Пошаговый рецепт приготовления вкусного лагмана из бapaнины
Содержание
- Ингредиенты
- Пошаговое приготовление
- Подача блюда
- Видеорецепт приготовления лагмана из бapaнины
- Советы по приготовлению
- Другие варианты приготовления
Лагман – очень популярное национальное среднеазиатское блюдо. В оригинале он готовится из овощей, бapaнины и длинной лапши, которую вытягивают особым способом, и представляет собой что-то среднее между соусом и супом. В своем рецепте я расскажу вам, как приготовить у себя дома очень вкусный лагман, не затратив на это много времени.
Кухонная техника и инвентарь: сковорода ВОК, кастрюля, дуршлаг, лопатка, доска, нож.Ингредиенты
| Бapaнина | 500 г |
| Вода | 300-350 мл |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Капуста пекинская | 4 листика |
| Луковица | 1-2 шт. |
| Масло для жарки | 100 мл |
| Помидор | 1 шт. |
| Петрушка | пучок |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Лапша | 200 г |
| Стручковая фасоль | 3-4 стручка |
| Стебель сельдерея | 2-3 шт. |
| Болгарский перец | 2-3 шт. |
| Паприка | по вкусу |
| Анис | по вкусу |
| Семена тмина | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Нарезаем брусочками полкилограмма бapaнины. Выкладываем мясо на разогретую сковородку с растительным маслом (100 мл) и обжариваем на сильном огне, не переставая помешивать.
- Должна выпариться вся влага и образоваться корочка.
- Мелко нарезаем помидор, смешиваем его с чайной ложкой сахара и столовой ложкой томатной пасты. Добавляем эту массу к мясу и обжариваем вместе с ним 2-3 минуты.
- Нарезаем небольшими кусочками 4 листика пекинской капусты, 2 луковицы, 2-3 стeбля сельдерея и 3-4 стручка стручковой фасоли. Добавляем к мясу и обжариваем еще 3-4 минуты на сильном огне.
- Добавляем 3 нарезанных болгарских перца, 3 измельченных зубчика чеснока, солим и обжариваем все вместе еще 3-4 минуты, энергично помешивая.
- Добавляем паприку, немного семян тмина и молотого аниса.
- Вливаем 300-350 мл воды, перемешиваем и тушим на минимальном огне 10 минут.
Подача блюда
- Отваренную лапшу выкладываем в глубокую пиалу.
- Наверх кладем мясо с овощами и заливаем все достаточным количеством бульона (он должен полностью покрыть лапшу).
- Блюдо украшаем листиками петрушки. Лагман очень сытный, поэтому является полноценным обеденным блюдом и не требует никаких дополнений.
Видеорецепт приготовления лагмана из бapaнины
Все секреты приготовления и подачи этого вкусного блюда вы сможете узнать, посмотрев видеоролик. Уделите ему всего несколько минут, чтобы правильно сварить оригинальный восточный суп.
https://youtu.be/LS97vEpisL4Советы по приготовлению
Лагман хорош тем, что в него можно добавлять любые овощи, имеющиеся в наличии. Это могут быть кабачки, баклажаны, грибы, картошка, морковка, репа и другие. Если вы возьмете болгарский перец нескольких цветов, блюдо будет не только вкусным, но еще и очень красивым.
Важно! Для лагмана, кроме специальной лапши, вы вполне можете использовать итальянские спагетти из твердых сортов пшеницы и другие виды тонкой лапши. Или же можете приготовить лапшу самостоятельно. Для этого замесите крутое тесто, смешав стакан теплой воды, 2 яйца, немного соли и 3-3,5 стакана муки. Дайте тесту полчаса постоять, после этого его тонко раскатайте и нарежьте на длинные полоски, шириной около 1 см. Лапшу отварите в подсоленной воде 3-4 минуты до готовности.Другие варианты приготовления
Не обязательно готовить лагман с бapaниной или говядиной, очень вкусным получается лагман из свинины и менее калорийным – лагман из курицы. Попробуйте также приготовить шурпу из говядины. Это вкусный наваристый суп надолго подарит сытость и удовольствие от его дегустации. Такой же эффект дает шурпа из бapaнины.
