Пошаговый рецепт приготовления Творожного торта в духовке и мультиварке
Содержание
Я, конечно, как и любая другая женщина, – любитель сладенького. А еще больше я люблю это сладенькое готовить. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный творожный торт с выпечкой в домашних условиях по двум простым рецептам с фото.
Творожный торт с желе
Этот торт состоит из воздушного шоколадного бисквита и нежнейшего и в меру сладкого творожного крема. Сверху торт покрыт вишневым желе. Это легкийи быстрый в своем приготовлении творожный тортик. Вы можете готовить его вместе со своими детьми, а потом вместе его лопать.
Кухонный инвентарь: плита с духовкой, миксер, кастрюля, сито, форма для выпечки разъемная диаметром 20 см, миска, ложка, лопатка, пергамент, мерный стакан.Ингредиенты
| Желатин | 25 г |
| Вода в желатин | 150 мл |
| Творог сухой | 300 г |
| Сметана жирная | 1 ст. л. |
| Молоко сгущенное | 2-4 ст. л. |
| Вишня без косточки | 400-500 г |
| Вода в вишню | 150-200 мл |
| Сахар в вишню | 2-3 ст. л. |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Мука пшеничная в/с | 2 ст. л. |
| Сахар в тесто | 2 ст. л. |
| Какао | 1-1,5 ст. л. |
Как выбрать творог для торта
Для такого торта лучше брать сухой творог средней жирности. Творог, в котором много жидкости, не будет держать форму и растечется. Если так получилось, что вы приобрели творог, а он слишком влажный, отожмите с него лишнюю жидкость.
Ну и, естественно, обратите внимание на свежесть творога. Творог в креме не проходит тепловой обработки, поэтому должен быть свежайшим.
Пошаговое приготовление
Замачиваем желатин
| Желатин | 25 г |
| Вода в желатин | 150 м |
- Предварительно нужно замочить желатин, чтобы он набух. Для этого высыпаем содержимое пакетика в небольшую мисочку и заливаем его водой.
- Отставляем желатин в сторонку.
Делаем крем
| Творог сухой | 300 г |
| Сметана жирная | 1 ст. л. |
| Молоко сгущенное | 2-4 ст. л. |
- Творог перетираем через сито. Можно, конечно, воспользоваться вилкой и размять творог, но тогда в креме могут попадаться крупинки, и крем не будет такой воздушный.
- Добавляем к творогу столовую ложку сметаны и две ложки сгущенки. Если творог у вас не очень сухой, сметану добавлять не нужно. По сладости, тоже смотрите сами, если любите послаще, добавьте еще сгущенки.
- Хорошо размешиваем крем и убираем в холодильник.
Печем бисквит
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Сахар белый кристаллический | 2 ст. л. |
| Мука пшеничная в/с | 2 ст. л. |
| Какао | 1-1,5 ст. л. |
- Предварительно нужно разогреть духовку до температуры 180 градусов.
- Разбиваем в миску 2 яйца и всыпаем к ним 2 ложки сахара. Взбиваем смесь яиц и сахара до образования пены.
- Далее просеиваем к яйцам муку и какао и перемешиваем лопаткой, приподнимая тесто снизу вверх.
- Застилаем дно формы для выпечки пергаментом и выливаем в нее наше бисквитное тесто. Такой бисквит печется очень быстро, потому что он тонкий. Проверить готов ли бисквит можно любой деревянной палочкой. Если палочка сухая – наш корж готов.
- Вынимаем наш корж из формы и полностью остужаем.
Делаем вишневое желе
| Вишня без косточки | 400-500 г |
| Вода | 150-200 мл |
| Сахар белый кристаллический | 2-3 ст. л. |
| Набухший желатин | 25 г |
- Вишню нужно брать без косточки, если у вас свежая вишня с косточками, то сперва вынимаем их.
- Засыпаем вишню в кастрюлю, доливаем к ней примерно стакан воды и добавляем сахар.
- Ставим кастрюлю на плиту. Нужно прокипятить компот из вишни 2 минуты.
- Остужаем наш вишневый компотик до комнатной температуры. Вишню откидываем на сито, а в компот добавляем набухший желатин.
Собираем торт
- Собирать наш тортик мы будем в той же форме, в которой выпекался бисквит. Ее нужно помыть, просушить и застелить новым пергаментом.
- На дно формы выкладываем наш шоколадный бисквитик. Можно его пропитать компотом, который стек с вишни. Это для тех, кто не любит сухие коржи в торте.
- Сверху выкладываем творожный крем и хорошо разравниваем.
