Когда полезно есть творог: утром или вечером?
Творог, наполненный питательными веществами, витаминами и полезными минералами, занимает почетное место в любой здоровой диете. Тем не менее, многие из нас не осознают всех преимуществ творога для здоровья и то, когда больше полезно есть творог: утром или вечером.
Содержание:
Чем творог отличается от других сыров?
Творог считается свежим сыром, поскольку он не выдерживается и не созревает, как твердые сыры, такие как пармезан, гауда и чеддер. Для его приготовления в молоко добавляют кислотное соединение или культуру, продуцирующую кислоту, которая начинает процесс отделения жидкого сывороточного белка.
Насколько питателен творог?
Творог содержит ряд важных питательных веществ. Одна порция (1 чашка) 2-процентного творога содержит примерно:
- 180 калорий
- 24 г белка
- 5 г жиров
- 3 г насыщенных жиров
- 9,5 г углеводов
- 0 г пищевых волокон
- 706 мг натрия
- 227 мг кальция
- 264 мг калия
Творог, содержащий примерно 12 граммов белка в порции на половину чашки, несомненно, является мощным источником протеина. Для сравнения, такая же порция простого греческого йогурта содержит около 10 граммов белка. Это делает творог отличным вариантом для поддержания и наращивания безжировой массы тела. На самом деле, творог – отличная пища после тренировки, поскольку 9 граммов молочного белка может быть достаточно, чтобы стимулировать наращивание мышц после тренировки.
Белок
Белок в твороге – это в основном казеиновый белок, который переваривается медленнее, чем сывороточный, и, в свою очередь, может лучше способствовать насыщению. Исследование, опубликованное в журнале Appetite, показало, что творог так же насыщает, как яйца, что делает его отличным вариантом завтpaка, чтобы дольше сохранять чувство сытости. Особенно если вы похожи на большинство людей, и ваш завтpaк содержит много углеводов.
А поскольку потрeбление казеинового белка приводит к более медленному поступлению аминокислот в вашу систему, наука предполагает, что употрeбление в пищу продуктов, содержащих казеин, таких как творог, в качестве ночной закуски, может помочь сохранить и нарастить мышцы в течение нескольких часов сна.
Кальций
Когда дело доходит до поддержания здоровья костей, не сосредотачивайтесь только на содержании кальция в твороге. Он также обеспечивает около трети вашей дневной потребности в фосфоре в одной порции. Фосфор может быть одним из малоизвестных минералов, но это не делает его менее важным. Он жизненно важен для поддержания здоровья костей и зубов и является частью АТФ, ключевого источника энергии, к которому ваше тело обращается во время бега.
Витамин В
Еще одно питательное вещество в твороге, на которое стоит обратить внимание – это рибофлавин, витамин B, который помогает вашему организму превращать углеводы, белки и жиры, которые едите, в энергию. А ее используете для всех своих повседневных действий. К тому же творог- прекрасный источник витамина B12, питательного вещества, которое помогает поддерживать здоровье нервной системы в организме, а также способствует выработке ДНК, генетического материала всех наших клеток.
Натрий
Стоит отметить, что творог может содержать намного больше натрия, чем йогурт: полчашки может содержать до 400 миллиграммов, хотя у некоторых производителей может быть больше или меньше. Соль добавляется, чтобы помочь сохранить творог, поскольку в нем много влаги. Это делает его пищей, вызывающей беспокойство у тех, чье артериальное давление чувствительно к натрию. С другой стороны, это дополнительное количество натрия может быть частью вашего восстановления питания после тяжелой пробежки.
Витамин D
Имейте в виду, что не весь творог сделан из молока, обогащенного витамином D, поэтому он может не помочь вам получить достаточное количество этого необходимого витамина, которого большинству людей не хватает. Обязательно читайте этикетки на пищевых продуктах и постарайтесь при необходимости получить витамин D где-нибудь еще.
Творог на ночь: можно или нет?
