Как сделать пельменное тесто > Главная женщина
Главная женщина    

Как сделать пельменное тесто

Как сделать пельменное тесто

Пельмени и вареники — популярные блюда российской и украинской кухни. Они никогда не надоедают, поскольку начинку можно разнообразить. Если вы знаете, как сделать пельменное тесто, вы можете положить в него мясо, курицу, рыбу, картофель, капусту, грибы, творог, любые овощи или ягоды, и каждый раз получать новый интересный вкус.

Самое простое тесто

Это самый легкий рецепт, по которому тесто выходит очень мягким, но в то же время эластичным. Из него очень просто лепить пельмени, так как тесто совсем не прилипает к рукам.

Вам потребуется

  • Мука 500 г
  • 2 куриных яйца
  • Растительное или оливковое масло (1 столовая ложка)
  • 200−250 мл воды
  • Немного соли (примерно половина чайной ложки)

Высыпаем муку, сделав из нее горку с небольшим углублением наверху. Кладем все остальные компоненты и замешиваем тесто.

Если у вас нет под рукой масла — не беда. Тесто получится и без него, однако будет чуть менее мягким.

Тесто с добавлением яиц

Этот рецепт позволяет сделать легкое и воздушное тесто. Оно прекрасно сочетается не только с сытными мясными и овощными начинками, но и со сладкими.

Еще одна интересная статья: Икра баклажанная: рецепт вкусной заготовки

Вам понадобится

  • 400 грамм муки
  • Пара яиц
  • Полстакана воды
  • Соль (чайная ложка)

Может быть, заинтересует: Печенье с сахаром из слоеного теста

Процесс приготовления

  1. От одного яйца отделяем желток и смешиваем его со вторым яйцом. Оставшийся белок не выбрасываем, он еще пригодится.

  2. Добавляем в яичную смесь воду, затем соль.

  3. Просеиваем и высыпаем в емкость муку.

  4. Оставшийся белок взбиваем в пену.

  5. В муку добавляем смесь желтков с водой, а затем взбитый белок.

  6. Аккуратно и не торопясь месим тесто.

Приготовленное тесто лучше оставить на четверть часа полежать под полотенцем.

Гречневое тесто

Пельмени и вареники, приготовленные из теста по этому рецепту, имеют коричневатый цвет и своеобразный привкус. С ним отлично сочетаются любые несладкие начинки.

Еще одна полезная статья: Рецепт рыбных котлет из трески

Ингредиенты

  • По стакану пшеничной и гречневой муки
  • Пара яиц
  • Полстакана воды
  • Соль (не более чайной ложки)

Смешиваем два сорта муки между собой, просеиваем ее и высыпаем, не забыв сделать углубление в мучном холмике. Добавляем все составляющие, кроме воды — ее вводим за несколько раз, при этом перемешивая тесто. Когда тесто станет однородным и без комочков, можно лепить пельмени.

Нежное тесто

Это очень нежное пельменное тесто имеет хаpaктерный сливочный вкус. Изделия из него выходят очень легкими и воздушными.

Также будет интересно: Оладушки творожные – вкусный и нежный завтpaк

Компоненты, которые вам понадобятся

  • 700 грамм муки
  • 2 яйца
  • Полтора стакана воды
  • Топленое масло (примерно 1 столовая ложка)
  • Чайная ложка соли

Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт

Как готовить

  1. Смешиваем все компоненты, кроме муки.

  2. Кладем в смесь муку и тщательно замешиваем тесто.

Пельмени будут более вкусными, если лепить их не сразу, а спустя час поле приготовления теста.

Кефирное тесто

Этот рецепт считается национальным на Украине. Именно из него выходят вкуснейшие пельмени и вареники, а доступность компонентов и простота приготовления объясняют его популярность.

Также будет интересно: Пирог из слоеного теста с капустой

Компоненты, которые вам понадобятся

  • 300 грамм пшеничной муки
  • 200 мл кефира
  • Щепотка соли

Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой

Процесс приготовления

В выбранную посуду наливаем кефир, бросаем туда щепотку соли, а затем вмешиваем муку, после чего оставляем тесто минут на 40 полежать при комнатной температуре.

Кефир можно выбрать любой жирности — от этого вкус готовых изделий не изменится!

Тесто на сметане

Тесто, приготовленное по этому рецепту, отличается слегка кисловатым привкусом, что хорошо сочетается не только с традиционной мясной начинкой, но и с овощами — картофелем, капустой.

Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с вареньем

Вам понадобится

  • 900 грамм муки
  • 200 грамм сметаны (жирность можно выбрать любую)
  • 3 яйца
  • Вода (примерно 1 стакан)
  • Чайная ложка соли

Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт

Как готовить

  1. Все жидкие компоненты смешиваем между собой.

