Пошаговый рецепт приготовления Творожного торта в духовке и мультиварке > Главная женщина
Главная женщина    

Пошаговый рецепт приготовления Творожного торта в духовке и мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления Творожного торта в духовке и мультиварке

8-10 порций 2 часа 310 ккал Нет рейтинга

Содержание

Я, конечно, как и любая другая женщина, – любитель сладенького. А еще больше я люблю это сладенькое готовить. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный творожный торт с выпечкой в домашних условиях по двум простым рецептам с фото.

Творожный торт с желе

Этот торт состоит из воздушного шоколадного бисквита и нежнейшего и в меру сладкого творожного крема. Сверху торт покрыт вишневым желе. Это легкийи быстрый в своем приготовлении творожный тортик. Вы можете готовить его вместе со своими детьми, а потом вместе его лопать.

Кухонный инвентарь: плита с духовкой, миксер, кастрюля, сито, форма для выпечки разъемная диаметром 20 см, миска, ложка, лопатка, пергамент, мерный стакан.

Ингредиенты

Желатин25 г
Вода в желатин150 мл
Творог сухой300 г
Сметана жирная1 ст. л.
Молоко сгущенное2-4 ст. л.
Вишня без косточки400-500 г
Вода в вишню150-200 мл
Сахар в вишню2-3 ст. л.
Куриные яйца2 шт.
Мука пшеничная в/с2 ст. л.
Сахар в тесто2 ст. л.
Какао1-1,5 ст. л.

Как выбрать творог для торта

Для такого торта лучше брать сухой творог средней жирности. Творог, в котором много жидкости, не будет держать форму и растечется. Если так получилось, что вы приобрели творог, а он слишком влажный, отожмите с него лишнюю жидкость.

Ну и, естественно, обратите внимание на свежесть творога. Творог в креме не проходит тепловой обработки, поэтому должен быть свежайшим.

Пошаговое приготовление

Замачиваем желатин

Желатин25 г
Вода в желатин150 м
  1. Предварительно нужно замочить желатин, чтобы он набух. Для этого высыпаем содержимое пакетика в небольшую мисочку и заливаем его водой.
  2. Отставляем желатин в сторонку.

Делаем крем

Творог сухой300 г
Сметана жирная1 ст. л.
Молоко сгущенное2-4 ст. л.
  1. Творог перетираем через сито. Можно, конечно, воспользоваться вилкой и размять творог, но тогда в креме могут попадаться крупинки, и крем не будет такой воздушный.
  2. Добавляем к творогу столовую ложку сметаны и две ложки сгущенки. Если творог у вас не очень сухой, сметану добавлять не нужно. По сладости, тоже смотрите сами, если любите послаще, добавьте еще сгущенки.
  3. Хорошо размешиваем крем и убираем в холодильник.

Печем бисквит

Куриные яйца2 шт.
Сахар белый кристаллический2 ст. л.
Мука пшеничная в/с2 ст. л.
Какао1-1,5 ст. л.
  1. Предварительно нужно разогреть духовку до температуры 180 градусов.
  2. Разбиваем в миску 2 яйца и всыпаем к ним 2 ложки сахара. Взбиваем смесь яиц и сахара до образования пены.
  3. Далее просеиваем к яйцам муку и какао и перемешиваем лопаткой, приподнимая тесто снизу вверх.
  4. Застилаем дно формы для выпечки пергаментом и выливаем в нее наше бисквитное тесто. Такой бисквит печется очень быстро, потому что он тонкий. Проверить готов ли бисквит можно любой деревянной палочкой. Если палочка сухая – наш корж готов.
  5. Вынимаем наш корж из формы и полностью остужаем.

