Пошаговый рецепт салата из редьки
Содержание
- Салат с редькой, яйцом и говяжьим мясом
- Рецепт салата с белой редькой и огурцом
- Салат из редьки, капусты и моркови со сметаной
- Советы по приготовлению
- Другие варианты наполнения
Редька имеет очень специфический резкий запах. Несмотря на это, она очень популярна в кулинарии. Все – благодаря отличному свойству сочетаться с мясом, рыбой, овощами, а иногда и с фруктами. Редька, как и все овощи, богата микроэлементами.
Благодаря аскорбиновой кислоте организм защищен от вирусных заболеваний. С этим овощем можно приготовить очень много интересных блюд, салатов и закусок. Предлагаю самые интересные варианты рецептов салата из белой, черной и зеленой редьки.
Салат с редькой, яйцом и говяжьим мясом
Кухонный инвентарь: доска для нарезки, нож, терка, 2 глубоких миски.Ингредиенты
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Зеленая редька | 1-2 шт. |
| Обжаренный лук | 2 шт. |
| Отварная говядина | 250-300 г |
| Майонез | 3-4 ст. л. |
| Приправы | по вкусу |
Как выбрать ингредиенты
- Для салата подойдет говяжья вырезка. Варить ее нужно примерно полтора или два часа до мягкости. После очистить от шкурки.
- Плоды редьки выбирайте размером примерно 5-7 см. Редька должна быть упругой, гладкой и без трещин на поверхности.
- Майонез или сметану лучше использовать домашние. Но если вы покупаете их в магазине, то следите за качеством продукта и жирностью. Для салатов подойдет сметана 15 % жирности и больше, а майонез – более 50 %.
Пошаговое приготовление
- Приготовьте все овощи для салата. Помыть и очистить редьку, обжарить лук, отварить яйца и говядину.
- Посечь 1-2 редьки на терке тонкими полосками. Выложить в миску и посолить, оставить на 20 минут. Редька должна пустить сок и стать мягче.
- Нарезать 250-300 г говядины соломкой. Выложить в миску.
- Порезать тонкой соломкой два яйца и добавить к мясу. Куриные яйца можно заменить перепелиными яйцам. Тогда их понадобится примерно 5-6 шт.
- Аккуратно отжать редьку от сока. Выложить ее в миску.
- Прожаренный лук высыпать к остальным ингредиентам. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 3-4 ст. л. майонеза и хорошо перемешать.
- Нарезаем оставшиеся яйца четвертинками.
- Салат выкладываем на плоскую тарелку и украшаем яйцами.
Видеорецепт
Посмотрите, как подготовить ингредиенты для такого салата. Вы можете заменить майонез на сметану, а салат подать на стол, украсив красиво по своему вкусу.
https://youtu.be/DwkbapOpwVQРецепт салата с белой редькой и огурцом
Время приготовления: 15 мин.Количество порций: 4.
Калорийность на 100 г продукта: 216 ккал.
Кухонный инвентарь: доска для нарезки, нож, миска.
Ингредиенты
| Белая редька дайкон (средняя) | 1 шт. |
| Яблоко | 1 шт. |
| Укроп | 40 г |
| Петрушка | 40 г |
| Зеленый лук | 100 г |
| Майонез | 3-4 ст. л. |
| Огурцы | 4 шт. |
| Приправы | по вкусу |
Последовательность приготовления
- Для приготовления салата нам необходимо помыть и очистить белую редьку, помыть огурцы, зелень и яблоки.
- Шинкуем один дайкон на мелкие полоски.
- Мелко нарезаем приблизительно 40 г укропа.
- Измельчаем приблизительно 40 г петрушки.
- Примерно 100 г зеленого лука также мелко нарезаем.
- 4 небольших огурца нарезаем четвертями.
- Одно небольшое яблоко шинкуем тонкими полосками. Если яблоки домашние, а не покупные, то можно только помыть их, и не очищать.
- Посолить и поперчить. Перемешать все ингредиенты в глубокой миске.
- Добавляем 3-4 ложки майонеза. И еще раз перемешиваем.
- Салату нужно дать немного настояться в холодильнике перед подачей к столу.
Видеорецепт
Для приготовления салата вы можете использовать любой вид редьки. Послушайте советы садовода, и посмотрите, как просто приготовить салат из белой редьки с домашними огурчиками и яблоками.
https://youtu.be/a04F4PtV1NwСалат из редьки, капусты и моркови со сметаной
Время приготовления: 20 мин.Количество порций: 4.
Калорийность на 100 г продукта: 248 ккал.
Кухонный инвентарь: корейская терка, доска для нарезки, нож, миски, салатница.