- На крем распределяем вишню и заливаем торт желе.
- Отправляем торт в холодильник до застывания желе. Через час можно доставать и пробовать, что получилось.
Видеорецепт
Хочу посоветовать вам посмотреть видео приготовления творожного торта. В этом видеоролике автор показывает пошаговое приготовление торта из творога.
Советы и рекомендации по приготовлению и подаче
- Если вы готовите классический бисквита в первый раз, рекомендую добавить в тесто разрыхлитель. В этом случае бисквит точно получится и не осядет. Вишню для такого торта можно использовать свежую либо замороженную.
- Замороженную ягоду сперва нужно разморозить при комнатной температуре, а уже после готовить. Подавать такой тортик нужно с чаем, какао либо компотом. Такой торт с вишневым желе станет прекрасным украшением праздничного стола.
- Торт из творога можно соединять не только с вишневым желе, а и использовать для этого любые фрукты и ягоды. Принцип приготовления остается тот же, а вид и вкус может быть самым разным. А еще можно сделать —торт из творога без выпечки—. Покрошить сахарное печенье, смешать его со сгущенкой и сделать из этой массы корж-основу.
Готовим в мультиварке торт из творога
Время приготовления: 80-90 минутКоличество порций: 10.
Кухонный инвентарь: мультиварка, миксер, миска, ложка, терка, мерный стакан.
Ингредиенты
| Творог мягкий средней жирности | 250 г |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Сливочное масло | 110-120 г |
| Мука пшеничная в/с | 270-280 г |
| Сахар | 170-180 г |
| Разрыхлитель | 25 г |
| Сливки для взбивания 33% | 500 мл |
| Лимонная цедра | 0,5 ч. л. |
| Пудра сахарная | 3-4 ст. л. |
| Сок лимона | 0,5 ст. л. |
| Молотые орехи | 50 г |
Такой тортик пекла моя мама на свой день рождения. Готовится он просто и быстро из доступных продуктов, а получается просто шедевральный.
Пошаговое приготовление
Готовим бисквит
| Творог мягкий средней жирности | 250 г |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Сливочное масло | 110-120 г |
| Мука пшеничная в/с | 270-280 г |
| Лимонная цедра | 0,5 ч. л. |
| Разрыхлитель | 25 г. |
| Сахар | 170-180 г |
- Первым делом растапливаем сливочное масло в мультиварке. Закладываем масло в чашу, включаем режим «Мультиповар», выставляем температуру 120 градусов, оставляем растапливаться.
- В миске нужно взбить миксером куриные яйца с добавлением сахара.
- К яйцам добавляем растопленное масло. Только не забудьте его немножко остудить, чтобы яйца не свернулись. Добавляем творог и хорошенько все размешиваем.
- Натираем на терке желтую часть цедры лимона, нам понадобится примерно чайная ложечка. Добавляем цедру в тесто.
- Далее вмешиваем 280 грамм муки и пакетик разрыхлителя. Тесто должно получиться очень густым.
- Переливаем тесто в чашу мультиварки, она у нас уже смазана маслом. Выбираем режим «Выпечка», выставляем время 1 час и нажимаем на «Старт».
Готовим крем
| Сливки для взбивания | 500 мл |
| Пудра сахарная | 3-4 ст. л. |
| Сок лимона | 0,5 ст. л. |
- Пока печется бисквит, приготовим сливочный крем. Наливаем пол-литра сливок в миску и взбиваем миксером.
- Как только начинает появляться рисунок от венчика, можно добавлять сахарную пудру. Пудру добавляем в 2-3 этапа по ложке, хорошо вымешивая крем.
- Из лимона выдавливаем сок и добавляем в крем половинку столовой ложки. Ставим в холодильник охладиться.
Собираем торт
| Остывший бисквит | |
| Охлажденный крем | |
| Молотые орехи | 50 г |
- Разрезаем бисквит поперек на три части. Это удобно сделать с помощью нитки. Для этого ножом делаем надрезы по кругу коржа, вставляем в них нитку и стягиваем концы.
Промазываем коржи сливочным кремом, а также бока и верх торта. По бокам присыпаем молотыми орехами. Наш тортик готов.
Советую испечь такой творожный торт на сковороде.Для этого тесто нужно сделать более жидким, как на блины. Этого можно добиться, добавив в тесто молока. Печем блины на сковороде и смазываем кремом. Все очень просто и быстро.