Делаем вишневое желе

Вишня без косточки400-500 г
Вода150-200 мл
Сахар белый кристаллический2-3 ст. л.
Набухший желатин25 г
  1. Вишню нужно брать без косточки, если у вас свежая вишня с косточками, то сперва вынимаем их.
  2. Засыпаем вишню в кастрюлю, доливаем к ней примерно стакан воды и добавляем сахар.
  3. Ставим кастрюлю на плиту. Нужно прокипятить компот из вишни 2 минуты.
  4. Остужаем наш вишневый компотик до комнатной температуры. Вишню откидываем на сито, а в компот добавляем набухший желатин.

Собираем торт

  1. Собирать наш тортик мы будем в той же форме, в которой выпекался бисквит. Ее нужно помыть, просушить и застелить новым пергаментом.
  2. На дно формы выкладываем наш шоколадный бисквитик. Можно его пропитать компотом, который стек с вишни. Это для тех, кто не любит сухие коржи в торте.
  3. Сверху выкладываем творожный крем и хорошо разравниваем.
  4. На крем распределяем вишню и заливаем торт желе.
  5. Отправляем торт в холодильник до застывания желе. Через час можно доставать и пробовать, что получилось.

Видеорецепт

Хочу посоветовать вам посмотреть видео приготовления творожного торта. В этом видеоролике автор показывает пошаговое приготовление торта из творога.

https://youtu.be/0sb6LcKs1DI

Советы и рекомендации по приготовлению и подаче

  • Если вы готовите классический бисквита в первый раз, рекомендую добавить в тесто разрыхлитель. В этом случае бисквит точно получится и не осядет. Вишню для такого торта можно использовать свежую либо замороженную.
  • Замороженную ягоду сперва нужно разморозить при комнатной температуре, а уже после готовить. Подавать такой тортик нужно с чаем, какао либо компотом. Такой торт с вишневым желе станет прекрасным украшением праздничного стола.
  • Торт из творога можно соединять не только с вишневым желе, а и использовать для этого любые фрукты и ягоды. Принцип приготовления остается тот же, а вид и вкус может быть самым разным. А еще можно сделать —торт из творога без выпечки—. Покрошить сахарное печенье, смешать его со сгущенкой и сделать из этой массы корж-основу.

Готовим в мультиварке торт из творога

Время приготовления: 80-90 минут
Количество порций: 10.
Кухонный инвентарь: мультиварка, миксер, миска, ложка, терка, мерный стакан.

Ингредиенты

Творог мягкий средней жирности250 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло110-120 г
Мука пшеничная в/с270-280 г
Сахар170-180 г
Разрыхлитель25 г
Сливки для взбивания 33%500 мл
Лимонная цедра0,5 ч. л.
Пудра сахарная3-4 ст. л.
Сок лимона0,5 ст. л.
Молотые орехи50 г

Такой тортик пекла моя мама на свой день рождения. Готовится он просто и быстро из доступных продуктов, а получается просто шедевральный.

Пошаговое приготовление

Готовим бисквит

Творог мягкий средней жирности250 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло110-120 г
Мука пшеничная в/с270-280 г
Лимонная цедра0,5 ч. л.
Разрыхлитель25 г.
Сахар170-180 г
  1. Первым делом растапливаем сливочное масло в мультиварке. Закладываем масло в чашу, включаем режим «Мультиповар», выставляем температуру 120 градусов, оставляем растапливаться.
  2. В миске нужно взбить миксером куриные яйца с добавлением сахара.
  3. К яйцам добавляем растопленное масло. Только не забудьте его немножко остудить, чтобы яйца не свернулись. Добавляем творог и хорошенько все размешиваем.
  4. Натираем на терке желтую часть цедры лимона, нам понадобится примерно чайная ложечка. Добавляем цедру в тесто.
  5. Далее вмешиваем 280 грамм муки и пакетик разрыхлителя. Тесто должно получиться очень густым.
  6. Переливаем тесто в чашу мультиварки, она у нас уже смазана маслом. Выбираем режим «Выпечка», выставляем время 1 час и нажимаем на «Старт».

