Пошаговый рецепт приготовления супа из чечевицы
Содержание
Уважаемые читатели, хочу поделиться с вами сегодня вкусным рецептом супа из чечевицы. Это блюдо пришло к нам из Болгарии и известно своим изысканным вкусом, простотой и доступностью в приготовлении.
Секрет этого супа заключается в специях, которые используют для его приготовления.
Готовим суп из чечевицы
Кухонная утварь: разделочная доска, нож и кастрюля для варки супа.Ингредиенты
| Зеленая чечевица | 500 г |
| Морковь средняя | 2-3 шт. |
| Луковица крупная | 1 шт. |
| Перец болгарский небольшой | 2-3 шт. |
| Помидоры средние | 2-3 шт. |
| Сельдерей (сушеный или свежий корень) | 1 щепотка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 3-4 ст. л. |
| Вода | 1-2,5 л |
| Болгарская Шарена сол (или заменяем ее ингредиентами, указанными ниже) | 3-4 щепотки |
| Соль | 1 ч. л. |
| Чабер | 1 щепотка |
| Пажитник | 1 щепотка |
| Паприка | 1 щепотка |
| Молотый кориандр | 1 щепотка |
Выбираем ингредиенты
- Для приготовления супа используем зеленую чечевицу, потому что она не превращается в кашу после варки. При выборе чечевицы обратите внимание на упаковку, она не должна быть нарушена и внутри не будет конденсата.
- В хорошей чечевице зерна будут отделены друг от друга. Также избегайте наличия жучков и плесени в упаковке с ней.
Пошаговый рецепт
- Замачиваем 500 г зеленой чечевицы на 2 часа, чтобы она разбухла.
- Мелкими кубиками нарезаем 2-3 шт. моркови.
- Нарезаем одну крупную луковицу.
- Режем 2-3 болгарских перца.
- Если вы выбрали свежий корень сельдерея, нарезаем его мелко. Я использовала щепотку сушеного сельдерея. 2 зубчика чеснока тоже мелко шинкуем.
- С 2-3 помидор удаляем кожицу, предварительно обдав их кипятком, и шинкуем небольшими кубиками. Свежие помидоры можем заменить томатной пастой.
- В кастрюлю наливаем 3-4 ст. л. растительного масла, разогреваем и добавляем нарезанные перец, морковь и лук. Обжариваем в течение 5 минут овощи до золотистого цвета.
- Добавляем измельченные помидоры и чеснок. Сюда же выливаем стакан кипяченой горячей воды. Перемешиваем и тушим под крышкой 2-3 минуты.
- Добавляем к овощам чечевицу и тушим две минуты под крышкой.
- По вкусу добавляем болгарскую приправу Шарена сол. Если у вас ее нет, тогда по вкусу добавляем чабер, пажитник, кориандр, соль и паприку.
- Добавляем воду от 1 до 2,5 литров в зависимости от того, какой суп вы хотите получить. Варим под крышкой на медленном огне в течение 10-15 минут.
- Готовый суп разливаем в тарелки и посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Видеорецепт
Дорогие друзья, в этом видеоролике подробно рассказан пошаговый рецепт простого в приготовлении и вкусного супа из чечевицы. Посмотрите его для четкого понимания необходимого количества ингредиентов, которые понадобятся для приготовления.
https://youtu.be/gFdA_HxzWLoУкрашение блюда
- Суп украшаем зеленью петрушки и укропа.
- Также к угощению можно подать любой майонез или сметану.
Другие варианты приготовления супа
- Не менее вкусным получается суп из красной чечевицы. В отличие от зеленой она после варки становится очень мягкой.
- Продолжая тему полезных супов, рекомендую приготовить суп-пюре из цветной капусты. Он готовится очень легко и быстро и станет разнообразием вашего повседневного меню.
- Также попробуйте овощной суп. Он получается очень легким и вкусным, а главное, не требует огромных знаний в кулинарии.
- Очень насыщенным и сытным получается суп из говядины. Используйте для его приготовления отборное мясо и получите очень вкусное блюдо, которое оценят ваши домочадцы.