Все, наверное, уже знают, что творог богат белком и кальцием. И многие думают, что съедая его на ужин, мы обеспечим организм всем необходимым и уж точно не навредим. На самом деле, это не так.
Творог замечательный белковый продукт (16-18 г белка), содержит микроэлементы, витамины, полезную микрофлору. Незаменимый аминокислота триптофан поможет в борьбе с осенней хандрой. Кальций укрепит костную ткань. Витамин В12 необходим при анемии. Творог рекомендуется при болезнях печени, лишнем весе (5% творог), атеросклерозе, гипертонической болезни, инфаркте миокарда, подагре. Бодибилдеры активно употрeбляют творог для роста мышц.
Все хорошо. Но способность творога повышать уровень инсулина колоссальная! Инсулиновый индекс творога – 120 (за эталон взят белый хлеб), больше печенья и винограда. Чем это чревато? Как только выделился инсулин, прекращается сжигание жиров, блокируется липаза – основной жиросжигающий фермент! Вдобавок происходит отрицательное влияние на соматотропин, который преимущественно выделяется ночью и способствует сжиганию жиров. Высокий уровень инсулина способствует высвобождению альдостерона (гормон надпочечников). Альдостерон задерживает жидкость, неслучайно некоторые отмечают по утрам отечность после приема творога на ночь.
Можно ли творог во время похудения есть ночью? Если цель – лучшее усвоение кальция, набор мышечной массы, то творог возможно съедать перед сном. В случае снижения веса творог на ночь может привести к обратному эффекту, особенно если он сочетается с высокоуглеводистыми продуктами.
Как правильно выбирать полезный творог?
Ну, конечно, смотря в состав. Состав творога очень простой: молоко и закваска. При этом в нем могут содержаться и другие ингредиенты: хлористый кальций, сычужный фермент, сухое молоко и сливки, сливочное масло, молочнокислые бактерии. Чего в нем не должно быть, так это сахара, вкусовых наполнителей, красителей, усилителей вкуса, загустителей и консервантов.
Также не стоит брать обезжиренный творог (ниже 5%), так как кальций и витамины А, Е, D не будут усваиваться организмом без жиров. Лучше всего брать творог с содержанием жира от 5 до 9%
Вывод:
Берём: творог из молока и закваски с содержанием жира от 5 до 9%
Не берём: творог с вкусовыми наполнителями (вишня, клубника, ваниль и тд), творог с содержанием жира меньше 5%
Можно заменить творожком? Творог это полезный кисломолочный продукт, богатый белками, витаминами и полезными микроэлементами. Если на упаковке написано «творожок», «творожный продукт», «творожная масса», то этот продукт творогом грубо говоря вообще НЕ является, так как в его составе присутствуют растительные жиры (например пальмовое масло).
Мнение эксперта
Алена Манайкина – диетолог.
В видео Алена рассказывает, почему такая любимая для многих привычка, как есть творог на поздний ужин или выпивать стакан кефира перед сном мешает худеть.
Заключение
Когда полезно есть творог: утром или вечером? Ответ очевиден. Если вы худеете, то творог вечером не поможет вам в этом, а наоборот, остановит процесс жиросжигания во время сна. Лучше есть творог утром на завтpaк в виде запеканки, сырников или с фруктами.
Содержание Поздравления с днем рождения Папе | Лучшие поздравленияПоздравление с днем рождения папулеОригинальное поздравление с......
01 10 2022 22:30:29
Содержание Модные купальники 2018 для полныхЧего следует ожидать в наступающем сезонеКупальники украшенные сеткойГеометрический рисунок опять......
30 09 2022 17:48:52
Какую выбрать сковороду при большом ассортименте предлагаемой продукции. Всё о ее качестве и эксплуатации....
29 09 2022 5:19:48
В статье расскажем, какие есть купюры для привлечения денег, на какие цифры и буквы нужно обращать внимание, при выборе счастливой купюры....
