Пошаговый рецепт приготовления супа из куриных сердечек и желудков
Содержание
- Рецепт супа с куриными сердцами и пшеном
- Рецепт диетического супа с куриными желудками
- Рецепт приготовления супа из куриных сердечек в мультиварке
Куриные потрошка очень любят за их низкую калорийность, бюджетность и отменные вкусовые качества.
Рецепты первых блюд из субпродуктов очень часто игнорируются, так как не многие знают, как правильно готовить такие блюда.
В этой статье я поделюсь с вами своими рецептами супа с куриными сердечками и расскажу, как сварить суп на плите или в мультиварке, чтобы он получился вкусным и полезным.
Рецепт супа с куриными сердцами и пшеном
Кухонный инвентарь: кастрюля, сковорода, острый нож, доска для нарезки, лопатка.Ингредиенты
| куриные сердца | 550 г |
| белый лук | 210 г |
| морковь | 120 г |
| пшено | 80 г |
| картофель | 380 г |
| зеленый лук | 10 г |
| петрушка | 10 г |
| лавровый лист | 2 шт. |
| сливочное масло | 25-30 г |
| вода | 1,3 л |
| черный перец горошком | 2 шт. |
| соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Промываем 550 г куриных сердечек и очищаем их от пленок и лишнего жира. Сердца можно готовить как целыми, так и перерезать их пополам.
При покупке сердечек обращайте внимание на охлажденные субпродукты, а не замороженные. Свежие сердца отличаются темно-красным цветом и имеют плотную структуру. Все прожилки и жир должны быть белого цвета, без желтизны.
- В кастрюлю наливаем 1,3 л холодной воды и отправляем туда подготовленные сердца.
- Доводим их до кипения, а затем снимаем образовавшуюся пену. Также на этом этапе нужно добавить в бульон 2 лавровых листа и 2 горошины черного перца. Варим бульон при закрытой крышке около 40 минут. Огонь должен быть небольшим, чтобы бульон только слегка кипел. Все овощи тщательно моем и очищаем.
- Далее берем 2 головки белого лука (210 г) и нарезаем.
- Одну морковь (120 г) нарезаем ломтиками небольшого размера.
- Выкладываем на сковороду 25-30 г сливочного масла и отправляем туда измельченный лук. Затем добавляем морковь, все перемешиваем и обжариваем до мягкости.
- Примерно 380 г картофеля нарезаем кубиками.
- Когда бульон сварится, добавляем туда картофель. А вслед за ним отправляем в кастрюлю пассерованные овощи. Все перемешиваем и солим суп по вкусу.
- Добавляем 80 г промытого пшена и варим суп до полной готовности 30 минут.
- А в это время мелко нарезаем 10 г петрушки и 10 г зеленого лука.
- Когда суп сварится, добавляем в кастрюлю измельченную петрушку, доводим все до кипения, а затем выключаем. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем суп настояться еще на 15 минут.
- Подаем блюдо горячим, украсив сверху зеленым луком.
Видеорецепт
Я предлагаю вам посмотреть видео с пошаговым приготовлением этого легкого и быстрого супа.
https://youtu.be/uU4MvOroiKAДля тех, кто придерживается диеты или правильно питается, есть отличный рецепт диетического супа из куриных желудков.Рецепт диетического супа с куриными желудками
Время приготовления: 1 час 45 минут.Количество порций: 4.
Калорийность на 100 г: 32 ккал.
Кухонный инвентарь: кастрюля, острый нож, терка, доска для нарезки.
Ингредиенты
| куриные желудки | 450 г |
| лук репчатый | 65 г |
| морковь | 90 г |
| картофель | 170 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| гречка | 90 г |
| лавровый лист | 2 шт. |
| вода | 1,3 л |
| черный перец горошком | 2 шт. |
| соль | ½ ч. л. |
| свежая зелень | 10 г |
Пошаговое приготовление
- Берем 450 г вымытых и хорошо очищенных желудков и выкладываем в кастрюлю с 1 л холодной воды. Вы также можете использовать куриные сердца, но все субпродукты обязательно должны быть свежими и иметь нейтральный мясной запах.
- Добавляем в кастрюлю ½ ч. л. соли и ставим ее на средний огонь.
- Когда бульон закипит, снимаем пену, которая образуется на поверхности и варим его на медленном огне не менее 1 часа.
- Затем выкладываем в бульон 65 г лука (примерно ½ средней луковицы).