Ингредиенты
| Брокколи | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста | 150 г |
| Черная редька | 250 г |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Горчица | 0,5 ч. л. |
| Зеленый лук | 100 г |
| Петрушка | 40 г |
| Приправы | по вкусу |
Последовательность приготовления
- Одну небольшую редьку (на 250 г) потереть на терке.
- На этой же терке натереть 100 г моркови.
- Примерно 150 г капусты сечем корейской теркой. Капусту присолить солью и придавить.
- Мелко нарезать 100 г брокколи.
- Нашинковать приблизительно 100 г зеленого лука.
- Перемешать 2 ст. л. сметаны с одной столовой ложкой майонеза. Присаливаем смесь мойонеза со сметаной, перчим. Добавляем пол чайной ложки горчицы.
- Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
- Приправляем соусом и хорошо все перемешиваем.
Видеорецепт
Посмотрите как приготовить этот простой салат с заправкой. Готовить салат из редьки со сметаной лучше перед самым его употрeблением, чтоб салат не пустил сок и не стал водянистым.
https://youtu.be/HkVGGWRLBkQСоветы по приготовлению
- Если редька горчит, нужно оставить ее на 15 минут в холодной воде перед использованием в салат.
- Проще всего нашинковать редьку, морковь, капусту яблоко, и даже огурцы на терке, корейской или обычной. Салат не потеряет вкусовых качеств, а впридачу будет выглядеть очень аккуратно.
- Заправлять салат можно растительным маслом, подсолнечным или оливковым. Попробуйте заправить салат из редьки с морковью и яблоком небольшим количеством меда. Это придаст мягкости вкусу блюда. А чтоб приглушить горький вкус черной редьки, обязательно заправляйте салат сметаной.
- Чтоб салат был еще вкуснее, дайте ему настояться 30 мин. в холодном месте, а потом подавайте к столу.
- Для меньшей калорийности вместо майонеза или жирной сметаны используйте йогурт или смесь оливкового масла с уксусом.
Другие варианты наполнения
Витаминный салат сам по себе – универсальное блюдо, которое можно приготовить из разных по вкусовым качествам ингредиентов. Приготовьте легкий салат из редиски с овощами и мясом.
Кроме специфического вкуса, редис имеет способность выводить из организма лишний холестерин и питать наш организм массой витаминов. С начала весны на каждом прилавке местных рынков можно встретить свежие пучки черемши. Ее сладкие и нежные листья с насыщенным чесночным вкусом и запахом прекрасно подойдут для салата из черемши с яйцом, кукурузой или огурцами.
Для пополнения арсенала праздничных «изюминок» попробуйте приготовить салат любовница, тематически украсив его в форме сердца.
Чем больше в повседневном меню таких салатов, тем мы здоровее и счастливее.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как приготовить вкуснейшие круассаны из слоеного теста: смотрим два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Любите быструю сладкую выпечку? Всего за полчаса испеките замечательные круассаны с вареной сгущенкой. А для любителей соленой – восхитительные круассаны с сыром. Оцените оба варианта!...
23 07 2021 17:46:10
Готовим вкусные оладьи на ряженке: два простых рецепта с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Узнайте, как приготовить это элементарное блюдо с яйцами и даже без них,оба варианта хороши! Такие оладьи станут замечательным завтpaком для всей семьи. Выбирайте рецепт и приготовьте пышные, нежные и мягкие оладьи с ряженкой...
22 07 2021 22:34:41
Готовим вкуснейший рисовый пудинг: рецепт для духовки и плиты с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как готовится этот замечательный десерт в духовке с изюмом или как можно сварить его на плите с яблоками! Смотрите также простой рецепт рисового пудинга, который можно предлагать детям на десерт!...
21 07 2021 5:28:15
Вкусная яичница в хлебе: три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Приготовьте оригинальную и сытную яичницу в сером хлебе с колбасой и сыром или сделайте ее с белым хлебом! Смотрите также замечательный рецепт нежной яичницы в хлебе с болгарским перцем и беконом! Идеальный быстрый завтpaк!...
20 07 2021 19:50:48
Как приготовить безумно вкусный куриный шницель с сыром. Оригинальный вариант приготовления с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
19 07 2021 23:48:57
Как приготовить нереально вкусный бисквитный торт с фруктами: предлагаем четыре шикарных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями! Выберите самый подходящий вариант для себя: фруктовый бисквитный торт, бисквит с консервированными персиками или бисквитный торт с бананами и сгущенкой. Идеальный десерт!...
18 07 2021 0:39:30
Готовим вареники с вишней. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных вареников. Видеорецепт....
17 07 2021 9:58:46
Как приготовить вкусную скумбрию в мультиварке: три простых рецепта с пошаговыми фото и видео-советами на выбор! Приготовьте эту вкуснейшую рыбу в мультиварке на пару или запеките в фольге. А если хотите получить полноценное блюдо, дополните скумбрию овощами и наслаждайтесь замечательным ужином! Выбирайте и пробуйте!...
