Как сделать пельменное тесто > Главная женщина
Главная женщина    

Как сделать пельменное тесто

Как сделать пельменное тесто

Пельмени и вареники — популярные блюда российской и украинской кухни. Они никогда не надоедают, поскольку начинку можно разнообразить. Если вы знаете, как сделать пельменное тесто, вы можете положить в него мясо, курицу, рыбу, картофель, капусту, грибы, творог, любые овощи или ягоды, и каждый раз получать новый интересный вкус.

Самое простое тесто

Это самый легкий рецепт, по которому тесто выходит очень мягким, но в то же время эластичным. Из него очень просто лепить пельмени, так как тесто совсем не прилипает к рукам.

Вам потребуется

  • Мука 500 г
  • 2 куриных яйца
  • Растительное или оливковое масло (1 столовая ложка)
  • 200−250 мл воды
  • Немного соли (примерно половина чайной ложки)

Высыпаем муку, сделав из нее горку с небольшим углублением наверху. Кладем все остальные компоненты и замешиваем тесто.

Если у вас нет под рукой масла — не беда. Тесто получится и без него, однако будет чуть менее мягким.

Тесто с добавлением яиц

Этот рецепт позволяет сделать легкое и воздушное тесто. Оно прекрасно сочетается не только с сытными мясными и овощными начинками, но и со сладкими.

Еще одна интересная статья: Икра баклажанная: рецепт вкусной заготовки

Вам понадобится

  • 400 грамм муки
  • Пара яиц
  • Полстакана воды
  • Соль (чайная ложка)

Может быть, заинтересует: Печенье с сахаром из слоеного теста

Процесс приготовления

  1. От одного яйца отделяем желток и смешиваем его со вторым яйцом. Оставшийся белок не выбрасываем, он еще пригодится.

  2. Добавляем в яичную смесь воду, затем соль.

  3. Просеиваем и высыпаем в емкость муку.

  4. Оставшийся белок взбиваем в пену.

  5. В муку добавляем смесь желтков с водой, а затем взбитый белок.

  6. Аккуратно и не торопясь месим тесто.

Приготовленное тесто лучше оставить на четверть часа полежать под полотенцем.

Гречневое тесто

Пельмени и вареники, приготовленные из теста по этому рецепту, имеют коричневатый цвет и своеобразный привкус. С ним отлично сочетаются любые несладкие начинки.

Еще одна полезная статья: Рецепт рыбных котлет из трески

Ингредиенты

  • По стакану пшеничной и гречневой муки
  • Пара яиц
  • Полстакана воды
  • Соль (не более чайной ложки)

Смешиваем два сорта муки между собой, просеиваем ее и высыпаем, не забыв сделать углубление в мучном холмике. Добавляем все составляющие, кроме воды — ее вводим за несколько раз, при этом перемешивая тесто. Когда тесто станет однородным и без комочков, можно лепить пельмени.

Нежное тесто

Это очень нежное пельменное тесто имеет хаpaктерный сливочный вкус. Изделия из него выходят очень легкими и воздушными.

Также будет интересно: Оладушки творожные – вкусный и нежный завтpaк

Компоненты, которые вам понадобятся

  • 700 грамм муки
  • 2 яйца
  • Полтора стакана воды
  • Топленое масло (примерно 1 столовая ложка)
  • Чайная ложка соли

Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт

Как готовить

  1. Смешиваем все компоненты, кроме муки.

  2. Кладем в смесь муку и тщательно замешиваем тесто.

Пельмени будут более вкусными, если лепить их не сразу, а спустя час поле приготовления теста.

Кефирное тесто

Этот рецепт считается национальным на Украине. Именно из него выходят вкуснейшие пельмени и вареники, а доступность компонентов и простота приготовления объясняют его популярность.

Также будет интересно: Пирог из слоеного теста с капустой

Компоненты, которые вам понадобятся

  • 300 грамм пшеничной муки
  • 200 мл кефира
  • Щепотка соли

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Процесс приготовления

В выбранную посуду наливаем кефир, бросаем туда щепотку соли, а затем вмешиваем муку, после чего оставляем тесто минут на 40 полежать при комнатной температуре.

Кефир можно выбрать любой жирности — от этого вкус готовых изделий не изменится!

Тесто на сметане

Тесто, приготовленное по этому рецепту, отличается слегка кисловатым привкусом, что хорошо сочетается не только с традиционной мясной начинкой, но и с овощами — картофелем, капустой.

Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с вареньем

Вам понадобится

  • 900 грамм муки
  • 200 грамм сметаны (жирность можно выбрать любую)
  • 3 яйца
  • Вода (примерно 1 стакан)
  • Чайная ложка соли

Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт

Как готовить

  1. Все жидкие компоненты смешиваем между собой.