Если вы думаете, что «это слишком сложно, чтобы за него браться» – уверяю: все совсем не так! Лагман под силу приготовить даже новичкам. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько это просто. О ваших успехах я буду рада почитать в комментариях. Удачи!Что такое УЗИ, как часто врачи отправляют его делать при беременности, и вредно ли это....
08 08 2022 9:28:19
Мы в статье поговорим о том, как принять и полюбить саму себя как личность, как женщину, расскажем несколько пpaктических упражнений....
07 08 2022 10:53:19
На работу бы не опоздать! Кинула в чашку пакетик кофе «три в одном», выпила вприкуску с наспех сделанным бутербродом и выскочила из дома...
06 08 2022 11:54:39
На каком сроке беременности начинает тошнить: причины токсикоза, и способы с ним справиться....
05 08 2022 17:56:21
Какие виды сарафанов для офиса существуют и как выбрать тот, который подойдет тебе по всем параметрам....
04 08 2022 3:26:45
В нашей статье мы вам расскажем, как загадать желание на новый год, чтобы оно сбылось. Для этого есть несколько правил и способов....
03 08 2022 19:18:35
Чувство голода при беременности на ранних сроках: причины повышенного аппетита, и рекомендации по правильному питанию....
02 08 2022 22:28:49
Содержание Как воспитать подростка: проблемы, сложности и способы их решения. Советы психологов и рекомендации педагоговСпособы,......
01 08 2022 11:15:47
В нашей статье вы узнаете, что делать пока ждешь самолет, стоишь в очереди в поликлинике, чем заняться пока ждешь автобус, в дороге....
31 07 2022 3:50:36
Как быстро высушить голову без фена: 11 способов как это правильно делать, и информация о том, как это делать нельзя....
30 07 2022 1:24:22
Как увеличить обмен веществ для похудения: правильное питание, упражнения и процедуры....
29 07 2022 22:50:59
Как удержать своего женатого любовника, чтобы он боялся тебя потерять. Какими методами научить его ценить тебя....
28 07 2022 5:37:59
Статья рассказывает о современной женской обуви, о том, как отличить один вид обуви от другого, как сочетать с одеждой....
27 07 2022 2:59:18
Касторовое и репейное масло: их польза, рекомендации и способы применения для волос....
26 07 2022 13:13:51
Мы сегодня вам расскажем, как метод канбан может повысить эффективность, а также сильно ускорить выполнение домашних дел....
25 07 2022 12:58:56
Какой может быть идеальная разница в возрасте в отношениях между женщиной и мужчиной и какие границы надо соблюдать....
24 07 2022 6:43:31
Как себя вести, если парень смотрит на тебя и улыбается, разберем разные ситуации и причины взглядов....
23 07 2022 12:39:30
Содержание К чему снится букет цветов, дарить или получать в подарок? основные толкования, к чему......
22 07 2022 15:52:20
Психолог Вероника Крайнова дает советы о том, как выразить недовольство, гнев, злость, обиду так, чтобы не обидеть человека и остаться здоровым....
21 07 2022 23:43:46
Содержание Молитва на любовь сильная для мужчины и женщиныПочему не надо делать заговор на любовьК......
20 07 2022 5:31:26
Содержание К чему снится школа? сонник – школа во снеК чему снится школа по соннику......
19 07 2022 0:41:19
Кабачки с чесноком и грецкими орехами: как правильно совместить ингредиенты, чтобы получить лучшую закуску....
18 07 2022 20:49:45
Как убрать с дивана запах кошачьей мочи. Можно ли это сделать раз и навсегда, и какие средства нужно использовать....
17 07 2022 12:34:23
В нашей статье расскажем вам сильные молитвы на привлечение денег, которые помогут вам привлечь богатство и успех, правила их прочтения....
16 07 2022 5:32:12
Почему люди чихают: причины чихания, как предотвратить, остановить чихание, что делать, если чихают другие люди вокруг вас...