16 07 2021 23:15:22
Содержание Маска для лица с аспирином: эффективные и простые рецептыОсобенности воздействия аспириновых масокПоказания и противопоказанияТонкости......
15 07 2021 20:22:15
Закуски с красной рыбой: лучшие рецепты с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепты....
14 07 2021 1:15:42
Быстро и вкусно готовим баклажаны с картошкой по простому рецепту. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных баклажаны с картошкой....
13 07 2021 12:21:49
Как приготовить восхитительный Тирамису по классическому рецепту, который определенно поднимет настроение всей семье и гостям. Вариант приготовления легкого воздушного крема с благородной горчинкой крепкого кофе можно разнообразить фруктовыми добавками. Пошаговое описание с фото и детальным видео мастер-классом....
12 07 2021 7:42:24
Лучшие рецепты приготовления меренги: швейцарской, французской и по-итальянски. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
11 07 2021 17:40:58
Как приготовить вкусный постный пирог с вишней: два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео, а также советы по приготовлению блюда в мультиварке. Испеките вкуснейший бисквитный пирог из светлого теста или красивый шоколадный пирог с вишней. Оба варианта очень вкусные, доступные и простые! Попробуйте, очень вкусно!...
10 07 2021 10:36:32
Как просто и быстро приготовить мягкое дрожжевое тесто для пирогов. Три самых лучших рецепта приготовления на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы по приготовлению. Тонкости процесса замешивания и расстойки....
09 07 2021 10:57:48
Как вкусно приготовить хек в духовке:три простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями, от самого простого и быстрого до немного более сложного. Запеките хек кусочками в духовке или приготовьте его с морковью, чтобы получить более нежное блюдо. Смотрите также простой рецепт вкусного хека с овощами!...
08 07 2021 8:57:35
Лучший рецепт приготовления ухи из горбуши. Как правильно выбрать ингредиенты для супа. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной ухи. Видеорецепт....
07 07 2021 2:38:21
Готовим бифштекс с яйцом. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного бифштекса с яйцом. Видеорецепт....
06 07 2021 22:15:50
Как приготовить вкусный плов в мультиварке Редмонд: два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-инструкциями для вас! Узнайте правильную последовательность закладки компонентов блюда и идеальные программы, которые помогут приготовить сытный, ароматный и вкусный плов! Смотрим рецепт со свининой и с курицей!...
05 07 2021 17:41:36
Готовим курицу с шампиньонами в духовке. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной курицы с шампиньонами. Видеорецепт....
04 07 2021 14:59:40
Как приготовить ленивые вареники из творога: рецепт с пошаговыми фото и подробная видео-инструкция для вас! Идеальное блюдо для тех, кто не любит лепить обыкновенные вареники, любимая еда для многих детей, даже тех, которые не любят творог! Убедитесь в этом, приготовив такое вкусное и простое блюдо по нашему рецепту!...
03 07 2021 19:52:18
Содержание Десерт, пирог сербский кохПольза нашего десертаИнгредиенты для пирогаПриготовление сербского кохаКак правильно приготовить настоящий сербский......
02 07 2021 16:57:14
Лучший рецепт приготовления свиного сердца. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
01 07 2021 18:39:49
Готовим вкусный и легкий томатный суп: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео! Сварите ароматный диетический томатный крем-суп с добавлением фасоли или нежнейший суп-пюре с базиликом! Блюда получаются легкими, очень вкусными и являются простейшими в приготовлении! Обязательно попробуйте и убедитесь!...
30 06 2021 5:20:52
Как приготовить вкусные блины из кукурузной муки по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Блины, приготовленные на кукурузной муке, существенно отличаются по вкусовым качествам от своих пшеничных аналогов и обладают диетическими свойствами. Это нежнейшее лакомство с неповторимым вкусом и приятным ароматом....
29 06 2021 15:57:11
Чтобы утолить витаминную жажду, попробуйте приготовить компот из черной смородины на зиму. Три универсальных и очень простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления напитка. Полезные советы и рекомендации по приготовлению и правильной подаче....
28 06 2021 8:10:19
Классический рецепт окрошки на квасе. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной окрошки на квасе. Видеорецепт....
27 06 2021 12:23:34
Лучшие рецепты приготовления кольраби с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
26 06 2021 23:55:35
Мало кто сможет отказаться от вкусного цыпленка табака. Цыпленок табака в духовке готовят уже много лет, но до сих это блюдо бывает гостем на праздничном столе....
