Уха из красной рыбы: рецепт приготовления
Уха — ароматное и вкусное блюдо, которое уместно на столе в любое время года. Зимой уха приятно согревает, а летом, в слегка остывшем виде, насыщает, но при этом не нагружает желудок. Особенно вкусна уха из свежевыловленной рыбы, приготовленная на костре! Специально для тех, кто не может поехать на рыбалку, но хочет насладиться этим ароматным блюдом, Дамико рекомендует проверенный рецепт ухи из красной рыбы, по которому можно приготовить этот вкуснейший рыбный бульон в домашних условиях.
Какая рыба подойдет для ухи?
Красная рыба — это не один сорт, а целое семейство видов рыб с мясом красного, розового и оранжевого цвета.
Для приготовления ухи из красной рыбы подойдут:
- форель
- кета
- семга
- нерка
- горбуша
- лосось
Поскольку уха — это бульон, для его приготовления сгодятся любые части рыбы. Можно взять филе, кусочки рыбы или стейки, а также те части, которые обычно уходят в отходы — плавники, кости, хвосты, обрезки. Можно купить целую тушку.
Рыбу лучше покупать охлажденную, но если возьмете замороженную — не забудьте ее предварительно разморозить.
Что еще понадобится для ухи
Основной ингредиент ухи — рыба, но помимо нее для насыщенности, вкуса и аромата добавляются овощи, специи и травы.
В традиционную уху добавляют:
- Лук
- Морковь
- Картофель
- Укроп, петрушка и прочие травы по желанию
- Соль и специи
- Лавровый лист
Помните, что уха — это не рыбный суп, поэтому она не должна быть густой. Овощи должны выступать лишь дополнением к рыбе, поэтому старайтесь не переборщить с их количеством. Двух-трех небольших картофелин, головки лука и одной небольшой моркови будет достаточно.
Со специями тоже важно не перегибать палку. В рецепте традиционной ухи используется только соль и черный или душистый перец.
Как варить уху
-
Кусочки рыбы промыть и разрезать на крупные куски.
-
Картофель и морковь порезать кружочками, кубиками или натереть на терке.
-
Лук можно почистить и порезать мелко, либо оставить целой головкой, если вы планируете добавить его только для аромата.
-
Травы мелко нарезать.
-
В кастрюлю налить воды, поставить на огонь.
-
Когда вода закипит, бросить в нее рыбу и варить 10−15 минут. Образовавшуюся при варке пенку снять шумовкой.
-
Вытащить из кастрюли рыбу и отделить мясо от костей (если вы используете не филе).
-
В кастрюлю положить картофель, морковь и лук. Туда отправить рыбную мякоть.
-
Добавить лавровый лист, соль и специи.
-
Варить около получаса на медленном огне.
-
За пару минут до окончания варки бросить в уху травы. По желанию добавить пару кружочков лимона.
-
Снять кастрюлю с огня и дать ухе немного настояться.
После этого можно подавать ароматное блюдо на стол!
Приятного аппетита!
В нашей статье мы расскажем как улучшить память в домашних условиях, какие есть упражнения для ее улучшения за 15 минут в день....
29 01 2023 21:40:47
Стоит ли первой признаваться в любви парню и как это сделать с помощью технологий и третьих лиц....
28 01 2023 18:36:11
Содержание 11 самых сильных молитв Николаю ЧудотворцуМолитва Николаю Чудотворцу, изменяющая судьбуМолитва Николаю Чудотворцу о помощи......
27 01 2023 16:41:51
Ты считаешь поцелуй изменой? Возможно, ты права. Это конечно не ceкc, но очень волнующая прелюдия. Но на ситуацию можно посмотреть с двух сторон....
26 01 2023 6:27:13
Изящные манеры женщины привлекают мужчин в первую очередь. Внешность тоже играет роль, но если ваше поведение не будет отличаться женственностью, то только внешность не обеспечит восхищающего впечатления на мужчин. Изысканность, утонченность, умение себя вести создают магию женственности, притягивающую и манящую. Узнайте, как создать ее в себе....
25 01 2023 11:47:30
Как правильно заниматься йогой, и её разновидности. А также польза и вред для женщин от такого рода упражнений....
