Пирог лимонный с безе
Если хотите приготовить на десерт что-нибудь необычное, испеките этот пирог. Лимонный, с безе и ароматным ореховым кремом, он произведет на вас и ваших близких самое приятное впечатление.
Ингредиенты
Для коржа
- 60 г сливочного масла
- 40 г сахарной пудры
- 1 яичный желток
- половина стручка ванили
- 100 г муки
- 15 г миндальной пудры (чтобы ее получить, необходимо измельчить миндаль в блендере)
Для орехового крема
Этот пирог можно приготовить и без орехового крема.
- 30 г сливочного масла
- 40 г очищенного фундука
- 2 ст. л. сахарной пудры
Для лимонного мусса
- 100 мл лимонного сока
- цедра 2 лимонов
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
Для безе
- 2 яичных белка
- 100 г сахара
Способ приготовления
Приготовление основы для пирога
Разотрите масло с сахарной пудрой и ванилью.
Добавьте желток, муку, миндальную пудру и замесите тесто. Уберите его в холодильник на полчаса.
Выньте тесто из холодильника и раскатайте, поместив между двумя листами пергамента, чтобы тесто не рассыпалось при раскатывании.
Форму для выпечки диаметром 20 см смажьте маслом. Тесто выложите в форму и наколите вилкой. Застелите основу для пирога бумагой для выпечки и наполните ее фасолью или горохом. Это нужно сделать для того, чтобы пирог не деформировался во время выпечки.
Поставьте корж в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекайте 20 минут. Достаньте корж из духовки и удалите из него фасоль.
Еще одна интересная статья: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Приготовление орехового крема
Фундук измельчите в блендере.
Обжаривайте ореховую пудру на горячей сковороде, непрерывно помешивая, в течение 3−4 минут. Дайте ей полностью остыть, а затем смешайте с маслом и сахарной пудрой. Полученным кремом смажьте корж.
Приготовление лимонного мусса
В кастрюлю влейте лимонный сок, добавьте натертую цедру, сахар и яйца. Варите на среднем огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда лимонная смесь загустеет, снимите ее с огня. Через 10 минут, когда она немного остынет, добавьте сливочное масло и перемешайте. Лимонный мусс готов.
Выложите мусс на пирог, поверх орехового крема. Разровняйте лопаточкой.
Приготовление безе
Взбивайте яичные белки до увеличения объема в 3 раза. Не переставая взбивать, тонкой струйкой всыпьте сахар. Когда белки станут глянцевыми и перестанут стекать с венчика, можно прекратить взбивание.
Украсьте пирог взбитыми белками с помощью кондитерского шприца.
В духовке убавьте температуру до 150 °C и поместите туда пирог еще на 20−25 минут. Достаньте пирог из духовки, когда кончики безе приобретут золотистый цвет. Остудите пирог и подавайте к столу.
Как приготовить коктейль "Апероль шприц": рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством для вас! Узнайте, из чего состоит этот знаменитый бодрящий аперитив и воспользуйтесь нашими советами, чтобы самостоятельно приготовить его в домашних условиях. Это очень просто, быстро и невероятно вкусно! Попробуйте!...
01 10 2022 1:21:35
Содержание Сонник: ограбление – значение и толкование снаВидеть ограбление со стороныОграбление на улицеОграбление домаСопротивление воруПоймать......
30 09 2022 23:49:26
Как номер телефона влияет на удачу? Елена Вербицкая - эксперт по Восточному гороскопу - рассказала о значениях цифр с точки зрения Фэн-Шуй и как это использовать, чтобы получать желаемое и привлекать удачу в свою жизнь....
29 09 2022 0:53:49
Болотный цвет в одежде: подбираем правильные оттенки и их сочетание с другими цветами....
28 09 2022 3:45:32
Касторовое и репейное масло: их польза, рекомендации и способы применения для волос....
27 09 2022 11:22:31
Как понять этих мужчин, когда они ходят «налево», что они думают о своих любовницах и ошибаются ли в своих умозаключениях....