Видеорецепт
Посмотрите видеорецепт приготовления такого торта. В этом видеоролике автор пошагово показывает, как испечь такой торт из творога.
https://youtu.be/n1x5wZqr4YwЧем украсить творожный торт
Этот торт можно украсить любыми ягодами или фруктами. Можно сделать украшения из шоколада, например бабочек. Для этого растапливаем шоколад на водяной бане. Из пергаментной бумаги делаем корнетик и заливаем в него растопленный шоколад. На той же пергаментной бумаге рисуем бабочек, выдавливая шоколад из корнетика. Ждем застывания шоколада и украшаем тортик.
Попробуйте приготовить такие чудесные творожные тортики. Пишите в комментариях, что у вас получилось, понравился ли вам рецепт.
Содержание Салат с ананасами и куриной грудкой: 7 рецептов приготовленияСалат с ананасами и куриной грудкойРецепт......
27 05 2022 5:51:20
Разбираемся, почему женщины изменяют. Что в этом хорошего, признаваться ли в измене и как правильно вести себя. Что, если муж изменил жене....
26 05 2022 23:43:17
Можно ли верить онлайн-гаданиям? Какие правила есть для виртуального гадания? Как работают онлайн-гадания? Что нужно для гадания?...
25 05 2022 3:52:38
Как подобрать шуточный подарок мужчине на юбилей: даём рекомендации, которые подойдут для каждого....
24 05 2022 4:47:52
Как познакомиться с парнем если ты стеснительная: какие первые шаги предпринять, и как избежать ошибок, которые заставят вас краснеть....
23 05 2022 5:27:35
Какой вид спорта выбрать для похудения: как подобрать самые эффективные упражнения индивидуально под себя....
22 05 2022 6:18:24
Есть ли возможность перестать ревновать своего любовника и как это сделать правильно....
21 05 2022 16:54:19
Какие могут завестись насекомые в квартире, какой вред приносят и как с ними бороться....
20 05 2022 18:39:15
Анна Заккери, эксперт в области эмоционального интеллекта, рассказывает о том, как повысить эмоциональный интеллект, зачем он нужен....
19 05 2022 1:23:53
Кабачки с чесноком и грецкими орехами: как правильно совместить ингредиенты, чтобы получить лучшую закуску....
18 05 2022 11:23:56
Содержание Волосы на бок: 15 модных причесокАсимметричные кудрявые прическиОригинальные кудри в узелкеРомантический боковой пучокКоса на......
17 05 2022 1:56:52
Модель Алина Чарова рассказывает о том, как красиво позировать на фото, делится секретами моделей. Подборка удачных поз для различной фотосессии....
16 05 2022 23:59:37
Как спокойно развестись с мужем. Причины появления скандалов, и как закончить отношения без них....
15 05 2022 17:37:24
Какие виды сарафанов для офиса существуют и как выбрать тот, который подойдет тебе по всем параметрам....
14 05 2022 16:36:22
Содержание Салат с сухариками и копчёной колбасойСалат «Вкусный»Салат «Козёл в огороде»Салат «Домик»Салат с копчёной колбасой,......
13 05 2022 20:41:37
Как научиться скорочтению: советы от эксперта по саморазвитию. Вы научитесь быстро запоминать прочитанное, увеличите область восприятия и т.д....
12 05 2022 22:55:28
Содержание Как влюбить в себя мужчинуКак влюбить в себя мужчину – советы психологовКак ведет себя......
11 05 2022 16:11:26
Женщины — слабый пол, правильно ли это утверждение? И почему это считается нормальным по мнению мужчин, которые готовы стать рыцарем для своей возлюбленной....
10 05 2022 17:18:59
Подбираем помаду для брюнеток исходя из особенностей кожи, оттенка волос и цвета глаз....
09 05 2022 11:53:46
Как сложно бывает женщинам пережить время развода. Но разве это катастрофа — штамп в паспорте? Несколько простых правил помогут тебе справиться с ситуацией....
08 05 2022 9:32:24
Содержание К чему снится красить губы помадой разного цвета? основные толкования разных сонников — к......
07 05 2022 12:32:43
Социальные и иHTиMные причины измен. Как пережить измену любимого мужчины? Что делать, если супруг ходит налево? Руководство, как вернуть ceкcуальное возбуждение в паре....
06 05 2022 22:18:56
Содержание К чему снится взрослая черная кошка?Что значит сон?Маленький котенокНападает и кусаетБеременная кошкаЕсли она находится......
05 05 2022 13:32:26
Содержание Как вкусно испечь пирог с ревенем – 7 незабываемых рецептовОткрытый пирог с ревенем и......