24 01 2023 2:54:35
Если тебя бросил муж с маленьким ребенком, то это не конец света. Если вы с мужем цивилизованные люди, то сумеете сделать так, что ваш развод не ранит ребенка....
23 01 2023 2:36:52
Что чувствует мужчина, после того как он узнал, что его жена беременна, и какой реакции можно от него ждать....
22 01 2023 18:13:31
Содержание К чему снится сова, сонник – сова во снеМнение сонника МиллераТолкование сна по соннику......
21 01 2023 11:26:18
О том, как очистить плиту из стеклокерамики от самых старых трудновыводимых пятен и нагара....
20 01 2023 23:28:38
Женщина в семье — «серый кардинал» своего мужчины. Именно она может мотивировать своего мужчину заpaбатывать больше, но не не капризами, а вдохновением....
19 01 2023 16:58:47
Архивы Психология - Страница 2 из 12 - GlaWoman...
18 01 2023 14:44:55
Содержание Шуточные поздравления с днем рождения | Лучшие поздравленияПоздравление-стишок шуточное на День РожденияПрикольное шуточное поздравление с......
17 01 2023 23:40:20
Для чего нужен хайлайтер для лица. Виды и способы нанесения для создания идеального лица....
16 01 2023 23:29:16
Как почистить чугунную сковороду в домашних условиях: популярные народные методы и средства бытовой химии....
15 01 2023 3:24:39
Как можно понять саму себя — влюбилась ты или нет? На какой стадии развивается любовь и чем помогут тебе гормоны....
14 01 2023 15:56:54
Как вернуть полноценную ceкcуальную жизнь после рождения ребенка. Что можно сделать в первый месяц и как справиться с нежеланием в последующее время....
13 01 2023 22:31:11
Мужчины не любят дeвyшек-липучек, которые за ними бегают. Нет азapта, одна неприязнь. Но все меняется, когда у женщины появляется ее поклонник....
12 01 2023 10:59:45
Как стать самой лучшей любовницей для женатого мужчины и какая она — идеальная «гeйша» глазами ходока налево....
11 01 2023 7:36:15
Сочетание цветов в интерьере. Какое скрытое влияние оказывают на нас различные оттенки цветовой палитры....
10 01 2023 8:45:52
Каких женщин и за какие их качества уважают мужчины: перечень женских достоинств....
09 01 2023 3:25:18
Что такое психологическое насилие? Какие признаки указывают на него? В каких формах оно проявляется? Как с ним справиться?...
08 01 2023 13:50:14
Как изменить жизнь к лучшему: пpaктические рекомендации, которыми пользуются успешные люди....
07 01 2023 14:29:55
Сколько воды нужно пить в день, чтобы похудеть. Как выбрать воду, как правильно её пить и как создать привычку это делать постоянно....
06 01 2023 9:15:56
В повседневной жизни много всего связано с концентрацией внимания. Здесь вы узнаете, как ее развить. Это поможет улучшить вашу память....
05 01 2023 17:35:33
Куда исчезает женская энергия? Как ее восполнить и как уровень энергии женщины зависит от положения луны - рассказывает астролог....
04 01 2023 3:45:46
Содержание Как составить базовый гардероб: 13 необходимых вещейБазовый гардероб: что это?Цветовая палитра базовых вещей13 вещей......
03 01 2023 16:46:55
Почему мужчина пропадает без объяснения причин - ликбез для женщин, кто столкнулся с этой проблемой...
02 01 2023 8:42:41
В нашей статье мы расскажем про мудры для привлечения денег, клиентов, удачи, как их правильно использовать в домашних условиях....
01 01 2023 11:36:34
Дисциплина – это ключ к успеху. Многим из нас для достижения той или иной цели не хватает именно дисциплины. Дисциплине можно и нужно поучиться у спортсменов. Они каждый день тренируются, чтобы в итоге стать чемпионами. Дисциплина – это, по сути, маленькие регулярные действия, которые вы совершаете на пути к своей цели. Например, кто-то хочет похудеть, ......
