Пирог лимонный с безе
Если хотите приготовить на десерт что-нибудь необычное, испеките этот пирог. Лимонный, с безе и ароматным ореховым кремом, он произведет на вас и ваших близких самое приятное впечатление.
Ингредиенты
Для коржа
- 60 г сливочного масла
- 40 г сахарной пудры
- 1 яичный желток
- половина стручка ванили
- 100 г муки
- 15 г миндальной пудры (чтобы ее получить, необходимо измельчить миндаль в блендере)
Для орехового крема
Этот пирог можно приготовить и без орехового крема.
- 30 г сливочного масла
- 40 г очищенного фундука
- 2 ст. л. сахарной пудры
Для лимонного мусса
- 100 мл лимонного сока
- цедра 2 лимонов
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
Для безе
- 2 яичных белка
- 100 г сахара
Способ приготовления
Приготовление основы для пирога
Разотрите масло с сахарной пудрой и ванилью.
Добавьте желток, муку, миндальную пудру и замесите тесто. Уберите его в холодильник на полчаса.
Выньте тесто из холодильника и раскатайте, поместив между двумя листами пергамента, чтобы тесто не рассыпалось при раскатывании.
Форму для выпечки диаметром 20 см смажьте маслом. Тесто выложите в форму и наколите вилкой. Застелите основу для пирога бумагой для выпечки и наполните ее фасолью или горохом. Это нужно сделать для того, чтобы пирог не деформировался во время выпечки.
Поставьте корж в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекайте 20 минут. Достаньте корж из духовки и удалите из него фасоль.
Еще одна интересная статья: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Приготовление орехового крема
Фундук измельчите в блендере.
Обжаривайте ореховую пудру на горячей сковороде, непрерывно помешивая, в течение 3−4 минут. Дайте ей полностью остыть, а затем смешайте с маслом и сахарной пудрой. Полученным кремом смажьте корж.
Приготовление лимонного мусса
В кастрюлю влейте лимонный сок, добавьте натертую цедру, сахар и яйца. Варите на среднем огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда лимонная смесь загустеет, снимите ее с огня. Через 10 минут, когда она немного остынет, добавьте сливочное масло и перемешайте. Лимонный мусс готов.
Выложите мусс на пирог, поверх орехового крема. Разровняйте лопаточкой.
Приготовление безе
Взбивайте яичные белки до увеличения объема в 3 раза. Не переставая взбивать, тонкой струйкой всыпьте сахар. Когда белки станут глянцевыми и перестанут стекать с венчика, можно прекратить взбивание.
Украсьте пирог взбитыми белками с помощью кондитерского шприца.
В духовке убавьте температуру до 150 °C и поместите туда пирог еще на 20−25 минут. Достаньте пирог из духовки, когда кончики безе приобретут золотистый цвет. Остудите пирог и подавайте к столу.
Красивая походка – это визитная карточка дeвyшки. По походке складывается первое впечатление. Если вы будете идти, ссутулившись, вялыми ногами, с опущенной головой и потухшим взглядом, даже в 20 лет впечатление о вас будет не самое хорошее....
06 02 2023 4:12:20
Анна Заккери, эксперт в области эмоционального интеллекта, рассказывает о том, как повысить эмоциональный интеллект, зачем он нужен....
05 02 2023 11:31:52
Содержание Пирог с курицей в мультиварке. Как приготовить пирог с курицей в мультиварке. В статье......
04 02 2023 21:49:47
Что такое консилером, и для чего он необходим. А также как его правильно использовать для лица....
03 02 2023 2:39:36
Содержание Сильный заговор на возврат долга – белая магия без последствийОсобенности денежной магииСредства для возврата......
02 02 2023 20:17:46
Содержание Плетение косичек на средние волосы«Рыбий хвост» на волосах средней длиныФранцузская косичка на средние волосы......
01 02 2023 13:47:28
В статье мы расскажем, что такое звукотерапия, какие есть ее методы, как звук влияет на мозг, как звукотерапия помогает вылечиться и т.д....