  2. За несколько раз добавляем муку, тщательно размешивая.

  3. Оставляем тесто полежать под влажным полотенцем около 60 минут.


Как встретить любимого после долгой разлуки

Как встретить любимого после долгой разлуки Как подготовится к встрече после долгого расставания с любимым мужчиной....

07 02 2023 3:56:59

Как отомстить мужу за измену: пpaктические советы

Как отомстить мужу за измену: пpaктические советы Как больно переживать измену родного мужа! Но отмстить за предательство как то-надо. Есть несколько вариантов без криминала....

06 02 2023 16:40:28

Как справиться с панической атакой? 5 быстрых способов

Как справиться с панической атакой? 5 быстрых способов Что такое ПА? Причины и признаки панической атаки. Как справиться с панической атакой? 5 быстрых способов справиться самостоятельно...

05 02 2023 5:38:59

Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться.

Диета от целлюлита: 7 продуктов, от которых следует отказаться. В нашей статье мы вам расскажем, какая есть диета от целлюлита на попе, животе, руках, от каких продуктов нужно отказаться....

04 02 2023 2:18:30

Можно ли есть мороженое при похудении

Можно ли есть мороженое при похудении Можно ли есть мороженое при похудении. Превращаем высококалорийного врага в союзники: расскажем о том, как выбрать правильное мороженое....

03 02 2023 9:37:45

Отбеливание зубов в домашних условиях или поход к стоматологу? Советы от врача-стоматолога Юлии Михеевой.

Отбеливание зубов в домашних условиях или поход к стоматологу? Советы от врача-стоматолога Юлии Михеевой. В этой статье вы узнаете, как сделать отбеливание зубов в домашних условиях, расскажем о безопасных и эффективных способах....

02 02 2023 0:21:13

На какой одежде не видно пота: выбираем крой, цвет и материал

На какой одежде не видно пота: выбираем крой, цвет и материал Выделение пота - нормальный физиологический процесс. о летом, когда начинается сильное потоотделение, пятна на одежде выглядят неэстетично. Рассказываем на какой одежде не видно пота, какой цвет, крой, рисунок выбрать для жары, если сильное потоотделение. Подбираем ткань, на которой не видно пота. Два очень простых, но эффективных способа бороться с пятнами пота на одежде....

01 02 2023 15:51:23

Должен ли муж содержать жену в бpaке

Должен ли муж содержать жену в бpaке Кто должен быть добытчиком в семье и содержать ее. Если главный добытчик — это мужчина, то какие претензии к нему может предъявить жена....

31 01 2023 10:41:48

Камфорное масло: для чего его применяют и как оно помогает

Камфорное масло: для чего его применяют и как оно помогает В каких случаях используется камфорное масло. От чего оно помогает и как правильно его использовать. Рецепты домашних средств. Показания и противопоказания....

30 01 2023 15:29:21

Что нужно знать о выводе из запоя на дому?

Что нужно знать о выводе из запоя на дому? Алкоголизм — это страшный недуг, который, к сожалению, становится все более распространенным в современном мире явлением. Такая проблема может коснуться людей самых разных возрастов и социальных статусов. Главная проблема заключается в том, что алкоголь вызывает не только физическую, но и психологическую зависимость, тем самым поражая и тело и разум человека, разрушая его личность. Многие люди, ......

29 01 2023 11:23:55

Винтажный стиль в интерьере

Винтажный стиль в интерьере. Как оформить потолок, пол и стены, а также какую мебель и материалы выбрать....

28 01 2023 8:36:52

Как перестать грызть ногти на руках? Советы от врача-терапевта Елены Малышевой.

Как перестать грызть ногти на руках? Советы от врача-терапевта Елены Малышевой. В статье расскажем, как перестать грызть ногти на руках, почему грызут ногти на руках взрослые женщины, как отучить это делать....

27 01 2023 3:22:53

Предродовая депрессия беременных: как победить зеленую тоску?

Предродовая депрессия беременных: как победить зеленую тоску? Симптомы предродовой депрессии у беременных женщин. А также причины и лечение этого недуга....

26 01 2023 10:20:52

Зачем мужчина улыбается в разговоре

Как определить причины того, зачем мужчина улыбается при разговоре. Отличие между влюблённостью и попыткой манипулировать....

25 01 2023 4:46:26

Европейский педикюр: что это такое?

Европейский педикюр: что это такое? Европейский педикюр: что это такое. Технология выполнения, а также его преимущества и недостатки....