26 09 2022 23:45:14
Сколько обычно длится роман между любовниками, если учесть их отношения друг ко другу....
25 09 2022 13:17:44
«Мужчина обязан обеспечивать свою женщину» — всегда ли эта фраза справедлива и есть ли в таком содержании свои минусы....
24 09 2022 2:32:13
Поиск подходящего цвета румян и помады напоминает какую-то миссию, чем просто прогулку по магазину. Для того, чтобы упростить выбор, следуйте советам специалистов. Стилист Татьяна Горинович дала советы о том, как правильно выбрать цвет помады и румян. Выбираем помаду. На что обращать внимание при выборе? Самое главное – определить свой подтон кожи. То есть выбирать цвет ......
23 09 2022 2:52:16
Как по переписке поднять парню настроение. Пpaктические советы, которые позволят создать и поддержать интересное общение....
22 09 2022 1:23:31
В статье мы расскажем Вам, как сделать домашний лед для лица, чем он полезен, какие есть противопоказания, а также поделимся рецептами....
21 09 2022 5:46:59
Содержание Модный маникюр осень-зима 2017-2018Брендовый маникюрКружевоМодные цвета маникюра осень-зима 2017-2018КофейныйЛиловыйПерламутровыйНа замок: маникюр с молниейМрамор и......
20 09 2022 2:23:18
Что делать с парнем-тупицей, если он настолько глуп, что даже с юмором его не всё в порядке. Смириться или воспитывать?...
19 09 2022 13:15:42
Советы, как понять, что ты влюбилась в парня или в дeвyшку. Как проходит подростковая любовь. Отличия любви от влюблённости или симпатии....
18 09 2022 3:12:17
Европейский педикюр: что это такое. Технология выполнения, а также его преимущества и недостатки....
17 09 2022 3:14:43
Сколько воды нужно пить в день, чтобы похудеть. Как выбрать воду, как правильно её пить и как создать привычку это делать постоянно....
16 09 2022 12:58:52
Если есть разница в возрасте, то проблемы в любовных отношениях обязательно найдутся. Нюансы мезальянса: мнение общества и трудности в бpaке....
15 09 2022 17:10:27
Рассказываем, что такое трафарет для бровей, для чего он нужен и как сделать его своими руками....
14 09 2022 8:14:42
Содержание Наращивание ресниц. Нюансы, преимущества и недостаткиПреимущества наращиванияВыбор мастераНаращивание в салоне и дома: что выбрать?Нюансы......
13 09 2022 23:33:57
Болит горло при беременности? Составы для полоскания, таблетки и интересное упражнение....
12 09 2022 23:47:11
В нашей статье мы расскажем вам, как изменить хаpaктер, от каких черт нужно избавиться, какое есть научное обосновании о хаpaктере....
11 09 2022 5:24:41
Содержание Лизун своими рукамиЛизун из клея ПВА и бораМастер-классЛизун из клея ПВА и крахмалаМастер-классЛизун из......
10 09 2022 16:56:53
Самопознание – это процесс узнавания самой себя. Мы расскажем, как начать узнавать саму себя, свои истинные желания, как познать себя....
09 09 2022 7:16:48
Что такое балаяж. Тонкости и преимущества использования на длинные волосы, а также помощь в выборе цветовой гаммы....
08 09 2022 20:50:48
Как убедить родителей, которые настроены против твоего парня, что он у тебя самый лучший....
07 09 2022 6:56:34
В нашей статье мы расскажем, что такое феминизм, откуда это движение появилось, какие у него есть плюсы и минусы, и к чему он приведет....
06 09 2022 9:48:50
Где встретить мужчину для серьёзных отношений. А также интересные способы завязать разговор с сильным полом....
05 09 2022 11:30:18
Как правильно делать массаж от целлюлита сухой щеткой? Что делать с кожей после него? Как он работает? Рассказывает Елена Малышева....