31 12 2022 6:30:32
В статье мы расскажем, что такое хромотерапия, какие есть показания и противопоказания, каких видов бывает и как его использовать....
30 12 2022 22:22:18
4 признака, с помощью которых можно понять, хочет ли мужчина серьезных отношений, и как он планирует ваше будущее. Советы от психолога....
29 12 2022 13:55:56
В статье мы расскажем о том, что такое тест Роршаха, что означают картинки, как проводится и как расшифровать значение ассоциаций....
28 12 2022 18:14:45
Содержание Творожно банановый кексРецепт: Кекс творожный с бананом в силиконовых формочкахРецепт: Кекс с бананом и......
27 12 2022 10:16:59
Как рассчитать время приёма пищи при переходе на правильное питание. Рассмотрим, какие продукты употрeбллять и когда....
26 12 2022 16:16:51
Содержание К чему снится сало, сонник – сало во снеПо МиллеруТолкование по соннику ФрейдаМнение сонника......
25 12 2022 22:41:22
Диетическая выпечка из овсяных хлопьев. Польза и рецепты приготовления вкусных блюд....
24 12 2022 16:52:20
Содержание К чему снятся покойники родственники живыми: плохой знак? к чему снятся умершие родственники живыми?Толкование......
23 12 2022 13:51:44
В какие месяцы рождаются самые здоровые и крепкие духом дети, как знак зодиака влияет на здоровье, как месяц рождения влияет на судьбу....
22 12 2022 19:22:21
Осанка - это комплексное понятие о первичном положении тела непринужденно стоящего человека. Постоянная сутулость - влечет большой пласт проблем. В нашей статье вы узнаете, как избежать этого, а также как держать осанку и не сутулиться....
21 12 2022 12:57:12
Что делать, если совсем не разбираешься в пальто, но хочешь подобрать наиболее удачную модель....
20 12 2022 12:44:35
Несколько правил и рекомендаций для душевного равновесия во время стресса....
19 12 2022 10:12:49
Чем питаться кормящей маме в первый месяц: почему вредно придерживаться диет, и что необходимы ежедневно употрeбллять....
18 12 2022 9:49:10
В нашей статье вы узнаете, что делать пока ждешь самолет, стоишь в очереди в поликлинике, чем заняться пока ждешь автобус, в дороге....
17 12 2022 2:48:37
Каждая женщина, наверное, хочет радовать своего мужчину как можно дольше, coблaзнять его. Но с чем дольше пара живет вместе, тем сложнее получается удивлять своего партнера. Когда дело доходит то этого, страсти становится мало, женщины пытаются быстро найти в интернете «Как научиться танцевать cтpиптиз дома?» Действительно, овладеть такими танцевать можно без специальной подготовки, главное терпение и ......
16 12 2022 18:56:21
Как приготовить коктейль "Апероль шприц": рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством для вас! Узнайте, из чего состоит этот знаменитый бодрящий аперитив и воспользуйтесь нашими советами, чтобы самостоятельно приготовить его в домашних условиях. Это очень просто, быстро и невероятно вкусно! Попробуйте!...
15 12 2022 11:30:11
Содержание К чему снится шуба (норковая, коричневая, чёрная, длинная, новая, белая): мерить, видеть на другом......
14 12 2022 17:50:25
Ольга Бузова: биография, детство, творческий путь, музыкальная карьера, принципы, которых она придерживается и секреты ее популярности....
13 12 2022 21:34:13
Подкожный жир на животе. Как найти и избавиться от врага, виновного в его появлении....
12 12 2022 3:33:24
Рассказываем, что такое трафарет для бровей, для чего он нужен и как сделать его своими руками....
11 12 2022 20:32:35
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Домашний пошаговый рецепт вкусных ватрушек с творогом
Эксперт в сфере силы мысли Елизавета Волкова рассказывает о квантовой физике и силе мысли.
К чему снится тыква? - GlaWoman
«Цифровой код» жены миллионера: 5 главных качеств хаpaктера
Классификации эфирных масел: мужские и женские ароматы. Часть 2
Болит горло - чем лечить при беременности
Все о биоритмах и работоспособности от нутрициолога Натальи Шульги.