Пошаговый рецепт пасхального печенья с глазурью
Содержание
- Рецепт печенья «Пасхальное яйцо»
- Печенье «Пасхальные Зайчики»
- Печенье «Пасхальный кролик»
- Как подавать печенье
Самый семейный и добрый праздник в году – Пасха. И именно в этот день мы собираемся за праздничным столом со своими родными и близкими, обмениваемся крашенками и куличами. Но я вам предлагаю удивить своих родных и друзей очень красивым и вкусным пасхальным печеньем. Готовятся они легко, а творческий процесс оформления печенья очень понравится деткам.
Рецепт печенья «Пасхальное яйцо»
Кухонные принадлежности: миксер, миска, венчик, скалка, пергаментная бумага, стакан, формы для печенья, пищевая пленка, вилка, кондитерские мешки.Ингредиенты
| Ароматизатор миндальный | 1-2 кап. |
| Сахар ванильный | 2 ч. л. |
| Соль | ¼ ч. л. |
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
| Питьевая вода | 2 ст. л. |
| Мука высшего сорта | 450 г |
| Масло сливочное | 200 г |
| Сахар | 205 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Коровье молоко | 50 мл |
| Сахарная пудра | 410 г |
| Красители | 4 цвета |
Пошаговое приготовление
- Включаем духовку, чтобы она разогрелась. Соединяем 200 г мягкого сливочного масла и стакан сахарного песка.
- Взбиваем миксером до однородности. Добавляем 2 ч. л. ванильного сахара, ¼ чайной ложки соли, несколько капель миндального ароматизатора и перемешиваем.
- В отдельной емкости смешиваем 50 мл коровьего молока с 1 яйцом, слегка взбиваем венчиком.
- В сливочно-сахарную смесь вводим яйцо с молоком.
- Постепенно вводим муку, примерно 450 г, и продолжаем взбивать.
- После того как ввели всю муку, вымешиваем тесто руками, формируем шар и заворачиваем пленкой. Тесто должно отдохнуть один час в холодильнике.
- Охлажденное тесто готово к формированию печенья. Разделяем тесто на 4 части.
- Пергамент посыпаем мукой и раскатываем каждую часть теста. Его толщина должна быть 5 мм.
- Берем форму в виде яйца и вырезаем печенье.
- Перед тем как отправить тесто в духовку, сделайте на нем проколы вилкой, чтобы тесто не потеряло форму.
- Выпекаем 15 минут в предварительно нагретой духовке до 180 градусов. Как только печенье подрумянится, его можно доставать.
Приготовление глазури
- Для приготовления глазури понадобятся только 2 белка. Белки отделяем от желтков, к белкам добавляем 410 г сахарной пудры.
- Растираем венчиком до однородности.
- Так как глазурь получается густой, разбавляем ее 2 ст. л воды.
- Чтобы она стала светлее и приобрела блеск, вводим 1 ч. л. лимонного сока.
- По несколько столовых ложек разделяем глазурь в четыре пиалы, добавляем немного красителя, чтобы получились мягкие, пастельные тона. А одну часть оставляем белой, она понадобится для узоров.
- Распределяем цветную глазурь по кондитерским мешкам.
Украшаем пасхальное печенье
- Поверхность печенья заливаем глазурью разных цветов. Чтобы она распределилась равномерно, слегка встряхните печенье или подправьте зубочисткой.
- После того как вы нанесли основной цвет глазури, выполняем узоры другим цветом, а зубочисткой делаем разводы.
- Можно украсить печенье кондитерской присыпкой или бусинками. Пока глазурь не застыла, распределите сахарные бусины или присыпку.
- Чтобы сделать четкие узоры или надписи, нужно, чтобы глазурь полностью застыла. Это займет несколько часов. По истечении времени можно рисовать узоры.
- Для этого к оставшейся белой глазури добавьте 50 г сахарной пудры, консистенция должна быть густая.
- Рисунки могут быть разными, дайте волю своей фантазии и украсьте печенье по своему вкусу.
