Как сделать пельменное тесто
Пельмени и вареники — популярные блюда российской и украинской кухни. Они никогда не надоедают, поскольку начинку можно разнообразить. Если вы знаете, как сделать пельменное тесто, вы можете положить в него мясо, курицу, рыбу, картофель, капусту, грибы, творог, любые овощи или ягоды, и каждый раз получать новый интересный вкус.
Самое простое тесто
Это самый легкий рецепт, по которому тесто выходит очень мягким, но в то же время эластичным. Из него очень просто лепить пельмени, так как тесто совсем не прилипает к рукам.
Вам потребуется
- Мука 500 г
- 2 куриных яйца
- Растительное или оливковое масло (1 столовая ложка)
- 200−250 мл воды
- Немного соли (примерно половина чайной ложки)
Высыпаем муку, сделав из нее горку с небольшим углублением наверху. Кладем все остальные компоненты и замешиваем тесто.
Если у вас нет под рукой масла — не беда. Тесто получится и без него, однако будет чуть менее мягким.
Тесто с добавлением яиц
Этот рецепт позволяет сделать легкое и воздушное тесто. Оно прекрасно сочетается не только с сытными мясными и овощными начинками, но и со сладкими.
Еще одна интересная статья: Икра баклажанная: рецепт вкусной заготовки
Вам понадобится
- 400 грамм муки
- Пара яиц
- Полстакана воды
- Соль (чайная ложка)
Может быть, заинтересует: Печенье с сахаром из слоеного теста
Процесс приготовления
-
От одного яйца отделяем желток и смешиваем его со вторым яйцом. Оставшийся белок не выбрасываем, он еще пригодится.
-
Добавляем в яичную смесь воду, затем соль.
-
Просеиваем и высыпаем в емкость муку.
-
Оставшийся белок взбиваем в пену.
-
В муку добавляем смесь желтков с водой, а затем взбитый белок.
-
Аккуратно и не торопясь месим тесто.
Приготовленное тесто лучше оставить на четверть часа полежать под полотенцем.
Гречневое тесто
Пельмени и вареники, приготовленные из теста по этому рецепту, имеют коричневатый цвет и своеобразный привкус. С ним отлично сочетаются любые несладкие начинки.
Еще одна полезная статья: Рецепт рыбных котлет из трески
Ингредиенты
- По стакану пшеничной и гречневой муки
- Пара яиц
- Полстакана воды
- Соль (не более чайной ложки)
Смешиваем два сорта муки между собой, просеиваем ее и высыпаем, не забыв сделать углубление в мучном холмике. Добавляем все составляющие, кроме воды — ее вводим за несколько раз, при этом перемешивая тесто. Когда тесто станет однородным и без комочков, можно лепить пельмени.
Нежное тесто
Это очень нежное пельменное тесто имеет хаpaктерный сливочный вкус. Изделия из него выходят очень легкими и воздушными.
Также будет интересно: Оладушки творожные – вкусный и нежный завтpaк
Компоненты, которые вам понадобятся
- 700 грамм муки
- 2 яйца
- Полтора стакана воды
- Топленое масло (примерно 1 столовая ложка)
- Чайная ложка соли
Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт
Как готовить
-
Смешиваем все компоненты, кроме муки.
-
Кладем в смесь муку и тщательно замешиваем тесто.
Пельмени будут более вкусными, если лепить их не сразу, а спустя час поле приготовления теста.
Кефирное тесто
Этот рецепт считается национальным на Украине. Именно из него выходят вкуснейшие пельмени и вареники, а доступность компонентов и простота приготовления объясняют его популярность.
Также будет интересно: Пирог из слоеного теста с капустой
Компоненты, которые вам понадобятся
- 300 грамм пшеничной муки
- 200 мл кефира
- Щепотка соли
Также будет полезно: Самый необычный рецепт пирога с рыбой
Процесс приготовления
В выбранную посуду наливаем кефир, бросаем туда щепотку соли, а затем вмешиваем муку, после чего оставляем тесто минут на 40 полежать при комнатной температуре.
Кефир можно выбрать любой жирности — от этого вкус готовых изделий не изменится!
Тесто на сметане
Тесто, приготовленное по этому рецепту, отличается слегка кисловатым привкусом, что хорошо сочетается не только с традиционной мясной начинкой, но и с овощами — картофелем, капустой.
Также будет полезно: Пирог из слоеного теста с вареньем
Вам понадобится
- 900 грамм муки
- 200 грамм сметаны (жирность можно выбрать любую)
- 3 яйца
- Вода (примерно 1 стакан)
- Чайная ложка соли
Еще одна полезная статья: Вкусный пирог в мультиварке: пошаговый рецепт
Как готовить
-
Все жидкие компоненты смешиваем между собой.