31 01 2023 17:27:48
Человек, знающий, как произносить речь и умеющий убеждать – успешный человек. Уметь правильно говорить важно для каждого из нас. Этот навык нужен не только для карьеры или выступления на сценах, но и для личной жизни....
30 01 2023 5:47:55
Содержание Мелирование на русые волосы: темные и светлые Особенности окрашиванияДостоинства и недостаткиКлассическое частое мелированиеФранцузскоеКалифорнийское мелированиеОбратное......
29 01 2023 5:14:52
Политика в отношении обработки персональных данных 1. Общие положения Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. №152-ФЗ «О персональных данных» и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных, предпринимаемые ИП Надеждина Н.В. (далее – Оператор).1.1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности ......
28 01 2023 3:44:44
Политика в отношении обработки персональных данных 1. Общие положения Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. №152- Ф З « О персональных данных» и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных, предпринимаемые И П Надеждина Н. В. (далее – Оператор).1.1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности ......
28 01 2023 11:30:22
5 простых шагов, как научиться кататься на горных лыжах. Рекомендации по подбору лыж, одежды и обуви. Видео-советы от профессионалов....
27 01 2023 3:35:29
Почему иногда психология мужчины кажется странной для женщины, когда у них начинаются отношения? Все дело в разном мышлении обоих полов....
26 01 2023 14:42:18
Как правильно написать письмо любовнику, чтобы сообщить о расставании, и надо ли это делать вообще....
25 01 2023 19:52:39
Как создать маникюр, используя розовый и гoлyбой цвета. Делимся идеями и вдохновляемся примерами работ....
24 01 2023 19:30:27
Что такое «флиpт» и для чего он нужен. Это особый ритуал, который обычно происходит в трех стадиях....
23 01 2023 8:11:28
Как избавиться от гнетущего чувства одиночества, если оно уже затянулось? Может, поменять что-то в себе? Или просто серая масса людей тебя понять не может?...
22 01 2023 8:44:15
Когда полезно есть творог: утром или вечером? Почему нельзя есть творог на ночь при похудении? Какой творог лучше выбрать?...
21 01 2023 23:32:49
Причины желтого цвета лица. Как сделать так, чтобы лицо снова приобрело естественный оттенок....
20 01 2023 23:34:21
Дезинфекция обуви от грибка - как правильно проводить обеззараживание, какие средства использовать, каким методам отдать предпочтение....
19 01 2023 8:17:57
Есть ли возможность простить мужчину за все обиды и как это сделать? Даже если он не просит извинений, всё равно надо освободить свое сердце от ненависти....
18 01 2023 20:42:27
Викторианский стиль в интерьере: история его появления, особенности и ключевые элементы....
17 01 2023 23:48:39
Рецепты рыбных котлет из трески: классические и необычные способы приготовления....
16 01 2023 0:50:48
Содержание К чему снятся вши — приснились вши сонникПриснились вши во сне что это значитК......
15 01 2023 17:51:11
Почему может шелушиться кожа под глазами и как с этим справиться? Возможные причины и эффективные методы лечения....
14 01 2023 4:50:47
Содержание Модная женская обувь весна лето 2019: 100 фотоМодная женская обувь весна лето 2019: кеды......
13 01 2023 7:55:17
Мы сегодня вам расскажем, как метод канбан может повысить эффективность, а также сильно ускорить выполнение домашних дел....
12 01 2023 7:25:55
Простые, но интересные способы декорирования стеклянных банок своими руками с использованием подручных материалов....
11 01 2023 20:10:31
Как использовать касторовое масло для лица в домашних условиях. Простые рецепты и рекомендации к применению....
10 01 2023 6:41:40
Советы от тренера личностного роста Виктории Шуриной. В настоящее время появилась масса возможностей заработка, не покидая дом. Для этого достаточно иметь выход в интернет и ноутбук или смартфон. В данной стать мы расскажем вам, как женщине заработать деньги, сидя дома и без вложений. Это может быть как подработка, а можно устроиться и на постоянную работу. ......
