Как приготовить щи из крапивы по пошаговому рецепту с фото > Главная женщина
Главная женщина    

Как приготовить щи из крапивы по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить щи из крапивы по пошаговому рецепту с фото

6-8 порций 30 минут 69 ккал 5/5 (1)

Содержание

Щи из свежей крапивы –легкий и диетический суп, основным компонентом которого выступает крапива. Крапива содержит много микроэлементов и минералов, таких как магний, железо и медь, а также много других полезных веществ и витаминов. Известно, что всего лишь 20 листочков крапивы способны дать нашему телу суточную норму витамина А. Если взять для приготовления рецепт щей из крапивы с яйцом, то такой суп будет более сытным.

Кухонная техника и утварь: кастрюля на 3 л, чайник, глубокая миска, доска для нарезания, нож, ложка столовая.

Ингредиенты

Бульон говяжий1,5 л
Говядина отварная300 г
Картофель средний2 шт.
Морковь1 шт.
Крапивакрупный пучок
Зеленый луккрупный пучок
Укроппучок
Щавельпучок
Спаржевая фасоль100-150 г
Цветная капуста100-150 г
Капуста брокколи100-150 г
Лавровый лист, черный перец горошек, гвоздикапо 2-3 шт.
Сметана 15-20%1-3 ст. ложки
Яйца куриные3 шт.
Вода питьеваядо 0,5-0,7 л

Если вы ни разу еще не готовили крапивные щи, то, вероятно, задаетесь вопросом «Где взять крапиву и какая крапива подойдет?» Ответ прост: крапива растет везде. Даже в городе на заброшенных участках. Она произрастает в лесистой местности, где-то рядом с вашим дачным участком или домом во влажных притененных местах.

Я не стала бы собирать крапиву в городе или возле автомобильных трасс. Просто потому, что это не совсем экологично, т.к. такая крапива наряду с полезными веществами содержит тяжелые металлы и другие малополезные для человека вещества.

Знаете ли вы? Для супа выбирайте верхние молодые побеги крапивы. На них листочки более нежные. Стeбли лучше не использовать, т.к. они жесткие и волокнистые.

Спаржевая фасоль, цветная капуста и брокколи могут использоваться как свежие, так и свежемороженные.

Пошаговое приготовление

  1. Заранее подготовим 1,5-2 литра мясного бульона. Это может быть бульон из телятины, курицы, свинины, кому какой больше нравится.
  2. Нарезаем одну морковку тонкими полукругами и высыпаем в кипящий бульон.
  3. Через 5 минут нарезаем 2 очищенные сырые картофелины средним кубиком и высыпаем в кипящий бульон.
  4. Обрываем листочки крапивы с веточек.
  5. Обдаем листья крапивы крутым кипятком. Это нужно сделать, чтобы листья стали мягче и не жгли руки во время нарезки.
  6. Промываем всю зелень и мелко нарезаем.
  7. Высыпаем всю зелень в кипящий суп.
  8. Мелко нарезаем крапиву и высыпаем в кастрюлю вслед за зеленью.
  9. Доливаем к супу питьевую воду. Вода должна быть той же температуры, что и суп.
  10. К супу прибавляем цветную капусту, брокколи и спаржевую фасоль в количестве 100-150 грамм каждого из овощей.
  11. В суп добавляем специи – 2-3 лаврового листа, 2-3 горошины черного перца (можно больше), 2-3 штуки гвоздики и соль по вкусу.
  12. После того как все компоненты добавлены к супу, оставляем его кипеть на медленном огне еще 5-7 минут. Суп готов!
  13. Пока суп готовится, можно параллельно сварить яйца. Остудить их в холодной воде и очистить.
  14. При подаче супа в каждую тарелку добавляем кусочек отваренного мяса на котором варился бульон, половинку яйца и 1-3 столовые ложки сметаны.