- Для гурманов предлагаю приготовить суп из крапивы. Нечастым гостем он бывает на нашем столе, но всегда удивляет присутствующих своим составом. Готовится он легко и быстро, поэтому обязательно порадуйте своих родных таким угощением.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить вкусное и полезное печенье из тыквы: 4 рецепта с пошаговыми фото и видео на выбор! Испеките классическое печенье, очень красивое и оригинальное в виде тыковок, которое порадует детей, диетическое с добавлением овсяных хлопьев или постное для тех, кто поститься или сидит на диете. Выбираем и пробуем!...
26 09 2021 9:57:34
Как приготовить вкусной печенье Хризантема в домашних условиях: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами! Выбирайте любой вариант, чтобы испечь замечательное песочное печенье Хризантема, домашнее или же творожное. Все они очень вкусные, а готовятся очень быстро и удобно! Идеально для уютного чаепития!...
25 09 2021 0:31:53
Как приготовить вкуснейшие булочки с маком в домашних условиях: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Попробуйте сами испечь эти удивительно нежные, воздушные, тающие во рту булочки с начинкой, которую обожают пpaктически все, и они станут вашей любимой выпечкой!...
24 09 2021 21:58:40
Содержание Мода для полных женщин в 2021 годуМода для полных, модные тенденции 2021 годаТоп 10......
23 09 2021 1:32:47
Готовим куриные крылышки в мультиварке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
22 09 2021 18:11:53
Самая вкусная тушеная картошка с грибами: три простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео на выбор! Приготовьте традиционную картошку с грибами и сметаной, а если хотите сделать блюдо еще более сытным, добавьте в него мясо, или воспользуйтесь рецептом для мультиварки! Все способы хороши, осталось лишь выбрать!...
21 09 2021 19:35:50
Рецепты приготовления лаваша в домашних условиях. Как правильно выбрать ингредиенты для лаваша. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
20 09 2021 6:31:37
Как приготовить воздушный и нежный десерт – бланманже с творогом и фруктами. Два невероятных рецепта приготовления для особого вечера с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 09 2021 11:11:16
Готовим салат с рукколой. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата с рукколой. Видеорецепт....
18 09 2021 4:17:37
Содержание К чему снится икра красная 1 К чему снится кушать красную икру 2 К......
17 09 2021 11:16:38
Готовим вкуснейший рисовый пудинг: рецепт для духовки и плиты с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как готовится этот замечательный десерт в духовке с изюмом или как можно сварить его на плите с яблоками! Смотрите также простой рецепт рисового пудинга, который можно предлагать детям на десерт!...
16 09 2021 7:49:42
Как приготовить потрясающий салат с запеченной тыквой инжиром и рикоттой. Бесподобный рецепт приготовления для особенного застолья с пошаговым фото мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 09 2021 0:41:34
Как просто приготовить безумно вкусные рулетики из свинины. Два фантастических рецепта приготовления для особых поводов с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
14 09 2021 6:15:24
Как приготовить невероятны, чарующий своей сладостью торт Черный лес. Классический рецепт приготовления с вишней с пошаговыми фото и подробным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления торта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 09 2021 1:15:28
Лучший рецепт пышных блинов с дырочками приготовленных на сыворотке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
12 09 2021 3:35:31
Как вкусно приготовить макароны в духовке: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и подробным видео, который выручит, если надо быстро сделать что-нибудь вкусное и питательное на ужин! Очень удобно и быстро, а компоненты блюда более чем доступные! Приготовьте вкусные макароны с колбасой и сыром в духовке! Пробуем!...
11 09 2021 22:11:10
Как приготовить хрустящие луковые кольца в кляре: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте классический способ приготовления этой вкуснейшей закуски к пиву, а также смотрите замечательный рецепт луковых колечек с сыром в хрустящей панировке! Это просто необычайно вкусно! Попробуйте!...
10 09 2021 12:19:39
Архивы Поздравления - Страница 12 из 14 - GlaWoman...
