Как приготовить грибной суп-пюре со сливками по пошаговому рецепту с фото
Содержание
Сейчас, когда все больше людей начинают питаться здоровой пищей, супы становятся очень популярными. Много рецептов хороших и разных можно найти на просторах интернета. А я хочу рассказать вам как приготовить грибной крем-суп с домашними гренками и быстрый рецепт приготовления грибного супа-пюре в мультиварке.
Рецепт грибного крем-супа со сливками и домашними гренками
Кухонная техника и утварь: погружной блендер, кастрюля, 2 сковороды, небольшая миска, доска для нарезания, нож, половник, ложка столовая.Ингредиенты
| Картофель | 300 г |
| Вода | для варки картофеля |
| Грибы шампиньоны | 300 г |
| Лук | 100-150 г |
| Куриный или овощной бульон | 0,5-0,7 л |
| Сливки | 100-150 мл |
| Черный перец, паприка, лавровый лист, мускатный орех | по вкусу |
| Белый хлеб (батон) | ½ батона |
| Масло растительное | 100 мл |
| Соль | 5-10 г |
| Зелень | для украшения |
Пошаговое приготовление
- Очищаем и промываем 300 г картофеля.
- Нарезаем картофель на тонкие ломтики (чтобы быстрей сварился), заливаем небольшим количеством воды, подсаливаем и ставим вариться до мягкости картофеля.
- Готовим домашние гренки. Для этого с половинки батона срезаем корочку и нарезаем мякиш кубиками, кто как больше любит.
- На сковороду наливаем немного растительного масла, 1-2 столовых ложки, и высыпаем порезанную булку, хорошенько солим.
- Посыпаем булку любимыми пряностями и на небольшом огне подсушиваем. Сухарики нужно время от времени перемешивать, для более быстрого и равномерного просушивания.
- Промываем и подготавливаем для нарезания 300 г шампиньонов.
- Нарезаем грибы тонкими дольками. Оставляем несколько тонких ломтиков для украшения супа по тарелкам.
- Нарезаем луковицу (100-150 г) удобными тонкими ломтиками. Вид нарезки не имеет значения, т.к. и грибы и лук после обжаривания будут пюрироваться.
- Обжариваем лук до прозрачности на хорошо разогретом растительном масле. Для этого используем сковороду.
- К мягкому луку добавляем подготовленные грибы, слегка подсаливаем и жарим вместе с луком до мягкости грибов.
- С приготовленного картофеля сливаем пpaктически всю воду и разминаем его с помощью вилки или погружного блендера.
- Грибы измельчаем в блендере.
- Соединяем в кастрюле грибы и картофель, добавляем еще 0,5 л бульона и взбиваем погружным блендером до получения однородной консистенции.
- Добавляем в кастрюлю с пюре 100-150 мл сливок и еще раз все перемешиваем.
- Пробуем суп на соль и при необходимости досаливаем. Добавляем черный перец.
- Доводим суп с помощью бульона до той консистенции, которую вы любите.
- Ставим суп на огонь, доводим его до кипения и снимаем с огня. Суп готов!
Видео рецепта приготовления
Для тех, кто не любит читать длинные описания, а предпочитает просмотреть видеоролик с приготовлением этого супа: в этом ролике наглядно продемонстрированы все этапы приготовления крем-супа со сливками и домашними гренками.
https://youtu.be/ZM9S81VD768Советы и рекомендации по приготовлению и украшению блюда
- Этот простой, но вместе с тем очень питательный и вкусный суп, можно готовить с разными видами грибов. Пожалуй, самым ароматным и вкусным можно назвать грибной крем-суп из белых грибов, который так же легко готовится как из свежих белых грибов, так и из замороженных. Рецепт грибного супа-пюре из замороженных грибов будет отличаться от приведенного выше рецепта тем, что используемые лесные грибы потребуется предварительно отварить, а при готовке из сушенных лесных грибов,их перед варкой следует замочить на 1,5-2 часа.
- Если готовить суп не на мясном или овощном бульоне, то грибной вкус будет еще боле насыщенным.
- Перед подачей разливаем суп по глубоким тарелкам.