Видеорецепт пасхального печенья «Яйцо»
В этом видео детально показаны все процессы приготовления печенья, а также предложены несколько вариантов его оформления.
https://youtu.be/_H5g4qflHKAПеченье «Пасхальные Зайчики»
Время готовки: 3 часа.Выход блюда: 12 зайчиков.
Кухонная утварь: блендер, пергамент, форма для печенья, противень, миски, скалка.
Ингредиенты
| Красители | 2-3 цвета |
| Сахарная пудра | 240 г |
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
| Яичный белок | 1 шт. |
| Крахмал кукурузный или картофельный | 40 г |
| Мёд | 95 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Сливочное масло | 110 г |
| Мука высшего сорта | 310 г |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Сахар | 105 г |
| Корица | 1 ч. л. |
Делаем тесто
- Взбиваем миксером 110 г холодного сливочного масла. Работаем с тестом очень быстро, не давая растаять маслу.
- К маслу добавляем 40 г крахмала, 310 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя. Приправляем 1 ч. л. корицы.
- В тесто вводим 2 яйца, 95 г мёда и полстакана сахара.
- Миксером соединяем ингредиенты.
- Потом тесто перекладываем на стол и вымешиваем его одну минуту.
- Делаем шар и делим его на две части.
- Раскатываем каждую часть теста толщиной 1 см, заворачиваем в плёнку и отправляем тесто на полчаса в холодильник.
- Берём лист пергамента, на него выкладываем одну часть теста, а вторым листом бумаги накрываем его и начинаем раскатывать. Толщина теста должна быть 4 мм.
- Берем форму в виде зайчика и вырезаем печенье.
- Духовку нагреваем до 180 градусов. На пергамент или силиконовый коврик, выкладываем зайчиков и выпекаем 10 минут.
Делаем глазурь
- Белок отделяем от желтка. К белку вливаем 1 ч. л. лимонного сока.
- Начинаем взбивать на минимальных оборотах, постепенно повышая скорость.
- Когда белок превратится в пену, вводим сахарную пудру. Для заливки печенья понадобится сахарная пудра в количестве 180 г, глазурь должна быть жидкая. А для выполнения узоров она должна быть густая, поэтому используем 240 г.
- Окрашиваем глазурь в ваши любимые цвета.
- Распределяем её по кондитерским мешкам или перекладываем в пакетик, завязываем и делаем дырочку зубочисткой.
- Делаем цветные ободки зайчикам. Потом заливаем поверхность печенья другим цветом глазури.
- Глазки можно сделать из сахарных бусинок.
Видеорецепт печенья «Пасхальные зайчики»
Данное видео поможет вам приготовить пасхальное печенье. После его просмотра вы убедитесь в том, что на самом деле испечь и расписать таких симпатичных зайчиков вовсе не сложно.
https://youtu.be/N8lzh6TkH8oПеченье «Пасхальный кролик»
Время готовки: 40 минут.Выход блюда: 2 противня.
Кухонные принадлежности: миска, противень, ложка, бумага для выпечки, стакан.
Ингредиенты
| Изюм | 35 г |
| Соль | ¼ ч. л. |
| Разрыхлитель | 3 ч. л. |
| Сметана 20% | 1 стак. |
| Сливочное растопленное масло | 125 г |
| Мука высшего сорта | 520 г |
| Сахар | 205 г |
| Яйца | 2 шт. |
Пошаговое приготовление
- В миску разбиваем 2 яйца, высыпаем стакан сахара, ¼ чайной ложки соли и перемешиваем до однородности.
- В яично-сахарную смесь вводим сливочное масло в количестве 125 г.
- Вводим стакан сметаны и 3 ч. л. разрыхлителя, тщательно размешиваем смесь.
- Постепенно вводим 520 г муки и вымешиваем тесто.
- Берем небольшое количество теста, между ладошками катаем овал – это будет туловище кролика.
- Делаем голову кролику, для этого катаем небольшой шарик.
- Ушки делаем в виде длинных трубочек.
- Собираем кролика и делаем глазки из изюма.