09 09 2021 18:50:58
Как приготовить идеальный шах-плов по-азербайджанскому рецепту. Классический вариант приготовления для истинных гурманов с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
08 09 2021 11:45:32
Как приготовить вкусный сметанник: классический рецепт с пошаговыми фото и детальным видео для вас! Узнайте, как просто и быстро испечь вкусный и красивый торт сметанник в духовке и как можно приготовить его пи помощи мультиварки или самой обычной сковороды! выбирайте любой из способов и приготовьте нежный десерт!...
07 09 2021 15:16:18
Как приготовить вкусные фаршированные помидоры: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Сделайте ароматные помидоры в духовке с фаршем и сыром или выберите традиционную начинку для овощей из мяса и риса. Смотрите также отличный рецепт помидоров, фаршированных куриным филе, сыром и чесноком! Выбираем!...
06 09 2021 14:37:26
Как приготовить вкусные ватрушки с творогом: лучший домашний рецепт с пошаговыми фото и подробным видео для вас! Узнайте все о том, как правильно сделать эту вкусную выпечку, как замесить нежное воздушное тесто и приготовить вкусную начинку! Попробуйте испечь такой десерт, и все ваши близкие останутся довольными!...
05 09 2021 23:12:54
Как приготовить пасхальный творожный кулич по подробному рецепту. В статье представлены рецепты исключительно вкусных и простых в приготовлении творожных куличей с дрожжевым и бездрожжевым тестом. Ознакомьтесь с подробным пошаговым описанием и видеорецептами приготовления, а также полезными советами и рекомендациями....
04 09 2021 23:35:36
Как приготовить прекрасную альтернативу тяжелым гарнирам – мясной салат по оригинальному рецепту. Два интересный варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления салата. Секреты приготовления, оформления и правильной подачи....
03 09 2021 6:40:19
Как вкусно приготовить спагетти с фаршем: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте, как в домашних условиях сделать невероятно вкусные спагетти с фаршем под соусом болоньезе или как приготовить из него вкусные фрикадельки! Смотрите также простой рецепт спагетти с фаршем в духовке!...
02 09 2021 7:10:40
Как приготовить хлеб в духовке по детальному рецепту с фото и видео. У многих сейчас есть хлебопечка, которая намного упрощает процесс приготовления, но, даже если ее нет, то это не повод отчаиваться. Я хочу поделиться с вами простыми и вкусными рецептами, которые помогут испечь домашний хлеб в самой обычной духовке....
01 09 2021 2:42:11
Содержание Платье в стиле Шанель: модные образы, стили +313 фотоИстория и секреты ШанельКому подойдетМодные фасоны......
31 08 2021 2:52:59
Готовим маринад для свиных ребрышек. Как правильно выбрать ингредиенты для маринада. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
30 08 2021 9:43:20
Архивы Эзотерика - Страница 17 из 18 - GlaWoman...
29 08 2021 4:28:42
Как приготовить пирог с мaндаринами по подробному рецепту с фото и видео. Необычным и очень ароматным дополнением к дружескому чаепитию или семейному торжеству станет чудесный пирог из мaндаринов. Это лакомство одинаково нравится как детям, так и взрослым. Давайте вместе насладимся приготовлением мaндаринового пирога....
28 08 2021 9:27:39
Готовим настоящую грузинскую ачму с сыром: два оригинальный рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Попробуйте на собственной кухне сделать этот интересный и необычайно вкусный пирог, отличающийся особым методом приготовления! А для ленивых хозяек предлагаем рецепт ленивой ачмы из лаваша в мультиварке. Пробуем!...
27 08 2021 21:29:35
Закуски с красной икрой: лучшие рецепты с фото. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной закуски с икрой. Видеорецепт....
26 08 2021 14:48:20
Как приготовить борщ в мультиварке по детальному рецепту с фото и видео. Каждая хозяйка готовит украинский борщ по собственному рецепту, и поэтому у всех он получается с разным вкусом. Важную роль в приготовлении играет настроение хозяйки. И сегодня вы узнаете о технологии приготовления украинского борща в мультиварке....
25 08 2021 19:24:54
Готовим тыкву запеченную в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты и с чем подавать запеченную тыкву. Полезные свойства тыквы. Советы и рекомендации по приготовлению....