- В каждую тарелку кладем пару долек шампиньонов (мы их откладывали в процессе нарезания), посыпаем суп гренками и добавляем немного рубленой свежей зелени.
Грибной суп-пюре в мультиварке
Мультиварка – незаменимое кухонное устройство. С ее помощью можно готовить многие блюда гораздо быстрее или с минимальным участием хозяйки.
Время приготовления: 30 мин.Количество порций: 4.
Кухонная техника и утварь: мультиварка, погружной блендер, кастрюля, 2 сковороды, небольшая миска, доска для нарезания, нож, половник, ложка столовая.
Ингредиенты
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Грибы шампиньоны свежие | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Куриный или овощной бульон | 0,5-0,7 л |
| Сливки 33% | 100 мл |
| Смесь черного и душистого перца | по вкусу |
| Масло растительное | 30 г |
| Соль | 5-10 г |
| Вода | 100 мл |
Пошаговое приготовление
- Очищаем и промываем 300 г картофеля, 100 г моркови , 50 г лука и 200 г грибов.
- Нарезаем луковицу мелкими кубиками и выкладываем в чашу мультиварки.
- Нарезаем грибы на четыре части. Помещаем грибы в чашу мультиварки. Оставляем несколько тонких ломтиков для украшения супа по тарелкам.
- Натираем морковь на крупную терку и помещаем в чашу мультиварки.
- Добавляем к грибам и овощам 30 г растительного масла. Закрываем мультиварку.
- Выставляем программу приготовления «Суп» и время – 20 минут.
- Нарезаем картофель небольшими кубиками. Добавляем в мультиварку к овощам и грибам.
- К супу добавляем 100 мл сливок, 100 мл воды, соль, черный перец.
- Закрываем крышку мультиварки и возобновляем процесс приготовления.
- После звукового сигнала, который сообщает об окончании программы приготовления супа, открываем крышку мультиварки и извлекаем из нее чашу с пpaктически готовым супом. Осталось только все измельчить.
- С помощью погружного блендера измельчаем суп до однородного состояния. Суп готов!
Видео рецепта приготовления
Если после прочтения описания пошагового приготовления грибного супа-пюре остались какие-то неясности в приготовлении, окончательно все прояснит видео, в котором детально показаны все этапы приготовления этого первого блюда.
https://www.youtube.com/watch?v=hUdjicSsFHg&feature=youtu.be
Советы и рекомендации по приготовлению и украшению блюда
Программа и время приготовления в вашей мультиварке может отличаться от приведенных мной значений, устанавливайте их в зависимости от типа и мощности вашего устройства.- Перед подачей разливаем суп по глубоким тарелкам.
- В каждую тарелку кладем пару долек шампиньонов.
- При желании посыпаем суп рубленой свежей зеленью.
Каждая хозяйка выбирает сама удобный ей способ приготовления супов-пюре. Рецептов их приготовления существует великое множество. Так же как и разнообразны продукты, из которых можно готовить крем-супы. Традиционно у нас такие блюда относят к диетическому или детскому питанию, и это неслучайно. Ведь суп-пюре из брокколи, так же как и суп-пюре из кабачков и картофеля, являются одними из первых блюд для детского прикорма. Рецепт вкусного и сытного горохового супа-пюре так же как и рецепт грибного супа с перловкой позволит накормить даже большую семью.
Если вам понравились рецепты, которыми я с вами делюсь, напишите об этом в комментариях. Буду рада прочитать об этом.
Содержание Наращивание ресниц. Нюансы, преимущества и недостаткиПреимущества наращиванияВыбор мастераНаращивание в салоне и дома: что выбрать?Нюансы......
18 08 2022 20:24:14
Гранж стиль в интерьере – это возможность сочетания высокого качества, комфорта и изыска в одном помещении....
17 08 2022 21:47:41
Есть ли хоть один шанс выйти бедной дeвyшке за богача? Есть, но для этого она должна понимать мужскую психологию и знать границы дозволенного....
16 08 2022 15:52:49
В статье расскажем, как быстро поднять серотонин женщине без лекарств и как здоровье кишечника зависит от этого гормона счастья....
15 08 2022 16:42:47
Содержание Варенье из мяты с лимоном, рецепт с фотоПольза и вред мятыНеобходимо отказаться от употрeбления,......
14 08 2022 6:53:37
Как сделать правильный дневной макияж: базовые советы и поэтапная инструкция....
13 08 2022 11:10:41
ИHTиMная жизнь во время беременности: плюсы её наличия, и последствия воздержания у мужчины....
12 08 2022 23:14:57
Советы от психолога Анетты Орловой о том, как сохранять спокойствие в любой ситуации. 3 техники, которые помогут успокоится в стрессовых ситуациях....
11 08 2022 13:35:15
Мы в статье расскажем, как развить уверенность в себе, как ведет себя уверенная женщина, рассмотрим простые пpaктики, инструкции....
10 08 2022 7:59:24
Есть ли возможность простить мужчину за все обиды и как это сделать? Даже если он не просит извинений, всё равно надо освободить свое сердце от ненависти....
09 08 2022 5:18:29
Какие существуют типы глаз. Как определить свою форму и, в зависимости от нее, правильно накраситься....
08 08 2022 5:49:36
Какие могут быть преимущества и недостатки в занятиях ceкcом после бурной ссоры, и чем можно заменить эту привычку....
07 08 2022 6:45:22
Что делать, если ты потеряла голову от своего любовника и влюбилась в него так, что готова разбить семью....
06 08 2022 15:49:14
В нашей статье мы расскажем вам, что значит когнитивный диссонанс, кто автор теории, как можно его использовать в маркетинге....
05 08 2022 1:44:35
Алкоголизм — это страшный недуг, который, к сожалению, становится все более распространенным в современном мире явлением. Такая проблема может коснуться людей самых разных возрастов и социальных статусов. Главная проблема заключается в том, что алкоголь вызывает не только физическую, но и психологическую зависимость, тем самым поражая и тело и разум человека, разрушая его личность. Многие люди, ......
04 08 2022 6:31:47
Содержание Плетение косичек на средние волосы«Рыбий хвост» на волосах средней длиныФранцузская косичка на средние волосы......
03 08 2022 15:56:51
В статье расскажем, какие есть купюры для привлечения денег, на какие цифры и буквы нужно обращать внимание, при выборе счастливой купюры....
02 08 2022 5:48:49
На работу бы не опоздать! Кинула в чашку пакетик кофе «три в одном», выпила вприкуску с наспех сделанным бутербродом и выскочила из дома...
01 08 2022 19:56:46
Как женщине радоваться жизни и жить счастливо? Что для этого нужно: деньги, любовь, дети? Конечно это все, но комбинированно и в умеренных дозах....
31 07 2022 7:11:11
Есть ли место ревности в настоящей любви? Конечно, если эти два чувства нормальны и без отклонений....
30 07 2022 6:53:26
Содержание Заговоры Ванги на деньги и удачу — как ступить на белую полосуЗаговоры Ванги на......
29 07 2022 18:29:23
Как восстановить гpyдь после беременности: специальные маски и упражнения. А также рекомендации о том, как избежать этой проблемы....
28 07 2022 22:35:12
Есть те, кто утверждают, что инопланетян не существует, и те, кто верит в них. Существуют ли инопланетяне? Давайте это выясним....
27 07 2022 19:18:42
«Опять он мне не звонит! Почему он так поступает?» — часто задумываешься ты, держа в руках телефон. Ну что ж, давай рассмотрим все варианты событий....
26 07 2022 2:51:40
Необязательно спорить до хрипоты с мужем, чтобы выяснить, кто из вас главный. Достаточно подсчитать баллы своей деятельности в семье и набраться мудрости....
25 07 2022 6:47:36
Расскажем, какие лучшие комплименты мужчине есть, приведем примеры правильных комплиментов, с помощью которых можно обрадовать мужчину....
24 07 2022 6:48:22
Чем для женщин полезна езда на велосипеде: полный перечень влияния такого вида времяпрепровождения на организм....