25 06 2021 0:23:55
Как приготовить восхитительный рулет из лаваша с красной рыбой. Два интересных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и подаче рулета....
24 06 2021 13:54:59
Содержание К чему снится сова, сонник – сова во снеМнение сонника МиллераТолкование сна по соннику......
23 06 2021 4:36:55
Готовим суп пюре из цветной капусты. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного крем-супа. Видеорецепт....
22 06 2021 11:27:51
Как приготовить вкусный пирог с замороженной вишней: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео-руководство по готовке такого десерта! Воздушное дрожжевое тесто и начинка, отличающаяся приятной ненавязчивой кислинкой – что может быть лучше? Испеките чудный десерт по нашему рецепту!...
21 06 2021 9:51:35
Приготовьте простой тертый пирог с яблоками по детальному рецепту с фото и видеоинструкцией. Эта домашняя выпечка полезнее и намного вкуснее магазинных аналогов. Удивительное сочетание сочных яблок с кислинкой и сладостью – это белисимо! Такой рецепт под силу повторить даже ребенку. Главное, следовать рекомендациям....
20 06 2021 7:12:50
Готовим татарский балиш с мясом:два рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-советами! Узнайте, в чем особенность этого пирога и чем отличается вак-балиш от зур-балиша, а также как подобрать правильные ингредиенты для них! Испеките порционные вак-балиши или большой, достойный праздничного стола зур-балиш! Пробуйте!...
19 06 2021 3:16:13
Классический французский тарт татен: готовим по рецепту с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте все секреты приготовления этого национального французского десерта и испеките его сами, чтобы насладиться поистине прекрасным вкусом этого оригинального яблочного пирога! Необычайно вкусно! Попробуйте!...
18 06 2021 22:48:54
Секреты приготовления винегрета по классическому рецепту с фото. Три удивительных варианта приготовления на любой вкус с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
17 06 2021 16:59:53
Готовим коктейль Б 52: рецепт с пошаговыми фото и подробным видео-руководством! Узнайте три главных составляющих этого популярного шота и то, в какой последовательности и как их надо наливать, чтобы напиток получился идеально слоистым! Узнайте также три способа употрeбления этого оригинального коктейля! Попробуйте!...
16 06 2021 20:30:13
Как готовится фантастически вкусная и сытная запеканка из картофельного пюре. Три универсальных рецепта для отличного завтpaка с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
15 06 2021 0:26:13
Готовим яйца бенедикт по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению Видеорецепт....
14 06 2021 7:26:54
Готовим вкусную и сытную солянку с сосисками: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео на выбор! Сварите солянку традиционным способом на плите или приготовьте ее ускоренно, в мультиварке, с добавлением капусты. Оба варианта очень вкусные и быстрые, а результат получается ароматным и сытным! Пробуем!...
13 06 2021 8:39:18
Готовим вкусные постные драники: два простых рецепта с пошаговыми фото и детальными видео-советами! Узнайте, как з минимума ингредиентов приготовить вкусные картофельные драники, которые можно смело употрeбллять во время поста, а также как сделать такое блюдо без муки и яиц, чтобы оно получилось не хуже классического!...
12 06 2021 4:18:28
Как правильно приготовить суп Минестроне: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также детальное видео-руководство! Приготовьте оригинальный итальянский овощной суп и порадуйте себя и близких изысканным заграничным обедом! Очень приятное на вкус, низкокалорийное и недорогое блюдо! Пробуйте и убедитесь!...
11 06 2021 1:57:55
Как приготовить идеальные творожные шарики во фритюре. Потрясающий рецепт приготовления для любого случая и кошелька с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
10 06 2021 2:14:22
Настоящая итальянская полента: рецепты с пошаговыми фото и подробными видео для вас! Узнайте, как правильно приготовить поленту с сыром и овощами, которая запекается в духовке, и как сделать поленту с грибами! А для обладателей мультиварок предлагаем простой рецепт этой вкусной каши для современной техники. Выбирайте!...
09 06 2021 12:34:55
Готовим зразы картофельные с фаршем. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных зраз. Видеорецепт....
08 06 2021 0:38:45
Содержание Салат с сельдереем и куриной грудкойТеплый салат с куриным филеСалат с курицей и кукурузойЛегкий......
07 06 2021 15:44:10
В домашних условиях шпроты можно приготовить из небольшой морской или речной рыбы. Рецепт этого блюда достаточно простой, для него не потребуются дорогостоящие ингредиенты....
06 06 2021 20:51:24
Как приготовить нежные, тающие во рту оладьи на дрожжах и молоке. Лучший рецепт приготовления для изумительного завтpaка с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
05 06 2021 7:47:17
Готовим куриные крылышки в медово горчичном соусе. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
04 06 2021 11:43:39
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