- Выпекаем кроликов 15-20 минут. Готовые печенья можно расписать сахарной глазурью.
Видеорецепт печенья «Пасхальный кролик»
А с этим видеорецептом приготовление кроликов станет еще проще.
https://youtu.be/8lxqa5RPfAIКак подавать печенье
К такому праздничному печенью подойдёт любой напиток. Оформите печенье в прозрачную плёнку и завяжите разноцветной лентой, и у вас получится отличный пасхальный сувенир, который можно подарить друзьям.
Если в вашей семье любят лакомиться домашним печеньем, то побалуйте своих близких банановым печеньем. Всем, кто соблюдает пост, будет полезен рецепт постного печенья. Также советую вам воспользоваться рецептом печенья Орео, от которого дети будут в восторге. А для всех, кто хочет вспомнить вкус детства, найдется рецепт шоколадной колбаски из печенья.
Выбирайте подходящий для вас рецепт и попробуйте приготовить это праздничное печенье. А если у вас есть свой вариант приготовления печенья, то обязательно поделитесь им в комментариях. Непременно расскажите и о том, как вы делаете красивое пасхальное печенье и как расписываете его. Праздничного вам настроения и приятного аппетита!Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Готовим макароны с курицей. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных и сытных макарон с курицей. Видеорецепт....
24 06 2021 16:28:12
Как приготовить вкусную буженину из свинины или говядины в домашних условиях: два проверенных рецепта с пошаговыми фото и видео! Запеките изумительно вкусную буженину из говядины в фольге или приготовьте ароматную и сочную из свинины, которую нужно долго томить в духовке. Необычайно вкусные рецепты! Выбираем и пробуем!...
23 06 2021 1:54:15
Готовим вкусные и пышные оладьи на воде: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-инструкциями! Узнайте, как пожарить пышные оладьи с использованием дрожжей, а также как правильно сделать их вообще без дрожжей и яиц, добившись пышности! Идеальные рецепты для тех, кто сидит на диете и аллергиков!Вкусно!...
22 06 2021 18:52:30
Как приготовить хрустящие белорусские колдуны с мясной начинкой по оригинальному рецепту. Два универсальных варианта приготовления с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
21 06 2021 22:55:25
Готовим пирог с капустой из дрожжевого теста. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного пирога. Видеорецепт....
20 06 2021 0:30:12
Как приготовить вкусную долму в мультиварке: смотрим простой и доступный рецепт с пошаговыми фото, а также подробное видео, которое поможет узнать все тонкости готовки! Классическое блюдо из виноградных листьев с фаршем и рисом, адаптированное под современную технику, получается очень нежным и вкусным! Попробуйте!...
19 06 2021 8:10:11
Лучшие рецепты приготовления ухи из красной рыбы. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной ухи. Видеорецепт....
18 06 2021 23:24:37
Готовим роскошные блины с семгой по простому рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как испечь вкусные блинчики для такого блюда и какую рыбу, кроме семги, можно использовать для него. Попробуйте приготовить такую вкусную и красивую закуску поистине ресторанного уровня! Невообразимо вкусно!...
17 06 2021 19:10:21
Как приготовить вкусный компот из тыквы: смотрим два рецепта с пошаговыми фото, а также подробные видео-инструкции по приготовлению такого напитка. Сварите классический вариант с добавлением меда или оригинальный компот с тыквой и лаймом, который не оставит равнодушным никого. Идеальный напиток для детей и взрослых!...
16 06 2021 14:26:33
Как приготовить вкусный борщ с курицей: смотрим два простых пошаговых рецепта с фото и видео! Сварите сытный, ароматный и невообразимо вкусный борщ традиционным способом на плите или воспользуйтесь кухонной помощницей и приготовьте не менее вкусное первое блюдо в мультиварке. Оба рецепта простые и вкусные! Попробуйте!...
15 06 2021 14:11:17
Содержание К чему снятся утопленники? тpaктовка сновиденияСмотреть на утонувшегоК чему снятся утопленники-дети?Различные ситуацииЕсли утопленник –......