04 05 2022 20:11:54
Обязанности в семье для каждого супруга вроде просты: муж добытчик, а жена хранительница очага и нянька детям. Но всегда ли так получается?...
03 05 2022 3:29:16
Какие могут быть преимущества и недостатки в занятиях ceкcом после бурной ссоры, и чем можно заменить эту привычку....
02 05 2022 7:35:30
В нашей статье мы вам расскажем, как вызвать ревность у парня, какие есть поводы для ревности, спровоцированная ревность – это хорошо?...
01 05 2022 6:19:11
Содержание К чему снится копать твердую землю?Анализ сновиденияВспаханная земля: что означает?Сеяние и посадкаПахать тpaктором или......
30 04 2022 20:27:37
Содержание Поздравления с рождением дочери в прозе, стихах. Красивые поздравления с рождением дeвoчки для мамы......
29 04 2022 19:16:39
Содержание К чему снится новый год: сонник расскажет о будущемНовый год: сонник МиллераСонник ЦветковаСонник от......
28 04 2022 7:52:25
Ибо уже тысячу лет на ее личном фронте без перемен…
Как же так? Почему красивая и блестяще образованная дeвyшка отдала свои лучшие годы нелюбимой работе, а вечера проводит перед телевизором вместе с мамой?
Все дело в том, что Оксана ужасно боится быть отвергнутой...
27 04 2022 13:18:27
Содержание 100 модных новинок: Женские рубашки и блузки 2018 – тренды с фотоМодные женские рубашки......
26 04 2022 4:52:59
Какие обстоятельства приводят к кризису среднего возраста у многих женщин и как выбраться из этого состояния....
25 04 2022 18:17:45
Как убрать запах табака в квартире и что для этого выбрать — освежители воздуха или народные средства....
24 04 2022 23:57:18
Содержание К чему снится золотая рыбка женщине и мужчине: толкование по сонникуСонник МиллераСитуации в сновиденииПоведение......
23 04 2022 6:53:53
Как правильно написать письмо любовнику, чтобы сообщить о расставании, и надо ли это делать вообще....
22 04 2022 11:21:58
Большинство женщин в настоящее время делают косметических процедур без профессионалов в домашних условиях даже не хуже их, например, маникюр, эпиляция. Можно ли подстричь не только кончики, но и сделать красивую стрижку для себя в домашних условиях? Конечно. Вам просто нужно потренироваться 2-3 раза, тогда вы можете сделать себе каскад, лесенку, даже каре. В статье мы ......
21 04 2022 17:13:19
Архивы Поздравления - Страница 13 из 14 - GlaWoman...
20 04 2022 13:20:41
Тканетерапия: что это такое, этапы терапевтического процесса, техники работы, алгоритм проведения, этика и эстетика работы...
19 04 2022 11:31:57
Содержание Готовим штрудель с яблоками из разного теста – 3 пошаговых рецептаДобавим пару слов о......
18 04 2022 23:51:50
Содержание Заговор от зубной боли поможет вылечить недугЧтобы заговор подействовалЗаговоры, чтобы унять зубную больМоментальный заговор......
17 04 2022 7:47:33
В статье расскажем, как быстро поднять серотонин женщине без лекарств и как здоровье кишечника зависит от этого гормона счастья....
16 04 2022 6:17:25
Этикет меняется с социумом. Правила этикета на каждый день надо знать, чтобы чувствовать себя увереннее.Начинать нужно с поведения и привычек....
15 04 2022 4:33:51
Содержание Молитва от рожи на ноге красной тряпкойОт чего появляется рожа на коже?Славянский заговор для......
14 04 2022 9:56:32
Что такое полировка волос. Как часто ее повторять и можно ли выполнить в домашних условиях....
13 04 2022 17:31:34
Как развод родителей влияет на психику детей и что думают по этому поводу сами дети....
12 04 2022 21:58:32
Как узнать, что помада темная вишня подходит твоему типажу. Секреты макияжа с темной помадой....
11 04 2022 10:13:15
Содержание 25 моделей мужских джемперов вязанных спицами со схемами, описаниями и видео МКМужской джемпер с......
10 04 2022 3:23:20
Особенности интерьера в английском стиле. Расскажем об оформлении потолка, стен и пола....
09 04 2022 12:22:30
Содержание Десерт, пирог сербский кохПольза нашего десертаИнгредиенты для пирогаПриготовление сербского кохаКак правильно приготовить настоящий сербский......
08 04 2022 16:35:40
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Молитва о здравии болящего - GlaWoman
Молитвы Николаю Чудотворцу - GlaWoman
Как выбрать тональный крем правильно - GlaWoman