-
За несколько раз добавляем муку, тщательно размешивая.
-
Оставляем тесто полежать под влажным полотенцем около 60 минут.
Как подготовится к встрече после долгого расставания с любимым мужчиной....
07 02 2023 3:56:59
Как больно переживать измену родного мужа! Но отмстить за предательство как то-надо. Есть несколько вариантов без криминала....
06 02 2023 16:40:28
Что такое ПА? Причины и признаки панической атаки. Как справиться с панической атакой? 5 быстрых способов справиться самостоятельно...
05 02 2023 5:38:59
В нашей статье мы вам расскажем, какая есть диета от целлюлита на попе, животе, руках, от каких продуктов нужно отказаться....
04 02 2023 2:18:30
Можно ли есть мороженое при похудении. Превращаем высококалорийного врага в союзники: расскажем о том, как выбрать правильное мороженое....
03 02 2023 9:37:45
В этой статье вы узнаете, как сделать отбеливание зубов в домашних условиях, расскажем о безопасных и эффективных способах....
02 02 2023 0:21:13
Выделение пота - нормальный физиологический процесс. о летом, когда начинается сильное потоотделение, пятна на одежде выглядят неэстетично. Рассказываем на какой одежде не видно пота, какой цвет, крой, рисунок выбрать для жары, если сильное потоотделение. Подбираем ткань, на которой не видно пота. Два очень простых, но эффективных способа бороться с пятнами пота на одежде....
01 02 2023 15:51:23
Кто должен быть добытчиком в семье и содержать ее. Если главный добытчик — это мужчина, то какие претензии к нему может предъявить жена....
31 01 2023 10:41:48
В каких случаях используется камфорное масло. От чего оно помогает и как правильно его использовать. Рецепты домашних средств. Показания и противопоказания....
30 01 2023 15:29:21
Алкоголизм — это страшный недуг, который, к сожалению, становится все более распространенным в современном мире явлением. Такая проблема может коснуться людей самых разных возрастов и социальных статусов. Главная проблема заключается в том, что алкоголь вызывает не только физическую, но и психологическую зависимость, тем самым поражая и тело и разум человека, разрушая его личность. Многие люди, ......
29 01 2023 11:23:55
Винтажный стиль в интерьере. Как оформить потолок, пол и стены, а также какую мебель и материалы выбрать....
28 01 2023 8:36:52
В статье расскажем, как перестать грызть ногти на руках, почему грызут ногти на руках взрослые женщины, как отучить это делать....
27 01 2023 3:22:53
Симптомы предродовой депрессии у беременных женщин. А также причины и лечение этого недуга....
26 01 2023 10:20:52
Как определить причины того, зачем мужчина улыбается при разговоре. Отличие между влюблённостью и попыткой манипулировать....
25 01 2023 4:46:26
Европейский педикюр: что это такое. Технология выполнения, а также его преимущества и недостатки....
24 01 2023 5:31:16
Хочется стать удачливой и богатой женщиной, но не знаешь, как это сделать? Для успеха нужны всего 4 ступеньки, но поднявшись, постарайся не сорваться....
23 01 2023 2:34:56
Диетические десерты для похудения. Сладости, которые можно есть, не опасаясь за свой вес....
22 01 2023 0:57:58
В статье разберем, какие есть минералы для привлечения денег, богатства и удачи, как они связаны с знаками зодиака....
21 01 2023 5:41:54
Содержание Заговоры Ванги на деньги и удачу — как ступить на белую полосуЗаговоры Ванги на......
20 01 2023 15:24:13
Как выщипывать волосы ниткой? Преимущества и недостатки тридинга. Подробная инструкция по проведению процедуры: подготовка, эпиляция, уход за кожей....
19 01 2023 4:43:57
Как определить, уважает ли тебя парень. И лучшие способы проучить его за неуважение....
18 01 2023 23:46:17
Запорола важный отчет, поссорилась с парнем, заболел любимый кот, хозяйка квартиры срочно попросила съехать… В подобных случаях организм сигнализирует — внимание, стресс! А стресс мы по привычке убиваем вкусной шоколадкой, романтичным фильмом под стакан капучино с куском заказанной пиццы, лежанием в постели с любимой книжкой вместо утренней зарядки...
17 01 2023 22:22:43
Какая обувь подходит к зеленому платью. С какими цветами сочетается зеленый и как создать необычный, но стильный образ....
16 01 2023 10:24:50
В статье расскажем, что надеть дeвyшке на первое свидание с мужчиной летом и в разные времена года, как сделать свой образ запоминащимся....
15 01 2023 0:15:47
Как удержать своего женатого любовника, чтобы он боялся тебя потерять. Какими методами научить его ценить тебя....