 Готовим крем

Сливки для взбивания500 мл
Пудра сахарная3-4 ст. л.
Сок лимона0,5 ст. л.
  1. Пока печется бисквит, приготовим сливочный крем. Наливаем пол-литра сливок в миску и взбиваем миксером.
  2. Как только начинает появляться рисунок от венчика, можно добавлять сахарную пудру. Пудру добавляем в 2-3 этапа по ложке, хорошо вымешивая крем.
  3. Из лимона выдавливаем сок и добавляем в крем половинку столовой ложки. Ставим в холодильник охладиться.

Собираем торт

Остывший бисквит
Охлажденный крем
Молотые орехи50 г
  1. Разрезаем бисквит поперек на три части. Это удобно сделать с помощью нитки. Для этого ножом делаем надрезы по кругу коржа, вставляем в них нитку и стягиваем концы.

Промазываем коржи сливочным кремом, а также бока и верх торта. По бокам присыпаем молотыми орехами. Наш тортик готов.

Советую испечь такой творожный торт на сковороде.Для этого тесто нужно сделать более жидким, как на блины. Этого можно добиться, добавив в тесто молока. Печем блины на сковороде и смазываем кремом. Все очень просто и быстро.

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт приготовления такого торта. В этом видеоролике автор пошагово показывает, как испечь такой торт из творога.

https://youtu.be/n1x5wZqr4Yw

Чем украсить творожный торт

Этот торт можно украсить любыми ягодами или фруктами. Можно сделать украшения из шоколада, например бабочек. Для этого растапливаем шоколад на водяной бане. Из пергаментной бумаги делаем корнетик и заливаем в него растопленный шоколад. На той же пергаментной бумаге рисуем бабочек, выдавливая шоколад из корнетика. Ждем застывания шоколада и украшаем тортик.

Попробуйте приготовить такие чудесные творожные тортики. Пишите в комментариях, что у вас получилось, понравился ли вам рецепт.


Салат с ананасом и куриной грудкой - GlaWoman

Салат с ананасом и куриной грудкой - GlaWoman Содержание Салат с ананасами и куриной грудкой: 7 рецептов приготовленияСалат с ананасами и куриной грудкойРецепт......

27 05 2022 5:51:20

5 причин почему женщины изменяют. Советы психологов, прощать ли измену. Как вести себя мужу.

5 причин почему женщины изменяют. Советы психологов, прощать ли измену. Как вести себя мужу. Разбираемся, почему женщины изменяют. Что в этом хорошего, признаваться ли в измене и как правильно вести себя. Что, если муж изменил жене....

26 05 2022 23:43:17

Можно ли верить онлайн-гаданиям?

Можно ли верить онлайн-гаданиям? Можно ли верить онлайн-гаданиям? Какие правила есть для виртуального гадания? Как работают онлайн-гадания? Что нужно для гадания?...

25 05 2022 3:52:38

Как выбрать шуточный подарок мужчине на юбилей

Как выбрать шуточный подарок мужчине на юбилей Как подобрать шуточный подарок мужчине на юбилей: даём рекомендации, которые подойдут для каждого....

24 05 2022 4:47:52

Как познакомиться с парнем, если ты стеснительная

Как познакомиться с парнем, если ты стеснительная Как познакомиться с парнем если ты стеснительная: какие первые шаги предпринять, и как избежать ошибок, которые заставят вас краснеть....

23 05 2022 5:27:35

Какой самый эффективный вид спорта для похудения

Какой вид спорта выбрать для похудения: как подобрать самые эффективные упражнения индивидуально под себя....

22 05 2022 6:18:24

Как не ревновать любовника к его жене и другим женщинам

Как не ревновать любовника к его жене и другим женщинам Есть ли возможность перестать ревновать своего любовника и как это сделать правильно....

21 05 2022 16:54:19

Насекомые в квартире - какие бывают и какими средствами от них избавиться

Насекомые в квартире - какие бывают и какими средствами от них избавиться Какие могут завестись насекомые в квартире, какой вред приносят и как с ними бороться....