23 07 2022 18:57:53
В статье мы расскажем, что такое хромотерапия, какие есть показания и противопоказания, каких видов бывает и как его использовать....
22 07 2022 9:25:56
Коуч Юлия Ершова дает несколько методик с 3-х точек зрения о том, как развить терпение и научиться ждать. Что делать, чтобы не торопить события?...
21 07 2022 13:49:11
Рецепт приготовления лимонного пирога с безе: фотографии, ингредиенты и описание каждого шага....
20 07 2022 3:56:46
Как объяснить привычку мужа гулять на стороне, когда уходить из семьи он не собирается....
19 07 2022 6:38:48
Содержание К чему снятся волны? сонник – волны во сне. что значит, если вам приснились......
18 07 2022 5:10:58
Что должно быть в идеальной косметичке? Какие продукты необходимы для каждой дeвyшки? Бюджетная и качественная косметичка...
17 07 2022 0:16:33
Как женщина может понять, что ее любовник мучается в ревности, и как он себя при этом ведет....
16 07 2022 14:10:27
Екатерина Жданова - эксперт в публичных выступлениях. Дает 6 лайфхаков о том, как научиться рассказывать истории интересно и смешно....
15 07 2022 6:11:36
В статье мы расскажем вам, какие есть симоронские ритуалы на деньги, на желание, на замужество и т.д., как их правильно делать....
14 07 2022 6:28:57
Представители каждого знака зодиака имеют какое-то свое значение и привносят что-то свое в нашу жизнь. Как складываются отношения между знаками зодиака и что несет в жизнь каждого отдельного человека присутствие того или иного знака - узнали у основательницы школы астрологии Катерины Дятловой. Эти знания дадут вам опору в общении с людьми. Звезды подскажут, в общении с кем стоит быть аккуратным, а кому можно открыться и довериться....
13 07 2022 18:59:13
Поснимай себя в разных paкурсах и проанализируй, где ты получаешься лучше всего...
12 07 2022 15:40:50
Содержание К чему снятся вши — приснились вши сонникПриснились вши во сне что это значитК......
11 07 2022 21:39:16
В статье мы расскажем о том, что такое тест Роршаха, что означают картинки, как проводится и как расшифровать значение ассоциаций....
10 07 2022 17:36:56
В нашей статье мы расскажем вам, как избавиться от гордыни, как она проявляется, чем отличается от самоуверенности и гордости....
09 07 2022 14:35:25
Как не выглядеть дёшево. Советы стилистов о том, что даёт повод окружающим сомневаться в привлекательности вашего внешнего вида....
08 07 2022 21:31:44
Причины возникновения простуды на лице и эффективные способы ее лечения....
07 07 2022 18:50:40
Что делать, если ты извинилась, а парень не хочет тебя прощать? Может, ты торопишь события? Или ты недостаточно знаешь его хаpaктер?...
06 07 2022 8:22:43
Какие виды сарафанов для офиса существуют и как выбрать тот, который подойдет тебе по всем параметрам....
05 07 2022 16:33:51
Фрилансер дает советы о том, как организовать работу дома. 5 секретов эффективной работы на удаленке, отзывы и трудности при работе на дому....
04 07 2022 6:42:33
Косметолог Валерия Профатыло рассказывае о причинах появления отечности лица, о том, как быстро убрать отек с лица в домашних условиях....
03 07 2022 13:24:34
«Мужчина обязан обеспечивать свою женщину» — всегда ли эта фраза справедлива и есть ли в таком содержании свои минусы....
02 07 2022 4:53:20
Что такое бьюти блендер и как им пользоваться. Преимущества и недостатки бьюти блендера....
01 07 2022 17:25:24
С чем лучше носить бордовое платье. Создаем цельный образ и подбираем аксессуары....
30 06 2022 11:22:13
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Винный цвет в одежде и его сочетание с другими цветами
Что такое женственность, и как развить ее в себе
Как узнать, думает ли о тебе мужчина
Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы
Рецепт пошагового приготовления супа из бapaнины
Сколько длятся отношения любовников и когда утихает страсть
Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman
Творожный лимонно-банановый кекс - GlaWoman