- Также добавляем 2 лавровых листика и 2 горошины черного перца. Варим бульон еще 25 минут.
- Когда бульон будет готов, вынимаем вареный лук и лавровые листья, а затем доливаем еще примерно 300 мл воды.
- Натираем на терке 90 г моркови и отправляем ее в кастрюлю.
- Также добавляем 90 г хорошо промытой гречки и варим суп еще 5 минут. Вместо гречки можно взять рис, пшено или любую другую крупу.
- Затем выкладываем в кастрюлю 170 г картофеля, который можно нарезать кубиками или соломкой.
- Варим суп еще 10-15 минут, выключаем и даем ему немного настояться при закрытой крышке.
- Украшаем готовый суп измельченной зеленью и подаем горячим к столу. Он получается очень вкусным и легким.
Видеорецепт
Посмотрите на видео, как просто готовится легкий суп из куриных желудков.
https://youtu.be/p9GyC4Z4bRcВ следующем рецепте я расскажу, как сварить суп из куриных сердечек или желудков в мультиварке.
Рецепт приготовления супа из куриных сердечек в мультиварке
Время приготовления: 1 час 35 минут.Количество порций: 5.
Калорийность на 100 г: 8 ккал.
Кухонный инвентарь: острый нож, доска для нарезки, лопатка, миска, терка, мультиварка.
Ингредиенты
| куриные сердца | 350 г |
| лук репчатый | 95 г |
| морковь | 110 г |
| картофель | 450 г |
| помидоры | 130 г |
| кетчуп | 45 г |
| болгарский перец | 140 г |
| мелкая вермишель | 80 г |
| вода | 1,9-2 л |
| подсолнечное масло | 25 мл |
| соль | 1 ст. л. |
| свежая зелень | 10 г |
Пошаговое приготовление
- Берем 350 г куриных сердечек и зачищаем их от пленок и жира. Так как в сердцах остаются кровяные сгустки, их необходимо вымочить. Разрезаем каждое сердце на 2 или 4 части.
- Выкладываем их в миску с холодной водой и вымачиваем 10 минут, чтобы ушли все сгустки.
- Нарезаем мелкими кубиками 95 г репчатого лука.
- Затем режем 140 г болгарского перца примерно такими же кубиками.
- Берем 1 помидор (130 г) и нарезаем так же, как и остальные овощи.
- Одну среднюю морковь (110 г) натираем на крупной терке.
- Очищаем от кожуры 450 г картофеля и режем его тонкими ломтиками или мелкими кубиками.
- В чашу мультиварки наливаем 25 мл подсолнечного масла, устанавливаем режим «Жарить», а вид продукта «Овощи» и выставляем время готовки 15 минут.
Важно! Если режимы вашей мультиварки отличаются от тех, которые описаны в рецепте, готовьте согласно инструкции вашего электроприбора.
- Ждем 3 минуты, чтобымасло разогрелось, а затем отправляем в чашу лук, томаты, болгарский перец и морковь. Помешивая, жарим овощи 3-5 минут.
- Когда овощи поджарятся, добавляем 45 г кетчупа или столовую ложку томатной пасты. Еще раз перемешиваем и жарим 3 минуты.
- Затем отключаем режим жарки и добавляем промытые сердечки.
- Также отправляем в мультиварку порезанный картофель.
- Добавляем 1 ст. л. соли и заливаем все горячей водой. Воды мне понадобилось примерно 2 л.
- Закрываем мультиварку, выбираем режим «Суп» и устанавливаем время готовки 1 час.
- За 5 минут до того, как прибор закончит свою работу, добавляем в суп 80 г мелкой вермишели, перемешиваем и готовим до окончания программы.
- Вот и все, наш суп готов! Он получился очень легким и ароматным. Разливаем суп по тарелкам и украшаем мелко рубленой свежей зеленью.
Подавать такой суп можно с гренками или хлебом.
Видеорецепт
Весь процесс приготовления супа в мультиварке вы можете увидеть на видео.
https://youtu.be/_VFUrfWSFzUСоветую вам посмотреть отличный рецепт куриного супа с вермишелью, который вы без проблем сможете приготовить в мультиварке. А для тех, кто ищет блюдо для сытного обеда, есть простой рецепт —супа из говядины—. Также не могу не упомянуть овощной суп, который насытит вас витаминами и другими полезными веществами.
Понравились мои рецепты? Тогда обязательно пишите свои пожелания или замечания в комментариях.