20 05 2022 18:39:15

Как повысить эмоциональный интеллект: советы от Анны Заккери эксперта в области эмоционального интеллекта.

Как повысить эмоциональный интеллект: советы от Анны Заккери эксперта в области эмоционального интеллекта. Анна Заккери, эксперт в области эмоционального интеллекта, рассказывает о том, как повысить эмоциональный интеллект, зачем он нужен....

19 05 2022 1:23:53

Кабачки с чесноком и грецкими орехами: простой рецепт

Кабачки с чесноком и грецкими орехами: простой рецепт Кабачки с чесноком и грецкими орехами: как правильно совместить ингредиенты, чтобы получить лучшую закуску....

18 05 2022 11:23:56

Прически на длинные волосы на бок - GlaWoman

Прически на длинные волосы на бок - GlaWoman Содержание Волосы на бок: 15 модных причесокАсимметричные кудрявые прическиОригинальные кудри в узелкеРомантический боковой пучокКоса на......

17 05 2022 1:56:52

Секреты красивых поз на фото от модели Алины Чаровой.

Секреты красивых поз на фото от модели Алины Чаровой. Модель Алина Чарова рассказывает о том, как красиво позировать на фото, делится секретами моделей. Подборка удачных поз для различной фотосессии....

16 05 2022 23:59:37

Как развестись с мужем без скандала

Как развестись с мужем без скандала Как спокойно развестись с мужем. Причины появления скандалов, и как закончить отношения без них....

15 05 2022 17:37:24

Сарафаны для офиса — 25 фото

Сарафаны для офиса — 25 фото Какие виды сарафанов для офиса существуют и как выбрать тот, который подойдет тебе по всем параметрам....

14 05 2022 16:36:22

Салат с сухариками и копченой колбасой - GlaWoman

Салат с сухариками и копченой колбасой - GlaWoman Содержание Салат с сухариками и копчёной колбасойСалат «Вкусный»Салат «Козёл в огороде»Салат «Домик»Салат с копчёной колбасой,......

13 05 2022 20:41:37

Как научиться скорочтению. Секреты от эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой

Как научиться скорочтению. Секреты от  эксперта по саморазвитию Анастасии Химеры-Смирновой Как научиться скорочтению: советы от эксперта по саморазвитию. Вы научитесь быстро запоминать прочитанное, увеличите область восприятия и т.д....

12 05 2022 22:55:28

Как влюбить в себя мужчину советы - GlaWoman

Как влюбить в себя мужчину советы - GlaWoman Содержание Как влюбить в себя мужчинуКак влюбить в себя мужчину – советы психологовКак ведет себя......

11 05 2022 16:11:26

Почему женщины считаются слабым полом

Почему женщины считаются слабым полом Женщины — слабый пол, правильно ли это утверждение? И почему это считается нормальным по мнению мужчин, которые готовы стать рыцарем для своей возлюбленной....

10 05 2022 17:18:59

Помада для брюнеток: какой цвет подойдет, подбираем нужный оттенок

Помада для брюнеток: какой цвет подойдет, подбираем нужный оттенок Подбираем помаду для брюнеток исходя из особенностей кожи, оттенка волос и цвета глаз....

09 05 2022 11:53:46

Как пережить развод с мужем: советы для женщин

Как пережить развод с мужем: советы для женщин Как сложно бывает женщинам пережить время развода. Но разве это катастрофа — штамп в паспорте? Несколько простых правил помогут тебе справиться с ситуацией....

08 05 2022 9:32:24

К чему снится красить губы - GlaWoman

К чему снится красить губы - GlaWoman Содержание К чему снится красить губы помадой разного цвета? основные толкования разных сонников — к......

07 05 2022 12:32:43

Как пережить измену любимого мужчины: советы и причины, почему так случилось.