14 06 2021 20:32:18
Готовим паштет из фасоли. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного паштета из фасоли. Видеорецепт....
13 06 2021 10:55:30
Готовим невероятные котлеты из из печени говяжьей. Лучший рецепт приготовления: нежные печеночных котлет из говяжьей печени. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. полезные советы и рекомендации по приготовлению. Доступный видео мастер-класс....
12 06 2021 2:19:55
Как приготовить особенно вкусный сырный суп с шампиньонами. Три потрясающих рецепта для идеального сытного обеда с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
11 06 2021 12:22:19
Здесь вы найдете не только рецепты приготовления стейков, но и много полезных советов: как выбрать мясо, как приготовить маринад и с чем подать вкусный говяжий стейк....
10 06 2021 15:29:58
Содержание К чему снится разбитое стекло? что значит сон о разбитом стекле?ИнтересноВосточный сонникСлавянский сонникК чему......
09 06 2021 14:57:29
Содержание Салат Мимоза с печенью трески – 5 рецептов. Секреты приготовленияСекреты приготовления1. Салат мимоза с......
08 06 2021 7:22:48
Как приготовить классический салат Мимоза с сардиной по простому рецепту. Универсальный вариант приготовления, который украсит любой праздничный стол с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
07 06 2021 18:22:44
Готовим тарталетки с курицей и грибами. Как правильно выбрать ингредиенты для закуски. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных тарталеток....
06 06 2021 9:10:33
Содержание К чему снится букет цветов, дарить или получать в подарок? основные толкования, к чему......
05 06 2021 8:34:35
Архивы Мода - GlaWoman...
Все о том, как засолить икру форели в домашних условиях: смотрим простой рецепт с пошаговыми фото и видео приготовления, который поможет справиться с этой задачей всего за 15 минут! Узнайте все хитрости правильного приготовления такой икры и сделайте ее сами, чтобы получить натуральный и высококачественный продукт!...
03 06 2021 10:18:50
Все о том, как солить капусту: два простых рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, какую именно капусту лучше всего выбирать для засолки, а также как приготовить ее всего за 3 дня, чтобы пpaктически сразу же наслаждаться вкусным салатом! Смотрите также рецепт для длительного хранения!...
02 06 2021 20:57:16
Готовим вкусный жульен с курицей: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео-рекомендациями! Узнайте, как готовится это замечательное блюдо, которое так хорошо подходит для закуски на праздничном столе! Сделайте жульен с курицей традиционным способом в кокотницах или необычно, в перцах. Очень оригинально и вкусно...
01 06 2021 20:27:53
Готовим татарский перемяч: два рецепта с пошаговыми фото и подробными видео приготовления! Узнайте, что это за удивительная выпечка, очень напоминающая беляши, но имеющая свои особенности. Попробуйте приготовить перемячи в мясом на сковороде или в духовке, а также узнайте, какие ингредиенты лучше для них выбрать!...
31 05 2021 4:42:30
Готовим классический рыбный суп Буйабес. Как правильно выбрать ингредиенты и подать блюдо. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа. Видеорецепт....
30 05 2021 7:26:39
Архивы Причёски - Страница 5 из 9 - GlaWoman...
29 05 2021 8:41:57
Содержание Заговоры Ванги на деньги и удачу — как ступить на белую полосуЗаговоры Ванги на......
28 05 2021 10:19:40
Готовим булочки с корицей. Как правильно выбрать ингредиент для выпечки. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных булочек. Видеорецепт....
27 05 2021 20:26:27
Как приготовить вкуснейшие гороховые котлеты по рецепту: два простых варианты приготовления с пошаговыми фото и видео мастер-классами! Гороховые котлеты станут настоящей находкой во время поста или диеты. Те, кто понимает всю пользу данного блюда оценят его по достоинству. Попробуйте и убедитесь лично!...
26 05 2021 12:52:36
Готовим холодец из индейки. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного холодца. Видеорецепт....
