Как сделать пельменное тесто
Пельмени и вареники — популярные блюда российской и украинской кухни. Они никогда не надоедают, поскольку начинку можно разнообразить. Если вы знаете, как сделать пельменное тесто, вы можете положить в него мясо, курицу, рыбу, картофель, капусту, грибы, творог, любые овощи или ягоды, и каждый раз получать новый интересный вкус.
Самое простое тесто
Это самый легкий рецепт, по которому тесто выходит очень мягким, но в то же время эластичным. Из него очень просто лепить пельмени, так как тесто совсем не прилипает к рукам.
Вам потребуется
- Мука 500 г
- 2 куриных яйца
- Растительное или оливковое масло (1 столовая ложка)
- 200−250 мл воды
- Немного соли (примерно половина чайной ложки)
Высыпаем муку, сделав из нее горку с небольшим углублением наверху. Кладем все остальные компоненты и замешиваем тесто.
Если у вас нет под рукой масла — не беда. Тесто получится и без него, однако будет чуть менее мягким.
Тесто с добавлением яиц
Этот рецепт позволяет сделать легкое и воздушное тесто. Оно прекрасно сочетается не только с сытными мясными и овощными начинками, но и со сладкими.
Еще одна интересная статья: Икра баклажанная: рецепт вкусной заготовки
Вам понадобится
- 400 грамм муки
- Пара яиц
- Полстакана воды
- Соль (чайная ложка)
Может быть, заинтересует: Печенье с сахаром из слоеного теста
Процесс приготовления
-
От одного яйца отделяем желток и смешиваем его со вторым яйцом. Оставшийся белок не выбрасываем, он еще пригодится.
-
Добавляем в яичную смесь воду, затем соль.
-
Просеиваем и высыпаем в емкость муку.
-
Оставшийся белок взбиваем в пену.
-
В муку добавляем смесь желтков с водой, а затем взбитый белок.
-
Аккуратно и не торопясь месим тесто.
Приготовленное тесто лучше оставить на четверть часа полежать под полотенцем.
Гречневое тесто
Пельмени и вареники, приготовленные из теста по этому рецепту, имеют коричневатый цвет и своеобразный привкус. С ним отлично сочетаются любые несладкие начинки.
Еще одна полезная статья: Рецепт рыбных котлет из трески
Ингредиенты
- По стакану пшеничной и гречневой муки
- Пара яиц
- Полстакана воды
- Соль (не более чайной ложки)
Смешиваем два сорта муки между собой, просеиваем ее и высыпаем, не забыв сделать углубление в мучном холмике. Добавляем все составляющие, кроме воды — ее вводим за несколько раз, при этом перемешивая тесто. Когда тесто станет однородным и без комочков, можно лепить пельмени.
Нежное тесто
Это очень нежное пельменное тесто имеет хаpaктерный сливочный вкус. Изделия из него выходят очень легкими и воздушными.
Также будет интересно: Оладушки творожные – вкусный и нежный завтpaк
Компоненты, которые вам понадобятся
- 700 грамм муки
- 2 яйца
- Полтора стакана воды
- Топленое масло (примерно 1 столовая ложка)
- Чайная ложка соли
Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт
Как готовить
-
Смешиваем все компоненты, кроме муки.
-
Кладем в смесь муку и тщательно замешиваем тесто.
Пельмени будут более вкусными, если лепить их не сразу, а спустя час поле приготовления теста.
Кефирное тесто
Этот рецепт считается национальным на Украине. Именно из него выходят вкуснейшие пельмени и вареники, а доступность компонентов и простота приготовления объясняют его популярность.
Также будет интересно: Пирог из слоеного теста с капустой
Компоненты, которые вам понадобятся
- 300 грамм пшеничной муки
- 200 мл кефира
- Щепотка соли
Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
В выбранную посуду наливаем кефир, бросаем туда щепотку соли, а затем вмешиваем муку, после чего оставляем тесто минут на 40 полежать при комнатной температуре.
Кефир можно выбрать любой жирности — от этого вкус готовых изделий не изменится!
Тесто на сметане
Тесто, приготовленное по этому рецепту, отличается слегка кисловатым привкусом, что хорошо сочетается не только с традиционной мясной начинкой, но и с овощами — картофелем, капустой.
Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с вареньем
Вам понадобится
- 900 грамм муки
- 200 грамм сметаны (жирность можно выбрать любую)
- 3 яйца
- Вода (примерно 1 стакан)
- Чайная ложка соли
Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт
Как готовить
-
Все жидкие компоненты смешиваем между собой.