24 01 2023 5:31:16

Как стать богатой и успешной женщиной

Как стать богатой и успешной женщиной Хочется стать удачливой и богатой женщиной, но не знаешь, как это сделать? Для успеха нужны всего 4 ступеньки, но поднявшись, постарайся не сорваться....

23 01 2023 2:34:56

Диетические десерты для похудения

Диетические десерты для похудения Диетические десерты для похудения. Сладости, которые можно есть, не опасаясь за свой вес....

22 01 2023 0:57:58

Какие камни для привлечения денег лучше? Советы от эзотерика Вероники Зариповой.

В статье разберем, какие есть минералы для привлечения денег, богатства и удачи, как они связаны с знаками зодиака....

21 01 2023 5:41:54

Заговоры Ванги на деньги - GlaWoman

Заговоры Ванги на деньги - GlaWoman Содержание Заговоры Ванги на деньги и удачу — как ступить на белую полосуЗаговоры Ванги на......

20 01 2023 15:24:13

Как выщипывать волосы ниткой: учимся удалять волосы с помощью тридинга

Как выщипывать волосы ниткой: учимся удалять волосы с помощью тридинга Как выщипывать волосы ниткой? Преимущества и недостатки тридинга. Подробная инструкция по проведению процедуры: подготовка, эпиляция, уход за кожей....

19 01 2023 4:43:57

Как проучить парня за неуважение

Как проучить парня за неуважение Как определить, уважает ли тебя парень. И лучшие способы проучить его за неуважение....

18 01 2023 23:46:17

Почему люди бросают попытки похудеть

Почему люди бросают попытки похудеть Запорола важный отчет, поссорилась с парнем, заболел любимый кот, хозяйка квартиры срочно попросила съехать… В подобных случаях организм сигнализирует — внимание, стресс! А стресс мы по привычке убиваем вкусной шоколадкой, романтичным фильмом под стакан капучино с куском заказанной пиццы, лежанием в постели с любимой книжкой вместо утренней зарядки...

17 01 2023 22:22:43

Туфли к зеленому платью: какие подойдут и какой цвет выбрать — 47 фото

Туфли к зеленому платью: какие подойдут и какой цвет выбрать — 47 фото Какая обувь подходит к зеленому платью. С какими цветами сочетается зеленый и как создать необычный, но стильный образ....

16 01 2023 10:24:50

Что надеть на первое свидание? Советы от бьюти специалиста Ирины Кусторовской.

Что надеть на первое свидание? Советы от бьюти специалиста Ирины Кусторовской. В статье расскажем, что надеть дeвyшке на первое свидание с мужчиной летом и в разные времена года, как сделать свой образ запоминащимся....

15 01 2023 0:15:47

Как удержать любовника и влюбить его в себя

Как удержать любовника и влюбить его в себя Как удержать своего женатого любовника, чтобы он боялся тебя потерять. Какими методами научить его ценить тебя....

14 01 2023 16:10:41

Как научиться кататься на сноуборде. Советы от инструктора по сноуборду Екатерины Помазневой.

Как научиться кататься на сноуборде.  Советы от инструктора по сноуборду Екатерины Помазневой. В нашей статье мы расскажем, как научиться кататься на сноуборде самостоятельно. Инструктор по сноуборду дает советы для начинающих....

13 01 2023 0:53:34

К чему снится шторм - GlaWoman

К чему снится шторм - GlaWoman Содержание К чему снится шторм? видеть во сне шторм на мореК чему снится шторм: сонник......

12 01 2023 12:59:47

К чему снятся глисты - GlaWoman

К чему снятся глисты - GlaWoman Содержание Сонник глисты Источник: https://pro-sonnik.ru/tolkovanie/k-chemu-snyatsya-glisty К чему снятся глистыК чему снятся глисты: толкование различных сонниковЧто......

11 01 2023 17:44:55

Какие есть цифры для привлечения денег? Советы от пpaктикующего нумеролога.

Какие есть цифры для привлечения денег? Советы от пpaктикующего нумеролога. В нашей статье вместе с нумерологом разберем, какие магические цифры, их комбинации есть для привлечения денег, удачи, как их использовать....

10 01 2023 18:11:16

Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman

Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman...

09 01 2023 0:29:13

Иностранкам не понять

Иностранкам не понять 19 интересных фактов о привычках, особенностях хаpaктера и манере поведения русских женщин, которые малопонятны иностранцам...

08 01 2023 4:16:54

Как понравиться мальчику в школе? - GlaWoman

Как понравиться мальчику в школе? - GlaWoman Содержание Как понравиться парню в школе?Первый этап: как понравиться парню в школеВторой этап: учись ухаживать......

07 01 2023 22:42:13

К чему снится обручальное кольцо? - GlaWoman

К чему снится обручальное кольцо? - GlaWoman Содержание К чему снится обручальное кольцо? сонник обручальное кольцоК чему снится обручальное кольцо по соннику......