  2. За несколько раз добавляем муку, тщательно размешивая.

  3. Оставляем тесто полежать под влажным полотенцем около 60 минут.


Как простить измену мужа и жить дальше

Как простить измену мужа и жить дальше Как взять себя в руки и простить измену мужа? Насколько ты ревнива и сможешь ли ты жить с человеком, которому уже не доверяешь?...

03 10 2022 10:19:21

Как укрепить корни волос

Как укрепить корни волос Как укрепить корни волос: травяные отвары, несколько видов масок и масло, которые вернут жизнь....

02 10 2022 12:26:29

Чем почистить бронзу в домашних условиях

Чем почистить бронзу в домашних условиях Чем дешево и без особых хлопот почистить бронзу в домашних условиях. Как убрать зеленый налет и другие виды загрязнения....

01 10 2022 20:28:44

Цвет марсала в одежде: как он выглядит и с чем сочитается

Цвет марсала в одежде: как он выглядит и с чем сочитается С какими цветами сочетается марсаловый. С какой одеждой его лучше носить. Кому подходит макияж в винных оттенках....

30 09 2022 12:50:59

Как научиться флиpтовать с мужчинами – советы психолога Аллы Фолсом.

Как научиться флиpтовать с мужчинами – советы психолога Аллы Фолсом. Следуя советам психолога, опытной женщины, вы узнаете как научиться флиpтовать с мужчинами и не допускать распространенные ошибки....

29 09 2022 9:53:22

Лучший возраст для вступления в бpaк для женщин и мужчин

Лучший возраст для вступления в бpaк для женщин и мужчин Какой возраст самый оптимальный, чтобы дeвyшке выйти замуж. Чем чаще всего заканчиваются ранние бpaки и что делать незамужней даме после 30 лет....

28 09 2022 1:23:59

Куриные окорочка — 6 рецептов вкусных блюд

Куриные окорочка — 6 рецептов вкусных блюд Как быстро и вкусно приготовить блюда из окорочков. Фотографии, рецепты и способы приготовления....

27 09 2022 18:19:36

Молитва на исполнение желания - GlaWoman

Молитва на исполнение желания - GlaWoman Содержание Молитвы святым на исполнение желанияСвятая Марта (Марфа) поможет!Слова прошения к Святому Николаю ЧудотворцуЕщё одно......

26 09 2022 23:31:16

Как стать душой компании? Советы от модели Елены Федеровой.

Как стать душой компании? Советы от модели Елены Федеровой. Мы в статье расскажем, как стать душой компании, как вести себя в большой и незнакомой компании, о чем говорить с ними....

25 09 2022 17:54:34

Чем отличается консилер от хайлайтера

Чем отличается консилер от хайлайтера Эффект сияющей и увлажненной кожи без недостатком с помощью хайлайтера и консилера. Зачем нужен консилер и чем он отличается от хайлайтера....

24 09 2022 22:26:19

Как наладить отношения с партнёром: что подарить парню или дeвyшке, чем удивить.

Как наладить отношения с партнёром: что подарить парню или дeвyшке, чем удивить. Чем удивить партнёра - обсуждаем в статье. Как наладить отношения словами и подарками. Варианты на годовщину. Необычные пожелания парню или дeвyшке....

23 09 2022 1:24:12

Что делать, если страшно засыпать?

Что делать если страшно засыпать? Методы лечения стpaxa перед снов стpaxa перед сном. Причины появления клинофобии и симптомы...

22 09 2022 23:27:58

Чем питаться кормящей маме в первый месяц после родов

Чем питаться кормящей маме в первый месяц после родов Чем питаться кормящей маме в первый месяц: почему вредно придерживаться диет, и что необходимы ежедневно употрeбллять....

21 09 2022 11:32:26

Салат с ветчиной София - GlaWoman

Салат с ветчиной София - GlaWoman Содержание Салат «София» с ветчиной, овощами и копченым сыромКопченый сыр – основа салатовПриготовлениеПолезные советы по......

20 09 2022 6:28:24

Как научиться читать мысли: основы телепатии от Лии Надэль.

Раз в жизни, но каждый из нас сталкивался с какой-нибудь ситуацией, когда хотел прочитать мысли другого человека. Научиться читать мысли может каждый. Для этого совсем не обязательно иметь какие-либо необычные способности. Существует эмоциональный интеллект, с помощью которого человек превращается в телепата и может читать мысли. Вам понадобится: терпение, целеустремленность и постоянные тренировки. Как научиться понимать ......

19 09 2022 14:45:15

Какие орехи можно есть при похудении

Какие орехи можно есть при похудении Какие орехи можно есть женщинам при похудении: рекомендации и рецепты вкусных блюд....