14 01 2023 16:10:41
В нашей статье мы расскажем, как научиться кататься на сноуборде самостоятельно. Инструктор по сноуборду дает советы для начинающих....
13 01 2023 0:53:34
Содержание К чему снится шторм? видеть во сне шторм на мореК чему снится шторм: сонник......
12 01 2023 12:59:47
Содержание Сонник глисты Источник: https://pro-sonnik.ru/tolkovanie/k-chemu-snyatsya-glisty К чему снятся глистыК чему снятся глисты: толкование различных сонниковЧто......
11 01 2023 17:44:55
В нашей статье вместе с нумерологом разберем, какие магические цифры, их комбинации есть для привлечения денег, удачи, как их использовать....
10 01 2023 18:11:16
Архивы Рецепты - Страница 2 из 19 - GlaWoman...
09 01 2023 0:29:13
19 интересных фактов о привычках, особенностях хаpaктера и манере поведения русских женщин, которые малопонятны иностранцам...
08 01 2023 4:16:54
Содержание Как понравиться парню в школе?Первый этап: как понравиться парню в школеВторой этап: учись ухаживать......
07 01 2023 22:42:13
Содержание К чему снится обручальное кольцо? сонник обручальное кольцоК чему снится обручальное кольцо по соннику......
06 01 2023 21:51:26
Самопознание – это процесс узнавания самой себя. Мы расскажем, как начать узнавать саму себя, свои истинные желания, как познать себя....
05 01 2023 1:58:18
Быстрая сушка тела для дeвyшек: подготовка, основные принципы, противопоказания....
04 01 2023 7:26:31
Содержание 8 сильных молитв Ангелу-хранителюМолитва Ангелу-хранителю на каждый деньМолитва Ангелу-хранителю на все случаи жизниМолитва Ангелу-хранителю о......
03 01 2023 11:21:17
В нашей статье психолог разберирает, как научиться отстаивать и устанавливать личные границы в отношениях с мужчиной....
02 01 2023 19:19:51
В нашей статье мы расскажем вам, как правильно делать обертывание от целлюлита в домашних условиях, какое обертывание лучше....
01 01 2023 12:54:37
В отношениях продержаться будет сложно, если не знать, как выразить любовь. Это важно не только для взаимосвязи между парнем и дeвyшкой, выражение любви очень важное место играет в отношениях мамы с ребенком. Научиться легко, надо только немного подготовиться....
31 12 2022 7:48:31
Как жить дальше с ребенком, после того как состоялся развод с мужем, и как избавиться от страхов за будущее семьи....
30 12 2022 5:54:17
Как заставить мужчину думать о тебе. Тонкости психологии отношений, и способы привязать к себе представителя сильного пола....
29 12 2022 2:41:44
Содержание Как завязать галстук правильно: пошаговая схема, фото. Простый способы завязать галстук красиво: классический, двойной......
28 12 2022 21:57:42
Содержание Какое белье нравится мужчинам Белье, которое нравится мужчинамКакой цвет нижнего белья нравится мужчинеКакой фасон......
27 12 2022 2:19:52
Старческие пигментные пятна на лице — как от них избавиться. Простые и доступные способы решения проблемы....
26 12 2022 16:37:42
Содержание Салаты с сырокопченой колбасой: 6 лучших рецептовСалат с кукурузойС сырокопченой колбасой и фасольюСалат с......
25 12 2022 13:41:29
Чем рисовать брови? Преимущества и недостатки разных способов, коррекция в домашних условиях и в салоне красоты. Пошаговая инструкция по окраске бровей....
24 12 2022 1:18:29
Содержание К чему снятся волны? сонник – волны во сне. что значит, если вам приснились......
23 12 2022 3:52:14
Как понять по поведению мужчины, что он переживает расставание с любовницей. Когда ему этот разрыв на руку, а когда больно бьет по нервам....
22 12 2022 1:55:41
Существует ли настоящая любовь и вообще - что это такое? Жертвенность, отказ от собственного "я" или для любви нужен "человек-выгода"?...
21 12 2022 7:11:34
Где и как найти себе любовника одинокой женщине или замужней даме. Советы по поиску от психолога....
20 12 2022 2:44:56
Еще:
Главное -1 :: Главное -2 :: Главное -3 :: Главное -4 :: Главное -5 ::
Эгоцентризм – что это? Простыми словами
«Цифровой код» жены миллионера: 5 главных качеств хаpaктера
Классификации эфирных масел: мужские и женские ароматы. Часть 2
Как приготовить классическую поленту по пошаговому рецепту с фото
Как правильно загорать? Советы от бьюти-эксперта Елены Темиргалиевой.
Ритуалы и обряды на привлечение денег в домашних условиях от пpaктикующих эзотериков.