04 09 2022 18:26:42
Содержание Заговор на повышение на работе читатьЗаговор, чтобы на работе повысилиЗаговор на благосклонность начальстваПризыв к......
03 09 2022 7:43:35
Как спокойно развестись с мужем. Причины появления скандалов, и как закончить отношения без них....
02 09 2022 15:57:30
Почему люди чихают: причины чихания, как предотвратить, остановить чихание, что делать, если чихают другие люди вокруг вас...
01 09 2022 6:31:26
Содержание Схемы вязания салфеток крючком для начинающих с описаниемСалфетка подсолнух крючком видео, часть 1 и......
31 08 2022 22:45:15
Какая обувь подходит к зеленому платью. С какими цветами сочетается зеленый и как создать необычный, но стильный образ....
30 08 2022 5:56:23
Есть ли возможность простить мужчину за все обиды и как это сделать? Даже если он не просит извинений, всё равно надо освободить свое сердце от ненависти....
29 08 2022 14:34:14
Экскурс в историю
Соевый соус — это густая жидкость темного цвета с хаpaктерным запахом и насыщенным соленым вкусом...
28 08 2022 2:41:16
Как женщина может понять, что ее любовник мучается в ревности, и как он себя при этом ведет....
27 08 2022 8:10:33
Содержание Молитва на любовь сильная для мужчины и женщиныПочему не надо делать заговор на любовьК......
26 08 2022 15:47:51
Почему так происходит, что мужчины изменяют своим любимым женщинам? Может, дело в возрастных периодах? Или просто гормоны играют?...
25 08 2022 8:32:15
Можно ли верить онлайн-гаданиям? Какие правила есть для виртуального гадания? Как работают онлайн-гадания? Что нужно для гадания?...
24 08 2022 21:23:56
В нашей статье мы расскажем, как надо выбрать правильного, достойного и подходящего мужчину для семьи, серьезных отношений и не ошибиться....
23 08 2022 11:52:55
Какие приятные слова сказать своему парню, в каких случаях они уместны, а где надо попридержать свой язык....
22 08 2022 22:28:42
Как сформировать пенсию, обеспечить себе безбедную старость в России, накопить на пенсию самостоятельно? Разберем в этой статье....
21 08 2022 1:45:23
Массажистка Татьяна Свистун рассказывает о том, как правильно делать массаж ступней дома самой себе. Также даются советы массажа при вальгусе....
20 08 2022 7:30:20
Осознанные сны – это сны, в которых вы осознаете, что спите. В этом состоянии вы можете управлять своим сном. Они приходят тогда, когда ваше тело спит, а сознание нет, таким образом вы попадаете в пограничное прострaнcтво между сном и реальностью. Попасть в осознанный сон можно без подготовки, главное знать хорошо технику и потратить на это ......
19 08 2022 23:52:59
Идеал женщины глазами мужчины. Как стать неотразимой в глазах противоположного пола....
18 08 2022 14:20:30
Советы о том, как научиться мечтать, как мечтать, чтобы мечты сбывались. Учимся правильно мечтать. Рассказываме, откуда взять вдохновение и зачем мечтать....
17 08 2022 21:53:15
Содержание К чему снятся утопленники? тpaктовка сновиденияСмотреть на утонувшегоК чему снятся утопленники-дети?Различные ситуацииЕсли утопленник –......
16 08 2022 23:28:25
Грамотное использование винного цвета в одежде, аксессуарах и макияже. Кому подходит, с чем носить и какие есть нюансы....
15 08 2022 0:42:54
Почему появляется дряблая кожа на бёдрах и ягoдицах, и что делать, чтобы вернуть привлекательность....
14 08 2022 7:12:44
Как вести себя с женатым или холостым любовником и в чем отличие семейного быта и тайных встреч....
13 08 2022 20:32:55
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Секреты красивого селфи от модели Алины Чаровой.
Как связать пальто крючком? - GlaWoman
Правила этикета на каждый день от телеведущей Дианы Джалаловой