25 05 2021 23:19:12
Лучший рецепт приготовления салата Тбилиси. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного салата. Видеорецепт....
24 05 2021 14:39:14
Готовим тальятелле по пошаговому рецепту с фото. Как правильно выбрать и подготовить ингредиенты к приготовлению. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
23 05 2021 22:56:47
Как готовится невероятно вкусная и сытная геркулесовая каша в мультиварке. Традиционный рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
22 05 2021 21:22:28
Готовим курицу в сливочном соусе. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению нежной курицы в сливочном соусе. Видеорецепт....
21 05 2021 3:57:50
Готовим хворост на кефире: простой рецепт. Как правильно выбрать ингредиенты и с чем кушать хворост. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных хрустиков. Видеорецепт....
20 05 2021 3:32:10
Содержание Розы по сонникуК чему снится розовый букет: радость или печаль?Цветы разных расцветок и видовДействия......
19 05 2021 13:54:57
Готовим изысканный ореховый торт по рецепту с пошаговыми фото и детальным видео-руководством! Узнайте, как можно в домашних условиях собственноручно испечь изумительно вкусный десерт, невзирая на его самое обыденное название. Это просто божественно вкусно! Попробуйте приготовить такой торт, и в в этом убедитесь сами!...
18 05 2021 19:56:35
Готовим вкуснейшие вареники с черешней по рецепту с пошаговыми фото и видео! Узнайте, какое тесто лучше всего замесить для таких вареников и как сварить их не только традиционным способом, но даже в мультиварке! Приготовьте это изумительное летнее лакомство, и вы получите сытное второе блюдо и десерт одновременно!...
17 05 2021 5:58:53
Все о том как приготовить шпинат: лучшие рецепты приготовления. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного шпината на гарнир. Видеорецепт....
16 05 2021 9:28:22
Готовим гречку с овощами. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусной гречки. Видеорецепт....
15 05 2021 19:15:19
Как приготовить идеальные вареники с картошкой и грибами. Классический рецепт приготовления, чтобы побаловать себя и семью, с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
14 05 2021 23:36:53
Готовим легкое и нежное мясо рыбы минтай под маринадом по классического рецепту. Два не только вкусных, но и полезных рецепта с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
13 05 2021 6:58:38
Как приготовить очень вкусную грибную икру по детальному рецепту с фото и видео инструкцией. Сегодняшний день можно смело объявить грибным, потому что мы будем готовить грибную икру. От такого вкусного кушанья вряд ли кто-то откажется. Вы сможете подать ее к любому гарниру или подать на праздничный стол в виде закуски....
12 05 2021 3:53:14
Готовим бисквитный торт с сгущенкой: лучший рецепт с фото. Как правильно выбрать ингредиенты для торта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению Вкусного торта для родных.....
11 05 2021 2:41:55
Лучший пошаговый рецепт приготовления хинкали по грузински. Как правильно готовить и кушать хинкали. Полезные советы и рекомендации по приготовлению. Видеорецепт....
10 05 2021 6:37:49
Готовим суп на говяжьем бульоне. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезны советы и рекомендации по приготовлению вкусного супа из говядины. Видеорецепт...
09 05 2021 12:51:51
Готовим отбивные из говядины на сковороде. Как правильно выбрать ингредиенты для блюда и приготовить вкусные отбивные из говядины. Полезные советы и рекомендации. Видеорецепт....
08 05 2021 14:35:50
Готовим Шоколадный торт на кефире. Как правильно выбрать ингредиенты для десерта. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусного торта на кефире. Видеорецепт....
07 05 2021 16:34:35
Как приготовить мягкий, вкусный с хрустящей корочкой ржаной хлеб по простому рецепту. Три рецепта на все случаи жизни с пошаговыми фото и детальными видео мастер-классами. Как правильно выбрать ингредиенты для приготовления блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению, оформлению и правильной подаче....
06 05 2021 21:20:40
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 :: Главное -6 :: Главное -7 :: Главное -8 :: Главное -9 :: Главное -10 ::