Как пережить измену любимого мужчины: советы и причины, почему так случилось. Социальные и иHTиMные причины измен. Как пережить измену любимого мужчины? Что делать, если супруг ходит налево? Руководство, как вернуть ceкcуальное возбуждение в паре....

06 05 2022 22:18:56

К чему снится черная кошка - GlaWoman

К чему снится черная кошка - GlaWoman Содержание К чему снится взрослая черная кошка?Что значит сон?Маленький котенокНападает и кусаетБеременная кошкаЕсли она находится......

05 05 2022 13:32:26

Пирог с ревенем - GlaWoman

Пирог с ревенем - GlaWoman Содержание Как вкусно испечь пирог с ревенем – 7 незабываемых рецептовОткрытый пирог с ревенем и......

04 05 2022 20:11:54

Обязанности мужа и жены в семье: правильное распределение

Обязанности мужа и жены в семье: правильное распределение Обязанности в семье для каждого супруга вроде просты: муж добытчик, а жена хранительница очага и нянька детям. Но всегда ли так получается?...

03 05 2022 3:29:16

Сeкc после ссоры: нормально ли, когда скандал переходит в ceкc

Сeкc после ссоры: нормально ли, когда скандал переходит в ceкc Какие могут быть преимущества и недостатки в занятиях ceкcом после бурной ссоры, и чем можно заменить эту привычку....

02 05 2022 7:35:30

Как вызвать ревность у парня? Советы от психолога Аллы Фолсом

Как вызвать ревность у парня? Советы от психолога Аллы Фолсом В нашей статье мы вам расскажем, как вызвать ревность у парня, какие есть поводы для ревности, спровоцированная ревность – это хорошо?...

01 05 2022 6:19:11

К чему снится копать землю - GlaWoman

К чему снится копать землю - GlaWoman Содержание К чему снится копать твердую землю?Анализ сновиденияВспаханная земля: что означает?Сеяние и посадкаПахать тpaктором или......

30 04 2022 20:27:37

С рождением дочери поздравления - GlaWoman

С рождением дочери поздравления - GlaWoman Содержание Поздравления с рождением дочери в прозе, стихах. Красивые поздравления с рождением дeвoчки для мамы......

29 04 2022 19:16:39

К чему снится новый год? - GlaWoman

К чему снится новый год? - GlaWoman Содержание К чему снится новый год: сонник расскажет о будущемНовый год: сонник МиллераСонник ЦветковаСонник от......

28 04 2022 7:52:25

Как страх быть отвергнутым отравляет нам жизнь

Как страх быть отвергнутым отравляет нам жизнь Ибо уже тысячу лет на ее личном фронте без перемен… Как же так? Почему красивая и блестяще образованная дeвyшка отдала свои лучшие годы нелюбимой работе, а вечера проводит перед телевизором вместе с мамой? Все дело в том, что Оксана ужасно боится быть отвергнутой...

27 04 2022 13:18:27

Модные женские рубашки 2018: фото - GlaWoman

Модные женские рубашки 2018: фото - GlaWoman Содержание 100 модных новинок: Женские рубашки и блузки 2018 – тренды с фотоМодные женские рубашки......

26 04 2022 4:52:59

Кризис среднего возраста у женщин и как его пережить

Кризис среднего возраста у женщин и как его пережить Какие обстоятельства приводят к кризису среднего возраста у многих женщин и как выбраться из этого состояния....

25 04 2022 18:17:45

Как избавиться от запаха сигарет в квартире

Как избавиться от запаха сигарет в квартире Как убрать запах табака в квартире и что для этого выбрать — освежители воздуха или народные средства....

24 04 2022 23:57:18

К чему снится золотая рыбка? - GlaWoman

К чему снится золотая рыбка? - GlaWoman Содержание К чему снится золотая рыбка женщине и мужчине: толкование по сонникуСонник МиллераСитуации в сновиденииПоведение......

23 04 2022 6:53:53

Письмо любовнику о расставании от любовницы

Как правильно написать письмо любовнику, чтобы сообщить о расставании, и надо ли это делать вообще....