24 08 2021 11:20:43
Порадуйте себя и своих близких необычайно вкусными и красивыми маффинами. Этот маленький десерт покорил много сердец. Маффины на сметане отлично подойдут к завтpaку как детям, так и взрослым....
23 08 2021 8:10:46
Как приготовить вкусную запеканку из кабачков с сыром по подробному рецепту. Ваши домочадцы отказываются есть полезные кабачки? Попробуйте приготовить их в таком виде, и я уверена – эта проблема будет решена. Я поделюсь с вами рецептом нежной, вкусной и сытной кабачковой запеканки с сыром, приготовленной в духовке....
22 08 2021 16:14:19
Как приготовить пирог с рыбой из дрожжевого теста: смотрим рецепт с пошаговыми фото роскошного пирога с красной рыбой, а также более бюджетный вариант с консервами! Сориентироваться в тонкостях приготовления вам помогут подробные видео-инструкции к рецептам. Выберите понравившийся вариант и испеките вкуснейшее блюдо!...
21 08 2021 2:35:30
Готовим рыба под маринадом по классическому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению рыбы под маринадом....
20 08 2021 0:36:37
Все о том как приготовить утку в духовке целиком. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной утки. Видеорецепт....
19 08 2021 6:21:48
Готовим холодец по классическому рецепту.. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного холодца. Видеорецепт....
18 08 2021 7:13:53
Как приготовит невероятно вкусный и изысканный салат Французский: два оригинальных рецепта с пошаговыми фотоописаниями и видеоинструкциями. Рецепт вкуснейшего классического французского салата с морковью и яблоками, а также незабываемого салата "Гайрат". Выбирайте идеальный вариант и наслаждайтесь французскими изысками...
17 08 2021 20:28:56
Как приготовить вкусное диетическое овсяное печенье: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами! Испеките замечательное и к тому же быстрое в приготовлении печенье из овсяных хлопьев и банана или добавьте к овсянке творог и сделайте блюдо еще более полезным! Смотрим также рецепт постного овсяного печенья!...
16 08 2021 8:57:49
Как правильно приготовить мамалыгу по-абхазски: простой рецепт с пошаговыми фото для вас!Узнайте, какую именно кукурузную крупу надо покупать для приготовления этого блюда и что надо делать, чтобы мамалыга получилась густой и держала форму! Смотрите также оригинальный рецепт мамалыги по-грузински! Очень интересно!...
15 08 2021 6:48:37
Готовим крем пломбир для торта. Как правильно выбрать ингредиенты для крема. полезные советы и рекомендации по приготовлению воздушного крема. Видеорецепт....
14 08 2021 17:24:43
Как приготовить простой и вкусный кекс на молоке: смотрим доступный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео, а также вариант приготовления такой выпечки на кислом молоке с добавлением изюма. Возьмите на заметку оба рецепта, а у вас не пропадет даже прокисшее молоко! Простой, но в то же время вкусный и легкий кекс!...
13 08 2021 23:15:34
Готовим суп фо бо. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....
12 08 2021 13:55:31
Как приготовить вкусный и сытный гуляш из говядины: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео, которое поможет учесть все нюансы готовки блюда! Узнайте, как правильно готовится настоящий венгерский гуляш из говядины, и у вас получится замечательный ужин, достойный ресторана! Пробуем!...
11 08 2021 22:28:29
Готовим классический грузинский харчо из бapaнины по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео! Смотрим доступные инструкции, которые помогут правильно сварить идеальное блюдо в домашних условиях, а также полезные советы по подаче, украшению и приготовлению супа харчо. Непременно опробуйте и приготовьте сытный обед!...
10 08 2021 21:13:28
Как приготовить вкусный манник на кефире по подробному рецепту с фото и видео инструкцией. Манник понравится даже тем, кто не очень любит манную кашу. Он готовится очень быстро и просто, поэтому отлично подойдёт для вечернего чаепития. Также манник весьма выручит, когда нужно срочно что-нибудь приготовить для гостей....
09 08 2021 12:18:10
Архивы Причёски - Страница 2 из 9 - GlaWoman...
08 08 2021 23:21:56
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