Видеорецепт приготовления щей из крапивы

В приведенном выше рецепте зеленых щей с крапивой подробно рассказана последовательность приготовления этого блюда. Однако, как сварить щи из крапивы, вы можете посмотреть и на видео.

https://youtu.be/grBpNpd4spE

Супы обязательно должны присутствовать в меню людей, которые следят за своим здоровьем. Благо, рецептов разнообразнейших по составу супов существует большое множество. Традиционный гречневый суп легок в приготовлении и вкусен. Его, кажется, невозможно приготовить невкусно. Для тех, кто соблюдает диеты, очень подходящим будет —овощной суп— . Мужчины традиционно выбирают супы более сытные, и тут щи из квашеной капусты будут очень кстати.

Мне очень интересно будет узнать, понравился ли вам предложенный рецепт. Поделитесь в комментариях, как готовите щи с крапивой вы.


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как запечь фаршированные баклажаны в духовке по пошаговому рецепту с фото

Как запечь фаршированные баклажаны в духовке по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить восхитительные фаршированные баклажаны по простому рецепту. Три универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

16 10 2021 6:48:58

Как приготовить классическую поленту по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить классическую поленту по пошаговому рецепту с фотоНастоящая итальянская полента: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте, как правильно приготовить поленту с сыром и овощами, которая запекается в духовке, и как сделать поленту с грибами! А для обладателей мультиварок предлагаем простой рецепт этой вкусной каши для современной техники. Выбирайте!...

15 10 2021 18:53:55

Пошаговый рецепт открытого пирога с яблоками

Пошаговый рецепт открытого пирога с яблокамиКак приготовить вкуснейший открытый пирог с блоками: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Смотрим и выбираем! Испеките классический пирог с покрытыми карамелью яблоками или оригинальный вариант с добавлением брусники! Каждый из них достоин праздничного стола и отличается непревзойденным вкусом. Попробуйте!...

14 10 2021 19:36:35

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде и в казане по пошаговому рецепту

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде и в казане по пошаговому рецептуКак приготовить невероятно вкусный рассыпчатый плов с курицей на сковороде. Три удивительных рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

13 10 2021 15:48:32

Как приготовить сахарную глазурь по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить сахарную глазурь по пошаговому рецепту с фотоИдеальная сахарная глазурь: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео приготовления на выбор! Приготовьте классическую глазурь из сахарной пудры и лимонного сока или самую простую из пудры с водой. Смотрите также отличный рецепт глазури из белков и сахарной пудры! Выбирайте любой вариант и украшайте вашу выпечку!...

12 10 2021 18:28:12

Пошаговый рецепт приготовления салата с креветками и ананасом

Пошаговый рецепт приготовления салата с креветками и ананасомГотовим салат с креветками и ананасом. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

11 10 2021 7:14:40

Купальники 2021 для полных: фото - GlaWoman

Купальники 2021 для полных: фото - GlaWomanСодержание Модные купальники 2021 для полныхЧего следует ожидать в наступающем сезонеКупальники украшенные сеткойГеометрический рисунок опять......

10 10 2021 15:17:52

Пошаговый рецепт салата Koзeл в огороде

Пошаговый рецепт салата Koзeл в огородеГотовим салат кoзeл в огороде. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....

09 10 2021 8:25:36

Как приготовить жареный сыр по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить жареный сыр по пошаговому рецепту с фотоГотовим жареный сыр. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

08 10 2021 20:11:27

Рецепт приготовления рахат-лукума с фото

Рецепт приготовления рахат-лукума с фотоКак приготовить загадочную восточную сладость – рахат-лукум по доступному рецепту. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

07 10 2021 13:55:48

Как приготовить салат с фасолью и крабовыми палочками по рецепту с фото

Как приготовить салат с фасолью и крабовыми палочками по рецепту с фотоГотовим салат с фасолью и крабовыми палочками. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного и сытного салата. Видеорецепт....