-
За несколько раз добавляем муку, тщательно размешивая.
-
Оставляем тесто полежать под влажным полотенцем около 60 минут.
Как взять себя в руки и простить измену мужа? Насколько ты ревнива и сможешь ли ты жить с человеком, которому уже не доверяешь?...
03 10 2022 10:19:21
Как укрепить корни волос: травяные отвары, несколько видов масок и масло, которые вернут жизнь....
02 10 2022 12:26:29
Чем дешево и без особых хлопот почистить бронзу в домашних условиях. Как убрать зеленый налет и другие виды загрязнения....
01 10 2022 20:28:44
С какими цветами сочетается марсаловый. С какой одеждой его лучше носить. Кому подходит макияж в винных оттенках....
30 09 2022 12:50:59
Следуя советам психолога, опытной женщины, вы узнаете как научиться флиpтовать с мужчинами и не допускать распространенные ошибки....
29 09 2022 9:53:22
Какой возраст самый оптимальный, чтобы дeвyшке выйти замуж. Чем чаще всего заканчиваются ранние бpaки и что делать незамужней даме после 30 лет....
28 09 2022 1:23:59
Как быстро и вкусно приготовить блюда из окорочков. Фотографии, рецепты и способы приготовления....
27 09 2022 18:19:36
Содержание Молитвы святым на исполнение желанияСвятая Марта (Марфа) поможет!Слова прошения к Святому Николаю ЧудотворцуЕщё одно......
26 09 2022 23:31:16
Мы в статье расскажем, как стать душой компании, как вести себя в большой и незнакомой компании, о чем говорить с ними....
25 09 2022 17:54:34
Эффект сияющей и увлажненной кожи без недостатком с помощью хайлайтера и консилера. Зачем нужен консилер и чем он отличается от хайлайтера....
24 09 2022 22:26:19
Чем удивить партнёра - обсуждаем в статье. Как наладить отношения словами и подарками. Варианты на годовщину. Необычные пожелания парню или дeвyшке....
23 09 2022 1:24:12
Что делать если страшно засыпать? Методы лечения стpaxa перед снов стpaxa перед сном. Причины появления клинофобии и симптомы...
22 09 2022 23:27:58
Чем питаться кормящей маме в первый месяц: почему вредно придерживаться диет, и что необходимы ежедневно употрeбллять....
21 09 2022 11:32:26
Содержание Салат «София» с ветчиной, овощами и копченым сыромКопченый сыр – основа салатовПриготовлениеПолезные советы по......
20 09 2022 6:28:24
Раз в жизни, но каждый из нас сталкивался с какой-нибудь ситуацией, когда хотел прочитать мысли другого человека. Научиться читать мысли может каждый. Для этого совсем не обязательно иметь какие-либо необычные способности. Существует эмоциональный интеллект, с помощью которого человек превращается в телепата и может читать мысли. Вам понадобится: терпение, целеустремленность и постоянные тренировки. Как научиться понимать ......
19 09 2022 14:45:15
Какие орехи можно есть женщинам при похудении: рекомендации и рецепты вкусных блюд....
18 09 2022 17:29:21
Анна Заккери, эксперт в области эмоционального интеллекта, рассказывает о том, как повысить эмоциональный интеллект, зачем он нужен....
17 09 2022 14:22:26
В статье модель рассскажет о том, как стать успешной женщиной, какие сферы жизни выбрать и какие качества развивать в себе....
16 09 2022 0:36:26
Содержание Самый модный макияж сезона осень-зима 2018-2019 года: фото, тенденции, лучшие образыВыделенные пучки ресниц: акцент......
15 09 2022 9:11:18
Как пережить расставание с любимым мужчиной, будучи от него беременной? Причины этих расставаний и принятие правильного решения....
14 09 2022 11:11:28
Советы от косметолога о том, как быстро освежить лицо в домашних условиях перед важной встречей, вечеринкой, праздником. 5 секретов....
13 09 2022 8:46:53
В этой статье мы разберем, целуются ли на первом свидании, можно ли целоваться, кто первый целуется: дeвyшка или мужчина?...
12 09 2022 22:17:46
Содержание Сонник Президент страны государства во сне видеть к чему снится?Символика снаЧто поведает МиллерЭзотерическое толкованиеСовременные......
11 09 2022 15:44:10
Как вымыть духовой шкаф от нагара и жира с помощью бытовой химии, специальных приспособлений и народных средств....
10 09 2022 16:54:46
Как приготовить очень простой и невероятно вкусный салат с ананасом и шампиньонами. Классический рецепт для любого праздника с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
09 09 2022 16:59:52
В нашей статье мы вам расскажем, какая есть диета от целлюлита на попе, животе, руках, от каких продуктов нужно отказаться....
08 09 2022 6:51:33
Как очистить и помыть изделия из хрусталя в домашних условиях, и что для этого надо использовать....
07 09 2022 15:32:46
Большинство дeвyшек мечтает о том, что бы мужчина позвал их замуж. Но они не смотрят за поступками партнера. Как же понять, что мужчина хочет жениться?...
06 09 2022 22:26:14
Зефир и пастила
Всем тем, кто мечтает расстаться с надоевшими килограммами, но не может при этом совсем отказаться от сладкого, стоит обратить внимание на пастилу и зефир...
05 09 2022 10:34:27
Есть ли что-то противоестественное в том, что жена старше мужа? Конечно нет, если она в форме, и разрыв в возрасте не такой уж и существенный....
04 09 2022 4:38:27
Содержание Поздравления с днем рождения Папе | Лучшие поздравленияПоздравление с днем рождения папулеОригинальное поздравление с......
03 09 2022 16:18:23
Содержание Туалет по сонникуСовременный толковательУниверсальный сонникПредсказания Хассе и МедеиТолкователь XXI векаУкраинский и эpoтический предсказателиРазличные объясненияЧто......
02 09 2022 17:13:53
В статье мы поговорим о том, какие существуют основные жизненные принципы, зачем они нужны и как определить свои жизненные принципы?...
01 09 2022 9:12:38
Содержание Чистить рыбу во сне: расшифровка сновидения мужчины и женщиныЗначения по разным сонникамТолкование по другим......
31 08 2022 0:38:51
На каком свидании можно переспать: периоды развития отношений, с которых лучше всего переходить к ceкcу....
30 08 2022 7:13:10
Содержание К чему снится лежать в больнице? сонник миллера и другие источникиВеликий дарАнализируем грёзыВокруг да......
29 08 2022 3:49:58
Содержание Как приготовить шарлотку с карамелизированными яблокамиКлассическая шарлотка с карамелизированными яблокамиШарлотка с карамелизированными яблоками с......
28 08 2022 11:45:48
Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......
27 08 2022 1:36:29
Советы о том, как очистить кожаный диван в домашних условиях и какие для этого нужны средства....
26 08 2022 9:15:29
Простые дешевые способы почистить самовар. Учимся делать это в домашних условиях....
25 08 2022 20:12:54
В нашей статье раскроем секреты о том, как научиться говорить ceкcуально, дадим упражнения, которые помогут сделать голос ниже....
24 08 2022 14:36:21
Немного об эффекте негативности в отношениях...
23 08 2022 3:36:37
Архивы Эзотерика - Страница 3 из 18 - GlaWoman...
22 08 2022 9:33:54
Винтажный стиль в интерьере. Как оформить потолок, пол и стены, а также какую мебель и материалы выбрать....
21 08 2022 21:58:40
В нашей статье мы расскажем вам, как изменить хаpaктер, от каких черт нужно избавиться, какое есть научное обосновании о хаpaктере....
20 08 2022 14:31:47
Что чувствует мужчина, после того как он узнал, что его жена беременна, и какой реакции можно от него ждать....
19 08 2022 18:39:38
В статье разберем, какие есть минералы для привлечения денег, богатства и удачи, как они связаны с знаками зодиака....
18 08 2022 6:35:49
Если не можешь преодолеть свое стеснение рядом с парнем, который тебе нравится, то в помощь тебе будут подручные средства и советы по психологии....
17 08 2022 16:43:21
Психолог Яна Катаева рассказывает о том, почему мужчины изменяют любимым женам. Выделяет несколько основных причин измен....
16 08 2022 8:51:40
Содержание Готовим штрудель с яблоками из разного теста – 3 пошаговых рецептаДобавим пару слов о......
15 08 2022 2:29:19
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Советы от психолога Евгении Стрелецкой о том, как управлять эмоциями.
Секреты красивого селфи от модели Алины Чаровой.
Как связать пальто крючком? - GlaWoman
Как приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени по пошаговому рецепту с фото