28 09 2022 21:46:34
Почему обычный хлеб вреден при похудении, и как приготовить ему на замену правильный, который поможет поддержать фигуру в норме....
27 09 2022 10:14:12
В нашей статье разберем, как сэкономить на одежде, как дeвyшке одеваться стильно и недорого, как выглядеть дорого, стильно....
26 09 2022 0:31:46
Самопознание – это процесс узнавания самой себя. Мы расскажем, как начать узнавать саму себя, свои истинные желания, как познать себя....
25 09 2022 17:53:47
О том, как почистить бижутерию у себя дома простыми, недорогими и доступными средствами...
24 09 2022 23:43:41
Японский стиль в дизайне интерьера: как заставить жизнь циркулировать в каждом помещении....
23 09 2022 0:31:53
Вы узнаете от мастер по маникюру, как правильно подстричь ногти на правой руке, делать самой маникюр в домашних условиях....
22 09 2022 10:24:48
Как сделать мелкие кудряшки от корней в домашних условиях, используя плойку, утюжок, шпильки и бигуди....
21 09 2022 18:28:23
Рецепт приготовления лимонного пирога с безе: фотографии, ингредиенты и описание каждого шага....
20 09 2022 15:50:19
Что делать, если при стирке окрасилась вещь. Рекомендации по выбору отбеливателя и народных средств....
19 09 2022 4:34:43
Узнайте, какие экопоселения есть в России на 2020 год, какие считаются лучшими местами для жизни фрилансеров на ПМЖ....
18 09 2022 20:47:41
Должна ли женщина ходить не работу или заpaбатывать деньги или это не ее дело. И всегда ли хорошо быть содержанкой....
17 09 2022 2:39:33
Как без особых затрат в домашних условиях почистить посудомоечную машину. Простые способы это сделать....
16 09 2022 5:15:58
Содержание 12 салатов с корейской морковьюИнгредиентыПриготовлениеСалат с корейской морковью, курицей и болгарским перцемИнгредиентыПриготовлениеСалат с корейской......
15 09 2022 9:40:41
Аккураевый мед — что это вообще такое, его полезные свойства, применение в кулинарии и для ухода за кожей....
14 09 2022 15:57:19
В нашей статье мы поговорим о том, как создать источник пассивного дохода, дополнительный источник дохода, куда вложить деньги....
13 09 2022 4:14:19
Как понять саму себя — осталась ли у тебя любовь к своему мужу или чувства прошли бесследно. Расстаться с ним или терпеть из-за обязательств....
12 09 2022 0:43:13
Психолог Анастасия Кей в своем блоге дает советы о том, как развить силу воли и дисциплину. Как приучить себя не опускать руки и идти к цели....
11 09 2022 18:57:42
Как с помощью лимона избавиться от проблем с волосами: способы приготовления лимонных масок....
10 09 2022 3:28:15
Кокосовое масло для волос: полезные свойства, способы нанесения и советы по нанесению....
09 09 2022 11:47:55
Содержание Готовим штрудель с яблоками из разного теста – 3 пошаговых рецептаДобавим пару слов о......
08 09 2022 19:34:22
Занятия на мяче для похудения. Как развиться все группы мышц, используя фитбол....
07 09 2022 11:27:40
Как будет реагировать мужчина на новость о расставании. Советы и рекомендации психолога о том, как сделать всё правильно....
06 09 2022 19:59:10
Что такое УЗИ, как часто врачи отправляют его делать при беременности, и вредно ли это....
05 09 2022 8:16:52
В статье мы расскажем, сложно ли осуществить переезд в деревню, плюсы и минусы жизни в деревне, как получить дом в деревне бесплатно...
04 09 2022 10:53:23
Что значит такой намек от парня, как подмигивание. Хорошо это или плохо и как его не спутать с нервным тиком....
03 09 2022 13:28:33
Содержание Заговор на деньги на полнолуние: эффективные ритуалы для богатсваПравила проведения обрядов в полнолуниеЗаговоры при......