06 10 2021 3:21:17

Рецепт запеканки из брокколи с фото

Рецепт запеканки из брокколи с фотоКак готовится невероятно ароматная и вкусная запеканка из брокколи. Три уникальных рецепта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

05 10 2021 12:31:14

Пошаговый рецепт классического супа Харчо из свинины с рисом

Пошаговый рецепт классического супа Харчо из свинины с рисомКак приготовить суп харчо из свинины по детальному рецепту. Суп Харчо − это национальное грузинское блюдо, очень густой, пряный и острый суп, который полюбился многим славянам. Сегодня можно встретить самые разнообразные варианты его приготовления, и я хочу поделиться с вами одним проверенным рецептом такого супа....

04 10 2021 16:41:46

Пошаговый рецепт приготовления торта Чародейка с фото

Пошаговый рецепт приготовления торта Чародейка с фотоГотовим торт чародейка. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта. Видеорецепт....

03 10 2021 21:47:23

Пошаговый рецепт рыбного пирога в мультиварке

Пошаговый рецепт рыбного пирога в мультиваркеГотовим рыбный пирог в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт приготовления рыбного пирога в мультиварке....

02 10 2021 9:30:45

Как приготовить пирог со сливами по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить пирог со сливами по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить настоящее фруктовое лакомство – пирог со сливами. Три лучших рецепта – из дрожжевого теста, в мультиварке и постный – с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

01 10 2021 0:51:53

Рецепт приготовления булочек с вареньем из дрожжевого теста

Рецепт приготовления булочек с вареньем из дрожжевого тестаГотовим булочки с вареньем. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....

30 09 2021 16:42:33

Как приготовить яичницу-болтунью по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить яичницу-болтунью по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкуснейшую яичницу-болтунью несколькими способами. Как метод приготовления влияет на вкус блюда. Лучший рецепт для отличного завтpaка с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

29 09 2021 14:54:55

Рецепт приготовления булочек с корицей из дрожжевого теста

Рецепт приготовления булочек с корицей из дрожжевого тестаГотовим булочки с корицей. Как правильно выбрать ингредиент для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....

28 09 2021 16:44:17

Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman

Архивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWomanАрхивы Заговоры - Страница 10 из 10 - GlaWoman...

27 09 2021 18:34:16

Вязание спицами для начинающих пошаговое фото - GlaWoman

Вязание спицами для начинающих пошаговое фото - GlaWomanСодержание Как с нуля научиться вязать спицами по схеме: бесплатные фото и видеоурокиНеобходимые материалы и......

26 09 2021 14:16:31

Как приготовить макароны с сыром

Как приготовить макароны с сыромГотовим макароны с сыром как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению макарон с сыром....

25 09 2021 14:32:19

Архивы Психология - GlaWoman

Архивы Психология - GlaWomanАрхивы Психология - GlaWoman...

24 09 2021 16:44:58

Пошаговый рецепт песочного пирога с черникой

Пошаговый рецепт песочного пирога с черникойКак приготовить песочный пирог с черникой по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Все мы знаем, что черника имеет много витаминов. У кого есть возможность, тот берет корзинку и отправляется в лес за черникой для нашего пирога. Из этих полезных ягод очень вкусными получаются домашние пироги из песочного теста....

23 09 2021 18:49:19

Как приготовить грог в домашних условиях по рецепту с фото

Как приготовить грог в домашних условиях по рецепту с фотоВсе о том как приготовить грог в домашних условиях по простому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

22 09 2021 20:51:38

Как приготовить сочные куриные котлеты с сыром по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить сочные куриные котлеты с сыром по пошаговому рецепту с фотоОдним из классических блюд считаются куриные котлеты. Именно они сочетаются с любым гарниром и нравятся взрослым и детям. Вот несколько интересных рецептов куриных котлет с сыром....