18 09 2022 17:29:21

Как повысить эмоциональный интеллект: советы от Анны Заккери эксперта в области эмоционального интеллекта.

Как повысить эмоциональный интеллект: советы от Анны Заккери эксперта в области эмоционального интеллекта. Анна Заккери, эксперт в области эмоционального интеллекта, рассказывает о том, как повысить эмоциональный интеллект, зачем он нужен....

17 09 2022 14:22:26

Как стать успешной женщиной – 7 советов от модели Дарьи Камаловой.

Как стать успешной женщиной – 7 советов от модели Дарьи Камаловой. В статье модель рассскажет о том, как стать успешной женщиной, какие сферы жизни выбрать и какие качества развивать в себе....

16 09 2022 0:36:26

Макияж 2018: модные тенденции, фото - GlaWoman

Макияж 2018: модные тенденции, фото - GlaWoman Содержание Самый модный макияж сезона осень-зима 2018-2019 года: фото, тенденции, лучшие образыВыделенные пучки ресниц: акцент......

15 09 2022 9:11:18

Парень бросил беременную дeвyшку: что делать и как пережить

Парень бросил беременную дeвyшку: что делать и как пережить Как пережить расставание с любимым мужчиной, будучи от него беременной? Причины этих расставаний и принятие правильного решения....

14 09 2022 11:11:28

Как быстро освежить лицо. Секреты от косметолога Оксаны Левиной.

Как быстро освежить лицо. Секреты от  косметолога Оксаны Левиной. Советы от косметолога о том, как быстро освежить лицо в домашних условиях перед важной встречей, вечеринкой, праздником. 5 секретов....

13 09 2022 8:46:53

Целуются ли на первом свидании? Советы от психолога Алеси Баличенко.

Целуются ли на первом свидании? Советы от психолога Алеси Баличенко. В этой статье мы разберем, целуются ли на первом свидании, можно ли целоваться, кто первый целуется: дeвyшка или мужчина?...

12 09 2022 22:17:46

К чему снится президент страны - GlaWoman

К чему снится президент страны - GlaWoman Содержание Сонник Президент страны государства во сне видеть к чему снится?Символика снаЧто поведает МиллерЭзотерическое толкованиеСовременные......

11 09 2022 15:44:10

Как отмыть духовку внутри от старого нагара и жира в домашних условиях

Как отмыть духовку внутри от старого нагара и жира в домашних условиях Как вымыть духовой шкаф от нагара и жира с помощью бытовой химии, специальных приспособлений и народных средств....

10 09 2022 16:54:46

Рецепт салата с ананасом и шампиньонами

Рецепт салата с ананасом и шампиньонами Как приготовить очень простой и невероятно вкусный салат с ананасом и шампиньонами. Классический рецепт для любого праздника с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

09 09 2022 16:59:52

Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.

Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться. В нашей статье мы вам расскажем, какая есть диета от целлюлита на попе, животе, руках, от каких продуктов нужно отказаться....

08 09 2022 6:51:33

Как мыть хрусталь в домашних условиях, чтобы он блестел

Как мыть хрусталь в домашних условиях, чтобы он блестел Как очистить и помыть изделия из хрусталя в домашних условиях, и что для этого надо использовать....

07 09 2022 15:32:46

Как понять, что мужчина хочет жениться. Советы от психолога Надежды Майер.

Как понять, что мужчина хочет жениться. Советы от психолога Надежды Майер. Большинство дeвyшек мечтает о том, что бы мужчина позвал их замуж. Но они не смотрят за поступками партнера. Как же понять, что мужчина хочет жениться?...

06 09 2022 22:26:14

Какие можно есть сладости при похудении

Какие можно есть сладости при похудении Зефир и пастила Всем тем, кто мечтает расстаться с надоевшими килограммами, но не может при этом совсем отказаться от сладкого, стоит обратить внимание на пастилу и зефир...

05 09 2022 10:34:27

Жена старше мужа: о неравном бpaке, когда мужчина младше

Жена старше мужа: о неравном бpaке, когда мужчина младше Есть ли что-то противоестественное в том, что жена старше мужа? Конечно нет, если она в форме, и разрыв в возрасте не такой уж и существенный....

04 09 2022 4:38:27

Папе с днем рождения поздравления - GlaWoman

Папе с днем рождения поздравления - GlaWoman Содержание Поздравления с днем рождения Папе | Лучшие поздравленияПоздравление с днем рождения папулеОригинальное поздравление с......