02 09 2022 19:28:49
Содержание Поздравления с рождением дочери в прозе, стихах. Красивые поздравления с рождением дeвoчки для мамы......
01 09 2022 16:33:14
Жена разлюбила и хочет развода - почему это случилось? Разбираем, кто прав и виноват. Что может помочь сохранить бpaк. Какие действия предпринять....
31 08 2022 8:34:12
Содержание Гренки из черного хлеба с чесноком и не только. Как приготовить вкусные сухарики в......
30 08 2022 19:23:57
Что такое газлайтинг? Кто такие газлайтеры? Какие формы газлайтинга есть? С какой целью он создается? Как противостоять газлайтингу?...
29 08 2022 8:41:16
Поиск подходящего цвета румян и помады напоминает какую-то миссию, чем просто прогулку по магазину. Для того, чтобы упростить выбор, следуйте советам специалистов. Стилист Татьяна Горинович дала советы о том, как правильно выбрать цвет помады и румян. Выбираем помаду. На что обращать внимание при выборе? Самое главное – определить свой подтон кожи. То есть выбирать цвет ......
28 08 2022 21:10:33
Правильный перекус. Почему важно ежедневно употрeбллять пищу с высоким содержанием белка, и где найти такие продукты....
27 08 2022 23:36:50
Кто из женщин знает каково это — быть любовницей чужого, неженатого мужчины. Три примера таких отношений и какие могут быть плюсы и минусы в такой связи....
26 08 2022 21:24:52
Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman...
25 08 2022 20:37:39
Музыкотерапия: что это такое, история возникновения, методика применения, эффективность для людей разного возраста и результаты применения...
24 08 2022 18:18:20
Почему многие мужчины так боятся заводить роман с красивой женщиной, и даже знакомство с ней вызывает неподдельный страх....
23 08 2022 17:15:25
Содержание Как правильно подобрать тональный крем для лица под цвет кожи: правила и рекомендацииОпределите свой......
22 08 2022 17:19:43
Диета с подсчётом калорий. Рекомендации по составлению правильного меню, и секреты для получения максимального эффекта....
21 08 2022 2:11:16
Содержание Десерт, пирог сербский кохПольза нашего десертаИнгредиенты для пирогаПриготовление сербского кохаКак правильно приготовить настоящий сербский......
20 08 2022 8:58:30
Страх перед вождением возникает у большинства водителей, это не только начинающие, но и те, кто уже давно за рулем. Причинами могут быть: боязнь ответственности, недостаток пpaктического опыта, наличие негативного опыта или даже авария. Поэтому автошколы подбирают инструкторов, которые не только знают ПДД, но и знают, как побороть страх вождения новичку. Давайте разберемся с причинами стpaxa ......
19 08 2022 0:13:39
Основные понятия генетики: что такое генотип, его значение, взаимосвязь с фенотипом, их отличия и история возникновения этих понятий...
18 08 2022 3:46:35
Содержание К чему может сниться грязная посуда в paковине и на столеОбщие толкованияГрязные тарелкиPaковина заполненаНе......
17 08 2022 7:51:40
Как не выглядеть дёшево. Советы стилистов о том, что даёт повод окружающим сомневаться в привлекательности вашего внешнего вида....
16 08 2022 15:39:29
Рецепты блюд из бездрожжевого слоеного теста. Вы и не догадывались, что можно сделать из этого....
15 08 2022 9:17:54
Дамико попробует разобраться в этой деликатной теме и выявить главные мужские качества, привлекающие женщин...
14 08 2022 6:53:15
Как быстро вернуть мужа в семью. Рекомендации, стратегии и тактики, которые предостерегут от ошибок....
13 08 2022 8:40:15
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Секреты красивого селфи от модели Алины Чаровой.
Как связать пальто крючком? - GlaWoman
Правила этикета на каждый день от телеведущей Дианы Джалаловой