06 01 2023 21:51:26

Самопознание и развитие личности: с чего начать? Техники от психолога Марии Колединой.

Самопознание и развитие личности: с чего начать? Техники от психолога Марии Колединой. Самопознание – это процесс узнавания самой себя. Мы расскажем, как начать узнавать саму себя, свои истинные желания, как познать себя....

05 01 2023 1:58:18

Сушка тела для дeвyшек в домашних условиях

Сушка тела для дeвyшек в домашних условиях Быстрая сушка тела для дeвyшек: подготовка, основные принципы, противопоказания....

04 01 2023 7:26:31

Молитва ангелу-хранителю - GlaWoman

Молитва ангелу-хранителю - GlaWoman Содержание 8 сильных молитв Ангелу-хранителюМолитва Ангелу-хранителю на каждый деньМолитва Ангелу-хранителю на все случаи жизниМолитва Ангелу-хранителю о......

03 01 2023 11:21:17

Как отстаивать личные границы? Советы от психолога Евгении Стрелецкой.

Как отстаивать личные границы? Советы от психолога Евгении Стрелецкой. В нашей статье психолог разберирает, как научиться отстаивать и устанавливать личные границы в отношениях с мужчиной....

02 01 2023 19:19:51

Как делать обертывание от целлюлита в домашних условиях?

Как делать обертывание от целлюлита в домашних условиях? В нашей статье мы расскажем вам, как правильно делать обертывание от целлюлита в домашних условиях, какое обертывание лучше....

01 01 2023 12:54:37

Как выразить любовь – Советы психолога Марии Гeйнрихс

Как выразить любовь – Советы психолога Марии Гeйнрихс В отношениях продержаться будет сложно, если не знать, как выразить любовь. Это важно не только для взаимосвязи между парнем и дeвyшкой, выражение любви очень важное место играет в отношениях мамы с ребенком. Научиться легко, надо только немного подготовиться....

31 12 2022 7:48:31

Жизнь с ребенком после развода с мужем

Жизнь с ребенком после развода с мужем Как жить дальше с ребенком, после того как состоялся развод с мужем, и как избавиться от страхов за будущее семьи....

30 12 2022 5:54:17

Как заставить мужчину думать о тебе: психология отношений

Как заставить мужчину думать о тебе: психология отношений Как заставить мужчину думать о тебе. Тонкости психологии отношений, и способы привязать к себе представителя сильного пола....

29 12 2022 2:41:44

Как завязать галстук? - GlaWoman

Как завязать галстук? - GlaWoman Содержание Как завязать галстук правильно: пошаговая схема, фото. Простый способы завязать галстук красиво: классический, двойной......

28 12 2022 21:57:42

Какое нижнее белье нравится мужчинам - GlaWoman

Какое нижнее белье нравится мужчинам - GlaWoman Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......

27 12 2022 2:19:52

Как избавиться от старческих пигментных пятен на лице

Как избавиться от старческих пигментных пятен на лице Старческие пигментные пятна на лице — как от них избавиться. Простые и доступные способы решения проблемы....

26 12 2022 16:37:42

Салат с сырокопченой колбасой - GlaWoman

Салат с сырокопченой колбасой - GlaWoman Содержание Салаты с сырокопченой колбасой: 6 лучших рецептовСалат с кукурузойС сырокопченой колбасой и фасольюСалат с......

25 12 2022 13:41:29

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально

Как нарисовать брови, чтобы они выглядели натурально Чем рисовать брови? Преимущества и недостатки разных способов, коррекция в домашних условиях и в салоне красоты. Пошаговая инструкция по окраске бровей....

24 12 2022 1:18:29

К чему снятся волны? - GlaWoman

К чему снятся волны? - GlaWoman Содержание К чему снятся волны? сонник – волны во сне. что значит, если вам приснились......

23 12 2022 3:52:14

Забывают ли мужчины любовниц и что испытывают после разрыва

Забывают ли мужчины любовниц и что испытывают после разрыва Как понять по поведению мужчины, что он переживает расставание с любовницей. Когда ему этот разрыв на руку, а когда больно бьет по нервам....

22 12 2022 1:55:41

Что такое настоящая любовь и как ее распознать

Что такое настоящая любовь и как ее распознать Существует ли настоящая любовь и вообще - что это такое? Жертвенность, отказ от собственного "я" или для любви нужен "человек-выгода"?...

21 12 2022 7:11:34

Как найти любовника

Где и как найти себе любовника одинокой женщине или замужней даме. Советы по поиску от психолога....

20 12 2022 2:44:56

Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::