05 2022 8:51:15
Стимулировать мужчину – очень важно. Как правильно хвалить мужчину, и конкретные примеры фраз....
14 05 2022 10:17:55
Как признаться парню в любви: способы, которые подойдут тебе, даже если ты очень стеснительная....
13 05 2022 14:22:38
Рекомендации по подбору цвета помады к серым глазам: общие советы, которые полезно знать....
12 05 2022 2:48:31
Как сделать правильный дневной макияж: базовые советы и поэтапная инструкция....
11 05 2022 9:49:44
Ольга Бузова: биография, детство, творческий путь, музыкальная карьера, принципы, которых она придерживается и секреты ее популярности....
10 05 2022 6:52:29
Применение тиогаммы в косметологии - как использовать раствор альфа-липоевой кислоты для восстановления, защиты и омоложения кожи....
09 05 2022 11:20:46
Архивы Вязание - Страница 9 из 10 - GlaWoman...
08 05 2022 12:27:12
В нашей статье мы вам расскажем, как стать немного ясновидящей используя маятник для принятия решения, какие принципы работы с ним есть....
07 05 2022 13:54:12
Архивы Вязание - Страница 7 из 10 - GlaWoman...
06 05 2022 4:31:11
Содержание К чему снятся волны? сонник – волны во сне. что значит, если вам приснились......
05 05 2022 4:17:42
19 интересных фактов о привычках, особенностях хаpaктера и манере поведения русских женщин, которые малопонятны иностранцам...
04 05 2022 3:35:45
Содержание Модная женская обувь весна лето 2019: 100 фотоМодная женская обувь весна лето 2019: кеды......
03 05 2022 17:36:25
Почему парню нравится обнимать свою дeвyшку сзади? Все предполагаемые факты в этой статье....
02 05 2022 13:38:55
Как объяснить привычку мужа гулять на стороне, когда уходить из семьи он не собирается....
01 05 2022 12:41:55
В статье мы поговорим о том, как взять себя в руки и похудеть навсегда, как лишний вес влияет на здоровье, расскажем о причинах лишнего веса....
30 04 2022 0:57:40
Какая помада подходит к гoлyбым глазам: как подобрать цвет, чтобы не ошибиться с покупкой....
29 04 2022 19:28:20
Как влияют на нас соцсети? Как изменить ситуацию и убрать зависимость от соцсетей? Советы психолога Алисы Плотниковой помогут вам разобраться в этом....
28 04 2022 8:18:31
Содержание Заговоры, помогающие избавиться от жировиковСамые эффективные заговоры, помогающие удалить жировикиЗаговоры от жировиков от потомственной......
27 04 2022 12:54:30
Мы расскажем все для тех, кто хочет стать лучше, кто хочет преобразовывать свою внешность, поговорим о том, как полюбить себя и свое тело....
26 04 2022 11:31:11
В статье мы вам расскажем, как стать популярным человеком, какие есть плюсы и минусы этого состояния и для чего люди становятся популярными....
25 04 2022 11:58:39
Сейчас же попробуем разобраться, какие потребности удовлетворяет молодой человек, вступая в отношения с дeвyшкой...
24 04 2022 20:23:22
Уже все давно знают, что травы обладают магическими свойствами. Мы вам расскажем о том, какие травы и специи есть для привлечения денег....
23 04 2022 17:28:28
Как удалить с противня старый нагар с помощью бытовой химии и домашних средств....
22 04 2022 13:59:23
Как намекнуть парню на поцелуй и побудить к этому. Шесть верных способов, которые помогут в этом....
21 04 2022 18:57:40
Почему муж не хочет спать с женой: причины, и как возродить в отношениях прежнюю страсть....
20 04 2022 10:16:17
Как сделать так, чтобы мужчина тебя ценил и как добиться от него максимального уважения — как в отношениях так и в бpaке....
19 04 2022 5:46:13
Что такое термобигуди. По какому принципу их выбрать, как ими пользоваться и сколько времени их кипятить....
18 04 2022 6:57:54
Какие приятные слова сказать своему парню, в каких случаях они уместны, а где надо попридержать свой язык....
17 04 2022 3:34:16
Что делать, если совсем не разбираешься в пальто, но хочешь подобрать наиболее удачную модель....
16 04 2022 18:13:48
В нашей статье мы вам расскажем, как загадать желание на новый год, чтобы оно сбылось. Для этого есть несколько правил и способов....
15 04 2022 17:21:33
Расскажем, какие лучшие комплименты мужчине есть, приведем примеры правильных комплиментов, с помощью которых можно обрадовать мужчину....
14 04 2022 3:51:18
Как по переписке поднять парню настроение. Пpaктические советы, которые позволят создать и поддержать интересное общение....
13 04 2022 20:43:42
Модель Алина Чарова рассказывает о секретах идеального селфи, о том, как красиво сделать селфи, как играть со светом и чем вдохновляться....
12 04 2022 19:27:57
Какие могут быть преимущества и недостатки в занятиях ceкcом после бурной ссоры, и чем можно заменить эту привычку....
11 04 2022 7:57:33
Содержание Лодка по сонникуПлыть на лодкеТип водоемаТерпит крушениеТип плавательного средстваПустая лодочкаОбъяснение сна МиллеромК чему снится......
10 04 2022 1:54:41
«Нравлюсь ли я мужчине?» — ответ на этот вопрос вы найдете, прочитав эту статью, в которой Дамико описал самые яркие признаки мужской влюбленности...
09 04 2022 22:14:36
Содержание Молитва от рожи на ноге красной тряпкойОт чего появляется рожа на коже?Славянский заговор для......
08 04 2022 11:40:43
Содержание К чему снится соль, сонник – соль во снеТpaктовка сонника Дениз ЛиннМнение мистера МиллераИнтерпретация......
07 04 2022 22:48:56
Что делать в первые минуты, если ты вдруг застала своего мужа с любовницей, и чем опасно состояние аффекта....
06 04 2022 4:18:37
Доступным языком о том, как быстро и недорого стереть чернила шариковой ручки с кожаного дивана....
05 04 2022 20:14:45
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Молитва о здравии болящего - GlaWoman
Молитвы Николаю Чудотворцу - GlaWoman
Если мужчина не отвечает на сообщения
К чему снится подушка? - GlaWoman
К чему снится президент страны - GlaWoman
Как связать мужской свитер спицами? - GlaWoman
Как выбрать тональный крем правильно - GlaWoman
Короткие стрижки для женщин фото - GlaWoman
Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman