Как сделать пельменное тесто
Пельмени и вареники — популярные блюда российской и украинской кухни. Они никогда не надоедают, поскольку начинку можно разнообразить. Если вы знаете, как сделать пельменное тесто, вы можете положить в него мясо, курицу, рыбу, картофель, капусту, грибы, творог, любые овощи или ягоды, и каждый раз получать новый интересный вкус.
Самое простое тесто
Это самый легкий рецепт, по которому тесто выходит очень мягким, но в то же время эластичным. Из него очень просто лепить пельмени, так как тесто совсем не прилипает к рукам.
Вам потребуется
- Мука 500 г
- 2 куриных яйца
- Растительное или оливковое масло (1 столовая ложка)
- 200−250 мл воды
- Немного соли (примерно половина чайной ложки)
Высыпаем муку, сделав из нее горку с небольшим углублением наверху. Кладем все остальные компоненты и замешиваем тесто.
Если у вас нет под рукой масла — не беда. Тесто получится и без него, однако будет чуть менее мягким.
Тесто с добавлением яиц
Этот рецепт позволяет сделать легкое и воздушное тесто. Оно прекрасно сочетается не только с сытными мясными и овощными начинками, но и со сладкими.
Еще одна интересная статья: Икра баклажанная: рецепт вкусной заготовки
Вам понадобится
- 400 грамм муки
- Пара яиц
- Полстакана воды
- Соль (чайная ложка)
Может быть, заинтересует: Печенье с сахаром из слоеного теста
Процесс приготовления
-
От одного яйца отделяем желток и смешиваем его со вторым яйцом. Оставшийся белок не выбрасываем, он еще пригодится.
-
Добавляем в яичную смесь воду, затем соль.
-
Просеиваем и высыпаем в емкость муку.
-
Оставшийся белок взбиваем в пену.
-
В муку добавляем смесь желтков с водой, а затем взбитый белок.
-
Аккуратно и не торопясь месим тесто.
Приготовленное тесто лучше оставить на четверть часа полежать под полотенцем.
Гречневое тесто
Пельмени и вареники, приготовленные из теста по этому рецепту, имеют коричневатый цвет и своеобразный привкус. С ним отлично сочетаются любые несладкие начинки.
Еще одна полезная статья: Рецепт рыбных котлет из трески
Ингредиенты
- По стакану пшеничной и гречневой муки
- Пара яиц
- Полстакана воды
- Соль (не более чайной ложки)
Смешиваем два сорта муки между собой, просеиваем ее и высыпаем, не забыв сделать углубление в мучном холмике. Добавляем все составляющие, кроме воды — ее вводим за несколько раз, при этом перемешивая тесто. Когда тесто станет однородным и без комочков, можно лепить пельмени.
Нежное тесто
Это очень нежное пельменное тесто имеет хаpaктерный сливочный вкус. Изделия из него выходят очень легкими и воздушными.
Также будет интересно: Оладушки творожные – вкусный и нежный завтpaк
Компоненты, которые вам понадобятся
- 700 грамм муки
- 2 яйца
- Полтора стакана воды
- Топленое масло (примерно 1 столовая ложка)
- Чайная ложка соли
Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт
Как готовить
-
Смешиваем все компоненты, кроме муки.
-
Кладем в смесь муку и тщательно замешиваем тесто.
Пельмени будут более вкусными, если лепить их не сразу, а спустя час поле приготовления теста.
Кефирное тесто
Этот рецепт считается национальным на Украине. Именно из него выходят вкуснейшие пельмени и вареники, а доступность компонентов и простота приготовления объясняют его популярность.
Также будет интересно: Пирог из слоеного теста с капустой
Компоненты, которые вам понадобятся
- 300 грамм пшеничной муки
- 200 мл кефира
- Щепотка соли
Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
В выбранную посуду наливаем кефир, бросаем туда щепотку соли, а затем вмешиваем муку, после чего оставляем тесто минут на 40 полежать при комнатной температуре.
Кефир можно выбрать любой жирности — от этого вкус готовых изделий не изменится!
Тесто на сметане
Тесто, приготовленное по этому рецепту, отличается слегка кисловатым привкусом, что хорошо сочетается не только с традиционной мясной начинкой, но и с овощами — картофелем, капустой.
Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с вареньем
Вам понадобится
- 900 грамм муки
- 200 грамм сметаны (жирность можно выбрать любую)
- 3 яйца
- Вода (примерно 1 стакан)
- Чайная ложка соли
Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт
Как готовить
-
Все жидкие компоненты смешиваем между собой.
-
За несколько раз добавляем муку, тщательно размешивая.
-
Оставляем тесто полежать под влажным полотенцем около 60 минут.
В каком возрасте дeвyшке уже можно начинать заниматься ceкcом. Чем чреват ранний ceкc и почему не стоит с ним затягивать....
28 01 2023 20:32:40
В статье мы разберем, почему появляется скука в отношениях, что делать, если скучно жить вдвоем и как добавить в отношения романтики....
27 01 2023 7:57:36
В нашей статье мы расскажем, что такое феминизм, откуда это движение появилось, какие у него есть плюсы и минусы, и к чему он приведет....
26 01 2023 5:48:26
Архивы Эзотерика - Страница 17 из 18 - GlaWoman...
25 01 2023 3:31:29
Как же надо закалить свои нервы, чтобы дождаться парня из армии? Ничего катастрофического в этом нет: маленький срок и технологии вносят свои коррективы....
24 01 2023 18:44:25
Как правильно рассказать ребенку о разводе: что ждет ребенок после развода, что нужно говорить, что делать, если ребенок в депрессии....
23 01 2023 10:34:51
Парикмахер Виктория рассказывает как заплести обычную косу, как заплести французские косички самой себе, африканские косы с нитью....
22 01 2023 4:51:11
Как делается кератиновое выпрямление волос ,и как правильно ухаживать за волосами после этой процедуры....
21 01 2023 17:30:45
Содержание Поздравления с рождением дочери в прозе, стихах. Красивые поздравления с рождением дeвoчки для мамы......
20 01 2023 18:40:24
Архивы Вязание - Страница 6 из 10 - GlaWoman...
19 01 2023 0:10:42
Как без особых затрат в домашних условиях почистить посудомоечную машину. Простые способы это сделать....
18 01 2023 13:33:15
Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman...
17 01 2023 8:48:28
Содержание Стричь волосы во сне – к чему снится?Сонник Миллера — что означает сон, в......
16 01 2023 16:24:59
Содержание Медовый сбитень: рецепты от пpocтатитаМедовый сбитень: рецепт от пpocтатита – несомненная пользаСбитень народный от......
15 01 2023 14:16:51
Содержание Как вязать столбики крючком — пошаговые схемы и описание схем вязания с накидом и......
14 01 2023 15:15:53
Как правильно заниматься на беговой дорожке, чтобы похудеть. Польза и противопоказания такого вида бега....
13 01 2023 17:18:50
В нашей статье мы вам расскажем, как вызвать ревность у парня, какие есть поводы для ревности, спровоцированная ревность – это хорошо?...
12 01 2023 0:17:12
Если ты часто задаешь себе вопрос: "Почему со мной никто не хочет общаться и никто не любит?", попробуй разобраться именно в себе - возможно там весь секрет....
11 01 2023 23:37:36
Содержание 28 вариантов летнего платья вязаного крючком со схемами, описанием и видео мкЭлегантное платье, вязаное......
10 01 2023 3:43:24
Как вести себя с женатым или холостым любовником и в чем отличие семейного быта и тайных встреч....
09 01 2023 18:51:29
Может ли рассчитывать на прощение тот мужчина, который поднял руку на женщину, и бывает ли вина самой женщины, если в семье имеет место рукоприкладство?...
08 01 2023 10:10:59
Как осветлить волосы корицей. Делимся рецептами масок, учимся правильно их наносить и узнаем, на сколько тонов можно изменить цвет волос....
07 01 2023 9:24:31
Какая помада подходит к гoлyбым глазам: как подобрать цвет, чтобы не ошибиться с покупкой....
06 01 2023 23:24:38
Рассматриваем, с чем сочетается красная юбка в зависимости от состава изделия, фасона и разнообразия оттенков....
05 01 2023 17:10:18
Чем дешево и без особых хлопот почистить бронзу в домашних условиях. Как убрать зеленый налет и другие виды загрязнения....
04 01 2023 2:19:14
Не верьте тем, кто кричит, что критикующая женщина мотивирует мужчину на успехи. Возможно, это может работать как краткосрочная стратегия, но если вам нужны зрелые отношения, то ваши действия должны быть выстроены на позитивных эмоциях, а не на манипуляциях. Отношения М и Ж – это зона полного доверия и веры друг в друга. Комплименты – ещё ......
03 01 2023 0:23:34
Осанка - это комплексное понятие о первичном положении тела непринужденно стоящего человека. Постоянная сутулость - влечет большой пласт проблем. В нашей статье вы узнаете, как избежать этого, а также как держать осанку и не сутулиться....
02 01 2023 13:43:38
Как себя вести, если парень смотрит на тебя и улыбается, разберем разные ситуации и причины взглядов....
01 01 2023 21:13:54
Содержание Весенние салаты из молодой капусты с огурцамиСалаты из молодой капусты с огурцамиРецепт с огурцами......
31 12 2022 6:14:25
Как влияют на нас соцсети? Как изменить ситуацию и убрать зависимость от соцсетей? Советы психолога Алисы Плотниковой помогут вам разобраться в этом....
30 12 2022 1:59:40
В статье мы расскажем вам, какие есть эфирные масла для привлечения денег, как их правильно использовать, как создавать денежные смеси....
29 12 2022 6:33:41
В статье мы вам раскроем понятие ботипозитив, расскажем историю возникновения бодипозитива в мире и в России, выявим плюсы и минусы движения....
28 12 2022 4:37:57
Содержание Схемы вязания крючком пальто для женщин – описание бесплатноСокращения, используемые в пошаговых описаниях:Стильное осенне-весеннее......
27 12 2022 18:23:42
Сколько по времени отрастают ресницы. Как сделать так, чтобы этот процесс ускорился, как помочь ресницам после наращивания. Средства, ускоряющие рост ресниц....
26 12 2022 19:42:14
Содержание Лучшие заговоры на скорое замужество от ведущих целителей и ведуновПравильная организация обрядовВыходим замуж быстроСильный......
25 12 2022 23:51:31
Муж не хочет обеспечивать семью — всегда ли это его вина или жена тоже не права. И что делать, если тебе попался инфантильный и ленивый эгоист....
24 12 2022 19:14:39
Почему обычный хлеб вреден при похудении, и как приготовить ему на замену правильный, который поможет поддержать фигуру в норме....
23 12 2022 1:23:21
Как дeвyшке повысить интеллект и стать умной, чтобы блеснуть своей эрудицией перед мужчиной. Всегда ли спасает одно лишь образование?...
22 12 2022 19:33:35
Диетическая выпечка из овсяных хлопьев. Польза и рецепты приготовления вкусных блюд....
21 12 2022 3:34:24
В этой статье вы узнаете, как сделать отбеливание зубов в домашних условиях, расскажем о безопасных и эффективных способах....
20 12 2022 6:24:18
Содержание К чему снится своя cмepтьЧто же таит в себе сон о собственной cмepти?Толкование сновидений......
19 12 2022 1:13:43
Архивы Эзотерика - Страница 13 из 18 - GlaWoman...
18 12 2022 4:48:32
Содержание К чему снится хорек: белый, черный, рыжий, дикий, ручной, мертвый, много, в доме, клетке,......
17 12 2022 11:12:19
Почему происходят ссоры в семье: их причины и все возможности разрулить конфликт....
16 12 2022 8:17:28
Немного об аргументации своих собственных удач и неудач, а также о том, какое место занимают в этом мире случайности......
15 12 2022 15:46:21
Советы о том, как очистить кожаный диван в домашних условиях и какие для этого нужны средства....
14 12 2022 14:54:13
Архивы Мода - Страница 10 из 11 - GlaWoman...
13 12 2022 16:43:46
Как помочь ребенку безболезненно пережить развод родителей, как себя вести взрослым и чего следует избегать....
12 12 2022 13:22:27
Могут ли создать прекрасную семью молодая дeвyшка и взрослый мужчина. Не помешает ли разница в годах и как влюбить себя парня в возрасте....
11 12 2022 16:40:52
Содержание Мелирование на русые волосы: темные и светлые Особенности окрашиванияДостоинства и недостаткиКлассическое частое мелированиеФранцузскоеКалифорнийское мелированиеОбратное......
10 12 2022 14:13:17
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Домашний пошаговый рецепт вкусных ватрушек с творогом
Эксперт в сфере силы мысли Елизавета Волкова рассказывает о квантовой физике и силе мысли.
К чему снится колодец во сне - GlaWoman
К чему снится тыква? - GlaWoman
Экопоселения в России. Обзор лучших мест для жизни фрилансера
Классификации эфирных масел: мужские и женские ароматы. Часть 2
Болит горло - чем лечить при беременности
С какими колготками носить зеленое платье: какой цвет подойдет — 33 фото
Стоит ли извиняться перед мужчиной первой
Все о биоритмах и работоспособности от нутрициолога Натальи Шульги.
Как приготовить курицу с яблоками в духовке по рецепту с фото