15 07 2022 20:29:11
Как научиться пользоваться эфирными маслами и для чего это нужно знать? Какие проблемы решают эфирные масла? Ответ в нашей статье от эксперта-ароматерапевта Александры Кринер....
14 07 2022 21:25:35
Что такое мaндалотерапия: история возникновения, методология применения, формы и виды, техника применения и правила для психологов...
13 07 2022 13:28:52
Как правильно написать письмо любовнику, чтобы сообщить о расставании, и надо ли это делать вообще....
12 07 2022 14:28:54
Как подобрать каре с асимметрией под свой тип лица. С челкой или без. Фелировать или нет. Способы быстрой и необычной укладки на короткие волосы....
11 07 2022 2:30:47
В нашей статье вы узнаете, как сделать утро хорошим, бодрым, как правильно начать день с утра и какие есть секреты утреннего пробуждения....
10 07 2022 17:57:37
Содержание К чему снится молния, сонник – молния во снеПо соннику МиллераПо соннику СтранникаПо соннику......
09 07 2022 5:12:30
Что должно быть в идеальной косметичке? Какие продукты необходимы для каждой дeвyшки? Бюджетная и качественная косметичка...
08 07 2022 7:30:54
Как развить в себе качества, которые необходимы мудрой женщине и стать хорошей женой для мужа....
07 07 2022 6:10:39
Как взять себя в руки и простить измену мужа? Насколько ты ревнива и сможешь ли ты жить с человеком, которому уже не доверяешь?...
05 07 2022 12:41:52
Ополаскивание волос ромашкой: есть ли в этом смысл? Полезные свойства ромашки, рецепты настоев и отваров. Секреты правильного приготовления и нанесения маски....
04 07 2022 12:41:28
Необычные рецепты вкусных завтpaков: гранолы, тосты, блинчики и омлеты, которые многие ещё не пробовали....
03 07 2022 3:23:10
Содержание К чему снится чёрная собака? основные толкования, к чему снится чёрная собакаК чему снится......
02 07 2022 14:22:18
Почему русские мужчины неуважительно относятся к женщинам и какие качества хаpaктера и внешности их отталкивают....
01 07 2022 15:47:49
Чем для женщин полезна езда на велосипеде: полный перечень влияния такого вида времяпрепровождения на организм....
30 06 2022 14:23:42
Готовые примеры любовных признаний парню в стихотворениях и прозе: удивите своего избранника....
29 06 2022 23:11:44
Как определить, уважает ли тебя парень. И лучшие способы проучить его за неуважение....
28 06 2022 4:20:53
Как и когда стоит сказать начальнику о беременности, и что необходимо решить для себя перед тем, как пойти на такой шаг....
27 06 2022 14:36:51
Как правильно вытирать пыль на мебели и что сделать, чтобы она появлялась медленнее и в меньших количествах....
26 06 2022 6:33:33
В нашей статье мы поговорим о том, как снизить уровень стресса, какие есть лучшие способы для этого, расскажем о гормоне стресса – кортизоле....
25 06 2022 20:27:10
Каковы причины возникновения внутренних прыщей на лице. Как распознать подкожный прыщ. Лечение прыщей с помощью косметологических и домашних методов....
24 06 2022 0:56:23
Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......
23 06 2022 19:53:36
Грамотное использование винного цвета в одежде, аксессуарах и макияже. Кому подходит, с чем носить и какие есть нюансы....
22 06 2022 22:45:22
Архивы Эзотерика - Страница 3 из 18 - GlaWoman...
21 06 2022 17:26:33
Как определить тип лица, чтобы сделать качественную коррекцию бровей в домашних условиях....
20 06 2022 9:20:40
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Тиогамма для лица в косметологии
Кто мы друг для друга? Определяем, какие отношения между знаками зодиака
Как почистить обои от грязи, пятен и пыли
Как подстричь ногти на правой руке. Секреты от мастера по маникюру Марии Барковой.
Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.
Православные молитвы о дочери - GlaWoman