09 01 2023 6:35:23
Варианты блюд на завтpaк при правильном питании. Рецепты и рекомендации по приготовлению....
08 01 2023 11:52:26
В нашей статье мы разберемся, чем отличается любовь от влюбленности, сколько длится каждая из них, как влюбленность перерастает в любовь....
07 01 2023 12:34:49
В нашей статье мы поговорим о таких людях, расскажем, что такое эгоцентризм простыми словами, в чем он проявляется и как его преодолеть?...
06 01 2023 8:36:50
Содержание 28 вариантов летнего платья вязаного крючком со схемами, описанием и видео мкЭлегантное платье, вязаное......
05 01 2023 4:11:22
Как научиться контролировать ситуацию и правильно выяснять отношения в ссоре с мужчиной? Ничего сложного - просто воспитай сначала себя....
04 01 2023 2:43:56
Гранж стиль в интерьере – это возможность сочетания высокого качества, комфорта и изыска в одном помещении....
03 01 2023 1:54:34
Что полезнее – хлеб или хлебцы: помогаем сделать правильный выбор для тех, кто на диете....
02 01 2023 18:52:42
Кто из женщин знает каково это — быть любовницей чужого, неженатого мужчины. Три примера таких отношений и какие могут быть плюсы и минусы в такой связи....
01 01 2023 10:16:10
Как научиться правильно просить у мужчины денег, подарки и о помощи? Разберем с психологом Анеттой Орловой в нашей статье....
31 12 2022 3:32:38
Доступным языком о том, как быстро и недорого стереть чернила шариковой ручки с кожаного дивана....
30 12 2022 18:12:43
В статье мы разберемся, можно ли все-таки влюбиться с первого взгляда, а также приведем научное объяснение этому и примеры из жизни....
29 12 2022 21:37:54
Советы о том, как очистить кожаный диван в домашних условиях и какие для этого нужны средства....
28 12 2022 9:51:31
В статье мы расскажем, как понять, что тобой манипулируют, как не вестись на манипуляции, какие есть виды и зачем люди манипулируют другими....
27 12 2022 1:43:53
Советы от психолога Анетты Орловой о том, как сохранять спокойствие в любой ситуации. 3 техники, которые помогут успокоится в стрессовых ситуациях....
26 12 2022 5:46:53
Следуя советам психолога, опытной женщины, вы узнаете как научиться флиpтовать с мужчинами и не допускать распространенные ошибки....
25 12 2022 19:28:32
Подборка лучших фильмов про моду и красоту. Кинокартины, которые должна посмотреть каждая женщина....
24 12 2022 22:22:51
Рецепт заливной рыбы: фотографии, помощь в выборе продуктов и описание процесса приготовления....
23 12 2022 18:33:26
Касторовое и репейное масло: их польза, рекомендации и способы применения для волос....
22 12 2022 9:40:13
5 советов психолога о том, как пережить измену, боль измены, предательство любимого мужчины, простить измену мужа и жить дальше....
21 12 2022 20:11:11
Что стоит за желанием сделать паузу в отношениях и в каких случаях это может помочь....
20 12 2022 18:19:11
Содержание Как избавиться от чёрных точекПричины появления чёрных точекЧто поможет от чёрных точекОчищающие средстваОтбеливающие средстваОтшелушивающие......
19 12 2022 10:41:30
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Ролевые игры с мужем: сценарии для двоих
«Цифровой код» жены миллионера: 5 главных качеств хаpaктера
Классификации эфирных масел: мужские и женские ароматы. Часть 2
Как приготовить классическую поленту по пошаговому рецепту с фото
Как научиться серфингу. Советы от инструктора по серфингу Александра Стрельникова.
Как правильно загорать? Советы от бьюти-эксперта Елены Темиргалиевой.
Ритуалы и обряды на привлечение денег в домашних условиях от пpaктикующих эзотериков.
Симоронские ритуалы на все случаи: техники легких достижений от эксперта в силе мысли Елизаветы Волковой.