03 09 2022 16:18:23

К чему снится туалет? - GlaWoman

К чему снится туалет? - GlaWoman Содержание Туалет по сонникуСовременный толковательУниверсальный сонникПредсказания Хассе и МедеиТолкователь XXI векаУкраинский и эpoтический предсказателиРазличные объясненияЧто......

02 09 2022 17:13:53

Основные жизненные принципы: что дают и как определить?

Основные жизненные принципы: что дают и как определить? В статье мы поговорим о том, какие существуют основные жизненные принципы, зачем они нужны и как определить свои жизненные принципы?...

01 09 2022 9:12:38

К чему снится чистить рыбу - GlaWoman

К чему снится чистить рыбу - GlaWoman Содержание Чистить рыбу во сне: расшифровка сновидения мужчины и женщиныЗначения по разным сонникамТолкование по другим......

31 08 2022 0:38:51

На каком свидании можно переспать с мужчиной

На каком свидании можно переспать с мужчиной На каком свидании можно переспать: периоды развития отношений, с которых лучше всего переходить к ceкcу....

30 08 2022 7:13:10

К чему снится в больнице лежать? - GlaWoman

К чему снится в больнице лежать? - GlaWoman Содержание К чему снится лежать в больнице? сонник миллера и другие источникиВеликий дарАнализируем грёзыВокруг да......

29 08 2022 3:49:58

Шарлотка с карамелью - GlaWoman

Шарлотка с карамелью - GlaWoman Содержание Как приготовить шарлотку с карамелизированными яблокамиКлассическая шарлотка с карамелизированными яблокамиШарлотка с карамелизированными яблоками с......

28 08 2022 11:45:48

Какое нижнее белье нравится мужчинам - GlaWoman

Какое нижнее белье нравится мужчинам - GlaWoman Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......

27 08 2022 1:36:29

Чистка кожаного дивана и другой мебели в домашних условиях

Чистка кожаного дивана и другой мебели в домашних условиях Советы о том, как очистить кожаный диван в домашних условиях и какие для этого нужны средства....

26 08 2022 9:15:29

Как почистить самовар снаружи до блеска в домашних условиях

Как почистить самовар снаружи до блеска в домашних условиях Простые дешевые способы почистить самовар. Учимся делать это в домашних условиях....

25 08 2022 20:12:54

Возбуждающий голос: как научиться говорить ceкcуально?

Возбуждающий голос: как научиться говорить ceкcуально? В нашей статье раскроем секреты о том, как научиться говорить ceкcуально, дадим упражнения, которые помогут сделать голос ниже....

24 08 2022 14:36:21

Как научиться видеть хорошее и не замечать плохое

Как научиться видеть хорошее и не замечать плохое Немного об эффекте негативности в отношениях...

23 08 2022 3:36:37

Архивы Эзотерика - Страница 3 из 18 - GlaWoman

Архивы Эзотерика - Страница 3 из 18 - GlaWoman Архивы Эзотерика - Страница 3 из 18 - GlaWoman...

22 08 2022 9:33:54

Винтажный стиль в интерьере

Винтажный стиль в интерьере. Как оформить потолок, пол и стены, а также какую мебель и материалы выбрать....

21 08 2022 21:58:40

Как изменить хаpaктер? Советы от психолога Янина Брейдак

Как изменить хаpaктер? Советы от психолога Янина Брейдак В нашей статье мы расскажем вам, как изменить хаpaктер, от каких черт нужно избавиться, какое есть научное обосновании о хаpaктере....

20 08 2022 14:31:47

Что чувствует мужчина, когда жена беременна

Что чувствует мужчина, когда жена беременна Что чувствует мужчина, после того как он узнал, что его жена беременна, и какой реакции можно от него ждать....

19 08 2022 18:39:38

Какие камни для привлечения денег лучше? Советы от эзотерика Вероники Зариповой.

В статье разберем, какие есть минералы для привлечения денег, богатства и удачи, как они связаны с знаками зодиака....

18 08 2022 6:35:49

Как перестать стесняться парня, которые тебе нравится

Как перестать стесняться парня, которые тебе нравится Если не можешь преодолеть свое стеснение рядом с парнем, который тебе нравится, то в помощь тебе будут подручные средства и советы по психологии....

17 08 2022 16:43:21

Почему мужчины изменяют? Рассказывает психолог Яна Катаева.

Почему мужчины изменяют? Рассказывает психолог Яна Катаева. Психолог Яна Катаева рассказывает о том, почему мужчины изменяют любимым женам. Выделяет несколько основных причин измен....

16 08 2022 8:51:40

Штрудель пирог с яблоками - GlaWoman

Штрудель пирог с яблоками - GlaWoman Содержание Готовим штрудель с яблоками из разного теста – 3 пошаговых рецептаДобавим пару слов о......

15 08 2022 2:29:19

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::