Содержание Молитвы о здравии ребенка: самые сильныеКак правильно читать молитву о здравии ребенка?Молитва Иисусу ХристуМолитва......
18 08 2022 20:24:33
Дамико попробует разобраться в этой деликатной теме и выявить главные мужские качества, привлекающие женщин...
17 08 2022 23:37:20
Содержание К чему снится новый год: сонник расскажет о будущемНовый год: сонник МиллераСонник ЦветковаСонник от......
16 08 2022 16:56:16
Как ведет себя влюбленный женатый мужчина и может ли он тщательно шифроваться, скрывая свои чувства....
15 08 2022 19:16:58
Сделать подводку волучается лишь у небольшого количества дeвyшек. Как правильно подводить глаза? Расскажем вам несколько легких способов....
14 08 2022 12:56:33
В нашей статье разберем, как сэкономить на одежде, как дeвyшке одеваться стильно и недорого, как выглядеть дорого, стильно....
13 08 2022 13:28:14
В статье мы расскажем, что такое эффект плацебо в медицине, в психологии, как его применяют, какие есть исследования и в чем эффективность....
12 08 2022 3:57:57
Что написать человеку, который тебя обидел. Как правильно выразить свои чувства. Как составить письмо, которое поможет разрешить конфликт....
11 08 2022 11:33:48
Содержание Как испечь вкусный пирог с черносливом: рецепты приготовления с творогом и сметанойВкуснейший пирог на......
10 08 2022 10:25:17
О том, почему мы всегда находим оправдания для своих вредных привычек и как с этим бороться...
09 08 2022 10:45:16
Курите и не можете бросить это дело? Прочитайте до конца нашу статью, вы узнаете, зачем бросать и как быстро бросить курить женщине?...
08 08 2022 14:54:14
Содержание 4 сильных молитвы Пантелеймону ЦелителюМолитва Пантелеймону Целителю о здравииМолитва Пантелеймону Целителю об исцелении больногоМолитва великомученику......
07 08 2022 17:30:12
В статье расскажем, какие есть купюры для привлечения денег, на какие цифры и буквы нужно обращать внимание, при выборе счастливой купюры....
06 08 2022 19:42:34
Осознанные сновидения по праву вызывают устойчивый интерес у людей, ищущих Чудесное. Действительно, устойчивость в прострaнcтве ОС позволяет получать уникальный опыт, помогает решать многие психологические проблемы, открывает путь к новым смыслам. Научиться выходить в ОС может каждый. Однако с сожалением приходится признать, что не каждый может это сделать с той легкостью и эффективностью, как человек, одаренный ......
05 08 2022 2:34:15
Муж не хочет обеспечивать семью — всегда ли это его вина или жена тоже не права. И что делать, если тебе попался инфантильный и ленивый эгоист....
04 08 2022 12:20:36
Различные рецепты запеченной в духовке рыбы: секрет создания хрустящей корочки, и рекомендации по приготовлению....
03 08 2022 14:31:11
Ольга Бузова: биография, детство, творческий путь, музыкальная карьера, принципы, которых она придерживается и секреты ее популярности....
02 08 2022 19:45:57
В нашей статье мы расскажем, как правильно научиться кататься на скейте с нуля, как правильно ставить ноги, как поворачивать, как тормозить....
01 08 2022 9:35:27
Как вести себя с женатым или холостым любовником и в чем отличие семейного быта и тайных встреч....
31 07 2022 16:47:41
В нашей статье мы вам расскажем, какие рождественские традиции есть в разных странах мира, что в них есть необычного и чем они отличается....
30 07 2022 17:51:11
Как правильно подобрать бюcтгальтер по размеру: поможем узнать размер гpyди и расскажем, как правильно его надевать....
29 07 2022 2:41:28
Мы рассказываем в статье, как научиться отдыхать и расслаблляться женщине без алкоголя. Если этому не уметь, то можно постоянно быть в стрессе....
28 07 2022 23:24:58
Гибкость – это важное составляющее при силовых тренировках, при прокачке мышц. Гибкое тело лучше справляется с физическими нагрузками, для этого необходимо подходить к тренировкам с разных сторон. На гибкость тела влияют многие факторы, это, например, возраст, пол, тип телосложения. Развить гибкость в домашних условиях можно, но для того, чтобы избежать травм, надо делать растяжку после ......