21 09 2021 20:30:35

Как сделать манную кашу на воде по пошаговому рецепту с фото

Как сделать манную кашу на воде по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить вкусную манную кашу на воде: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео, которое поможет сварить однородную кашу без комочков! Узнайте, как правильно выбрать манную крупу и как соблюсти пропорции, чтобы каша не получилась слишком жидкой или густой. Смотрим и пробуем!...

20 09 2021 2:38:26

Пошаговый рецепт приготовления вкусной шурпы из свинины

Пошаговый рецепт приготовления вкусной шурпы из свининыЛучший рецепт приготовления шурпы из свинины с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной шурпы. Видеорецепт....

19 09 2021 23:52:41

Какой приготовить гарнир к мясу – пошаговый рецепт с фото

Какой приготовить гарнир к мясу – пошаговый рецепт с фотоКак приготовить вкусный, простой, но очень оригинальный гарнир к мясу. Два универсальных рецепта для особенных ужинов с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

18 09 2021 11:29:37

Как приготовить творожный пирог с крошкой по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить творожный пирог с крошкой по пошаговому рецепту с фотоИз этой статьи вы узнаете, как приготовить вкусные рассыпчатые пироги из творога, а также, с помощью чего можно разнообразить вкус десерта....

17 09 2021 19:30:44

Как приготовить крем-суп из шампиньонов со сливками по рецепту с фото

Как приготовить крем-суп из шампиньонов со сливками по рецепту с фотоАроматный крем-суп из шампиньонов со сливками: готовим по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как буквально за полчаса сварить этот оригинальный, одновременно легкий и питательный суп, который непременно понравится вашим близким, особенно, если подать его с гренками! Снимайте пробу!...

16 09 2021 0:14:54

Как сделать ливерную колбасу в домашних условиях

Как сделать ливерную колбасу в домашних условияхКак приготовить ливерную колбасу в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной колбасы. Видеорецепт....

15 09 2021 23:55:23

Пахлава в домашних условиях по рецепту с фото

Пахлава в домашних условиях по рецепту с фотоЛучший рецепт приготовления пахлавы в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для десерт. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....

14 09 2021 4:30:51

Как сварить яйцо в мешочек по рецепту с фото

Как сварить яйцо в мешочек по рецепту с фотоГотовим яйца в мешочек. Как правильно выбрать яйца для приготовления. Полезные советы и рекомендации. Другие варианты приготовления яйц на завтpaк. Видеорецепт....

13 09 2021 4:28:49

Как приготовить коктейль Лонг Айленд по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить коктейль Лонг Айленд по пошаговому рецепту с фотоГотовим коктейль Лонг Айленд. Как правильно выбрать ингредиенты для напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению коктейля. Видеорецепт....

12 09 2021 17:26:44

Рецепты приготовления кабачков в томатном соусе на зиму

Рецепты приготовления кабачков в томатном соусе на зимуКак приготовить кабачки в томатном соусе: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Заготовьте на зиму вкуснейшие жареные или пикантные острые кабачки в томатном соусе. А для любителей нежных салатов и закусок представляем рецепт сладких кабачков в томатном соусе! Найдите у нас свой любимый рецепт!...

11 09 2021 3:20:50

Как приготовить торт Спартак по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить торт Спартак по пошаговому рецепту с фотоГотовим оригинальный торт "Спартак": два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями на выбор! Сделайте этот замечательный торт с традиционным сметанным или нежным заварным кремом! Опробуйте оба варианта и найдите идеальный на свой вкус! Это прекрасная шоколадная интерпретация медовика! Пробуем!...

10 09 2021 16:11:45

Пошаговый рецепт приготовления запеченной говядины в духовке

Пошаговый рецепт приготовления запеченной говядины в духовкеГотовим говядину запеченная в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного мяса. Видеорецепт....

09 09 2021 15:26:50

Пошаговый рецепт приготовления паштета из фасоли

Пошаговый рецепт приготовления паштета из фасолиГотовим паштет из фасоли. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного паштета из фасоли. Видеорецепт....

08 09 2021 18:24:15

Пошаговый рецепт жареных фрикаделек из фарша с фото

Пошаговый рецепт жареных фрикаделек из фарша с фотоКак приготовить вкусные фрикадельки из фарша: рецепт с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как сделать сочные фрикадельки из фарша говядины и свинины и как приготовить нежнейшие куриные! Смотрите также отличный рецепт фрикаделек из фарша в духовке! Выбирайте любой вариант и пробуйте вкусное блюдо!...

07 09 2021 17:11:59

Пошаговый рецепт приготовления куриных оладий с фото

Пошаговый рецепт приготовления куриных оладий с фотоГотовим куриные оладьи. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных куриных оладушек. Видеорецепт....

06 09 2021 3:14:18

К чему снятся гнниды - GlaWoman

К чему снятся гнниды - GlaWomanСодержание К чему снятся гнниды с точки зрения разных сонниковГнниды в волосах: что о них......

05 09 2021 10:20:18

Готовим маринованные опята на зиму

Готовим маринованные опята на зимуКак приготовить вкусные маринованные опята: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, какие именно опята больше подходят для маринования и как следует подготавливать их к закатке на зиму. Смотрите лучший рецепт маринада для опят и непременно опробуйте его! Вкусно!...

04 09 2021 2:54:24

Как приготовить арахисовую пасту по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить арахисовую пасту по пошаговому рецепту с фотоКак приготовить полезную и вкусную арахисовую пасту на завтpaк по оригинальному рецепту. классический вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....

03 09 2021 10:29:21

Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктами

Рецепт приготовления классической паэльи с морепродуктамиКак приготовить настоящую паэлью с морепродуктами: смотрим рецепт с пошаговыми фото, а также детальную видео-инструкцию! Узнайте все тонкости и особенности приготовления классической испанской паэльи из риса и морепродуктов и попробуйте приготовить в домашних условиях это роскошное блюдо! Изысканный ужин для всей семьи...

02 09 2021 22:24:11

Пошаговый рецепт классического супа харчо из курицы с рисом

Пошаговый рецепт классического супа харчо из курицы с рисомКак приготовить суп харчо из курицы по подробному рецепту с пошаговыми фото-инструкциями. Суп харчо – это традиционный грузинский суп с рисом, который готовится на бульоне из говядины или бapaнины. Курица – нетипичное мясо для этого блюда, однако и у нее есть свои поклонники. Суп получается очень вкусным и ароматным....

01 09 2021 11:48:35

Как сделать мясные зразы с грибами по пошаговому рецепту с фото

Как сделать мясные зразы с грибами по пошаговому рецепту с фотоГотовим вкуснейшие мясные зразы: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями к вашим услугам! Приготовьте замечательные, сытные картофельные зразы с мясной начинкой или сформируйте их из куриного фарша с грибами! Зразы можно даже запечь в духовке, начинив грибами! Очень вкусно! Попробуйте!...

31 08 2021 15:31:18

Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев по рецепту с фото - Alizy - кулинарный портал

Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев по рецепту с фото - Alizy - кулинарный порталГотовим овсяное печенье из овсяных хлопьев. Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки. Полезны советы и рекомендации по приготовлению вкусного овсяного печенья. Видеорецепт....

30 08 2021 6:42:56

Пошаговый рецепт крема из маскарпоне для торта

Пошаговый рецепт крема из маскарпоне для тортаГотовим крем из маскарпоне. Как правильно выбрать ингредиенты для крема. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт приготовления воздушного крема из маскарпоне....

29 08 2021 11:34:34

Как вкусно и просто приготовить котлеты из чечевицы по рецепту с фото

Как вкусно и просто приготовить котлеты из чечевицы по рецепту с фотоКак приготовить идеальные вегетарианские котлеты из чечевицы. Два оригинальных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и оформлению и подаче блюда....

28 08 2021 1:57:20

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::