22 04 2022 11:21:58

Как ровно подстричь волосы самой себе – рекомендации от модели Лилит Мун.

Как ровно подстричь волосы самой себе – рекомендации от модели Лилит Мун. Большинство женщин в настоящее время делают косметических процедур без  профессионалов в домашних условиях даже не хуже их, например, маникюр, эпиляция. Можно ли подстричь не только кончики, но и сделать красивую стрижку для себя в домашних условиях? Конечно. Вам просто нужно потренироваться 2-3 раза, тогда вы можете сделать себе каскад, лесенку,  даже каре. В статье мы ......

21 04 2022 17:13:19

Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman

Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman...

20 04 2022 13:20:41

Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы

Тканетерапия: способы и алгоритм применения, этапы работы Тканетерапия: что это такое, этапы терапевтического процесса, техники работы, алгоритм проведения, этика и эстетика работы...

19 04 2022 11:31:57

Штрудель пирог с яблоками - GlaWoman

Штрудель пирог с яблоками - GlaWoman Содержание Готовим штрудель с яблоками из разного теста – 3 пошаговых рецептаДобавим пару слов о......

18 04 2022 23:51:50

Как заговорить зубную боль? - GlaWoman

Как заговорить зубную боль? - GlaWoman Содержание Заговор от зубной боли поможет вылечить недугЧтобы заговор подействовалЗаговоры, чтобы унять зубную больМоментальный заговор......

17 04 2022 7:47:33

Как поднять серотонин? Советы от нутрициолога Елены Леваи

Как поднять серотонин? Советы от нутрициолога Елены Леваи В статье расскажем, как быстро поднять серотонин женщине без лекарств и как здоровье кишечника зависит от этого гормона счастья....

16 04 2022 6:17:25

Правила этикета на каждый день от телеведущей Дианы Джалаловой

Правила этикета на каждый день от телеведущей Дианы Джалаловой Этикет меняется с социумом. Правила этикета на каждый день надо знать, чтобы чувствовать себя увереннее.Начинать нужно с поведения и привычек....

15 04 2022 4:33:51

Заговор — молитва от рожи на ноге - GlaWoman

Заговор — молитва от рожи на ноге - GlaWoman Содержание Молитва от рожи на ноге красной тряпкойОт чего появляется рожа на коже?Славянский заговор для......

14 04 2022 9:56:32

Полировка волос: что это такое и в чем ее плюсы и минусы

Полировка волос: что это такое и в чем ее плюсы и минусы Что такое полировка волос. Как часто ее повторять и можно ли выполнить в домашних условиях....

13 04 2022 17:31:34

Как развод родителей влияет на детей

Как развод родителей влияет на детей Как развод родителей влияет на психику детей и что думают по этому поводу сами дети....

12 04 2022 21:58:32

Помада «темная вишня» - матовая и глянцевая, подбираем вишневый оттенок

Помада «темная вишня» - матовая и глянцевая, подбираем вишневый оттенок Как узнать, что помада темная вишня подходит твоему типажу. Секреты макияжа с темной помадой....

11 04 2022 10:13:15

Как связать мужской свитер спицами? - GlaWoman

Как связать мужской свитер спицами? - GlaWoman Содержание 25 моделей мужских джемперов вязанных спицами со схемами, описаниями и видео МКМужской джемпер с......

10 04 2022 3:23:20

Как создать интерьер в английском стиле

Как создать интерьер в английском стиле Особенности интерьера в английском стиле. Расскажем об оформлении потолка, стен и пола....

09 04 2022 12:22:30

Сербский пирог — Кох - GlaWoman

Сербский пирог — Кох - GlaWoman Содержание Десерт, пирог сербский кохПольза нашего десертаИнгредиенты для пирогаПриготовление сербского кохаКак правильно приготовить настоящий сербский......

08 04 2022 16:35:40

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::