27 07 2022 13:42:14
Как заставить мужчину думать о тебе. Тонкости психологии отношений, и способы привязать к себе представителя сильного пола....
26 07 2022 19:46:43
Тут уж не знаешь, как себя вести: тактично промолчать или взорваться гомерическим смехом...
25 07 2022 18:52:56
Насколько опасен вред лазерной эпиляции и существует ли он вообще? Развенчиваем мифы, рассуждаем о необходимости процедуры и обсуждаем противопоказания....
24 07 2022 18:24:32
Как делают ботокс для волос и для чего он нужен? Этапы прохождения процедуры и её польза....
23 07 2022 18:26:31
Фототерапия: что это такое, история возникновения, виды функции, подходы и методика применения, примеры упражнений и отзывы...
22 07 2022 11:59:16
Содержание Дрожжевая маска для волос – эффект будет!Ценные советы для приготовления масокДрожжевая маска для активного......
21 07 2022 22:48:24
Содержание Творожно банановый кексРецепт: Кекс творожный с бананом в силиконовых формочкахРецепт: Кекс с бананом и......
20 07 2022 11:25:37
Можно ли есть арбуз после тренировки. Его состав, калорийность, полезные свойства и помощь в выборе....
19 07 2022 10:45:47
Почему в современном мире уважение к мужчинам начинает потихоньку угасать и почему так важно относиться к мужчине как к авторитету....
18 07 2022 21:22:18
Основные понятия генетики: что такое генотип, его значение, взаимосвязь с фенотипом, их отличия и история возникновения этих понятий...
17 07 2022 19:42:48
Содержание Как снять сглаз с ребенка самостоятельноКогда нужно проводить обрядСамый простой очищающий обрядОбряд умыванияРитуал с......
16 07 2022 7:14:54
Как без химчисток и больших денежных затрат постирать матрас в домашних условиях....
15 07 2022 9:51:46
Можно ли возбудить мужчину в возрасте и как это правильно сделать. Уроки coблaзнения зрелых мачо....
14 07 2022 11:39:38
По каким причинам может шелушиться и чесаться кожа на голове. Как это лечить и 2 рецепта эффективных масок...
13 07 2022 20:41:30
Почему прыщи появляются именно на подбородке. Разновидности прыщей на подбородке. Как от них избавиться....
12 07 2022 15:38:44
Содержание Заговор: оберег на кольцо для привлечение денег, удачи, жизненных силКак привлечь к себе блага......
11 07 2022 10:13:41
Содержание К чему снится танцевать во сне 1 Популярные толкования танца во сне 2 С......
10 07 2022 3:17:16
Содержание Поздравления с днем рождения Отцу | Лучшие поздравленияПоздравление с днем рождения любимому отцуПоздравление с......
09 07 2022 14:15:12
В нашей статье мы поговорим о том, как создать источник пассивного дохода, дополнительный источник дохода, куда вложить деньги....
08 07 2022 22:41:46
Содержание К чему снится тыква дeвyшке, женщине и мужчине: видеть на грядке, покупать, срывать большой,......
07 07 2022 12:54:54
На вопрос «сколько должен заpaбатывать мужчина?» можно задать встречный: «а на что он способен?». Есть ли у него возможность карьеры и на своем ли он месте?...
06 07 2022 1:48:50
Как выбрать аксессуары и обувь к белому женскому пуховику с мехом, с чем и как его носить....
05 07 2022 6:41:42
Содержание К чему снится хорек: белый, черный, рыжий, дикий, ручной, мертвый, много, в доме, клетке,......
04 07 2022 9:48:23
Комедоны? Избавься от проблемы не выходя из дома!...
03 07 2022 1:36:20
Содержание Как приготовить пирог из дрожжевого теста с вареньем в духовке – 3 рецептаЗакрытый пирог......
02 07 2022 16:37:59
В статье рассмотрим неженские профессии в 2021 году, расскажем, почему женщинам нельзя на них работать и какой закон регулирует это....
01 07 2022 17:41:29
Советы о том, что лучше гражданский или официальный бpaк, в каких отношениях быть, сколько жить в гражданском бpaке, стоит ли жить с мужчиной до бpaка....
30 06 2022 1:10:38
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Винный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами
Что такое женственность, и как развить ее в себе
Плетение кос на средние волосы - GlaWoman
Как узнать, думает ли о тебе мужчина
Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы
Рецепт пошагового приготовления супа из бapaнины
Сколько длятся отношения любовников и когда утихает страсть
Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman